塚田農場 (已結業)

之前一聽個名，會以為係啲冰室，食鮮茄牛肉通嗰類食物😂 (可能因為有「農場」2個字🐮)點知係我孤陋寡聞，一search先知原來係日本餐廳🤣眼見大部份食客黎呢到都係試佢招牌美人鍋，不過今日唔太餓，又想食得fresh啲，就一於試下啲小食😋✌🏻🐟 三色刺生盛合 配Mitsuru釀造醬油 $178整體魚生都新鮮既😌 帶子入口鮮甜，上面仲有金箔點綴，賣相幾靚😍 不過本人本身就麻麻地紅色既吞拿魚😛 成日覺得好似好鞋口咁🫣🍣 三文魚牛油果美人卷 $68一上碟，發覺隻碟係冰凍既🤩 有驚喜，值得一讚👍🏻 卷物係用透明煙煙韌韌既皮包住，再加好多菜，感覺好清新✨🍣 海老天婦羅壽司卷 $98不過不失，但又無咩特別😆 但我幾鐘意食伴碟啲薑😂🥚塚田農場 梳乎厘玉子燒 · 蟹肉 $108店員會拎住碗蛋黎，去到你面前先倒落個碟到🤭 啲蛋燉下燉下，好滑🤩 一切開入面仲有好多湯汁，好鮮甜😋🍟 蒜香薯條配特製芝麻醬 $68本人身為薯條控，基本上去到每一間餐廳有得叫薯條都會食😎 呢碟係薯條mix蒜片，單食薯條就無乜蒜味，所以要連埋蒜片一齊食先得🤨 不過食到最後又覺得啲蒜片有啲苦🫢🍊 Grapefruit Rose - Pass

今日lunch來一間環境好靚的全海景餐廳食飯，整個餐廳180度全海景，環境一流。大約兩點半去到，完全唔使等位，人唔算多，店內每張台都可以望見全海景，坐系度已經系一種享受。美人框飯御膳HKD198:框飯5選2，我地選擇左牛肉時雨煮框飯，肥牛整碎好乾但系味道OK，個飯非常好食系糯米飯非常煙韌，同蟹肉三文魚籽框飯，啖啖蟹肉，加埋魚籽鮮味再加埋有味糯米飯，真系好好食😋主食4選1，要左南蠻炸雞，味道偏甜味道好好但系一Ｄ都唔脆，沙律系普通沙律加兩片生魚片，無咩特別，凍豆腐非常出色，豆腐上好多小魚仔，好鮮味，個味增湯就真系好麻麻，好淡無咩味，再30蚊配蜜柑汁。雞白湯醬油拉麵御膳HKD148: 雞蛋好味系流心蛋，個雞脾好滑但系無咩味，湯底睇落去好似好濃實質無咩味除左喊，面偏硬，免費配一杯菠蘿汁。唔推薦大家食套餐加48蚊有美人甜卷，味道相當複雜，紫薯泥、紅豆沙，薄荷葉、士多啤梨、同日式湯圓混合一起，好難形容。

海港城做promotion，食滿$200用現金券可以減$100，每次消費最多用5張現金券，所以特地選了位於海港城的塚田農場食晚餐，早兩個星期就特地打去訂窗口座位，一眼望出玻璃窗，維港景色盡收眼底。當日坐的位置更驚喜地望到教主的宣傳橫額！所以如果打算去呢間餐廳食飯，建議最好都係早啲預訂一個靚位先～餐廳環境偏暗，約會食飯，都不失為一個好選擇！鰻魚飯就成日食，但係鰻魚搭配忌廉芝士就真係第一次試，朋友叫嘅時侯有少少想建議轉海老牛油果美人卷，好彩無轉啫，估唔到味道竟然出乎意料地夾，香濃嘅芝士包裹著甜甜的鰻魚加上爽口的青瓜，一口一個剛剛好😆炭燒走地雞係呢間餐廳除咗美人鍋之外另一個招牌菜，侍應一端上枱就味到一陣陣的香氣四溢，好似去咗bbq場，炭燒味好濃烈，叫人聞到都口水流🤤整體食落去雞肉都好食，只係略嫌雞肉有少少overcook，唔夠嫩滑。另外炭燒走地雞仲配咗3款醬料，我最鍾意係佢個個胡椒柚子醬，清新嘅柚子味配上濃濃炭燒味嘅走地雞真係好好味😋美人涮鍋湯底用雞湯淆成，侍應一拎上黎唔係好似平時嘅火鍋湯底咁樣湯湯水水，反而係整個啫喱狀固體上，滿滿都是骨膠原，一睇落就胃口大開，雖然打邊爐好少會飲佢個湯底，但

自從上次同朋友黎過一次之後就念念不忘今晚同男朋友決定再黎試試佢❤️🙈居然知道佢地轉左新menu 都好開心試到新野位置好闊落 而且出面就望到全個維港嘅海景情侶黎嘅話一定好有氣氛❤️💕我哋要咗全間舖頭都好熱賣嘅美人鍋(有和牛、鹿兒島天然豚肉、黑薩摩走地雞肉）拼盤賣相精美 牛肉嘅油脂好豐富🥺入口即溶我好鍾意佢哋鹿兒島天然豚肉，食落去肉味香濃，配合埋佢地湯底真係好正 濃而有精華而雞肉都好滑❤️佢哋嘅湯底係由走地雞嘅雞骨熬製而成，所以佢哋固體高湯全部都係雞嘅營養精華👍😛另外仲有一個蔬菜拼盤入面嘅種類好豐富 好新鮮除咗有生菜綠葉，仲有青瓜南瓜三色椒唔同嘅菇類👍👍兩個人來講份量都真係好多但係好開心因為食多啲顏色嘅植物對於營養補充來講都係好嘅😍我地仲要左稻庭烏冬 ，好滑嫩同埋飯加日本蛋 超級夾個美人鍋👍推介佢哋嘅定位除咗美人鍋之外仲有唔同日式食品我叫咗蒜香薯條配特製芝麻醬做小食❤️😙香口得黎 味道好match garlic 既味道好開胃 刺激味蕾🤣另外見到隔離有嗌卷物我都照嗌左 ❤️味道好好 大大舊牛油果同天婦羅蝦都好夾 ❤️❤️基本上呢間餐廳嘅氣氛同埋環境都好適合情侶或者同事or閨蜜過嚟可以慢慢詳談之餘外面有絕美

今日放假去咗海港城shopping，行到累搵間餐廳依吓個肚先，見到塚田農場間餐廳唔錯，🐽🐽話想試吓gogogo!睇吓個menu 啲菜式好清新，令我回想起在沖繩的日子😉鹿兒島產海苔配牛油果牛油果平時就食得多，但配埋海苔食就第一次食，估唔到咁match 食落又幾好味😋沖繩唐揚魷魚配七味沙律醬呢個唐揚魷魚好鬆脆點埋個七味沙律醬仲好食😋雙拼年糕薄餅年糕薄餅平時只會分開食，估唔到啲年糕放咗係薄餅上面配埋啲豐富餡料，食落又幾好味。Jasmine Tea (Hot) Green Tea (Hot)食飽飽對住個海嘆番杯茶。人生一樂也。

塚田農場 (尖沙咀)可以望住維港食日式火鍋，好chill 🥳美人鍋(和牛、鹿見島天然豚肉、黑薩摩走地鷄肉） $588呢個美人鍋滿足晒所以願望，有齊晒牛肉、豬肉同埋雞肉😍😍 而且仲係產自日本🇯🇵，好高質～～ 除左肉類仲包埋蔬菜🥬盤，有日本南瓜🎃、生菜、車厘茄，成個set 好均衡，唔洗擔心淨係得肉唔健康～湯底係由幼雞與走地雞的雞骨熬成😍😍既固體高湯～～ 好濃郁鮮甜😊當然唔少得飲埋日本啤酒🍻 整頓晚餐很完滿💓地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖

老公生日去咗海運大廈嘅「塚田農場」，6:30pm入座，望著落地玻璃外嘅維港景色由日變夜，好舒服好靚。先點一個小食 — 「蒜香薯片配特製芝麻醬」$68，同普通嘅炸薯條不同，呢度薯條特別脆，真係好好味😋，所以我每次黎都會點。芝麻醬嘅味似沙律醬，但加咗五味粉更惹味。再來「美人鍋 」🥘$588，湯底由雞骨熬成，奶白色，看來像豆漿，好creamy，有黏口感。美人鍋有幾種肉類選擇，選了和牛、鹿兒島豚肉、黑薩摩走地雞和雞肉丸，和牛真係好重牛香味，而且入口即溶，無渣，好正！豚肉片半肉半脂肪，有點彈牙，像吃腩肉，不錯！走地雞幾嫩滑，雞肉丸也不錯，但和牛實在太正，所以搶了鏡！美人鍋還包括一盤雜菜，每款幾棵或幾片，我幾鍾意呢種做法，這樣可以吃到不同品類。另外，再追加了menu上的「蘑菇」$78，送來是金菇和真姬菇。吃完肉類和蔬果，一定要追加白飯做「雜炊」$38，濃濃的雞湯加上肉汁和蔬菜嘅鮮甜，湯底變得變更濃郁。這時店員會將湯面的油脂清走，加入白飯，然後再加上雞蛋🥚。白飯吸收哂湯底變成濃稠嘅粥，每啖都係濃濃嘅雞湯味，仲好黏口，加上紫菜碎和葱粒，真係好好味😋，所以建議要追加。最來，再來杯「蜜桃茶」$88，以桃

又一次用海港城coupons滿100減50嘅優惠今次3人行 簡簡單單食個lunch🍱美人卷盛合 $178𝐵𝐼𝐽𝐼𝑁 𝑅𝐴𝑊 𝑆𝑃𝑅𝐼𝑁𝐺 𝑅𝑂𝐿𝐿我最欣賞美人卷嘅薄皮有3種款式可以揀三文魚果款係最好食🍣美人壽司御膳 $228 𝐵𝐼𝐽𝐼𝑁 𝑆𝑈𝑆𝐻𝐼 𝑖𝑚𝑝𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑡 壽司加上少少金箔令整個set感覺好華麗蟹肉亦都滿滿嘅天婦羅味道正常 只係有d唔夠熱&脆🐖鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚里肌肉御膳 $218 𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑆ℎ𝑖𝑜 𝐾𝑜𝑢𝑙𝑖 & 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑚𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎𝑡𝑒𝑑 𝐾𝑎𝑔𝑜𝑠ℎ𝑖𝑚𝑎 𝑁𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑠ℎ𝑜𝑢𝑙𝑑𝑒𝑟 𝑙𝑜𝑖𝑛 𝑆𝑒𝑡豚肉味道非常好 啲肉完全唔會韌 調味夠以為普普通通一個豚肉飯點知豚肉主角都幾出色朋友一個飯唔夠飽職員都願意幫我地添飯

整體來說食物偏鹹 ，這個 純粹 係個人 我自己的感覺已。 試了幾道菜， 普遍都係偏鹹。 食物都比較細份，迷你的色， 職員可能比較忙吧 ，舉手都冇乜點樣理你， 要等一段時間 如果坐窗邊 為環境係 靚嘅。

呢間海景餐廳最適合同閏蜜/情侶一齊撐枱腳🍽🍶今次我同我閏蜜👭提前2,3星期📆係Open Rice 預約晚餐時段食飯，因為呢間餐廳長期Full Booking ，每次經過次次都會排晒長龍🧍🏻‍♀️🧍🏻🧍🏻‍♂️🧍🏻‍♂️🧍🏻‍♀️🧍🏻‍♂️，所以就的起心肝❤️‍🔥提前Book‼️*餐廳環境衛生*一入餐廳，餐廳員工已經準備左窗邊🪟位俾我地，雖然有啲雨🌧，但係都可以睇到鐘樓同埋對面海會展🤩如果有幻彩詠香江，應該仲正😇我倆個人食，但準備左四人枱俾我，十分闊落，可以俾我叫到成枱都係食物🍱🥗🍡🍙，唔洗怕逼夾。加上衛生方面都要讚讚😜十分乾淨✨影相打卡真係一流📸*食物貌相味道*我地倆人總共叫咗5道餸1.🍣三文魚蟹肉沙律壽司卷($93)🍣第一道上碟就係呢個壽司卷，壽司卷上面有好多蟹肉🦀🦀🦀🦀，我自己私心係好鐘意蟹肉❤️撘配住三文魚子都幾配合！2.🐟意式三文魚片洋蔥醬油汁($98)🐟第二道就係三文魚片，呢道主要食佢醬油汁🧂洋蔥🧅清新開胃！三文魚都好新鮮！3.🍚三文魚親子鹽昆布炒飯($118)🍚第三道呢個炒飯就有啲失望，同普通出邊茶餐廳嘅炒飯差唔多，啲飯仲有啲硬！🍛🙁4.🐓炭燒黑蕯摩雞($238)🐓第四道鐵板燒雞，雞肉好特

兩個人喺海港城搵間食肆諗住食少少嘢，估唔到閒日都好多間食排晒隊，諗住呢間琢田農場睇落都okay又有位就入去啦。講真喺出面等安排入座都覺得啲職員比較hea，咁可能佢哋忙啦，當時我哋都諗住難怪嘅。但到入座後，我哋五分鐘內就向一位身材健碩嘅男職員落好單，之後就係漫長等待。入到去其實見到無想像中咁忙，餐廳未及半滿，而職員都有4至5個喺樓面，另外有個水吧咁。等嘅過程見佢哋一直有做嘢，咁我哋都以為係製作需時，好乖咁等，但中間都有兩頭望，又悶到開game打。我哋坐喺餐廳最中心既吧枱位置，理論上應該唔會被忽視。但過咗半個鐘左右，連餐飲都未上，於是就問第二位職員追單。然後佢好唔好意思咁話漏咗無入單。漏單本身喺一個問題，但完全無留意到客人情況，本身又係另一個問題。我哋唔追單只係體諒職員可能比較忙，加上擔心被加料。以一個二百蚊左右既套餐，我認為提供基本嘅服務包括對客人一定嘅關注都係合理要求。最後我哋直接起身走，只係簡單表示唔需要重新入單，因為我哋覺得對呢間餐廳已經好失望，亦無需同職員討論啲咩。分享呢個經驗，只係想珍惜自己時間同埋有要求嘅人可以參考返。

因為有海港城的餐飲禮券，而又咁岩就嚟到我老爸生日，所以就訂咗呢間塚田農場啦！其實，我已經食過兩次，係我老爸未試過就帶佢去試吓啦！因為我係Open Rice訂枱，所以當日星期六雖然有好多人係餐廳門口排隊，我哋唔使排隊都好快有位入座。入座後，睇餐牌，當日有lunch set，因有太多選擇令我老爸的選擇困難症又發作。所以，我代佢點左一個lunch set有兩個small 飯（三文魚+和牛）、三文魚沙律、炸蝦tempura、凍豆腐。而我就揀咗個美人壽司set lunch，再加多一個生果壽司卷。食物賣相好美觀，能令人食指大動服務生態度良好有問必答。原價$488，因為有餐飲券扣減$200，即埋單只係$288已經計埋加一啦！所以非常超值！

之前同朋友行海港城嘅時候，見到呢間餐廳已經好想食，今次終於一齊嚟食下呢度嘅dinner，我覺得最正嘅係呢度嘅海景。鰹魚他他 $148呢個鰹他他其實就只係鰹魚刺身，不過鰹魚好新鮮，魚味濃郁，點埋個汁食會fresh d😆蕃茄芝士配免治雞肉 $108個芝士可以拉絲，配埋蕃茄一齊食超正。而且個雞肉係肉餅嘅感覺，非常唔錯。另外佢配埋個兜係好保溫，食到最尾都仲係暖暖地嘅。三文魚親子鹽昆布炒飯 $118店員會係你面前加蛋再炒，而且鐵板咁上keep得好熱。我地食左一半，有一半留底住煎個飯焦，都好正🤣🤣🤣

餐廳位於海港城最出嘅”貴翼”，我稱之為貴翼係因為呢邊啲餐廳無五百以上一位我估都好難落到樓，適逢糧尾俾我搵到呢間一樣都望到靚景嘅正嘢，係佢喇，入去啦。鰻魚忌廉芝士美人卷，美人卷嘅外層係米紙卷，裏面包住鰻魚、cream cheese、玉子同埋生菜，估唔到 cream cheese 個味同鰻魚係咁夾嘅，跟機嘅醬汁有啲似花生醬，但味道經過調配，點嚟食都幾好食。南蠻炸雞，特意上網 google 了一下南蠻的定義為何，感激藍朗兄的賜教。三國時代相傳諸葛亮七擒七縱的孟獲屬南蠻族，但日本人所指的南蠻不是這個南蠻，而是形容南歐的葡萄牙及西班牙這兩國人民。早於十六世紀，葡萄牙船隊抵達日本進行貿易，當時的日本人看不慣這些異國人的樣貌及服飾，稱他們為南蠻人，具南蠻特色的食物就是南蠻料理。南蠻雞，說穿了即是炸雞，與普通炸雞的最大分別是蘸他他醬等酸味醬汁來吃。雞肉嫩滑，他他醬味道經過調配，非常開胃。沖繩大島魷魚配豬肉炒麵，炒麵炒得極乾身，底部嘅麵條仲有微微嘅焦香，十分香脆；魷魚好似有水魷又有土魷咁，有啲爽脆，有啲又煙靭，唔洗揀我兩樣都要；特別鐘意佢落埋子薑落去炒，起到提味嘅作用。三文魚親子鹽昆布炒飯，侍應放低鐵板

難得到海港城吃晚餐，當然要選一間海景餐廳，邊吃邊欣賞維港景色🥰剛好男友想吃日本菜，我又曾到過塚田農場沙田分店，整體不錯，所以今次就去決定去海港城分店。⁡👉🏻食物: 4.5/5⁡▪️三文魚親子鹽昆布炒飯必點之選💯🤤一上桌，店員會打蛋再翻炒幾下，炒飯十分鮮味，有淡淡的昆布咸香，飯粒口感軟腍，男友非常喜愛這道炒飯！👍🏻⁡▪️三文魚牛油果美人卷清新健康之選☺️類近越南的米紙卷，中間有三文魚、牛油果、沙律菜等，作為前菜極開胃！⁡▪️海老天婦羅脆脆卷壽司飯微酸，中間包有蝦天婦羅，外面沾上脆卜卜的脆米。⁡▪️大蒜燒鹿兒島天然肌里肉味道有點像泰式豬頸肉😂豬肉鬆軟入味，最好配飯一起進食，單吃有點咸。