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2022-06-30
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老公生日去咗海運大廈嘅「塚田農場」，6:30pm入座，望著落地玻璃外嘅維港景色由日變夜，好舒服好靚。先點一個小食 — 「蒜香薯片配特製芝麻醬」$68，同普通嘅炸薯條不同，呢度薯條特別脆，真係好好味😋，所以我每次黎都會點。芝麻醬嘅味似沙律醬，但加咗五味粉更惹味。再來「美人鍋 」🥘$588，湯底由雞骨熬成，奶白色，看來像豆漿，好creamy，有黏口感。美人鍋有幾種肉類選擇，選了和牛、鹿兒島豚肉、黑薩摩走地雞和雞肉丸，和牛真係好重牛香味，而且入口即溶，無渣，好正！豚肉片半肉半脂肪，有點彈牙，像吃腩肉，不錯！走地雞幾嫩滑，雞肉丸也不錯，但和牛實在太正，所以搶了鏡！美人鍋還包括一盤雜菜，每款幾棵或幾片，我幾鍾意呢種做法，這樣可以吃到不同品類。另外，再追加了menu上的「蘑菇」$78，送來是金菇和真姬菇。吃完肉類和蔬果，一定要追加白飯做「雜炊」$38，濃濃的雞湯加上肉汁和蔬菜嘅鮮甜，湯底變得變更濃郁。這時店員會將湯面的油脂清走，加入白飯，然後再加上雞蛋🥚。白飯吸收哂湯底變成濃稠嘅粥，每啖都係濃濃嘅雞湯味，仲好黏口，加上紫菜碎和葱粒，真係好好味😋，所以建議要追加。最來，再來杯「蜜桃茶」$88，以桃
先點一個小食 — 「蒜香薯片配特製芝麻醬」$68，同普通嘅炸薯條不同，呢度薯條特別脆，真係好好味😋，所以我每次黎都會點。
芝麻醬嘅味似沙律醬，但加咗五味粉更惹味。
再來「美人鍋 」🥘$588，湯底由雞骨熬成，奶白色，看來像豆漿，好creamy，有黏口感。
美人鍋有幾種肉類選擇，選了和牛、鹿兒島豚肉、黑薩摩走地雞和雞肉丸，和牛真係好重牛香味，而且入口即溶，無渣，好正！
豚肉片半肉半脂肪，有點彈牙，像吃腩肉，不錯！走地雞幾嫩滑，雞肉丸也不錯，但和牛實在太正，所以搶了鏡！
美人鍋還包括一盤雜菜，每款幾棵或幾片，我幾鍾意呢種做法，這樣可以吃到不同品類。
另外，再追加了menu上的「蘑菇」$78，送來是金菇和真姬菇。
吃完肉類和蔬果，一定要追加白飯做「雜炊」$38，濃濃的雞湯加上肉汁和蔬菜嘅鮮甜，湯底變得變更濃郁。
這時店員會將湯面的油脂清走，加入白飯，然後再加上雞蛋🥚。白飯吸收哂湯底變成濃稠嘅粥，每啖都係濃濃嘅雞湯味，仲好黏口，加上紫菜碎和葱粒，真係好好味😋，所以建議要追加。
最來，再來杯「蜜桃茶」$88，以桃汁、紅莓汁和烏龍茶製作而成，好重蜜桃香味，但不會太甜，入口清爽，好飲！
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