基地 (已結業)

【酒吧x Fusion菜基地餐廳🍴】/////Wow🤪最近發掘左個新地方 可以同朋友聚會 放工一齊chill下 餐廳燈光暗暗地 食野飲酒傾下計幾有feel😚座位以高台設計為主 外牆有幾個霓虹燈打卡 主題係遊戲為主 相信老闆好中意打機🤣佢地宜家仲免收切餅費‼️😬.👉🏻流心芝士櫻桃番茄沙律 ($128)切開芝士就會見到圖中流心效果🤪淡淡芝士味配鹹味嘅風乾火腿 味道啱啱好沙律菜同番茄仔份量多而且幾新鮮番茄仔有唔同顏色 會食到唔同味道😬.👉🏻法式油鴨腿 ($208)平時食開豬牛羊 鴨腿係新嘗試😗鴨腿肉質嫩滑 底層仲有薯蓉 薯蓉軟滑 味道都甜甜地 配鴨腿幾夾.👉🏻Welcome Back to Base ($88) 🥃👉🏻Base Star Martini ($98) 🍸 兩杯cocktail都加左伏特加做調酒嘅基底～Welcome Back to Base材料有密糖同檸檬梳打令到成杯酒飲落去感覺清爽☺️店員係Base Star Martini上面加左個泡泡 成杯酒變得好eyes catching酒材料主要有熱情果同埋菠蘿果味較重 飲落去有少少藥水味 ————-基地 (尖沙咀) @base.852

一間好chill嘅餐廳 ✨高台設計 大窗口 有啲風吹埋嚟好舒服裝修非常之有風格 好多霓虹燈好多打卡位門口睇以為係酒吧但其實係餐廳黎好多人專誠嚟打卡 我個次都撞到YouTuber拍緊片📸餐廳冇酒精飲品因為仲未攞酒牌但餐廳mocktail好正 我都order咗三杯🍷嘢食方便 性價比高 明太子釀雞翼 必叫！😋雞翼入邊係塞滿明太子 絕對唔孤寒配埋自家製酸辣汁 yummy #hkfoodie#hkkol#kolhk#hkinfluencer

最近留意到尖沙咀 #山林道 開咗呢間「基地 Base Bar & Restaurant」，裝修以霓虹燈港味為主，加上太空元素，好啱同幾個朋友一齊聚會打卡！💚黑松露薯條 ($68)呢個價位有呢個質素可以講係相當驚艷！原本以為都係果種得少少黑松露醬嘅薯條，點知真係有松露碎，同埋份量都幾多，薯條都炸得夠脆，算係好抵食！💚焗芝士蟹肉酥皮紙卷 ($88)酥皮紙卷嘅質感幾特別，而且成個紙卷好香口飽肚，仲配埋沙律菜添。💚海膽帶子意大利飯 ($158)海膽同帶子份量都唔少，撈埋落意大利飯度好夾，唯一係鹹咗少少，建議忌廉味可以再濃啲，咁就會更加creamy。💚香烤法國BB雞 ($198)叫果時唔知BB雞原來都仲配薯條，所以呢餐變咗薯條放題！BB雞烤得好香，肉都好嫩。💚基地披薩 ($120)Pizza可以自選三款料，係果種好薄好脆嘅（絕對唔係Pizza Hut 厚批style），都幾香同脆口，唔算太特別特飲方面其實都係餐廳主打，除咗餐牌之外如果有興趣都可以問下店員，佢地都可以根據你口味調返杯special drink㗎！味道: 🌕🌕🌕🌕🌘服務: 🌕🌕🌕🌕🌗環境: 🌕🌕🌕🌕🌗價錢: 🌕🌕🌕🌕🌑－－－－－－－

依度有好多打卡位嫁📸夜晚去氣氛應該會好啲，但晏奏去影相先會夠光🤣睇相見到餐廳外牆都有一大片霓虹燈好靚😍不過我去當日就見到冇開燈🙈另外餐廳旁邊仲有一排大窗，望落去會更開揚嫁🪟-食物方面，我就覺得明太子釀雞翼同埋個risotto都唔錯，雞翼酸酸辣辣幾惹味🍗燴飯睇落好素，但原來都幾多雞肉喺裡面，同埋個白汁都幾creamy😋而個酥皮紙卷都幾脆，但略嫌味道偏淡，如果裡面加返芝士或醬會更好😝-🍗明太子釀雞翼配自家製辣汁 $98🍛黑松露野菌雞肉燴意大利飯 $138🌯焗菠菜蟹肉酥皮紙卷 $88🍹Cosmo Night $78🍹Refresher $78

隔咗一排無去山林道，原本飲開嘢嘅地方竟然轉咗手😱見到網上comment都唔錯，即管試下啦~我哋被安排坐喺窗邊，邊坐邊有微風吹過都幾舒服😌雖然對住馬路，但感覺唔會好食塵👍🏼(((順帶一提👉🏻餐廳未有酒牌所以無酒賣❌店員話每人叫一杯飲品就可以另外自攜有酒精嘅飲品🍷)))【墨西哥粟米片(牛油果醬)】一坐低就叫咗餐前小食送下酒🍽️粟米片上枱帶微溫，白色嗰種應該係sour cream，普普通通🤔個人鍾意牛油果醬多D，入口香濃比較有驚喜👍🏼【烤西班牙豬架】厚切豬架難逃乾柴嘅命運...見到賣相咁靚，食落有D失望🙈蘸咗燒汁會比較好少少無咁乾，但都係好鞋🥴作為傾計飲酒嘅地方的確唔錯，感覺relax😌不過食物方面有待改進😅

#跟住我食唔中伏.我一向都好中意去 #酒吧餐廳俾我發現到 #山林道 有間 #新餐廳 #barrestaurant基地 個環境design好cyber，加上霓虹燈好貼地💞.⚠️重點！啲野好食！😆［西班牙紅蝦扁意粉龍蝦汁］ #推介紅蝦無貨，轉咗龍蝦🙈😍個樣好靚，食慾大增！龍蝦汁做得超好！唔苦唔死咸！香得黎又鮮👍🏻配扁意粉唔會漏❤️大愛！超推介！.［香烤法國bb雞］為寶寶而嗌嘅dish🤭因為佢唔食得意粉(麩質敏感)bb雞烤得唔錯，香而不油膩👌🏻不過肉質未去到勁嫩滑＆juicy薯條普通無驚喜🙈.［凱撒沙律。白銀魚柳＋風乾火腿］#suprise 個沙律面超多cheese🧀 #芝士控 岩哂🤭羅紋菜鮮嫩香甜，sauce調味略咸🤏🏻因為白銀魚＆火腿都咸，再加沙律sauce真係好咸😅配酸甜嘅mocktail或者啤酒食會好啲😁....PS新餐廳未有酒牌，可自帶酒👌🏻或order無酒精飲品，都好多選擇😊.環境 #打卡 一流✨望街窗口高枱位幾舒服✅食物 #高質 👍🏻絕對值得再番來❤️.#ca師奶餐廳_尖沙咀 #ca師奶餐廳_佐敦

香港人壓力大 禮拜六日放鬆吓去吓酒吧係一大樂事😆呢間新開係山林道勁eye catching‼️ 好多霓虹燈牌 仔細睇仲係遊戲主題🤖 而且高台設計+大窗口 超級有空間感 夜晚有風好舒服🌬食物飲品都有特色 配搭新鮮又靚୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛❣️西班牙魷魚仔沙律 $98抵嗌喎‼️ 沙律好新鮮 黑醋汁好開胃👅魷魚仔份量好多 仲有salami 係比較少見嘅配搭但係好食的😛 食食下都有啲飽😂❣️焗日本海螺(紅花忌廉汁) $158呢個賣相真係滿分💯 想知係邊度搵到咁大隻海螺🐚海螺切左片 連同洋蔥 椒 芝士去焗😆唔會偷工減料 海螺片食極都仲有🥳汁有啲似葡汁 偏甜同creamy 幾特別*ˊᵕˋ)੭比較搞笑嘅係我哋諗咗好耐下面嘅薯蓉食唔食得😂❣️義式肉丸意大利麵 $138係食開嘅味道 肉丸網球咁大粒 幾有肉味🍝面頭仲刨咗好多芝士 睇得又食得🧀意粉同醬嘅比例幾好 剛好食曬一滴不留🤣❣️Red lip $88可惜嘅係未有酒牌 不過呢度飲品係靚到癲😱有個鹿嘅架 底盤仲有燈💡 睇到都醉😂Cranberry elderflower同蛋白 令到杯野香味好濃偏甜 比較啱女仔🍹❣️Crazy

上網睇依間野幾型就去左試室內環境係唔錯餐牌都整得幾靚依個油甘魚做得幾好有煙燻香留到油甘魚既味魚既肉質又唔梅做冷盤一流 值得推薦之後個意粉做幾都唔錯 意粉煮到啱啱好 彈口有咬口海膽幾新鮮 帶點甜味 汁濃度啱啱好係啲芝士粉七味粉係碟邊唔知做咩做得唔錯但不唔得住個價錢依個價可以食更好既正常菠蘿汁冇特別之後係烤鴨酥皮紙卷有鴨味 唔係一塊厚鴨肉 而係剪碎左既鴨肉感覺似屋企自已煮蔥花炒鴨既味唔係唔好食 係好家常便飯feel 加埋唔似酥皮既酥皮 變得好奇怪

-《基地Base Bar & Restaurant 》打卡一流😏極開放之大窗窗（唔好阻我用疊字）、一嚟到就勁鍾意個環境、空間感好大🤲🏻有好多霓虹燈😍淨係影相都影咗半個鐘😆🦞海龍皇冬陰功湯 （$208）哇！高級版既冬陰功😍用龍蝦仔既冬陰功你又食過未？😌龍蝦仔大大嚿肉又爽口！個湯都有啲魷魚仔🥰有蝦/龍蝦仔！（真心勁足料！）味道都夠濃！🍛黑松露卡邦尼意大利麵 （$138）超濃truffle 味！勁creamy勁杰身🤤（自己屬於比較喜歡偏乾身既）👍🏻同埋一放低已經聞到好香😬個面灑滿了松露同埋碎芝士、邪惡之選😭👍🏻！🦑西班牙魷魚仔沙律 （$88）超多魷魚仔😱好似唔駛錢咁！好爽口！原來魷魚仔配沙律幾得意！仲有有啲辣肉腸、偏硬身、鹹鹹地配埋沙律同魷魚仔都好夾！🍹Refresher （$88）🧉Red Lip （$88）至於嘢飲方面就叫咗呢兩杯、兩杯都係勁開胃屬於酸酸甜甜、Refresher係紅色個杯、士多啤梨底！（唔會太甜、酸酸地我幾鍾意❤️）Red Lip係Cranberry 底、甜啲既、個樣超級靚！叫黎影相呀要😆🤲🏻老實講、野食真心比想像中高質好多！！以為呢啲多打卡位既餐廳通常野食一般、點知出奇地

呢個地方旺中帶靜，仲有window seat, D風吹埋黎好舒服的呢D天氣。餐廳裝修好有心機，好多NEON LIGHT好多打卡位，鍾意相機食先一定會不停影相。食物質素同服務都有驚喜。搏大霧($138)未開蓋個時煙霧彌漫，一開飛哂D霧出黎，港女一定好開心！油甘魚好鮮仲有煙燻味，好夾呢，搭埋三文魚子係面，成個組合好match呢個豬係HIDDEN MENU!!!! 但超好食，豬好SOFT,但又好入味。Mocktail 係佢地推介的，試下佢又幾好飲，賣相100分！2杯都係水果底，又香又甜Red Lip($88)Cosmo Night($78)

Ig見到呢間既介紹，搵日同朋友去試下！呢間lunch 去都開心，dinner就更岩feel🙌🏻餐廳環境算大，有好多打卡霓虹燈裝飾，感覺玩味元素都幾強 😎和牛他他 $128唔錯，一向都鍾意食呢個菜式！多數見到都忍唔住會order！蟹肉三文魚子扁意粉海鮮忌廉汁 $128呢個意粉都ok！意粉嘅軟硬度適中，整體味道可以再濃郁啲～西班牙豬架 $188豬架好厚肉同juicy！!肉質幾彈牙，好味！好高質呀🤤👍🏻必食推介❤️

知道山林道開左好多新餐廳，我地lunch就黎八下😆見到呢間餐廳半開放式✨對住街嘅bar枱係無窗😃好開揚～鐘意店內嘅霓虹燈夠誇張, 影左好多張每人叫左一個飯🇯🇵薄燒北海道鰻魚滑蛋蓋飯🍳($78)鰻魚都幾肥美厚肉😍彈牙爽口果款～幾鐘意個滑蛋夠滑身，唔會整到過熟/生😙配埋有炒過嘅飯底，有啲誠意👍🏻同埋都幾大碗😂如果多返啲蒲燒汁，配返乾身嘅炒飯更好🐮薄燒安格斯牛肉滑蛋蓋飯🍳($68)❗️呢個好抵食～牛肉份量比我想像中多🤤都有6-7塊，類似打邊爐嘅美國肥牛🐮都有蒲燒汁😬性價比唔錯😝總結餐廳空間感好大，坐得好舒服😌燈光暗暗地，加埋啲霓虹燈🥰有種係酒吧食野嘅感覺幾chill🥳

位於山林道既基地店內好多霓虹燈 打卡💯🌟refresher (Yuzu ,strawberry)🌟crazy juice (Pineapple,orange)兩杯mocktails 賣相都好吸引💯飲落又唔artificial 🌟black truffle carbonara 幾濃truffle味 意粉亦無overcooked 👍🏻食落都幾creamy 🌟烤鴨酥皮紙卷酥皮幾鬆脆 切開好足料好多鴨肉同洋蔥🦆🌟焗日本海螺賣相已經夠搶鏡 勁大隻海螺🤩面層係焗到金黃既芝士入邊係紅花忌廉汁 有好多塊海螺片👍🏻

今日同朋友睇完戲由尖沙咀閑逛見到間裝修特別，好多霓虹燈做格局 走酒吧風格既餐廳決左入去，唸住食個light dinner算，誰知食物充滿驚喜叫左兩杯mocktail，一杯以cranberry同elderflower 做主題既深深吸引住我既配搭果然冇失望🥰好合適女仔飲 唔太甜唔藥水，莓咪重但唔會太酸，仲浸浸既花香味 超讚🏻而朋友叫左一杯以佢地自家制既菠蘿汁做底，加柑桔等等citrus 類既水果調配，好開胃 好清新兩樣都好正 係有心機做既mocktail🏻野食方面，我地叫左個明太子釀雞翼雖然係小食，但係份量都唔吝嗇🏻雞翼整得恰到好處，唔會太油🏻個人覺得明太子味道唔太出，但係冇骨嘅雞翼 加上會餐廳自家制嘅酸辣汁夠開胃醒神好滿足，可以一試！另外，我哋仲叫咗個烤鴨酥皮紙卷，幾特別既小食用黎係呢種風格既餐廳享受（其實係有啲想吃北京填鴨所以試下）不過黎到之後，其實係今晚既亮點!!好好食，皮如所講既紙甘薄，脆卜卜 有幾分似炸春卷既皮甘出色🥰🥰實在驚喜！入面既鴨肉好足料，成個卷好飽和，裡面八成肉夾埋左一啲芹菜類似既蔬菜喺入面，爽爽脆脆既口感既清新但又滿足到想食少量肉既需求🏻🏻🏻十分欣賞🥰🥰🥰最後，我地都

Base Bar走型格路線，寬敞舒適，大玻璃窗採光度高，窗邊是高腳吧檯，充滿慢活氣息。甫進門口，看到調酒師在調配特飲，加上七彩的霓虹燈點綴，帶科幻的感覺。烤鴨酥皮紙卷 $88是中西合璧的小食，鴨肉以甜麵醬醃好，充滿肉汁，以酥皮紙取代麼麼皮，並加入京蔥。大口咬下，酥皮入口清脆，薄脆可口，鴨肉軟嫰細膩，油香四溢，肥而不膩，著實不錯。真。海膽帶子意大利飯 $198帶子圓厚肥美，兩邊香煎至金黃色，微微焦脆，質感軟嫰。意大利飯濕潤、綿密，啖啖香稠，夾雜菇菌粒，忌廉香散發口腔。澄黃海膽十分矜貴，混合意大利飯，拌勻後令鮮味加倍提升，絲質柔滑，十分迷醉。 明太子釀雞翼自家製辣汁 $98雞翼脹卜卜，表面酥脆可口，內裡填滿惹味的明太子，入口微辣，嫰滑多汁。秘製辣汁熱辣辣又香口，香濃風味，令人意猶未盡。Cosmo Night $78(Mango, Egg White, Orange)吃過香辣小食，最佳配上爽甜解渴的飲品。Cosmo Night帶濃郁果香，芒果汁混入蛋白及橙汁，拌勻後芒果特別蜜甜，配上天然風乾的芒果乾，酸甜融合，十分清涼消膩。Refresher $78(Yuzu, Strawberry)粉紅夢