坐忘 (已搬遷) 新店位置

the soft bone pork is really soft, tender and tasty. the combo comes with a small portion of veggie and soup. the veggie is very plain but good to neutralises the pork favour, soup can be better and there should be slightly more rice. overall, very outstanding meal.

見到好多post話尼到既豬軟骨好好食，而且好有日式feel，所以黎食下。lunch時段1點半左右到，排大約10mins有位。雖然入到去感覺可能少少逼，但裝飾有style，坐得舒服，就冇左逼既感覺。當日，侍應服務唔錯，俾餐牌，添水，亦冇趕你食快d。叫左豬軟骨7小時煮定食($65)，豬軟骨野菜咖哩飯($65)，黑椒燒汁牛肋丼($56)，野菜湯($12)。豬軟骨有2件大大件，配以沙律，感覺上較其他餐廳健康。而且餐廳原本都主打野菜飯/烏冬，10幾款野菜一齊煮，素食者都岩食。定食原來會跟野菜湯，味道清甜，再加入粟米，紅and白蘿蔔，清熱潤肺一流，而且冇味道，飲完唔會鹹，仲解渴添。最期待既豬軟骨果然冇令人失望，超級超級好食。軟骨經7小時煮，已經變到黏稠既狀態，啖啖係骨膠原漿，好似食緊花膠咁。而且每件size都有手掌咁長，普通女仔食，食1件都飽，男仔食哂成個餐，一定夠飽。另一款豬軟骨配以咖哩，其實一入餐廳，已經聞到好大陣咖哩香味。而尼個咖哩汁，入口去到好後期，會feel到bb辣，都係好少好少既辣。而尼個飯就吸引d，因為加入左蕃薯煮，健康有營養，好重蕃薯味。尼款配搭多款蔬菜，例如紅蘿蔔，翠肉瓜等，就唔

Openrice有報導呢間先知，今日經開一定要試試先，下午2點到步，等咗5分鐘入內，職員好細心比籃我放袋，坐位係有啲迫，同埋係多人等位，都唔會坐得耐，菜單設計好明顯似足日本食咖喱飯嘅餐廳，好地道，有定食或單點，飲品都係另叫的。落咗單好快到餐，5分鐘內，豬軟骨一望就好軟身，我輕輕用湯匙食舊肉，真係好淋，好多軟骨組織，咖哩就唔係好重味，有少少辣，如果個汁結身多一點會啱我口味多啲，蔬菜都好夠，翠肉瓜切細舊啲會方便入口，整體份量剛剛好，男士可能會唔夠飯

其實住係天后附近，已經食左哩間野3年左右，食物質素無變，一直都好好食，最鐘意佢個7小時慢煮豬軟骨飯。可惜服務質素越黎越差，男樓面完全無禮貌可言，企係出面等位等左陣，等左陣俾左搭枱我同朋友，但見到另一張獨立雙人枱，朋友好有禮貌問下可唔可以轉過去，個男樓面超無禮貌咁：咁你出去等下然後繼而漏單，遲過我地幾張枱入都食緊，冷氣又大，其實天后仲有好多其他好野食，唔需要受佢地氣。

去開天后，就試吓搵d有日本feel嘅食物，在香港的日式食物大都香港化，要食得有feel, 一係俾好貴，一係就要去連鎖店（如：大戶屋or CoCo壹番屋）這間推介俾大家, always大排長龍，份量好夠但價錢唔貴嘅日式家庭碟頭飯，多菜之餘，肉一d都唔少，去開一定要試。

呢間小店之前見過好多人介紹主打唔落味精份量大好食性價比好高今日特登走黎再食但今次結果係有少少失望我點果份🐷軟骨比平時我睇相果啲細我望番隔離枱果啲又真係大份啲唯有講句我唔好彩🤷🏻‍♂️味道中上既🐷軟骨啲骨已經俾佢煮到淋晒但冇啲廣告講到咁誇張非食不可住附近既話黎食都唔差既住得遠就...🤷🏻‍♂️

係銅鑼灣食來食去都係個幾間餐廳，諗唔到食乜，最後行咗去天后camper’s。到埗後等咗一陣就有位，舖頭地方好細，檯與枱之間貼得好近。今日想食清D，叫咗個溫野菜白芝麻湯烏冬，而朋友叫咗個豬軟骨煮七小時定食加燒雞，好豐富呀。我個烏冬到啦，咪睇佢白雪雪冇乜色，以為冇味，其實個湯有淡淡芝麻味，而蔬菜亦很新鮮，清淡之選。而個豬軟骨定食味道有點濃，可能因為我食個個太清淡啦😅不過味道唔差。

和老婆在天后覓食, 見到坐忘評分很高, 便去試試。我和老婆都點了咖喱豬軟骨飯, 我順便加隻糖心蛋。食物1. 性價比算高, 每人70蚊左右2. 日式咖哩正路, 好味, 一貫日式味道, 看官不要期望驚喜。3. 豬軟骨很淋很入味, 是值得一讚。4. 泰國香米混粟米南瓜, 不錯。如選擇加12蚊轉珍珠米亦可, 但我覺得稍貴。5. 點左杯乳酸, 軟酸是加水的, 不合我口味, 也有被騙的感覺, 勸各位試其他飲品好了。職員-今天樓面有一男一女, 男是一位中年男人, 態度惡劣。1. 我地坐低, 佢放兩杯水俾我地, 不過放在隔離台。後來有客入來坐隔離台, 果位男樓面"jeep"左聲, 好似怪我地唔識自動自覺取水。2. 男樓面遞上餐牌, 不過打開餐牌就成條水柱流出, 成褲濕晒, 不過樓面亦可能唔知, 我唔怪佢。3. 後來女樓面上菜, 也沒問我們點了什麼, 我和老婆都上了咖哩豬軟骨。我老婆禮貌地向女樓面話我果碟欠糖心蛋, 男樓面突然無聲無色地在收銀行過來取走我老婆碟飯, 很奇怪。4. 男樓面然後重新上碟有蛋的飯給我, fine。5. 隔離座對couple後來加單, 好聲問男樓面個野菜湯有冇菜, 男樓面話冇,

嗰日係公司附近食午飯，之前見一間餐廳經常都排長龍，今日決定去試下。裝潢以木為主調，坐得舒適，跟主打的日式蔬菜料理如出一轍，咖喱最受歡迎。炒野菜咖喱，咖喱甜香，被野菜盡索，非常滋味。番茄牛肋野菜咖喱，肉質軟腍，與蕃茄味非常配合，伴碟的飯也有心思，不是一般白飯，而是混入南瓜和粟米。

🐼I haven't been here for a couple months and the quality magically got even better! 😋#Japanesecurry is rhe soft spot of my stomach, especially from the #campers. The vegetables were grilled before putting into the curry (a bit like hokkaido style), served before the curry sauce completely softens it. The hardness of the potato is just right, not too mushy but not too hard. The pork neck here is flavorful, chunchy and chewy. The curry has a hint of sourness but also sweet and savory. The balance

今日原本想喺炮台山搵地方食lunch，行行吓去到近天后，見到間日式餐廳推介佢哋嘅7小時慢煮豬軟骨都幾吸引，就儘管一試，叫咗個慢煮豬軟骨咖哩飯，切開條豬軟骨時，起初以為有D好似白色嘅肥膏，食落先知係經慢煮到好林身嘅骨膠原，豬軟骨好入味，而個日式咖哩汁亦好好味！另外我咃亦叫咗個黑椒燒汁牛肋丼，雖有少辣但牛肋肉亦不錯。

我2點半先到但人流依然好多因為單支公食所以即刻入到席如果朋友們係結伴食記得預啲時間等位啦🙇🏻‍♂️呢度環境簡約以木裝修為主雖然坐位唔多但勝在夠寬敞而呢度食物款式都幾多有啲都幾有特式餐牌亦經手寫手畫精心設計😆可圈可點☺️椰香烤雞野菜咖哩飯（另加溫泉蛋）咖哩採用日本咖哩帶微甜之餘椰香味濃郁烤雞燒得剛剛好唔會過燶😆淋上咖哩汁亦好入味🤤可圈可點既係飯拌以粟米粒一齊煲有微微粟米香再加溫泉蛋一齊食另一番風味😋

食過鰂魚涌個間 一直都好鍾意食 不過呢年好多過去個邊 星期六見早左起身 就過維園行下 見到原來天后都有間 又唔洗等位 即刻入左去 餐廳環境同鰂魚涌個間一樣 好迫 同隔離個枱坐到好似朋友咁一齊食⋯⋯ 不過個豬軟骨真係好得 煮到好淋 好大份 應該係全港全好食既豬軟骨！豬軟骨定食夢白牛肋定食六十幾蚊一個餐 抵

睇到網上美食分享媒體推介，呢家日本人打理既小店，主打健康，無添加，慢煮豬軟骨7小時系賣點。試左豬軟骨定食$66，豬軟骨軟腍但有豬騷味，普通醬油味，配好多野菜，都系白灼既，無一試難忘既感覺。另外叫左豬軟骨野菜咖哩飯$69，大同小異，多左傳統日式辛甜咖哩，同樣冇咩特別。不過份量系多既，兩個女仔share食一份都飽。

想吃坐忘很久了，但每次都碰巧假期或內部休息而撲空，所以這次真的十分之期待！ 等了大概20分鐘就有位了，座位不算非常寬敞但還算舒適！必點的豬軟骨七小時煮野菜咖哩飯果然名不虛傳，豬軟骨肉質軟稔到極致，滿口是骨膠原的感覺啊！除了非常入味外，內裡還保持著粉嫩的肉質！咖哩的味道不會像一般日式咖哩那樣甜，是讓人停不下來的辣度非常惹味！金黃的飯加入了南瓜和蕃薯粒，健康清新。額外加一顆流心蛋，簡直就是大滿足！男友選了黑芝麻牛肋野菜咖哩飯。在之前真的沒法想像黑芝麻與咖哩混在一起的味道如何，竟然會是那樣和諧美味！芝麻的香配上咖哩的微辣，讓人忍不住一口一口接著吃。牛肋分量不少，肉質軟稔帶點嚼口！野菜種類繁多，色彩繽紛吃下去健康又均衡。同樣的配上流心蛋和蕃薯粒飯，飽足又幸福！