四湯八麵

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係APM睇完戲又係醫肚的時候, 同BUDDY揀左係APM商場4樓的四湯八麵餐廳, 晚餐有套餐及散叫, 睇返套餐最抵, 由$88起而且款式選擇多。餐廳光猛整潔,裝修以木色系列, 簡單舒服, 還有數張卡位, 可以自成一角。我和BUDDY選擇了最旁邊位置, 有些枱面配有橙色懷舊燈, 款式獨特。我同BUDDY 叫左2個晚市套餐,  食物會職員送上時, 職員細心說明, 甜品會稍後奉上。 :古早藥膳燉排骨手工麵 $89配小食 : 滷味雞翼配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$8 轉熱桂圓紅棗茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)阿嫲無骨豬手便當 $93配小食 : 沙爹豬皮蘿蔔配糖水 : 四季桂花雪耳糖水飲品 : +$12 轉無糖冷泡薄荷烏龍茶 (可免費享用熱檸水 / 季節茶 – 當日係烏龍茶)古早藥膳燉排骨手工麵 (配有燉排骨, 肉丸, 肉札)麵類有3款可選, 有台灣扁麵, 上海幼麵, 日式食拉麵。燉排骨好入味, 而且炆得好淋, 易咬又JUICY。小食 : 滷味雞翼滷水味重, 但又不會口乾, 趁熱食最滋味熱桂圓紅棗茶桂圓紅棗茶可以補血, 養氣, 治失眠, 味道有桂圓的甜, 口感

這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間台灣菜餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，地點非常方便，非常鄰近地鐵站出口宜蘭紅燒牛腱手工麵($96)用牛骨，牛油，蘿蔔熬製嘅湯底，十分入味，滷牛腱稔香軟彈，濃汁牛筋丸爽彈鮮美，蘿蔔爽口微彈，完全吸收了湯底的味道，十分入味，醃酸菜，扁面軟彈煙韌福州蝦湯手工麵($89)湯底用蝦殼蝦頭經過長時間熬製而成，十分入味，餐廳非常細心，將蝦殼除掉，蝦爽彈鮮美，肉札爽口微彈，青口軟彈煙韌，糖心蛋軟綿綿，蛋拉麵稔香軟彈，洋蔥麻辣滷鴨血豆腐豆腐稔香軟彈，鴨血軟彈煙韌，用麻辣醬調味，味道廷辣醬油小棠菜小棠菜十分爽口，非常新鮮，用醬油調味，恰到好處，不會太鹹四季桂花雪耳糖水味道十分清甜，十分足料桂圓紅棗茶桂圓和紅棗都是對身體有益處，非常滋補自家伯爵檸檬茶檸檬茶是自家調製，味道恰到好處，不會太酸，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，一個套餐價錢有齊主食小食飲品糖水，價錢十分合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

係香港美食多到數唔晒！今日我去咗觀塘APM嘅一間台灣菜餐廳「四湯八麵」！🌆裏面嘅美食就真係令我難以忘懷。私房烤雞扒飯🍲，被烤得酥脆的雞扒，超好食香香既醬汁入味，真係美味之至！🍗🤤而跟住上桌的福州大蝦•肉扎湯手工麵配上滑溏心蛋，每一口都令人感到豐盈之極，蝦蝦係彈牙既，肉扎係扎實既豬肉，食到超爽! 🍤🛎️再食一口麻油菠菜，麻油既香味同菠菜好夾，減低左菠菜既苦味！而紅油拌豆芽食物簡單，麻辣與爽脆的口感唔錯！ 😋 🌬️🌿 無論係主菜定係配菜，每一條菜單上的食品都超越普通台菜店的味道，無論係熱力超強的雞扒飯，或者係精細入微的肉扎湯麵，甚至係香脆的焗菠菜，令我難以忘懷。🍖🍤🍲🍛 

朝夕相處，行街打卡，係拍拖嘅日常。今日終於搵到間「四湯八麵」，位於觀塘APM，想要睇電影之前先享受一頓美食嘅你，可以考慮嚟度。🛄🎬🍜呢間餐廳燈光好猛，可以影靚相🤳。「滷味雞翼3隻」嚟開胃，然後叫咗份「私房烤雞扒飯」同一碗「藥膳湯無骨海南雞手工麵」。講真，我同男朋友share食，好開心呀！🐽🍖🍚🍜😋男朋友覺得烤雞扒香香脆脆，牌上一舖嘅醬汁又香又好味。我就係喜歡佢個海南雞手工麵🐔🍜，湯底好有滋味，麵又足夠彈牙，真係惹味！👏👏👏至於滷味雞翼，我哋都讚好！肉質入口即化，味道留住喺口中，真系好滿足🤤😊。我哋兩個人食得好開心，齊齊滿足🈵！來到「四湯八麵」，就係為咗享受美食，分享歡樂嘅時光。我哋一齊嘆咗一餐飯，一齊分享美食，一齊分享歡樂，這就係「四湯八麵」给我哋嘅回憶。😊👍🏻🎉🎊

我帶媽媽黎觀塘嘅APM《四湯八麵》享用美味晚餐慶祝。我哋嗰晚選擇咗兩味特制手工麵，每款都豐富美味，令人食指大動。1️⃣首先，藥膳湯無骨海南雞手工麵🍲 ，海南雞肉煮得十足入味，口感輕柔多汁，再配上滋潤嘅湯底，譲人一試難忘。最美嘅係佢嘅香氣，食落去，猶如被雞肉嘅味道同藥膳湯嘅甜美咁包圍，雞香濃郁，雞滑嫩，湯甜爽口。2️⃣番茄麻辣紅燒肉手工麵，紅燒肉鮮嫰滿口，酱香四溢，充滿著口感嗰種回味無窮。手工麵正好吸左燒肉嘅香味，令人垂涎欲滴，配上番茄麻辣湯底，飲一啖，食一啖，湯辣而不燥，刺激得來又唔會過火🔥🍅3️⃣我哋嘅最後一道甜品，香葉黃金芋泥球，真係完美結束咗我哋嘅晚餐。芋泥帶有淡淡嘅甜味，配合奶昔般嘅口感。🍠🍨甜品最搶鏡嘅一點，就係食落口就如同綿綿糖般熔化，甜而不膩，再配合外面佢黃澄澄嘅色澤！

我午飯試過一次「四湯八麵」，大為滿意其味道，所以當同事建議晚餐再來，心諗正阿。到店發覺原來這裡的人氣這麼旺🕣。環境🏡：店內環境寬敞舒適美食篇🥘：1️⃣無骨海南雞麻辣拌麵:海南雞滑嫩得來又富有彈性，湯底麻麻辣辣的，非常開胃，再配上足足的雞肉，絕對是堪稱滋味。2️⃣麻油菠菜:菠菜的麻油香香的，跟菠菜的清甜味道完美融合，讓人一試便愛上。3️⃣紅油拌豆芽:豆芽的口感爽脆，沾著些許的紅油，微辣又帶有那麼一絲清爽，相信會讓您愛不釋口。服務：僱員見到我哋入到黎就隨即帶位，又快速上碟，實在貼心得不能再貼心，加分！👩🏻‍💼再者，這裡的價格也挺公道，服務又好到位，我跟我同事們已經打算要再來一次了！💞

今天與同事來到位於觀塘APM的新品牌「四湯八麵」🍜。裝修簡單舒適，而且位置又非常方便，真的非常吸引✨！🌸 一試「蜜汁烤叉燒麻辣拌麵」，賣相好，飯量十足💯。烤叉燒炙烤的恰到好處，外表金黃烤焦，內裡則肥美十足，加上香口辣麵，吃一口，又甜又咸又辣，超豐富，又有層次，好好食❤️。🌸「慢煮叉燒飯配溏心蛋」值得一試！叉烧肉質扎實，配上柔軟的飯和滑溜的蛋蛋，very good🌸 菜單上的「麻油菠菜」同樣給人驚艷。菠菜鮮嫩多汁，拌上香氣四溢的麻油，清甜爽口😍。🌸 加上自家製的陳皮醬汁，再配上「私房沙爹陳皮魚蛋」，簡直好吃得停不下來💕。每一口都能嚐到陳皮的香氣和沙爹的滋味，忍不住讓人一口接一口。四湯八麵的食物都非常美味，並且也已經開始強烈推薦給所有同事們！🏆

哈囉大家～我地今次就要嚟講下喺觀塘APM嘅四湯八麵。😃 佢係一間專門做台灣菜嘅餐廳，簡單嘅裝修，溫馨舒適嘅環境，讓我地好似坐咗喺台灣嘅小吃店一樣啊！ 🥰首先試咗佢哋嘅「藥膳湯無骨海南雞手工麵」。湯底好味，微微嘅藥材味，在寒冷的天氣裡喝下去真的十分滋補啊！海南雞肉煮得好嫩，配上手工麵條，口感就好大一變化，你咬一咬肉，再咬一碗麵，真係好享受！🍜接著試咗「私房炸雞髀飯」。雞髀炸得外脆內嫩，肉質Q彈有嚼勁，配上味道恰到好處嘅香飯，一啖一啖都想食多啲！🍗🍚另一道私房菜就係「沙爹陳皮魚蛋」。魚蛋嘅口感好特別，微微嘅彈牙感覺，配合沙爹嘅滋味同陳皮帶來嘅微微苦味，真的是新鮮感十足！🍡🍢再嚟，就唔少得甜品同飲品啦！首先我哋試咗「凍檸檬薄荷梳打」，一試之下就覺得係夏天嘅清新之選！🍋❄️ 再試咗「凍紅豆紫薯生椰乳甜飲」，甜度適中，口感細膩，真係一試之下就愛上啦！🥥🍨總結嚟講，四湯八麵嘅菜色新穎，口味也很地道，性價比高，絕對值得一試！等我下次再去試嘅時候，再慢慢同大家分享啦！期待到時見！👋😘 

好耐冇食台灣菜喇，記得上一次食過（四湯八麵），味道確實不錯😍。所以今日就book左同朋友黎呢度lunch，秒速Order 福州大蝦•肉扎湯手工麵，配溏心蛋，再加埋一份慢煮叉燒飯配溏心蛋🍛 ，完全不虧是大師級廚師細心烹調，高質料理，物超所值。講返口感先呢,無論係湯嘅鮮味，定係麵條嘅彈性，都可以話係完美組合👌。再加上肉扎嗰種肥而不膩，和新鮮爽口的大蝦，及溏心蛋嗰種綿滑嘅口感，一切都令人驚艷。另外，叉燒飯配溏心蛋又係另一款杰作，叉燒嘅松軟與煙香味道perfectl match 緊熱滾滾的白飯，口感絕對一流🤩。最後，係飲品方面拉，我哋點咗份【凍愛文芒果乳酸梳打🥭】同【凍楊枝甘露甜飲🍹】。實際上，兩者都以獨特口感贏得食客青睞，不僅夏日消暑，仲帶點甜味解膩，非常滋味。您且試，無論係美味嘅湯麵定係滿足嘅叉燒飯，我相信您必定滿意。以我目前為止嘅經驗來講，四湯八麵做嘅台灣風絕對值得嚟

從未有一間餐廳可以樣樣都掂，今次終於揾到呢間位於觀塘APM嘅台灣餐廳 - 四湯八麵，有機會享受到佢哋嘅晚餐美食。🔔🤝🤝🤝私房烤雞扒飯🤝🤝🤝首先試嘅係私房烤雞扒飯。火候控制得剛剛好，雞扒香噴噴，充滿濃厚嘅炭燒味。🔥非常下飯, 簡直係！ 入口既剎那就感到驚喜萬分，覺得自己似乎飛到咗台灣！真材實料🙌🏼。再配上獨特秘製醬汁，喺口感同味道上面都添咗分。夠味夾滑，絕對值得推薦！😻😻😽😽😽阿嫲• 紅燒肉便當😽😽😽跟住就係阿嫲嘅紅燒肉便當。每一塊肉都食落去都好滋味，好似返到阿嫲嘅廚房！跟住一啖飯，感覺到滿嘴都係濃厚嘅家鄉味，食落有厚實嘅口感，飽足感十足！ 肥瘦適中，入口即溶，超過癮。🥘🥘😻😻😻麻油菠菜😻😻最後就係麻油菠菜。初看之下真係好普通，但實際食落，才明白嗰把火候控制得恰到好處。啲菠菜炮製得極度精緻，每一口都飽滿麻油香味，再配合菠菜嘅爽口，實在係最啱話嘅鮮味重口！✨✨ 總之，四湯八麵喺便當飯同菜式上面絕對做足功夫！👏🏼👏🏼 四湯八麵無論係環境抑或食物嘅味道都絕對推介，喺觀塘APM咁繁華都能找到呢間""山中藏珍""，實在難得。去到最後，我就只係會諗住

餐廳透過簡單而企理的風格，營造出一種自在享受美食的氛圍，賦予食客一種高級feel！♦️ 藥膳湯無骨海南雞手工麵 ♦️首推呢個藥膳湯無骨海南雞手工麵，雞肉味道鮮美，好食有嚼勁，麵條Q彈爽口😝😝😝。湯底香而唔膩，一試就會愛上，惹味嘅湯底搭埋飽滿嘅雞肉，一試就記住味道😉，直到而家都會想念佢嘅味道👍👏🏼👏🏼！♦️ 宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵 ♦️紅燒牛筋丸麵篤實味美，既有牛腱又有牛筋丸，一碗麵滿足你所有口腹之慾！牛肉質地韌而唔疳，濃厚嘅湯底讓人回味無窮，就連平常唔鍾意食肉嘅你都會喜歡佢😊！光是一碗牛肉麵就已經足夠讓你飽得滿滿的，每一次都吃得好滿足😤。♦️ 私房麻辣滷鴨血豆腐 ♦️私房麻辣滷鴨血豆腐，辣風味濃郁, 鴨血綿綿滑口，豆腐醇厚, 真係太美味了。少少辣, 潤潤嘴, 滿口都是豆腐香，而且鴨血吸滿麻辣滷汁, 每一口都飽滿嘅口感,會喊叫箇中滋味嘅😝 🙋🏼‍♀️。♦️ 凍檸檬薄荷梳打｜凍楊枝甘露甜飲 ♦️最後配上一杯冰凍梳打，清冽爽口, 瞬間就流入你嘅心底。而個凍楊枝甘露更加係出乎意料，甜而唔膩，就算飽都飲得落😀 。 每一款口味都㗎整體配搭得刚刚好，絶對不清新健康，係咁滋味又耐飲🥤。四湯八麵，美食新寵，物有所值！💖

放工過APM無聊調查下新開嘅店，見到一間新開台式麵食店""四湯八麵""引人注目🔥，就去嚐下。見到佢哋嘅菜單，原來佢哋賣台灣風味嘅湯麵，仲有多款小食可以任選🤩。1️⃣湯麵：藥膳湯無骨海南雞手工麵🍲無骨海南雞，湯頭味濃加上藥膳香氣撲鼻，每一啖都係滿足嘅體驗。2️⃣湯麵再嚟：福州大蝦•肉扎湯手工麵🍥大蝦又肥又鮮，味道濃郁，配埋手工麵跟溏心蛋，一起煮落去更加出味。3️⃣鐘意既小食：寧夏鹽酥雞🐥淋上特製醬汁，雞塊一口咬落炸得酥酥脆脆，完全係台灣街頭小吃嘅風味。睇過菜單就已經好期待，試完之後我覺得真心好足味同好划算👍🏻！佢哋嘅料理手法獨特，環境又舒適，每樣食物嘅份量足同質素高，真作得來絕對係性價比超高嘅選擇！下次一定會再pull埋其他朋友一齊嚟，讓他們都試試這個獨特風味嘅的台式湯麵🍜！

同朋友喺apm逛街，行到足疲力盡又好肚餓，剛好見到""四湯八麵""，底價實在相宜，值得一試，就同朋友一齊去試下啦。▶️私房烤雞扒飯◀️煮嘅時間好夠，雞扒煮得好入味，好容易咬。真材實料，落口肥美滑口，飽飽嘅杏香風味，絕對好評👍🏽。▶️無骨海南雞麻辣拌麵◀️面裡頭放了無骨海南雞，喺嗰嘅震撼味蕾下，我發覺香滑爽口的海南雞吃得我停唔下口。甚至面都做得那麼考究，肯定係真材實料之作😋。▶️麻油菠菜◀️食到中間，就嚟嚟盤麻油菠菜，帶有點點的辣味，與菠菜的清香完全結合，令人食之有味，喜歡這個麻辣味道的朋友一定不可以錯過👍🏽。▶️香葉黃金芋泥球◀️另外，佢地嘅香葉黃金芋泥球，我話你知，嗰種出其不意的爆料感覺，一口吃落去，扎實有嚼勁，真正做足料👍🏽。▶️邊個話一餐飯非要有肉先夠好食◀️聽住四湯八麵的名字就已經好期待佢地嘅湯品，味道實在係深入人心，湯底味道濃郁，一碗飯飽到爆，事實證明，有時下香一碗熱湯，同樣可以讓我們心滿意足😄。「四湯八麵」簡單又不失格調，地道的台灣菜色，是與三五知己共進晚餐的好地方，大家一定要試試看喔！👍🏽💖🥳💯🔥

半年前初次踏入食品滿載的APM購物中心，四湯八麵的菜單上的台灣美食就已經深深地吸引住了我😉。如今,親身品嘗過他們的菜之後，這種吸引力只有增無減。一邊回味著美味的午餐，一邊我已經迫不及待地進入了晚餐時間🌙。🍜無骨海南雞麻辣拌麵🍜這一道菜，真的超乎我們的期待👏🏻。雞肉嫩滑多汁的口感，配上特制的麻辣醬，讓我真正體驗到了什麼叫做舌尖上的美味👍🏻。🍱阿嫲•紅燒肉便當🍱接下來輪到這一天的主角出場了，那就是標配紅燒肉的便當。香糯的米飯上頭頂著飽滿的肉油，一口咬下，滋味立馬傳遍每一個味蕾🕺🏻。最後, 我們試了他們的私房麻辣滷鴨血豆腐。雖然是最後上的菜，但它的味道卻絲毫不遜色，尤其是鴨血豆腐，滷得恰到好處，吃起來簡直是人間至味🌞💦。總的來說，【四湯八麵】是一道集視覺饗宴和味覺盛宴於一身的高級台灣料理。我完全滿足了我對美食的追求。我期待在未來的日子裡，再次走進這裡的時候，能夠有更多的驚喜等著我🐮😃。

喺忙碌嘅下班時間約咗閨密去試新餐廳，我同閨密喺APM發現咗間新嘅台灣餐廳「四湯八麵」🥰 呢度嘅菜色同環境都令人滿意到～！來，我地就分享一下我地嘅美食之旅！💫 🍜藥膳湯無骨海南雞手工麵香滑嘅雞肉再加上藥膳湯底，清香撞滿口腔，今晚嘅首選💖🥘慢煮叉燒飯配溏心蛋這個叉燒又香又滑，配上溏心蛋，好有飽足感，真系岩晒我地👍💕私房沙爹陳皮魚蛋獨特嘅沙爹醬加上魚蛋，再撒上陳皮，香辣交疊，無法抵擋😋🥤凍愛文芒果乳酸梳打愛文芒果跟梳打的配搭清新又開胃，清潔口腔，簡直係小清新嘅代表🍹💗凍紅豆紫薯生椰乳甜飲呢個口感滑溜的紫薯配上香甜紅豆，再配上清甜的椰乳，可謂甜品中的經典之作🌟試過「四湯八麵」嘅我地，好滿足，都會向大家推薦去試試呢間餐廳，無論係口感還是環境都绝對水準之上💯 閨密們，有空就去幫襯下，一定唔會令你地失望嘅！💕 再者，我地嘅閨密聚會都要有一個好地方嚟舒壓啦🥳🎉將心情轉化為對美食嘅喜愛，感受每一口食物帶來嘅滿足感呢！💪🏻💯