四寶食堂 (已結業)

今日朝早經過旺角，諗住食返個早餐，但係經過好多間茶餐廳，都好多人！見到呢間唔算太多人排隊，餐廳裝修都好吸引，忍唔住就試咗！！沙嗲牛肉公仔麵🍜配丹麥厚吐司+炒滑蛋呢度價錢同普通茶餐廳差唔多不過沙嗲好濃郁，公仔麵碌得啱啱好軟硬度適中，配埋沙嗲牛肉好好味！不過丹麥吐司就比較硬身同乾身有其中一塊冇烘過，連牛油都未溶滑蛋都算炒得好滑仲加左$3叫凍奶茶奶茶茶底唔夠濃，淨係飲到奶嘅甜味

行過旺角見到間好SHARP醒既餐廳，原來係四寶食堂！入面仲有花花牆可以打卡因為LUNCHTIME都幾多人，不過餐廳都幾大幾舒服～叫左叉燒蛋飯，都幾大碟，滑蛋好香，叉燒都好淋，配埋豉油好好食！另外叫左個常餐，呢個炒蛋仲滑，好香牛油味，個多士好厚好軟熟好好食！而蕃茄牛肉湯通粉特別推介個湯，真係好濃好香茄味！牛肉又係海量咁多，好味到爭D連湯都飲埋！XD口痕叫左個窩夫，估唔到茶記都有窩夫食，仲好大份添！！btw 奶茶都幾香奶味，好飲！

一直只去開銅鑼灣和炮台山的四寶飯堂，今日路過旺角才發現四寶飯堂已開了新分店。由於晚市襟堂食，所以我們週末的晚飯時間都調早了，5:00就去吃個早飯。餐廳光猛又有有花牆，很有打卡feel。《經典叉燒滑蛋飯 $59》滑蛋色澤金黃蓋過整個飯，亦混入了大塊的叉燒，賣相吸引，再加點豉油會很美味。入口炒蛋香滑有蛋香，叉燒也不會太厚身，整體不錯。《蒜蓉炒芥蘭 $58》芥蘭很嫩完全無渣，炒得很平均，蒜香陣陣又大碟。《慢煮西班牙黑毛豬配黃梅果醬 $108》竟然可以在港式飯堂中吃到慢煮西式食物，果然菜式選擇眾多。黑毛豬有驚喜，肉質嫩又有肉汁，淡淡肉甜配上黃梅果醬很提味。《泰式水門雞套餐$65 /半隻$98/全隻 $188》我們二人點了半隻。初看賣相以為與期待有差距，但入口卻有驚喜，雞肉夠滑，蘸點醬油調味更佳，立即想點一碗飯。特飲亦很有cafe飲品的感覺。

被餐牌吸引入去，貪呢間咩都有得食，由美式早餐，漢堡，牛扒，意粉到中式小菜，港式小食，連水門雞都有，樣樣都想試！挪威煙三文魚班尼迪蛋 - 有早餐嘅感覺，賣相好吸引，一切開隻蛋，蛋黃汁就緩緩流出，煙三文魚都好好食！BBQ醬燒牛仔骨 - 好有鑊氣～好香濃，牛仔骨用BBQ 醬煮都幾夾，仲有大量翠肉瓜，正～芝士M5和牛漢堡配薯條 - 有2塊和牛咁多，肉味超香濃，芝士又超多，菜同蕃茄都好fresh, 超滿意嘅漢堡！而個薯條都好香脆，好好味！山楂菠蘿拔絲咕嚕伊比利亞黑豚肉 - 好精美～每舊咕嚕肉都有拔絲效果，個汁整得好好味！仲用左新鮮菠蘿，好味～～蟲草花高湯浸白菜仔 - 湯汁好濃又香甜，加左紅棗，草菇同蟲草花，每條白菜仔都索到好多湯，推介！甜品試左流心芝士西多士，第一次食西多士入面有芝士，口感好得意，芝士唔會太漏，西多士好厚身又鬆軟，值得一試！雖然呢間餐廳有好多種類嘅野食，但佢地真係樣樣野都整得好好食，一啲都唔馬虎，擺盤又靚，仲要貴極有限，真心推介！！

今日黎到旺角行街，行到咁上下想食個lunch，見呢間新開嘅港式茶餐廳好似唔錯就試下啦🥳。.經典叉燒滑蛋飯（$59）呢度嘅叉燒滑蛋飯係招牌菜式之一，當然要試下啦😜，首先份量真係夠曬充足，無論係蛋定叉燒都好夠料，而且d蛋炒得好滑身，同叉燒配搭一流，而且叉燒都幾肥美，再加埋豉油絕對好滿足🤤。.港式熱奶茶（跟餐免費）跟餐仲有一杯熱飲免費，真係好抵食，呢度作為港式茶餐廳奶茶絕對無得頂，茶味香濃，一定要試下👍。

一向都好鍾意光顧茶餐廳，貪佢食物款式夠多元化，價錢又夠貼地。之前到訪過銅鑼灣嘅「四寶食堂」，最近知道餐廳喺旺角開咗新分店，當然要嚟幫襯下。餐廳由門面到裝潢都繼續貫徹以 Tiffany Blue 湖水藍為主調，色調柔和舒服，感覺清新簡約，配上室內的花花牆身，用來做背景打卡真係一流！先細看店員送上的餐牌，有精選午餐、 招牌推介、經典常餐，另外仲有廿幾款下午茶餐，選項甚多。我哋點咗個喜哥蔥油豬扒煎蛋飯 ($59)，另外再加咗兩客下午茶餐。個餐真係好足料，件件豬扒都好大塊，而且非常厚身，入口啖啖肉。最鍾意就係佢燶邊兼帶少許肥，夾埋面頭的蔥花一齊食，口感十足。飯面隻太陽蛋亦非常吸引，蛋白透亮、蛋黃圓滾滾，一刀戳下，金黃嘅蛋汁流淌而下，與米飯撈拌一起吃，味道一流！星洲炒米粉 ($46)  雖然呢碟係下午茶餐，但估唔到個分量一啲都唔細，而且上桌時傳來陣陣香氣，鑊氣十足，非常誘人。米粉有韌性，還吃出咖喱味。配料下得很慷慨，有叉燒、蛋絲、蝦仁、火腿、芽菜、香蔥等，味道既多樣又統一，配埋米粉食，鹹香惹味。至於另一份下午茶餐就點咗松露鹹蛋醬雞中翼配薯條 ($35)  雞翼唔算好大隻，不過就炸得很不錯，皮脆肉

同男友食tea@四寶食堂 網址: 地址: 旺角豉油街23號地舖==================做人要有良知良心，受疫情影響更要撐食肆，結業會令好多人失業，惡性循環。新派茶餐廳，銅鑼灣個間我中午都成日去，豬扒蛋飯無敵，太陽蛋閃閃發亮，大塊連骨豬扒入味又腍身，撈埋蔥油日日食都得呀！圖好似好小飯，因我食唔曬要了一半飯量，正常是多一倍的。下午茶2點己經有供應了，點了份$38 瑞士汁雞脾加菠蘿包架無敵組合。菠蘿包個皮酥化香甜，隻雞脾多肉成隻脾都吸了甜豉油陣味，其實細食架話，我可以當午餐了。新開張，服務快捷有禮，仲比起呢區架茶餐廳好食，唔會hea 做。

一向都很喜歡四寶食堂，性價比高之餘，食物質素不差，可惜只有港島區有，所以一直都在等他開到過來對面海終於等到他開到旺角，不過在疫情下開，到底會不會蒙上一層陰影呢?看來我太天真了，即使是只有午市，竟然可以那麼多客！而且非常多人等外賣，實在難以置信一如以往，選擇多到一個點，中式港式西式都有，令人花多眼亂，不過吃慣了就知道，無論是什麼菜色他們都做得不差，不會有因為太多選擇而ＨＡＮＤＬＥ得不好的問題食物：蔥油豬扒蛋飯＄５９那豬扒有夠大塊，半肥瘦的肉質很稔軟，蔥的份量很足，不是只有蔥油隨便搪塞就算，而且味道適中，還有隻剛熟的太陽蛋，加上一點點的醬汁舖陳在白飯上。白飯飯粒也夠分明。難以置信還有少量沙律呢也許豬排用了一點點梳打粉醃製，但ＨＥＹ，＄５９的豬排蛋飯，這個質素跟份量我絕對收貨，我覺得有賺呢！粉紅草莓雲朵＋＄１０天，這杯到底有多大？大量忌廉跟酸度夠高的草莓，入口ＣＲＥＡＭＹ，令人非常滿足！咸蛋黃黑松露意大利麵＄９５咸蛋黃絕對沒有吝嗇，吃意麵時會吃到咸蛋黃的顆粒感，那咸蛋黃香非常突出，黑松露的份量不少，跟CＲＥＡＭＹ的意麵非常夾！露荀爽口沒有渣，蝦肉夠彈牙，難以想像這是茶餐廳的出品，不知道還以為

港島區人氣食堂「四寶食堂」已於12月6日正式進駐旺角，3,000 呎Tiffany Blue 色調打卡花牆，讓客人可以以平民價錢嘆西餐級享受！星級陣容打造高質平民食堂：原來水吧負責同事更有由曾在捷榮擔任調配師️，主廚亦曾任職多間五星酒店‍，扒類更以美式扒房級數，Lunch不定期推出$68牛扒餐，性價比極高！除此之外，四寶食堂有多款經典必食推介，喜哥蔥油豬扒煎蛋飯、沙嗲牛肉麵、招牌炒蛋、招牌炒蛋叉燒飯、鮮茄牛肉通，平民價錢，高級享受，均深受食客歡迎。因本人非常喜愛此店的常餐，今次和朋友到訪新店主要吃常餐再加點小吃吧！瑞士汁雞髀撈公仔麵+嫩滑炒蛋+丹麥牛油厚多士$52手掌大瑞士汁雞髀，雞肉質感嫩滑，撈公仔麵也充滿瑞士汁香味。蕃茄薯仔牛肉通粉+ 嫩滑炒蛋+丹麥牛油厚多士 $50蕃茄薯仔牛肉通粉的牛肉非常多，感覺像一般茶餐廳的增量版，也有鮮蕃茄切開多片，大大件薯仔，非常豐富，而湯底蕃茄味濃香，蕃茄控不得不試！與此同時，嫩滑炒蛋分量十足，口感香滑，加上丹麥牛油厚多士外皮鬆脆，預設牛油量多，與其他茶記相比有過之而無不及。特飲加$15阿華田雲朵奶茶雪糕紅豆冰看到有得飲一欄立即一試，我的阿華田雲朵表面有