四寶食堂 (已結業)

四寶食堂係Honey 既至愛,次次想食茶餐廳就一定去北角同銅鑼灣四寶食堂今次好驚訝連旺角都有Honey 當然5會放過喇門外同內部裝潢同北角,銅鑼灣店差不多,味道就好期待今次Honey 要食沙爹牛肉公仔麵,我就要炸魚同想試下個小菜. 因為六點後冇堂食所以一次過下午茶加晚餐沙爹牛肉麵配上多士細細件多士, 不用太多牛油牛肉如果再"淋"少少, 更美味鬆軟,不是死硬身多士公仔麵亦煮得剛好,另外, 咕嚕黑豚肉搎拔絲鯡型不錯,但拔絲再幼細些更好不用太多汁黑豚肉肉貿較本地生豬肉滑及肉味濃, 加上少骨,菠蘿用燒一燒, 入面的糖分會提升食落啖啖肉如果加些小小酸味, 更加開胃炸魚薯條,北角,銅鑼灣店 用薯角減少膩口感,亦冇甘飽肚,但味道比薯角更香更脆口.食不停,仲要大大條魚的脆漿比較薄身食時有脆口感, 魚肉都厚身.肉質上有條紋, 食時亦冇甘"淋" 身, 而味道較啖口, 可能食左好多濃味食物所以會覺得啖口些。整體3間四寶食堂水準都不錯當然每間食物味道普遍不會相差太遠.因此去港島區或九龍區都可以隨時享受美食。 

四寶食堂於女人街及豉油街交界開了新分店，Tiffany Blue冰室豎立於旺角鬧區十分搶眼。接近下午茶時間，人龍維持在十人左右，人流流轉很快，等候時間可以接受。四寶食堂用粉紅玫瑰及白玫瑰舖滿其中一幅牆，與其他裝修靚靚的咖啡室無異。喜哥蔥油豬扒煎蛋飯蔥油豬扒蛋飯賣相十分靚仔，太陽蛋橙黃色的放上飯面上，豬扒一大塊的炸得肉質鬆軟，肉味鮮甜，拌上大量香濃惹味的蔥油，果然是招牌推介。泰式冬蔭公醬雞中翼雞中翼外層炸得非常香脆熱辣，內裡雞肉嫩滑。冬蔭公醬與平日所見的不同，似是帶冬蔭公味的西式沙律醬，香料味道未算太濃。七味椒鹽一口山水豆腐炸豆腐做得外脆內軟，外層十分之薄，豆腐豆味清香，十分嫩滑。利賓納檸檬梳打 熱情果檸檬梳打兩款檸檬梳打勻酸酸甜甜，配上香炸小食可以解渴下火。飲品很大的一瓶，只比一般凍飲貴數元算是很抵。

四寶食堂開左旺角店，同朋友都慕名而來。餐廳都非常多人光顧，睇黎口碑都唔錯，有一定既水準!而佢既花牆真係非常好既打卡位，亦中亦西既設計好有特別~朋友怕午餐太大份，點左份常餐沙嗲牛肉麵+炒滑蛋+丹麥牛油厚多士炒蛋同多士都好大份，男女食都一定會飽!主角沙嗲牛麵非常好食，比一般茶餐廳既味道更濃郁，多一點辛新食落非常惹味，推薦大家試下~我就點左招牌既叉燒滑蛋飯，叉燒同滑蛋舖滿整個飯，非常吸引~滑蛋蛋味夠香，叉燒香腍，入口啖啖肉，加埋甜甜既醬油真係愈食愈開胃!傳統英式啤酒脆漿炸魚薯條除左中式同茶餐廳既食品，都試一試佢既西餐cajun fries本身無得輸，但如果薯條再粗身D我會更開心😋炸魚扒夠大塊，外層粉漿唔太口，但又超脆口，配上他他醬〝一D都唔油膩!加15蚊就可以升級特飲，阿華田雲朵，紫薯雪糕拿鐵一時唔記得少甜，飲落都真係比較甜，但紫薯雪糕拿鐵好有特別，賣相都好靚~

Knowing that 四寶食堂 has opened a new outlet at Mongkok, we decided to go there to have our lunch today. It was located at Soy Street, couple of minutes walk from Mongkok MTR.Being a cha chan teng, they offered those usual dishes such as instant noodle, appetizers, rice or noodles and drinks etc. Besides that, they served western cuisine such as pasta, steak, burger and desserts as well. Latte with strawberry ice cream - It was smooth and milky, sweet in taste as it has strawberry syrup added into

四寶本身喺北角同埋銅鑼灣都有分店，終於殺到入旺角區，非常特別而且搶眼嘅Tiffany Blue顏色非常吸引眼球！呢間嘅款式真係包羅萬有，除咗常餐之外，仲有好多好吸引嘅意粉，牛扒等等，不過我通常入到去都係鍾意食常餐XD冇計啦我個人比較老土少少其中一個常餐就係沙嗲牛肉公仔麵+滑蛋+丹麥牛油厚多士 個沙嗲味道好特別，同出面唔同，好食得多，佢個炒滑蛋分量十足，非常嫩滑，不得不提香甜又鬆化嘅丹麥牛油厚多士～ 成個套餐份量豐富，食完都好飽飽。另外一個常餐就係蕃茄薯仔牛肉通蕃茄湯底味道香濃，仲有好多薯仔，好足料，牛肉唔會太乾硬，恰到好處，當然仲有好多通粉，個比例都唔錯。我哋唔飲普通嘅飲品，就升級飲啲特別少少，草莓雪糕拿鐵阿華田雲朵會見到個賣相都好靚，草莓味道香，仲有雪糕，鍾意食雪糕嘅話冬天飲都唔錯！阿華田方面表面就有好豐富嘅cream，口感軟綿綿好似食緊一舊雲咁樣。咁多款式食物而且價錢適中，唔怪得直頭要週末嘅下午茶都要排隊先入得去啦！

最近在網上看到，這間四保食堂，分店已經開到旺角，今天來旺角逛街，便來這裏一試。下午茶星洲炒米$46，咖喱粉的香味十足，最重要用上叉燒條炒米粉，令到這個星洲炒米，味道更加好。下午茶瑞士汁炒牛河$46，瑞士汁沾滿了每條河粉，而且河粉爽口軟滑，牛肉味道十足，是這裏的名物。凍飲另加$3，凍鴛鴦的咖啡和奶茶份量適中，是港式鴛鴦的味道。曼谷水門雞飯$65，雞肉鮮嫩，配上了特色的水門雞醬，令人回想起在曼谷吃的水門雞飯。套餐跟的例湯，胡椒味道十足，非常暖胃。雪糕紅豆冰$28，紅豆分量十足，而且已經煮腍，加上雪糕的甜味，令今天的這頓飯，畫上了完美的句號。

之前曾吃過北角分店，味道不錯，這天經過旺角竟發現新開了一間，已經馬上有人排隊，當然要試試裝修得很精緻像cafe, 不論是花花牆或是Tiffany Blue的牆色都很吸引福建炒飯 $46已經過了2時，於是我們點了茶餐，但份量也不少，醬汁非常足料，有蝦仁，菜粒，菇粒等，炒飯底飯粒分明而不會過硬，好吃蔥花鹹牛肉炒蛋潛艇 $38超級推介！鹹牛肉炒蛋又香又嫩滑，配合外脆內軟又熱辣辣的麵包，轉眼便吃光總括來說性價比很高，必定會再來

已經有一段好長嘅時間冇食港式茶餐廳，今日經過旺角，見到呢間新開嘅茶餐廳居然有打卡花牆同埋tiffany blue既外牆，就俾呢度嘅裝修吸引咗入嚟。.同一般嘅茶餐廳一樣，呢度嘅食物款式都係非常之多，而且仲有啲西式嘅元素。.港女西多士 （雪糕西多士） $47西多士好厚身，亦都唔會炸好油，配上朱古力雪糕都好match，不過整體略甜，而且美中不足既係西多士入面冇花生醬。.蔥花鹹牛肉炒蛋潛艇 $38炒蛋量多，且滑，加埋鹹牛肉，味道的確幾好，而且麵包軟熟，整體唔錯。.星洲炒米 $46正常水準，炒得都算乾身，而且米粉唔會冧晒。

假日同家人朋友四圍行下～發靚呢間裝修環境都幾唔錯既餐廳望落價錢都唔貴，雖然要排隊，但都好快可以入座呢款既食物好多元化，選擇非常多要左呢款咸蛋黃松露雞翼，香口惹味滑蛋叉燒飯做得得到位，難怪能成為招牌四寶之一家人所點的咕嚕肉要餸飯之選除了中式港式的食物，還有西式食品可選擇所點上的牛扒的味道也合格有餘，大概百多元就可以吃到牛板腱，份量不少添啵最後更點了西多士及草莓吐司作為甜品兩款均有配上雪糕喔不止食物，這兒更有好幾款特飯超喜歡這杯雪糕奶茶紅豆冰，獨自享用會非常滿足喔

之前有幫趁過呢間餐廳喺銅鑼灣嘅分店，當時都覺得呢間餐廳都幾搞笑，又花花牆，又Tiffany Blue，但係原來咪又係茶餐廳！當你以為去緊茶餐廳嘅時候，佢哋又有啲西餐食喎，但係佢哋又做果樣似嗰樣喎，佢杯奶茶、佢個炒蛋、又做得幾好喎。佢個牛扒、佢個意粉，又真係做得比部份西餐廳仲好喎！今次其實都唔係特登過去，只不過係行過旺角，見到一副好特別嘅噴畫，跟住先見到係四寶食堂喺旺角開咗分店，估唔到係呢個疫情之下，仲有茶餐廳要排隊。大概等咗10分鐘左右就可以入去，嚟到四寶，梗係食沙嗲牛肉麵啦，我唔知點講，佢哋啲沙嗲牛肉麵幾啱我胃口，佢唔似出面啲茶記就咁蠔油加啲老抽跟住整到一pat嘢咁樣，佢應該有啲胡椒粒啦，有啲花生醬啦，有啲花生粒囉，辣辣地，甜甜地，幾好味。可能佢哋呢間分店面積大左，餐牌嘅選擇都比銅鑼灣嗰間勁多嘢食，我睇佢下午茶有意式肉丸磨菇汁薯蓉同埋蕃茄和牛肉醬焗薯，喺茶餐廳來講都算幾特別，佢個和牛肉醬，食落口果然係有和牛嗰陣油脂嘅香味，$3X，絕對收貨有餘。我仲叫咗個扒餐，呢度冇得食茶餐廳嘅什扒餐，西冷牛扒餐，都幾失望。佢哋呢度只賣黑毛豬，燒春雞，同埋我都覺得幾特別嘅兩款牛扒，一款係封門柳，另外一

行完波鞋街發現之前嘅adidas轉咗做一間好靚嘅餐廳餐廳環境好新淨 夠光猛雖然係茶餐廳但係裝修似係Cafe多啲 Tiffany色做主調仲有一大片花花牆經典叉燒滑蛋飯 $59呢個叉燒滑蛋飯真係好推薦豉油甜身易入口 叉燒肥瘦適中 唔會好肥膩 肉質好嫩滑蛋夠晒滑溜 每食一啖飯都食到香滑濃郁嘅蛋汁 好有水準鮮菠蘿醬燒蝦球 $78呢個蝦球好抵食足足有差唔多十粒每粒蝦球都好厚肉 咬落去夠曬彈牙 出面嘅脆漿唔會太厚個菠蘿醬好特別 食落酸酸甜甜咁菠蘿果醬味香濃 配Nachos都好夾燉湯 +$10燉湯每日都唔同款 今日嘅湯係滋潤木瓜雪耳瘦肉湯唔單止好大碗入面嘅料仲好豐富 而且仲好新鮮邪惡鹹蛋松露醬雞中翼 (6隻) $48雞翼上枱熱辣辣 外脆內嫩夠juicy鹹蛋黃醬同松露醬配搭得好好口感豐富咗仲中和咗雞翼嘅油膩咁紫薯雪糕拿鐵 +$15草莓雪糕拿鐵 +$15一杯紫色一杯粉紅色顏色超靚面頭仲有大大粒雲呢拿味雪糕 雪糕又滑又軟綿紫薯味好香濃 士多啤梨味甜甜地都唔錯

首先，旺角區嘅冰室/茶記真係多到不得了，響條街都幾靜嘅時間，竟然仲有一間大嘅冰室要排隊，佢就係新開嘅四寶食堂！這新店佔地3,000呎，空間感大，很多牆身都以Tiffany blue為主色調同花牆，滿足一衆少女心。茄牛通常餐 $50實在太多選擇，花多眼亂，我哋首先點左蕃茄濃湯牛肉通粉，嚟嘅時候出曬煙，熱辣辣，舖滿剛剛熟嘅牛肉，蕃茄湯特別濃有微微嘅甜味，通粉有啲爽同彈牙, 配上生熟度剛好嘅嫩滑炒蛋，底部同蛋叫外圍都係剛熟一啲都唔老，中間就少少生，又香又滑，牛油多士嘅麵包質地同平時嘅質地有啲唔同，除咗密度較高之外，麵包嘅味道更香，奶茶茶底偏濃，而且好滑，有啲似“金x王“嘅味道，還相對易入口添！燒安格斯牛肉沙律配意大利黑醋汁 （$88）黑醋十分醇香，無論沙律菜定係安格斯牛肉嘅份量都大份，牛肉肉質鬆軟，係我哋都鍾意嘅近7成熟狀態,容易咬開,沙律菜十分新鮮比很多西餐廳還要新鮮而且帶種鮮甜嘅菜味，黑醋醇香味微酸甜十分醒胃。                                                                      奶茶雪糕紅豆冰 （跟餐加$15）成日好驚

四寶食堂係一間新派靚裝茶記，佢除左一般茶記常餐、港式小菜同炒飯麵，仲多左好多西式小食、意粉同甜品。之前喺銅鑼灣都食過四寶，聖誕假出左旺角行買買野，見倒原來四寶喺旺角都開左分店，就喺度食埋個early dinner先返屋企。比起銅鑼灣分店，旺角分店店面分左前後兩部份，前部用粉橙色花花做主題，後半部就以湖水藍色做主調，感覺比較似一間西餐廳，坐得都舒服，地方乾淨企理。蟲草花花膠燉雞湯($38) - 燉湯燉得好入味香甜，裡面有幾件雞同好多蟲草花，非常足料。招牌沙嗲牛肉公仔麵+嫩滑炒蛋+奶油脆豬($58) - 常餐本身係跟丹麥牛油厚多士，我就加$8轉左奶油脆豬。沙嗲牛麵牛肉量都算多，幾大塊同幾滑，唔會碎濕濕，沙嗲汁都好惹味。炒蛋幾滑，食落仲濕濕地。奶油脆豬煩得夠脆，如果再多啲煉奶仲正～！！香辣蒜片欖油蜆肉香草意大利粉($78) - 雖然實物present得冇餐牌張相咁靚，不過蜆肉量都對版，蜆肉冇沙唔痴牙。意粉就一般茶記港式意粉嘅口感，食落冇乜辣味，味道普普通通。燒菠蘿醬燒蝦球($78) - 蝦球以菠蘿墊底，中間有粟米片同沙律菜，賣相幾吸睛。蝦球炸漿唔厚，蝦肉都幾結實，食前可以蘸埋另附嘅甜酸醬，墊

最近四寶食堂喺旺角又有新分店，依然係跟返其他分店嘅風格，采用港女好愛嘅Tiffany Blue+花花牆，而且座位好舒適 ，坐喺入邊食嘢心情都好啲。《松露鹹蛋醬雞中翼配薯條》$35鹹蛋味好香，松露都比得好重手，而雞翼炸得外脆内嫩，好juicy！薯條都好有驚喜，比一般薯條更脆口，食到停唔到！《薄荷安格斯封門柳炒菜》$78份量都幾多！安格斯牛柳薄薄一片，口感好林，牛味幾濃，好好味！炒菜有幾款菜係入面，有穫氣，整體不錯。《跟餐燉湯》$10好抵，跟餐加個燉湯只需$10蚊，重點係勁足料，而且店員話無味精，飲完都唔覺口渴，真係誠意十足！《蒜燒春雞楓葉糖漿》$98燒雞外皮夠脆，雞肉嫩滑，比較重香草味，楓葉糖漿唔會好甜，整體不錯。《叉燒蛋飯》$59四寶嘅叉燒蛋飯都幾出名，果然真係幾高質！蛋好金黃好滑，又夠厚度，叉燒半肥瘦而且唔乾，出色！ 總括來講，雖然係新式茶記，野食多門多樣，選擇豐富，一定會再嚟。

呢間茶餐廳俾人嘅感覺非常之高級,個人覺得佢個裝修似Cafe多啲,好適合去打卡。而餐廳嘅食物就同港式茶餐廳類似,但當然佢都有自己特色嘅食物,就好似佢會有甜品。整體來講食物質素好高，價錢相宜，限聚令解除之後一定會同一大班朋友再去！滑蛋叉燒飯 ($59) 賣相 5/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5 呢個係餐廳嘅招牌菜，滑蛋同埋叉燒嘅份量超級多，完全覆蓋左底下嘅飯。炒蛋非常之嫩滑，應該加咗忌廉或者牛奶落去炒，恰到好處，配埋蔥油，簡直令成個味道昇華左！叉燒全部都比較大嚿，非常之軟腍，食落甜甜地，好惹味，非常推薦！七味椒鹽一口山水豆腐 ($58)賣相 5/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5豆腐份量簡直驚人，呢個價錢竟然有12嚿豆腐，仲要擺得好靚！雖然佢唔太算係一口豆腐，但係佢炸得真係好好味！外層嘅炸漿好薄，非常香脆，豆腐就好軟滑，加埋面頭嗰啲七味粉整體食落有少少辣。口水皮蛋百頁豆腐 ($58)賣相 4/5味道 4/5價錢 4/5性價比 4/5本身以為係台灣嗰隻百頁豆腐，但原來唔係，佢只係普通嘅山水豆腐， 有少少失望。不過佢切得都幾靚，每塊厚薄都一樣，味道都算唔錯。山楂菠蘿咕嚕黑豚肉