嚐囍煲仔小菜

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來到二零一八的最後一天，本想早點回家在睡夢中渡過，但放工前好友突然問我有沒有約，想兩想出去湊湊熱鬧也好，就以熱騰騰的煲仔飯作這年的終結。 以為除夕夜會較多人選擇西餐或熱鬧的油尖旺，八時多到來門口才知滿滿是人，以長龍名店來說等一個小時左右還可以接受。 黃金臘味撈飯 $80店員姐姐甚有耐性地為我們鬆開飯粒，務求令到每一飯粒都上色。飯粒粒分明，膶腸、臘腸、冬菇等十分鹹香惹味，完全沒有過膩感，讓人一口一口吃過不停，十分滿足。 白鱔滑雞煲仔飯 $80煲仔飯上桌之時飯焦已焗好，飯粒和撈飯一樣分明有米香，雞肉滑身鱔肥美，飯焦金黃又卜卜脆，加上甜甜的豉油，出色。 魚湯鮮菌娃娃菜 $62平日吃得清的我也覺得味道太淡，志在有點纖維到肚，一般。 吃畢興起由西環走到中環，還誤打誤撞看到倒數煙花，甚為驚喜！二零一八年鼓起勇氣跳出自己舒適圈，總算過得豐盛滿足，但願二零一九同樣平凡幸福。

今日喺港島區活動完畢, 一行十三人, 經朋友介紹落咗嚟西環呢間嚐囍飲茶醫肚。舊式茶記格局, 真係估佢唔到.....原來除咗點心外, 還有好多款式的煲仔/小炒/水煮等美食, 連油浸筍殼魚都有唔知係咪大家活動咗一個早上太肚餓, 瘋狂叫點心都不特止, 仲叫咗五個小菜, 加五碗白飯。煲仔/小菜*梅菜扣肉煲 ~ 唔太吸引的外表, 看似仲有好多肥膏, 偏肥腩肉入口又唔太油膩, 估唔到食落又好鬼正, 味道唔同一般甜豉油老抽汁, 唔知點形容, 總言之幾好食,  扣肉不鬆化, 口感卻軟軟的又帶點爽, 配埋甜梅菜, 超好送飯*豬潤啫啫煲 ~ 即叫即煮, 熱辣辣香噴噴上枱, 近年都好少食豬膶, 今日再食, 又出奇地好食, 可能啫啫爆香左, 冇咗嗰陣怪味, 亦都可能係炒, 豬潤係爽口的, 不是粉粉的, 好食好多, 味道都好香口惹味, 我之前食過的豬潤煲, 豬膶都是粉的！*鹹豬手煲 ~ 呢個有點過鹹*水煮魚 ~ 香香辣辣, 但係是不確喉的微辣, 魚片嫩滑, 個麻辣汁最好係唔太鹹, 食埋啲配菜都仲得。*鐵板牛肉 ~ 夠香口點心推介*乾蒸牛肉/山竹牛肉 ~ 牛肉滑得嚟有爽口馬蹄粒在内*炸雲吞 ~ 既脆口又鬆化, 配

入秋除咗食邊爐外就係要食煲仔飯，要搵間食到粒粒飯同有好嘅臘味唔係間間做到，為食嘅我今次又被我搵到間好嘢，有煲仔飯外仲有唔錯嘅點心同小菜...完全滿足灑我為食嘅一面。5個人2個煲仔飯，5個點心再加3個小菜再配上啤酒，又飽又滿足...食到抱住個肚走...真心推個雙腸飯個潤腸係甘香而個臘腸無咩肥膏偏瘦，但都好有咬口，好食小菜夠鑊氣3樣都炒得不錯，點心係個舖自己做，推介腸粉夠滑粉又唔厚，個豬潤燒賣一定要試，豬潤又爽又滑。

食點心我鐘情既其實只有一間，不過心血來潮而新興呢個鐘數又唔開，就唯有食住呢間先啦。記得幾年前都黎過食煲仔飯，點心亦正正常常。不過今次就真係失望而回。舖頭分兩邊，不過晚市都可以係食小菜個邊坐叫點心食星期五夜晚好熱鬧，雖然要搭枱但氣氛好好，牆上有好多手寫menu，好有舊區中式餐廳既懷舊感覺自己一個叫左兩個點心。等左成15至20分鐘，心諗都應該係即叫即蒸啦要等咁耐，點知流沙包三個都係實心既，真係丁丁流心都無，食到連影相都無心機睇個樣都係番蒸蒸過龍黑椒金錢肚屬於正常，不過蘿蔔比金錢肚出色，吸晒汁好入味。作為米芝蓮推介應該唔憂做，但香港既餐廳就係咁，唔會keep到名氣同水準同成正比

排長龍係常識，唔洗排係好彩，校啱係男友屋企睇完兩套戲，8點半左右唔洗等就有位，仲要近門口，入左第二度玻璃門就與世隔絕，想玩電話好難啦堅煲仔飯飯係生米煲既，假用熟飯唔香又唔好食，飯焦係煮燶野黑色既，最衰無田雞，叫左豉汁白鱔，魚好香滑，成個煲底都係飯焦，一刮就成排起，好脆有飯香選擇困難最好叫小炒王，無咩試過中伏，今次有豬膶炒，不過老火左d，有加左咸酸菜，應覺好清新蝦醬銀絲蒸魷魚，懷舊餸夠惹味好送飯，最攪笑我男友話銀絲唔係即係銀魚咩？暈……

.今次帶大家去食煲仔飯，因為地點對我黎講太遠，所以依加先有時間去試。.嚐囍出名既係炭爐煲仔飯，又係2018年米芝蓮推介。人客真係好多，所以我一早訂左位，點知我都係要係門口等左一陣。.我叫既係臘味油雞飯，其實全店都有濃烈既炭香煲仔飯味，加上冷氣唔會覺得熱。講返個飯，材料好足，鋪到滿一滿。有好香臘腸同潤腸，重有肥臘肉，臘味既油份滲落啲飯到，加埋甜豉油真係無得彈。重加雞係另一邊，雖然雞味一般但係真係好滑。最後要講既係佢啲飯焦，又唔會過份燶，小小油份令佢又香又脆。炭燒真係唔同啲！.

今晚收工，很想吃炭燒煲仔飯，即想到西環嚐囍煲仔飯，到達時大概9點多，座無虛席，要搭枱。見到有即蒸點心提供，即改叫點心（這裡煲仔飯，小菜經常吃）即點了懷舊的豬潤焼賣，鴨腳扎，山竹牛肉，义燒腸粉反炸腐皮卷所有點心即叫即蒸，熱騰騰很好吃，尢其是豬潤燒賣，鴨腳扎👍😋現在很少茶樓會做，其他也可比美一般大酒樓，價錢相宜，埋單是104元。下次再試其他

來拜訪朋友，朋友就讀 🇭🇰大學，約在附近碰面，朋友帶路來到了這間餐廳，門口貼了一張 2018 🇭🇰米其林 Guide 的貼紙，發現頗有來頭 😃😃，它好像是同時賣 港式點心，也提供煲菜，店面不大，過來時，正值午餐時間，但很幸運地是，並沒有排隊，哈哈點了幾樣點心，🦐餃、燒賣、蘿蔔糕、排骨金黃流沙包、發糕、🐂肚等，與朋友閒話家常，這是一次很愉快的聚餐，也㊗️店家生意興隆人潮不斷，see you again ～

返工嚟到堅尼地城，搵好嘢食，見到呢間點心近港鐵站，就過咗黎食。兩個鋪位都多位坐，12點幾都爆哂，好彩等左5分鐘就有位。坐咗落黎先知呢間係其中一間米芝蓮，點心價位唔算貴。環境尚可，係迫左小小。我地幾個餓到喊，開始狂點點心。叉腸已經急不及待要開動，呢款正常。炸雲吞，皮夠脆，而且啖啖肉，點埋汁，正！黃金榚，真係要趁熱食，好夠淋，唔算好甜。喜歡食燒賣嘅同事表示好好味，佢係燒賣達人，話料足，有咬感，又蒸得夠。我嘅最愛之一牛肉球，好大粒，但唔會蒸過頭，剛剛好，又係好淋，好香。其他都好好味，沙律蝦角，藕餅。蘿蔔糕反而驚喜唔大，還可以。可惜盅頭飯賣哂，想食下佢飯。

今日小編去左西環堅尼地城既嚐囍飲茶、呢間24小時無休既茶樓、早上下午有點心小菜，到晚上就有埋煲仔飯添，煲仔飯質素如何就唔知啦，但佢地既點心係即叫即蒸既，熱啦啦～非常好味！起碼唔會係一早整定然後無限翻叮ｏ個d，點心既質素唔錯果然係米芝蓮推介，食完唔會口渴，價錢非常抵食，難怪係米芝蓮推介，好彩去既時候都係lunch時間唔算多人、即刻有檯。都係做街坊生意為主、呢d穩世美食真係買少見少lu，希望唔好比d集團壟斷個市場啦。下次小編會再去試埋佢地d小菜，遲d再share比大家啦

食物很普通，食完呢次永不再幫襯。去食book 6:00話明7:30 交枱。之後6人叫了一個煲仔飯，5碟小菜。6:25所有東西 來齊，我們決定加多一個煲仔飯，服務生話「吾可以加，你叫老闆都冇用，只準一開始叫，不準加單因為我們要你們7:30 交枱。6:25-7:30 距離仲有一小時！真的難以想像今時今日咁的服務態度仲可以繼續有生意！

上次黎嚐囍同屋企人飲茶，覺得幾抵食，今次就同朋友黎多次。由於琴晚突然好想食流沙包，所以一坐低，第一件事，就係劃一籠黃金流沙包。上到黎賣相比我上次食好好多，起碼包面係光滑，大小正常。（上次係細隻好多，而且一睇就係發過左）但係內餡就啲失望，因為凝固左，唔知係咪因為我地唔係一上黎即刻食既關係。上次雖然包體比較失望，但係餡係好味既。今次就包體係好既，但係餡係失望既。我地仲叫左煎釀虎皮尖椒，味道正常，魚肉唔會有腥味，亦唔會有大魚骨。鮮蝦菜苗餃份量十足，但係菜苗係白菜仔。鮮蝦燒賣皇，呢個同其他地方大大隻蝦包係裡面唔同，裡面淨見食到豬肉，雖然都幾彈牙，但係無見到蝦肉，唔知道係咪同豬肉攪埋一齊？薑蔥牛柏葉，呢個算係呢間鋪頭既高質點心，因為好多點心舖已經無賣牛柏葉（可能係因為處理工序麻煩），令我呢個喜愛牛柏葉既人都幾傷心下。嚐囍既牛柏葉唔會太韌，而且入味，屬於高質。我地兩個人最後埋單$112，屬於午茶。嚐囍早中晚茶收費唔一樣，早茶最抵食啊。

在IG STORY見到有朋友把這間店列位近期最喜歡的飯堂，在想究竟會有多好吃呢？於是這天跟老友一家人去試試。大約晚上7時到達，不用等位，店內大慨座滿一半。被安排座在近門口的一張六人台。我地六個人座，其實都幾迫，我地三個女仔座其中一邊，迫到手臂掂臂。一座下店員就話今日有冬瓜盅，我地好爽快地先點一個再考慮之後點什麼菜。冬瓜盅好足料，我幫忙分湯的時候基本上每人都分到大約3隻蝦，其他仲有大量湯料，如瘦肉、蓮子等。料的確好足但相對湯水真的有點不夠，每人分到大約半碗而已。蒜蓉粉絲茄子，很入味，份量不少，粉絲吸收醬汁真係好惹味水煮魚，我冇食到呢樣，朋友爸媽不停強調沒有另一家店好吃鰻魚煲仔飯，即叫即做的，等的時間會比較長。鰻魚雖然比較多骨，但挺合我口味而且很肥美。另外點了幾個點心和一個煲仔菜，但忘了拍照。總括來說，可能我期望有點太高，所以有點失望。但其實食物質素是可以的，而且份量對得起價錢，只是沒有特別驚豔到我的地方。但唯一真的有點不太好座。

這是一間傳統平民食店，主要賣點就是傳統，基本上這一種食店，在我童年時，其實大部分食店也是這樣的，但隨著時代變遷，很多食店因為成本問題已經改用流水式生產，中央處理，傳統的味道早已很難找到了，店內裝修一點也不豪華，說起來可能有一點陳舊，但食物他主打是小菜，點心，煲仔飯用的是傳統手法，當然很容易就拾回童年時的回憶，現在已很難找到了， 這種食物的味道，用現代手法是做不出來的，大家不妨去試一試， 味道就是廚師的功力及手藝。

今次三人晚餐，7點幾到但可能因為平日關係即刻有位。前幾次嚟都係食煲仔飯但因為其中有人不吃肉但魚ok，所以今晚只係小菜。首先係啫啫油麥菜煲，一向都係必叫熱辣辣好惹味!送飯一流!跟住就係斑腩煲，味唔係好濃，應該係用雪藏魚嘅關係係冇魚味嘅。但肉嘅數量都算多嘅。。。叫咗3碗飯，等咗好耐個黑醋脆魚柳先到。其實之前食過黑醋脆雞球係幾好食的，但當變咗做雪藏魚之後好似淨係食個炸皮咁，魚肉好薄，都係冇魚味。。。下次嚟都係叫返煲仔飯好啲。。。3