嚐囍煲仔小菜

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嚐囍煲仔小菜📍：西環堅尼地城北街25號地下🚗：堅尼地城地鐵B出口 步行1分鐘📞：+852 2819-6190💲：~HKD140/head for dinnerFood quality✔️：白菜仔啫啫煲、白鱔煲仔飯、椒鹽鮮魷❌：田雞總結：👍🏼西環極高人氣永世長龍嘅煲仔飯名店 長期唔憂做 條街唯一一間夜晚十點幾仲係一堆人圍係出面等開飯嘅餐廳👍🏼食完之後係好食😋 尤其係椒鹽鮮魷暫時我喺香港食過性價比值最高嘅 完全做到重椒鹽味同時又有鮮味 好難得對得住自己碟名：「椒鹽、鮮」嘅餐廳 而且都係88蚊only 極度推薦👍🏼完全理解點解啲人會排隊 份量合理 食物好食 價錢便宜 而且真係超多長輩熟客 年輕嘅客仔真係唔多 👍🏼最出名嘅煲仔飯 最緊要當然係飯焦 做到焦香而唔燶 而且真係可以成塊起底 十分難得 可惜係唔夠脆 失色咗啲 但已經diu打唔少人 白膳非常之嫩滑 要食煲仔飯一定要食白膳👎🏼無對比就無傷害 田雞真係孩到一個點 一啲鮮味都食唔出 好似食緊80歲呀婆嘅肉咁唔多好 👎🏼人龍店 極致多人 530開始派籌 拎咗22號 差唔多730先有得食 但一直都有人拎拎籌就知有幾唔憂做 認真係好食好正 但要排成兩

這兩天我叫外賣，第一天在店外等了45分鐘；第二天等了90分鐘。 （另一位客人等了1個半小時）。 服務態度好差，追問下好串地回答有客人等1個半小時。 欺善怕惡，有惡客追問話取消張單，即時追order。我們其他好聲好氣的，態度串爆。 好辛苦等到，又漏了飯。 又亂又慢服務極差！👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

無得夜晚堂食先心血來潮好想食煲仔飯搵搵下原來真係有地方晏晝都有得食😍星期六兩點半去到都人生人海唔搭枱要等半個鐘先有得食如果唔介意搭枱會快啲腊味田雞煲仔飯 $98等多差唔多40分鐘終於有得食職員送左個飯上枱會問你係咪落晒豉油有冇係咪落晒所有豉油同冚唔冚蓋焗多三十秒終於有得食餸嘅份量都算合理，腊味正常個潤腸幾好食田雞有四件，有大有細，其實我平身就唔太好田雞因為覺得佢好醜樣一諗起佢生前嗰樣就食唔落俾我老公逼食左一啖其實幾好食肉質細嫩味道鮮甜煲仔飯食乜餸對我來講其實都係其次飯同飯焦先係重點個飯好香夠乾身，吸收左腊味嘅油香飯焦又膽又香，可以一塊塊咁剷起，好正翻兜指數:4/5📍嚐囍煲仔小菜 (西環)西環堅尼地城北街25號地下

"bowl son rice" in chinese direct word translation is mean boil your son with rice in a bowl. how is crazy word create in our society? such cruel and inhuman wording in our food history. given a right guess i believe its came from the historial WWII or WWI or those war with massacre of tragedy. most of the teenagers are recruited to army to fight for their will , hopes and future against their enemy, or who believe their will against each others. that resulting a provety, lacks of labour, land f

今朝去食嚐囍點心，實在係西環街坊恩物，抵食夾大件。點咗蘿蔔糕、叉燒腸、燒賣、牛栢葉、金錢肚、棉花雞等常見點心。當中以棉花雞的魚肚最推介，食過咁多間，呢間最彈牙和足料。不過服務……實在……不敢恭維。小弟不期望响街坊點心店有好周到的服務，只希望叫嘅點心可以快啲到，如果漏單，快啲跟。但係今朝佢地漏咗碟金錢肚，等咗近半個鐘，追咗不同店員四次，冇乜邊個有反應，亦冇一個有好好咁跟單。最後我要行出去追單，終於見到櫃面出現一碟金錢肚，等到店員拎過嚟，已經距離落單成一個鐘，即係等於碟金錢肚等咗一個鐘……但店員發老脾：「等一陣都唔得！」發一位等咗點心一個鐘嘅客老脾，本來幾好味嘅一餐，變成食龍肉都無味。

好久沒來，上兩星期見疫情穩定，經過堅尼地城所以來吃晚餐。2個人叫了白膳雞煲仔飯，燒賣，蝦餃，粟米魚塊share. 唔知係咪期望高，我們都覺得煲仔飯很麻麻，可能太多水，飯焦淋，飯也淋，白膳多骨少肉不肥美，雞很鞋... 非常失望。蝦餸大隻，但很鹹，皮爛茸茸的因為蒸得太久，不好吃。燒賣一般，沒無咩肉味，沒特別。粟米魚塊上桌時不熱的，偏硬。衞生和服務不嬲都很一般。以前來時食物好所以我ok, 但現在食物咁普通，我已找不到再回來的原因。

聽講呢間米芝蓮餐廳煲仔飯好出名好好食，所以特意過黎呢度試下啦！我同朋友大約6點左右到，店員就話要7點半要交枱，咁一心黎食就ok啦～但店員仲話俾多左時間我地嫁啦🙄🙄咁我地一埋位就即刻睇menu，我地就點左臘味排骨煲仔飯、炒菜、椒鹽九肚魚同一D點心。呢度燒賣皇超大顆，皮薄肉彈牙棉花雞令我眼前一亮，棉花超好吃！好綿好入味椒鹽九肚魚就覺得一般，粉有點厚，骨都好大條，可以原條骨拎出黎！而主角煲仔飯，有大大塊飯焦😍😍煲仔飯就係要食飯焦！飯焦就係靈魂！這個煲仔飯很香！排骨就有點肥，臘味就有臘腸、臘肉同潤腸。臘腸和臘肉切得比較薄，但味道不錯！

今晚喺中區遊玩完搵野食，見到喺堅尼地城呢間好出名，到左門口已經好多人排隊，結果我一家人等粒幾鐘先有位，由於慕名而嚟，所以點左 2 個煲仔飯 - 排骨同白膳雞飯，2 碟香口野- 炸生蠔同九肚魚，一個湯 - 芥菜咸蛋豬肉湯，仲諗住煲仔飯會有驚喜，點知味道一般，但又未於難食；二碟炸野，就炸生蠔幾好，九肚魚就一般；個湯都 ok. 但總結以呢個米芝蓮等級同等位時間，確實令我一家人失望！相信都唔會再去。至於服務態度一般，但環境要提一提，我經過廚房門口，見到裡面廚師們唔帶口罩，樓面搞外賣阿哥口罩拉到下巴。以上係我親身經歷。

嚐囍煲仔小菜🍲📍 西環堅尼地城北街25號地下★★★★★★★★★★★★★★★★★天氣凍冰冰😮‍💨 最適合就係食煲仔飯啦，今次為大家介紹既係呢間係2020年攞過米芝蓮推薦炭烤煲仔飯。食呢間煲仔飯， 真係少一d 耐性都唔得，事關由排隊連煮，足足等左兩個鐘😵 所以，如果想試下既朋友仔，最好夜晚6:00 前入坐，會冇咁多人。一入到去，梗係點左最出名既煲仔飯啦😂， 佢地每一煲飯， 真係即叫即整，而且係用慢火去煮，怪唔得知要等咁耐🙃一見到個飯上枱，真係好足料， 而且唔會過濕同埋過乾，用炭爐去煲，真係好少會做到呢個效果👍🏻 同埋真係好好食，唔怪得要等咁耐～🌟 油鴨排骨飯 $82🌟 大澳蝦乾肉餅飯 $96★★★★★★★★★★★★★★★★★

近排天氣轉涼❄️，最啱就食暖粒粒的煲仔飯🔥啦😆，今日就同大家來到西環e間超出名的米芝蓮✨煲仔飯餐廳一齊試下係咪咁正先💁🏻‍♀️👉白鱔滑雞+臘腸煲仔飯🔥($90,臘腸另加$20)E個煲仔飯真係遠近馳名，連小編朋友都力推💪🏻一定要來試下🤣煲仔飯材料豐富足料(白鱔肥美🐟、雞肉嫩滑🐓、臘腸夠油香🐽)海陸空都俾我集齊曬✌🏻，微甜豉油夾埋特別好味😋食到最後仲脆卜卜飯焦好正～👉椒鹽九肚魚🐟($85)另一個必叫菜式🙆🏻‍♀️ 份量又大又抵食，性價比好高👍🏻黃金香脆的九肚魚🐟食落軟滑又啖啖肉超正😍，仲有微微的蒜香🧄即刻提升埋個層次😎👉黃金炸鮮奶🥛($25)坊間少見的炸鮮奶🥛當然要一試，大份到最好幾個人share先好叫🤣👉薑蔥牛柏葉($25)又係超大份量🤣但味道又唔錯唔會將貨就價❤️P.S: ▪️不設加一，C區食肆▪️營業時間⏰：0600～1600；1800～0600

Dinner in the private room. Here’s what we had : Appetizer: 蕎頭 (pickled Chinese onion). Even tho we were starving, not really our cup of tea. 小炒王- the stir-fried mix of chives, cashew nuts and crispy dried shrimp etc gave an excellent balance of texture. Deep fried pigeon 椒鹽鮮魷潮州翅- even a per-person portion was massive. Bubbling hot. Very 足料Hilight of the nite was definitely the signature 黃金臘味撈飯 (aka “VIP rice”). Normally not a fan of spring onion but I think it was exactly that that sealed the

煲仔飯之選💫踏入冬天 除咗打邊爐之外🍲就會想食番個煲仔飯暖吓個身🥰晚市時間等咗45分鐘左右就入座記得早啲嚟排隊呀🥸白鱔臘腸飯😋😋😋雖然白鱔只有3件但煲仔飯始終都做得好出色💯尤其飯焦部分 唔會太燶😲入口依然香脆未至於太黏口令人一試難忘啫啫滑雞煲🐔雞本身肉質幼嫩👍🏻再加豬潤冬菇 更惹味😻🤤另加兩款時令湯水分別係螺頭同豬肺湯都只係$40-50一盅咋湯料十足味道亦都十分唔錯👍🏻🤤

其實之前有食過佢嘅白鱔煲仔飯真係覺得超正！但係今日來主要食點心燒賣夠大粒！啲豬肉好新鮮排骨都係，下面嘅芋頭蒸得好鬆軟，好好味粉果我冇食，但係呢個係我朋友嘅最愛😂 每次嚟都要食蝦餃正正常常冇乜特別個豬肚好入味其實仲有叉燒腸，但係冇影相個叉燒腸真係要讚一讚腸粉嘅皮好煙韌，配搭埋甜豉油真係超級好食😋另外我哋最後仲叫咗個尖椒，少少辣，煎得好香唯一就係等得有啲耐😂 不過應該係即叫即整，所以值得等待⌛️下次都係返嚟食煲仔飯😆

🍴米芝蓮推介餐廳-嚐囍煲仔小菜踏入冬季，又到吃煲仔飯最佳時機了。「嚐囍」是煲仔飯界中的人氣王，餐廳多年獲得米芝蓮車胎人推介。店中的炭烤煲仔飯、小菜和點心都做得相當出色。店舖長期門庭若市，非常旺場，要一試米芝蓮美食，除了運氣外，也需要耐性。星期日大概12:15到達，已經要取籌號等候入座，幸好時間尚早，門外又有椅子，等侯15-20分鐘便能入座。店鋪的裝修明亮舒適，餐桌與餐桌間亦寬闊，不會有一絲壓迫感。餐廳有不同種類食品選擇，分別有煲仔飯類、小菜類和點心類。📍白鱔滑雞飯 $90 (煲仔飯即叫即製，需時大約30分鐘)店鋪人氣煲仔飯之一，白鱔滑雞煲仔飯雞肉嫩滑，白鱔尚算肥美少骨，但肉質偏軟不夠實。提提喜歡吃飯焦的朋友要有耐性, 在澆上甜豉油後要記得蓋回煲蓋幾分鐘，才可做出完美香脆的飯焦。白飯粒粒分明，煲底飯焦金黃香脆，不會過硬，相當高質。📍椒鹽九肚魚 $85九肚魚炸粉薄身，條條肥美，炸得金黃香脆。吃下外脆內嫩，滑得就如豆腐般，由於以大油鑊炸透了九肚魚，故連骨吃也可以。香口惹味的椒鹽九肚魚是必點的單品喔！📍啫啫芥蘭 $68啫啫芥蘭以煲仔上，芥蘭剛好上市爽脆碧綠，多汁味美。啫啫煲內有大量蝦米，真材實

秋風好似到左，但個個都知香港既秋天，係會話冇就冇，之後仲好快咁熱烈慶祝回歸夏天既懷抱。但為左感謝依陣風，都應該要認認真真咁打個邊爐或食返個有質素既煲仔飯。由於潛意識係覺得邊爐係要人多食，咁今次先黎煲仔飯，遠指西環煲仔區，探索下嗰啲米字好食推介。初嚐嚐囍，第一道菜係椒鹽九肚魚，外脆內滑。至於出名既煲仔飯，真係值得佢出名。今次叫左兩個煲，整體感覺係超級滿意，就算兩個煲係唔同內容，但佢地都控制到個餸熟，飯焦脆而不燶。或者咁講會係神化左佢地，但我諗佢地係有計埋上枱焗多陣嗰一下，焗一焗就啱啱18歲。臘味飯油香滿滿，臘腸潤腸同臘肉都係好野黎。另一個白鱔排骨都好衝擊，佢完全唔會因為頭幾啖食左個重口味既臘味飯而比下去，佢冇咁油膩之途，個飯多左種白鱔既清香同時又享用到白鱔既肥肥美美。等待煲仔飯既時間，對住佢張印滿字既點心紙….. 令人好多幻想。