哥哥添飯•妹妹泡茶 (已結業)

之前見到好多朋友仔嚟食呢間每次都會比餐廳嘅名吸引雖然呢間餐廳提起牛頭角同埋觀塘中間不過人氣滿滿，晚市都有唔少人排隊㗎佢哋有個夜市小吃一條街，好似台灣咁多選擇真係超多超多夜市小食，價錢唔貴我哋叫咗四樣經典台灣街一小食九層塔一口鹽酥雞球講起台灣小食點可以唔叫鹽酥雞呀，最鍾意呢度做咗一口大小，食起嚟方便又好味，加埋九層塔調味，唔係一味得個咸字夜市小香腸台式小香腸都係必叫啦，呢度仲有兩個味揀，一件起跳，鍾意點揀就點揀避風塘炸燒賣燒賣關注組成員點可以唔食燒賣呢，外層又勁脆，燒賣入邊又軟熟起司肉鬆蛋餅呢個蛋餅入邊嘅芝士唔算非常拉絲，佢係用車打芝士所以雖然唔算好澎湃但係芝士味好重，連埋肉鬆係好經典嘅蛋餅沙茶厚豚乾拌麵仲叫咗呢個沙茶醬嘅撈麵做主食冇叫到平時食慣咗嘅滷肉飯同埋牛肉麵都幾有驚喜，因為佢仲有好多配菜喺側邊做個拌麵講個豬扒真係好林好軟熟，一咬就斷有口感得來又唔會鞋口，連埋沙茶醬夠晒惹味

今日行過觀塘近牛頭角果邊見到間台灣餐廳，睇見餐牌幾吸引於是就去試一試。麻辣牛肉湯麵：牛肉好大件而且又入味，麵質旦牙加上麻辣好食。鹽酥豬扒拼滷肉飯：鹽酥豬扒炸得香脆但唔油，外層加上椒鹽有豬扒味又有椒鹽味，滷肉飯味道濃郁混起飯食好味美。起司肉鬆蛋餅：芝士加上肉鬆依個組合冇得輸外層仲有蛋餅一口食落好夾。夜市小香腸：香腸烤到外皮爽脆細老仔一定喜歡。避風塘炸燒賣：有少少避風塘色粉加上炸脆既燒賣混合去食外脆有口感非常野味。老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶：珍珠唔硬好口感而且奶茶味好出，好飲。水蜜桃果粒愛玉：蜜桃果粒令無味既愛玉加唔少分。

想食已久的台菜鋪名很特別-哥哥添飯 妹妹泡茶職員仲好nice tim 去台灣住宿食餐既感覺番哂來、晚餐有前菜，主菜又有生果，色彩繽紛，很懷念。我地各點兩晚餐，台式食店有比目魚我少見，所以點了佢、同時再跟蟹肉波菜，好味又新穎的另外就選花膠胡椒豬肚雞配炸脆米 湯底少辣但好惹味 再另外點了芝士肉鬆蛋餅，好足料，台風感覺又回來了飲品有珍珠奶茶🧋（茶味掂及巨峰波子蘆薈梳打）比想像中不甜最後 有混一式苧圓 記得選椰汁或黑糖薑味 如不是會直接比黑糖薑的雪燕桃膠百合蓮子燉椰汁🥥女生首選 ，份量足料超潤呀 大愛整體來講我說一定encore因為仲有野想食

呢間餐廳名字好特別，見佢又咁多正評，所以專登放工過黎試一下。餐廳地方唔大，但都坐得尚算舒服。雖然係一個台灣菜既餐廳，但其實除左傳統台菜，都有好多fusion選擇。我地今次叫左個破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜圈。比目魚好滑，而且份量都算多，蟹肉好鮮甜，套餐配既餐前小食好豐富，有日式醃菜，櫻花蝦，好味又抵食。滷牛肉乾拌面既牛肉好冧，好入味。面條有少少冧，但配左佢特製醬油，都變得好好味。跟餐仲可以揀個滷肉青菜。大腸包小腸係迷仔版，一口一個，啱啱好。台式香腸就無得輸，配埋花生碎，滷肉，好有台式風味。飲品都好好味，呢杯係玉桂蘋果紫羅蘭，玉桂味好濃，蘋果味好清新，呢杯嘢唔會好甜，但非常好飲。

#觀塘美食 #小蓮星呑食觀塘🔻 哥哥添飯•妹妹泡茶觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖///🧃塔香松露台式燒雞 半隻 $108揀左配牛油果沙律，加埋啲前菜小食，真係呆左，超爆豐富，有菜有肉，營養均衡🤣🤣半隻雞皮脆肉嫩，點唔點松露醬都咁好食！牛油果沙律好大兜，有埋沙律醋、olive oil比你唧，唧幾多都得！/🧃花膠胡椒豬肚雞 $108星期一三五限定set，揀左配滷肉青菜，估唔到都幾辣！超香濃嘅胡椒味，配埋雞湯味道更昇華！/ 🧃前菜、小果物 free呢啲真係令個set dinner更豐盛！有椒鹽爆溪蝦、芥末秋葵，漬物拼盤，蝦爆得好香，秋葵少少辣，漬物酸mei mei, 好開胃！最後食啲時令生果，為呢個晚餐完美作結。/ 🧃巨峰波子蘆薈梳打 $35巨峰提子味一啲都唔假，配上甜甜地嘅波子汽水味Soda,好refreshing /🧃靚靚雪燕桃膠奶茶 $40女仔無法抗拒嘅組合，叫咗少甜，見到啱啱好，加埋絕不吝嗇嘅雪燕同埋桃膠，好有口感好正！/🧃黃金脆炸單支雞翼 $28鹹蛋黃上得好好，唔會一pat pat，味道啱啱好，唔會得個死咸，亦都唔會整到個脆皮林晒，好食！/🧃夜市小香腸 $15過口癮一流！

事緣係幾日前搭車經過觀塘，見到有間新開嘅餐廳位於創紀之城，於是今日忍唔住，落車過嚟試吓，估唔到又真係幾正幾好味！有意外嘅驚喜🥰🥳今日同朋友夜晚過咗嚟觀塘食依間新開嘅台式餐廳，嚟到餐廳感覺非常舒服，好有日式嘅模印感覺，裝修好簡潔乾淨，同時又可以打卡，啱晒我啲港女🤣而且嘢食好抵食，仲整到好靚，淨係觀感都加晒分👍🏻🌸首先我叫咗兩個小食，一個係黃金脆炸單骨雞翼，另外一個係夜市小香腸，兩樣都係台灣嘅必食美食，估唔到餐廳可以做返台灣嘅水準，單骨雞翼好香嘅鹹蛋黃味，而且夜是小香腸超有口感💕另外叫咗兩個晚市套餐一個係破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜比目魚超級嫩滑，仲要煎到好香口😘另一個係養生花雕雞醉盤，裏邊有花雕雞同埋燙青菜🥬花雕雞簡直係意外中嘅驚喜！雞肉超級嫩滑，好香清酒味😚⭐️另外仲叫咗一杯先手工制芋丸奶茶，另外一個百合蓮子燉椰汁🥥高質嘅享受！

哥哥添飯•妹妹泡茶喺觀塘美亞廚具城買完小爐具，少少攰有啲餓，行過啲觀塘道，有一間叫「哥哥添飯•妹妹泡茶」嘅台食店，個名好得意，座位闊落，於是入去坐低食飯歇腳。先叫杯飲品解渴。嚟得台食店，梗要叫台式飲品，先至不枉此行。黑糖珍珠奶茶($28)味道香甜，珍珠粒Q彈有嚼勁！朋友嗰杯薰衣草芒果烏龍水果茶($35)唔單止賣相靚，佢話水果甜味加薰衣草香再加烏龍茶鮮，組合得好好，冰凍解渴。晚市套餐除咗主食，有三小碟做前菜，再加米飯丶水果，豐盛得嚟可以樣樣食啲，啱晒心多多嘅我！我揀咗北海道元貝炒蘆筍配蟹膏拌飯 ($128)晚市套餐，香煎元貝肥大飽滿，蟹膏望落似凝脂，味道鮮美，拌飯一齊食，更加覺得佢油脂細緻！朋友嘅麻辣牛肉麵餐($88) 包埋魯肉青菜。牛骨湯味道唔錯(麵條淋咗啲⋯)，牛筋軟腍好食，厚切牛腱五香味濃，整體屬於小麻小辣程度。觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖

係有啲餐廳食過第一啖就會覺得可以encore，唔知咁多位朋友仔又有冇呢啲心水名單呢？不如今日就介紹一間啦😋呢間餐廳位於觀塘商業區，交通都方便，裝修用咗暖色系，增添左一份和諧嘅感覺🥰叫左塔香松露台式燒雞（半隻）配牛油果沙律、破布子煎封比目魚配蟹肉蔬菜圈，再加多杯水蜜桃果粒愛玉。先講每個套餐都會有生果、漬物、炸蝦仔、秋葵，成個感覺好豐富又健康燒雞係一樣必點美食！因為好少可有燒雞會做到個個部位都咁juicy，外皮酥脆之餘，亦唔會覺得油膩，肉質嫩滑連埋九層塔嘅香氣，真係好想再去食🤤而比目魚就係配埋白飯，破布子係台灣常見嘅調味品，同魚、肉都好夾，所以呢條比目魚有煎封過嘅香脆再加上破布子嘅甘甜，用黎撈飯好正😍水蜜桃果粒愛玉味道酸酸甜甜，加埋果肉粒粒同愛玉，食完飯之後飯番杯都無負擔❤️評分：9.5 / 10

呢間喺觀塘既台灣餐廳叫「哥哥添飯·妹妹泡茶」，好特別，佢既裝修行文青風，野食精緻又好味！打開餐牌，見到有好多精緻又吸引既台灣菜啊。今次點左塔香松露台式燒雞，好欣賞呢到既套餐都係會配搭好多配菜，有椒鹽爆溪蝦、漬物拼盤、水果同沙律，超豐富。另外亦都點左超司肉鬆蛋餅，佢入面既料好balance，唔會令人有滯既感覺。飲品亦都值得一贊，唔會好甜，而真係有茶既清香味。最後，甜品點左鮮奶桃膠，好味又美容，岩哂女仔食啊！

去完附近新開既友和見到呢間個名咁得意既台式餐廳真係忍唔住入咗去試!椒鹽雞腿扒魯肉飯成個晚飯套餐其實都好抵食，有齊前菜同埋時菜可以食。魯肉飯係比較大碗而且魯肉肥瘦都分明又唔會漏，味道岩岩好岩哂送飯!椒鹽雞腿扒好嫩滑又保留到肉汁!肉鬆蛋餅食台灣野冇可能唔食蛋餅啦，佢呢到既蛋餅蛋味好香又唔會煎過龍。肉鬆加上餅皮本身都好夠味，仲有好突出既蛋味混合一齊食真係食得出台灣既風味!台式全日早餐有牛油waffle，薯餅，煙肉，腸仔，兩隻煎蛋，車厘茄，雜菇，牛油果沙律同埋芋泥。就咁睇都真係好足料而且每樣食材都係新鮮即制，全部都熱辣辣的!特別既係佢既牛油waffle整緊個陣我地已經聞到個陣牛油香，煙韌又有口感。其他食材都好好食，食完飽咗9成!混一式芋圓另一樣好有特式既台灣食品，3種芋圓都有各自既香味唔會一樣味道，加埋有好多紅豆綠豆椰果等等一齊食其實每一啖都有唔同口感，幾特別!

最近觀塘返工見客係等車之際見到有間好別緻既台式餐廳dinner時份有定食套餐適合我呢類貪心既人破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜圈先講主菜煎封比目魚份量超級多大大塊，魚皮脆口惹味而且比目魚魚肉好嫩好滑蟹肉雖然唔係主角，但都算多配菜有好幾碟，有漬物，椒鹽爆溪蝦個人好中意食蝦香口開胃花膠胡椒豬肚雞（星期一，三，五限定）胡椒豬肚雞，胡椒味好重食兩啖已經出汗雞同豬肚都幾多而且花膠大大塊最後加左起司肉鬆蛋捲熱上，芝士有小小拉絲有台灣既味道野飲叫左水蜜桃果粒愛玉有得揀微糖，少甜我揀左微糖，我鐘意味道剛剛好又有愛玉既咬口，不失果味老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶奶茶香濃，珍珠有咬口鐘意食便當既朋友好推介啊

新派台灣菜唔單止得最出名的滷肉飯，牛肉麵了衣加新派的多了很多唔同的菜式今次點了胡椒豬肚雞湯，燒雞和蛋餅胡椒豬肚雞湯令人一試難忘，香濃的胡椒味配上豬肚和雞特別出味唔好以為煲完湯的雞肉會很鞋，這裏煲完的雞肉仍然保持滑溜 食晒都無問題豬肚煲到好軟 唔會食唔到松露台式燒雞燒雞分量很大，最特別的是配有松露醬，令到整到菜式錦上添花肉鬆蛋餅肉鬆蛋餅即叫即製，所以上到枱的時候蛋餅仍是熱呼呼的，蛋餅中間的餡料是肉鬆肉鬆與蛋餅兩者互相配合，味道出眾，必點

呢間小店走日系小清新路線🌿，白牆木桌簡潔光亮，晚市套餐豐富又多選擇，定食擺盤精緻，另有夜市小食，可以滿足大家想去台北掃街嘅慾望，店員亦親切有禮，feel到餐廳用心經營❤，值得欣賞️👍🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▪️ 花膠胡椒豬肚雞 (每逢一,三, 五供應）👉🏻$108估唔到定食咁豐富🤣，前菜有炸蝦仁🦐、醃漬物(甜苦瓜、酸梅子同牛蒡)、炸脆米、時令生果🍎🍈同埋杞子清燙/魯肉油麥菜，其中甜苦瓜比較有驚喜，苦瓜亳無苦澀同青草味，又爽又甜！咸菜胡椒豬肚雞湯勁重胡椒味好開胃，用料十足，飯泡落湯到索曬湯精華好正，雞肉幾嫩，豬肚爽口唔韌，花膠夠彈性，整體性價比高⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▪️ 鹽酥豬扒拼魯肉飯 👉🏻$84食襯台灣菜必叫鹽酥炸物😎，豬排炸得酥脆，炸粉薄同豬扒唔嚡，如果多少少香料會更惹味😌，魯肉有少少肥但醬汁唔過份甜，撈飯食一流😋，前菜方面一樣(除左冇炸脆米)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀️▪️肉桂蘋果🍎紫蘿蘭 👉🏻$35(跟餐+$10)肉桂嘅藥材味唔係人人都接受，我地就唔太鍾意呢種味，勝在花茶味道清新，送炸物食可以解膩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀️▪️ 鮮手工製芋圓奶茶 👉🏻$36 (跟餐+$10)奶茶味道幾均衡，叫左「少甜」，飲落唔會

去開觀塘買嘢，俾佢咁有趣嘅餐廳名吸引咗，就入咗去試。紅燒牛肉湯麵套餐一份套餐已經包咗好多嘢，除咗主食外，仲有三小碟前菜、一份青菜同一碗水果。其中前菜嘅椒鹽爆溪蝦酥脆香口，十分惹味。紅燒牛肉煮得好腍好入味，仲有幾舊牛筋，份量十足。湯底都十分出色，濃郁得嚟又唔會太油。養生花雕醉盤🌟每逢星期二、四、六先有嘅限量供應，花雕醉盤有兩層高，下層係醉雞，上層則有醉蛋、醉蝦同醉鮑魚。醉雞肉質嫩滑，鮑魚Q彈鮮美，蝦亦非常爽口，整體花雕酒味甘香濃。👍🏻煙肉起司蛋餅🫔蛋餅有多款口味揀，今次試咗煙肉起司。蛋餅厚身煙韌，配合拉絲嘅芝士同香口嘅煙肉🥓，十分配襯。🥚桂花甘香柚子鐵觀音靚到好似Cocktail咁~飲落似柚子果汁，甜甜酸酸，還聞到桂花的花香味🌼雪燕桃膠百合蓮子燉鮮奶天氣變得乾燥，食返個甜品滋潤吓，用咗多款滋補食材，燉出香滑鮮奶，好味又養生。✨

就黎8號又有咩好怕，朋友約好左點都要見。講真，如果唔係趕住8號前食，都唔會搵最近公司嘅餐廳，亦唔係因為咁，就食唔到咁正嘅餐廳。趕住食關係，點左個套餐，另外只點小食和甜品。套餐：銀雪魚魚其實煎得有d乾，但個汁好好，甜咸適中，魚邊有脆焦香。配菜伴碟小食都唔馬虎，擺盤都好美小食點了咸蛋單骨雞翼：勁多咸蛋，好香好過癮。炸得好脆，真心好脆，唔係有脆，係好脆😂😂😂😂😂而且好入味，唔會外有咸味內裡無黎味道大腸包小腸：雖然唔係好地道做法，但加左肉碎我覺得仲香口。糯米又唔會好乾好硬，所以食落一點也不滯胃