哥哥添飯•妹妹泡茶 (已結業)

{高質台灣美食🤪}#kong_girl_foodie出街食#哥哥添飯•妹妹泡茶.❣️ 醬麴紅燒鍋肉 配流心炸蛋 $98呢個餐真係帶比我哋唔少驚喜🤩望落去已經知道好好食 但係食落去個感覺仲好 醬麴同紅燒鋦肉配搭完美 紅燒鋦肉一層肥肉加上一層香軟充滿肉汁嘅肉絲 簡直無懈可擊 而且入邊有一條條配上醬汁嘅蒟蒻好好味 留心炸蛋加醬汁拌飯係完美嘅配搭 而且呢個餐仲有三份小食同時菜 真係又飽又抵食😋😋.❣️ 塔香松露台式燒雞(半只）$108呢個餐同樣有三個小食 今次仲多咗一個黑松露醬 聞落去已經好香估唔到配上烤雞更好味🍗烤雞燒得好香而且淡淡肉汁😋仲有菠菜起司一口薯 鬆脆可口餡料豐富😍❣️ 起司肉鬆蛋餅 $26食台灣嘢當然唔少得蛋餅🤭呢個蛋餅餡料好豐富 入邊鹹鹹地 出邊配左甜甜地嘅醬 兩隻味加埋好夾 個餅不單止好薄 而且餡料好多😋.❣️ 靚靚雪燕桃膠奶茶 $30聽到個名就知道保健養顏💆🏻‍♀️將雪燕桃膠加入奶茶好新穎 質感好有趣🤣.❣️ 巨峰波子打 $25飲完呢個嘢飲覺得好涼爽 粒粒蘆薈好爽口好好飲🍹.📝總結餐廳嘅食物好高質👍🏼全部都又新鮮又好味 每個餐都好抵有好多小食 仲會送上水果 就算食到

星期六又係我同呀媽撐枱腳嘅日子，兩條友廢事煮，所以近近哋出咗觀塘食。我想食台灣菜，上網搵到一間叫「哥哥添飯•妹妹泡茶」嘅食店，見個名咁過癮，就一於幫襯吓🤣。小店位處於創紀之城一期地下，即渣打銀行大樓嗰度，個人認為觀塘站比起牛頭角站行過去近些少。餐廳裝修唔錯，有一面落地大玻璃窗，整體行小清新路線🌿。餐廳三點後就賣晚市套餐🍱，價錢由$69至$128不等，另外仲有單點食物可選。套餐內容超豐富，有好多細細碟，彷如韓國菜，造型滿分💯。沙茶厚豚乾拌麵($87)，🍜乾伴麵用上白麵條，同刀削麵及拉麵唔同，口感偏軟，嗰種淋身並非因為煮得過熟而成。撈麵嘅配料有溏心蛋、粟米粒、青瓜絲、蘿蔔絲、菇同埋木耳絲，撈埋食能夠提升口感，加點爽脆效果。沙茶醬原來係直接放落麵度，味道幾香，但如果可以濃味啲同鹹啲就更惹味，我食開重口味嘛。最後，🐷厚豚係煎豬扒，分開另上，上碟時經已切件，食用方便。哥哥招牌塩麴雞拼傳統台南香菇蝦米油飯($83)，塩麴係指調味料，佢用於醃雞。🐔雞係用上類似切雞嘅連骨雞件，並非雞扒，係傳統中菜風味。隨雞附有酸辣汁，以及冬菜粒同青瓜絲伴飯食。另一邊廂，油飯富有自家特色，🍚飯粒染上醬油啡色，並混入香菇

創紀之城新開張台式文青餐廳，燈光好充足，大大個落地窗對住街口，成個感覺都好清新。鋪頭店面雖然唔算好大，但坐位闊落,坐耐D都無問題呀!😋 滷牛肉乾拌麵套餐 $88成個套餐好豐富，有唔少道小菜，而且每樣都好好味！最新奇係個嗰苦瓜小菜，食入口竟然居然係醃製梅嘅味道，真係衝擊味覺新感受！滷牛腱口感煙煙韌韌，滷汁香甜入味，牛筋同樣出色！麵條質地都係十分清爽，自己決定落幾多調味汁，岩晒鍾意口味清淡嘅健康一族呀！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 九層塔一口鹽酥雞球 $ 28九層塔炸得好香脆，配搭埋鹽酥雞食真係一流！而且雞件唔會太油膩，呢度嘅食物都係偏淡口味去製作，少油少鹽，食多幾件各位SIS都唔怕啦！‼️好食指數8/10‼️推介指數8/10😋 咸蛋黃炸薯條 $ 28未食已經聞到好濃厚嘅咸蛋黃香味，薯條脆卜卜香口又鬆脆，每一條味道都充滿咸蛋黃味，好難得唔咸，真係食唔唔停口呀！！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10😋起司肉鬆蛋餅$ 26蛋餅既質地比較軟身，一口咬落去爆多嘅肉鬆配埋芝士，真係好有台灣嘅味道！大家鋪旅行癮，絕對可以係度搵到滿足感呀！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10🍽️ 哥哥添

👧🏻Wodafoodie in Kwun Tong呢間台菜坐落觀塘同牛頭角之間，位置較偏僻，但晚市套餐除左有主菜，仲有好多款前菜，全部細細碟放置木盤上，感覺精緻，打卡一流🥰前菜：椒鹽爆溪蝦、苦瓜、漬物拼盤、生果😋✨🐮紅燒牛肉湯麵🍜 配 燙青菜 $88有牛腱、牛肉、牛筋，厚切牛腱牛肉燘得腍身又夠入味，牛筋大大件但又好易咬開，湯底好濃，麵條粗身口感一流，係幾正宗又好食既牛肉麵，仲有埋溏心蛋☺️但佢麵量真係好多，下次我會叫佢少麵😝✨🐥花膠胡椒豬肚雞🍚 配滷肉青菜 $108星期一三五限定，要讚個湯真係好重胡椒味，清得黎又帶少少胡椒既辣，好惹味👍🏻👍🏻豬肚爽口洗得好乾淨無怪味，雞件份量多又唔柴，花膠彈牙夠大塊，係滿滿既骨膠原～😋✨🧀起司肉鬆蛋餅🍳 $26食台灣野點可以唔叫蛋餅！😍欣賞佢個餅皮唔似手抓餅個d咁油膩咁heavy，不過如果佢肉鬆多d，揀隻重芝士味d既芝士會更香口滋味😝✨🍡混一式綜合手工芋圓 $44食到好飽都要叫甜品，有三色芋圓、紅綠豆、愛玉、珍珠、仙草，好豐富，揀左黑糖薑汁，好重薑好好味～～🥰🥰✨靚靚雪燕桃膠奶茶🧋+$30雪燕好爽口，桃膠好有咬口，奶茶少甜，好飲～👍🏻👍🏻晚市套餐為$88

呢間餐廳平時應該都幾多白領會去食，佢開喺辦公室大樓樓下。而員工服務態度非常好，上菜速度都好快。大腸包小腸賣相 5/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5最多人點嘅小食，差唔多每台都有點到，賣相精緻，味道唔錯，台式腸你平時食開嘅大條。蔥油四色拌麵賣相 4/5味道 4/5價錢 4/5性價比 4/5同想像中嘅拌麵有些出入，本身以為係蔥油同蒜蓉拌台式麵，佢原來只係黑豉油撈幼面，感覺比較普通。 但係勝在有唔同嘅前菜同埋有個肉燥油麻菜。鹽酥雞賣相 4/5味道 3.5/5價錢 4/5性價比 4/5賣相還好，食落去唔算嫩滑，九層塔反而炸得唔錯夠乾身！台式香腸賣相 5/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5台式香腸比出面食嘅大條，外皮脆脆地，好味 ！黃金脆炸單骨雞翼賣相 4/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5雞翼好有蛋黃味，炸到外脆內軟，十分惹味，下次一定會再叫！胡麻醬青瓜雞絲沙律賣相 4/5味道 4/5價錢 5/5性價比 4.5/5雞絲份量超級多，胡麻醬好香，加埋青瓜食成個感覺好清新！QQ紫芋波賣相 5/5味道 5/5價錢 5/5性價比 5/5即叫即炸，外脆內軟糯，好香芋頭味，係好味嘅甜品！

被這間餐廳的名字吸引了，難道真的有哥哥在煮食，妹妹在泡茶🍵？原來他們是間非常有心思的台式料理，$80-128不等的set，就可以食到好多小碟的菜式，多菜多水果有肉 ，營養均衡！餐廳內落地玻璃、光鮮且雪白開揚的設計，感覺亦好舒服～非常喜歡「破布子煎封比目魚  配蟹肉蔬菜圈」，前菜非常多，炸菇非常香同別緻。而比目魚的賣相吸引之餘，煎得非常香，肉質亦好滑，更是厚厚的texture😋另外，胡麻醬雞絲乾拌麵的麵麻醬味香，夾上多款蔬菜，非常清新。另外還有清甜的餐後水果、秋葵和菜，真的好balance好健康。小食和飲品同樣有特色，怪不得這麼多人點外賣！麻辣燙川味魚蛋的辣汁辣得來幾惹味，魚蛋亦彈口，一吃難忘～飲品的賣相也相當igable，特別喜歡海鹽愛玉檸檬氣泡茶，氣泡茶清香之餘，有一大塊愛玉在底，飲得好滋味😋另外 特選水果玫瑰花的玫瑰味清香得來頗突出的～甜品方面，雖然大三圓紅豆椰汁芋圓比較多糖水，但芋圓好香薯香味且Q彈，的確不錯。而雪燕桃膠百蓮燉鮮奶是凍上的，燉奶香甜且不算太甜，冰涼感覺幾舒服。

哥哥添飯•妹妹泡茶 (觀塘)約左朋友去觀塘行街，就嚟左呢間裝修幾靚既觀塘台灣餐廳食飯😚😚滷牛肉乾拌麵 $88 🍜（跟圖中配菜以及可揀滷肉青菜）嚟到見到就覺得好足料🤣🤣超多牛肉牛根，牛肉滷到好淋幾好食😚麵既質感都唔錯，配菜有三款跟一碟菜😆我揀左滷肉青菜，幾好食！日式漢堡（豬肉）魯肉飯 $83 🍚（跟圖中配菜以及可揀燙青菜）呢個魯肉飯推薦比大家叫😚😚魯肉好入味，配埋白飯嚟食真係幾好🥰日式漢堡同其餘配菜都唔錯，好特別❤️燙青菜係有上湯既味道😚所以都幾好食，有時唔想樣樣咁濃味既，食呢款青菜係唔錯既選擇🥰蒜片夜市小香腸（兩條） $32 香腸烤到好脆口😚甜甜地好好食！配埋蒜片真係惹味😆😆夠哂重口味！起司肉鬆蛋餅 $26🥚🧀蛋餅真係必叫啊！！！唔係間間台式餐廳有賣😚😚咁啱呢間蛋餅有賣，仲要好食又足料！芝士肉鬆好多，再配埋特調醬汁，真係好好食🥰好滿足熱鮮手工製芋圓奶茶 🧋$26 （跟餐$10折扣）話明手工製，當然要叫嚟食😚😚芋圓口感好正，好有咬口😚我叫左小甜，所以甜度適中，奶茶好好飲！推薦比大家！薰衣草芒果烏龍 $25🍹（跟餐 $10折扣）野飲嘅外觀好靚，好似一杯cocktail 咁，好有新意😍飲落去會

每份晚餐都包前菜、主菜、時菜同水果。雖然我未到識得欣賞苦瓜嘅年紀，但佢醃到甜甜酸酸，中和咗苦味，完全唔難入口蝦乾好脆，好惹味古早魯肉飯、滷肉青菜魯肉好食，咸香味夠，豬肉亦唔會很肥膩，係份量唔太夠撈晒成碗飯。塔香松露台式燒雞、牛油果沙律🥗份量超多，除咗燒雞外，仲會配一份小食，可以選擇一口菠菜薯餅/牛油果沙律，燒雞用左九層塔同椒鹽嚟調味，勁香口勁惹味，配上松露醬俾你點住食，雞皮超脆，但肉質唔算嫩滑，重口味人士適合！亦有手套提供，唔怕整污糟。而沙律就係普通嘅生菜加牛油果，無咩特別，分開提供黑醋同橄欖油，份量自己控制。咸蛋黃炸薯條🍟未食之前已經聞到好大陣咸蛋黃味，食落口咸蛋黃味夠水蜜桃果粒愛玉🍹個樣睇落好啱打卡用，味道正常，水蜜桃味偏淡，整體唔會太甜，但飲嘅時候會不停飲到啲玫瑰乾花，同埋如果你用飲管飲，個杯嘅設計會令到你飲到最後會有少少麻煩，要不停調位先可以食到啲愛玉。

可憐既朋友仔今晚有排OT🙈 見佢咁慘我就去佢公司附近陪佢食埋個晚飯先由得佢再孤伶伶加班啦～(反正我公司行過黎都唔遠🤣)呢度既晚市套餐包左三款前菜，一款主菜同一款水果，擺盤吸引又精美😍我叫左紅燒牛肉麵(少麵)&熱水蜜桃果粒愛玉(少甜)，朋友揀左星期一三五限定嘅花膠胡椒豬肚雞&熱鮮手工製芋圓奶茶(少甜)，兩個都係配滷肉青菜😊椒鹽爆溪蝦好香口😋 食落好似台灣好出名果個蝦叔叔，不過呢個係迷你版😂牛肉麵湯底勁濃郁勁香😍 麵條彈牙👍 牛展厚身但略嫌唔夠淋，牛筋就好淋好入味😋熱水蜜桃果粒愛玉(少甜)有淡淡既水蜜桃同玫瑰花味，幾清香👍愛玉好有口感，呢個組合都幾夾😋花膠胡椒豬肚雞湯勁重胡椒味，都幾刺激😂用料超大方！！朋友淨係食料都食飽，飯都唔太食得落🙈佢大讚啲雞肉好似慢煮出黎咁，口感非常好👏豬肚唔會韌，花膠又俾得多，呢個set性價比超高！！❤️佢差唔多飲曬成碗花膠湯結果飲唔落杯芋圓奶茶😂 就決定拎返公司邊飲邊加油🙈🙈 祝福佢🙌

創紀之城1期開左間新野，個名好特別啊，所以都睇過下個menu，見到環境，野食都吸引，就同男友去試下啦。都知道佢一個set會有好多前菜配菜，但小食又好吸引，我地都吾係大食，所以就叫左1個set + 2個小食。塔香松露台式燒雞配菠菜起司一口薯 : 松露醬好味，前菜個蝦都好正，菠菜起司一口薯都好味道，雞有手套比你用，好方便。生果都新鮮起司肉鬆蛋餅: 一定要推薦大家，我地覺得好好味!大腸包小腸: 我第一次食，覺得吾錯，糯米有d飽，但上面條台灣腸仔好味道。飲品要了薰衣草芒果烏龍，打卡好睇，味道我覺得一般，好似吾係好夾，下次試下奶茶先

星期六去試新餐廳，地點係位於觀塘創紀之城既哥哥添飯•妹妹泡茶，個名非常特別。餐廳喺地下，好易揾。呢度係做台灣菜。餐牌係用膠file夾住打印出黎嘅格仔紙，好攪笑。呢度有堂食晚市套餐，包前菜，主菜八選一，同小果物，加配飲品有$10折扣。不設加一服務費。飲品有唔同種類既台式飲品如奶茶，果茶，氣泡系列等等。另一款堂食晚市套餐有魯肉飯，乾拌麵，青咖哩，塩麴雞，同魯肉湯麵，另外餐牌仲有夜市小食，同滋潤甜品。今次第一次黎，我哋叫左兩個堂食晚市套餐，一份夜市小吃同兩碗甜品大快朵頤。堂食晚市套餐係成份餐咁上俾你。前菜三款有椒鹽燒肉粒，椒鹽爆溪蝦，同漬物拼盤。椒鹽燒肉粒同椒鹽爆溪蝦份量唔少，都唔算鹹，前者好脆口而後者好鬆脆可口。漬物拼盤居然有牛蒡，好健康。小果物係三舊紅蘋果同一舊哈蜜瓜。養生花雕鮑魚醉盤 $128呢款係星期二，四，六限定。今日啱啱好可以叫。賣相好特別，好似迷你下午茶架咁，上層架有鮑魚同蝦仁各一隻，仲有糖心蛋半隻，下層架有五件醉雞左右，全部食物嘅藥材同酒味都超濃。質感方面，鮑魚有嚼勁但唔韌，糖心蛋嘅蛋黃係軟心，醉雞都好嫩食落仲甜甜哋。浸住湯嘅仲有青瓜絲，杞子，同玉竹。另配一大碗熱白飯。時菜可

今日嚟咗觀塘嘅「哥哥添飯 妹妹泡菜」食晚餐，我點了一份花膠胡椒豬肚雞湯飯的套餐，裏面包括幾道小吃，炸蝦仁、甜酸荀、 醃製苦瓜、肉燥油麥菜和炸脆米。另外點了一份小吃九層塔鹽酥雞，和一杯桂花甘香鐵觀音。這份花膠胡椒豬肚雞非常豐富，首先吃了些開胃小菜， 醃菜是我喜歡的小吃，荀香及自製醬汁味道互相輝影。醃製苦瓜比較驚喜，很多在香港的台式小店都沒有，他的醬汁味道甜酸，中和了苦瓜本身的苦澀和青草味，但同時保留了苦瓜的爽脆。然後喝了一口胡椒豬肚湯，胡椒豬肚味非常濃郁，胡椒味亦不會太辛口，恰到好處。花膠份量也不少，非常嫩滑，也吸收了胡椒豬肚湯的精華。炸蝦仁很香口，脆卜卜及鮮甜；炸脆米有飯焦的焦香味，兩者亦可以混在湯飯裡一起吃，令整個口感更豐富。九層塔鹽酥雞外脆內軟，雞味鮮濃，值得推介。桂花甘香鐵觀音，味道不錯，但偏甜了一點。最特別是裡面還有桂花鐵觀音味的啫喱，把整杯的花茶香味帶了出來。而朋友就叫咗塔香松露台式燒雞，燒雞恰到好處唔會話太乾身，同時亦好重雞味，令人印象深刻。跟餐仲有牛油果沙律。當然唔少得飲品水蜜桃果粒愛玉啦。整體來說是值得推薦的一間台式餐廳，食物和飲品的味道也很不錯，價錢相宜。

搭車果時見到個店名「哥哥添飯．妹妹泡荼」好有趣就記住左，今日黎開呢邊就去試下。簡約優雅既裝修風格加埋淡黃既光線，感覺好舒適乾淨。晚餐套餐都幾豐富有小配菜、主食、時菜，有埋時令水果。🥢起司肉鬆蛋餅🥢 $26蛋餅皮係我好喜歡既質感，煙煙韌韌，不過肉鬆偏甜，如果辣醬多D就好。🥢大大塊炸豬扒🥢 $26皮薄厚肉炸豬扒，幾有肉汁，係調味唔夠重手寡左少少！🥢麻辣紅燒牛肉湯麵🥢 $88最豐盛既牛肉麵！３大舊牛展３大舊牛根，一碗麵有咁多牛根食超滿足，滑溜溜既膠質。湯底幾甘香，澆上爆香左既乾辣，幾惹味但唔係好辣，但係麵條唔係我喜歡既口感，唔會好軟但無乜咬口。🥢醬麴紅燒鍋肉配流心炸蛋🥢$98肥瘦相間既五花肉真係好正，肉質軟嫩，其實呢個係咪台灣版既東坡肉，有幾分相似，不過味道就甜D同醬油味輕身D。唔惹少既流心炸蛋，一咬落去就爆醬!

今日約左朋友係觀塘收工之後食晚飯，其實平時都見到呢間，只係一直都未有機會黎試下，就襯今日呢個機會啦。晚市套餐有好多前菜同配菜跟埋，惹味嘅椒鹽爆溪蝦、 爽口好fresh嘅芥末秋葵、 開胃嘅漬物拼盤， 仲有時令水果，其實成個set好豐富。花膠胡椒豬肚雞(星期1,3,5限定) 配時菜：滷肉青菜撞岩限定菜梗係要一試啦，花膠胡椒豬肚雞好足料好豐富，雞肉好嫩好滑，湯就比較濃烈重味少少，不過配左個白飯，好好送飯，最後好好食都飲哂啲湯。起司肉鬆蛋餅 超多芝士嘅蛋餅，影左陣相都拉到絲，加埋肉鬆，口感都好豐富，蛋味好香，即刻煎上枱後快D食，好好味而且唔好睇細細份，勁飽肚。咸蛋黃炸薯條呢個就唔洗多講，一定好好食，因為呢樣勁邪惡嘅野係唔會唔好食嘅。九層塔一口鹽酥雞球本身都唔太中意九層塔味道，不過雞球食落外脆香口內嫩滑好汁，份量都唔錯，小食多滋味。桂花甘香柚子鐵觀音桂花味好香好fresh，配上鐵觀音，好飲。鮮手工製芋圓奶茶奶茶底應該都係鐵觀音，配上大大粒自家製芋圓，好好飲。係寫呢篇食評嘅時候，我已經二刷咗呢間餐廳！

~塔香松露台式燒雞（半只）~~配牛油果沙律 $108主菜燒雞真係超級讚，外皮燒得香脆之餘又唔會乾身，肉汁同油份鎖住係雞肉入面，肉質食落鮮嫩，而松露醬係分開碟上嘅，塗上醬汁加倍咗燒雞嘅香口。沙律方面面頭鋪滿左厚切嘅牛油果片同小蕃茄，橄欖油同醋係分開自行按口味添加嘅。晚市套餐仲包埋前菜同水果，佢嘅椒鹽爆溪蝦細細隻，酥脆可口。- - -~台風全日早餐 配香滑竽泥球 $118見到All day breakfast 就好想試，上碟嘅時候真係好大份，有兩隻煎蛋、格仔餅、香菇、炸菠菜薯餅、煙肉、台灣腸、牛油果沙律等，比較特別嘅係佢個格仔餅係酥皮嘅，食落外脆內煙韌，而個竽泥球入口香甜、軟綿，味道一流。- - -~肉桂蘋果紫蘿蘭 $35~水蜜桃果粒愛玉 $35~~（套餐加配享有$10折扣）飲品外觀吸引，原條肉桂浸入蘋果茶，飲落清甜可口。而水蜜桃茶加入咗乾蜜桃粒、玫瑰花、以及愛玉啫喱，飲落味道清爽口感豐富。- - -~雪燕桃膠百合蓮子燉鮮奶 $46同甜味嘅名稱一樣，每款食材都好足料，食落奶香好濃，唔甜，係健康滋補係甜點。