咖啡弄 (已結業)

咖啡弄周末的人龍開業至始, 仍然絡繹不絕, 於汗流浹背的大熱天氣, 因為家在附近, 每次路過總會好奇其成功之處, 是香港人太喜歡排隊, 或是美食在前....本人身為咖啡迷的我, 總覺得理想的咖啡店,應該是在舒適的環境下悠悠閒閒地歎咖啡, 是日我家的大姊忽然雅興大發, 自告奮勇去排隊, 上午11時15分就開始排, 反正坐享其成的事我一定參與, 我們一抵步門口還以為沒有人, 原來往上的梯間已有人龍直達二樓, 幸好座位有60個, 第一輪應該能趕及, 到12時開始營業, 一批一批進店, 店員大部分操流利國語, 我們被安排到一張10多人大桌和其他人Share table, 雖然環境有點擠湧, 但店內環境十分舒適雅潔, 看看Menu, 有多款選擇, 我們當然選了一些熱門推介, 因為下次不會再排隊吧!首先, 我們點了飲料和食物, 上菜餐具都很精緻, 感覺良好, 第一個是海塩焦糖拿鐵, 有淡淡的焦糖味, 但我不太喜歡和和暖的溫度, 至於海塩, 我喝到有一啖是全是咸味, 那不是混和融合的海塩焦糖, 海塩應該是點綴和提升咖啡甘味, 這一處是敗筆, 加上伴的果仁是不脆, 明顯是存放得不好而變質。  另一個是

看到食評那麼多人讚好，老公也不惜辛勞為我排隊，等了個半小時左右終於到我們，一進門看到密密麻麻的枱，環境並不舒服，一點也不像台灣的cafe, 可能是因為香港人說話大聲吧，十分嘈！一座下來了一個說國語粗聲粗氣的女侍應，很像十分不耐煩，為何在香港要說台灣話，去米芝法國餐廳侍應也會說廣東話或英語，笑話！我們點了士多啤梨waffles, club sandwiches, Oreo and Mango沙冰及藍山咖啡，樣貌十分吸引但一試，十分失望，waffles很厚但不是內軟外翠，天后林記的格仔餅比他好吃得多，士多啤梨很酸；咖啡不香，如果真的是藍山，一定是最劣質的貨色，Pokka的藍山咖啡比這裏的要強百倍；三明治沒有特色, UCC的好味得多。總之要等位食很不值！無下次！

系人都知台灣人氣過江龍咖啡弄攻到黎香港二月到台灣因趕飛機而等吾到堂食 唯有買外賣拎走食三月已經急不及待去cwb 估吾到真系超多人排等左一個鐘頭 竟然話成棟大廈停水 有少部份人走左我同男友當然吾放棄 十分鐘後有返水Total 等左90分鐘 第二次同朋友去就等兩個鐘 夠誇張入到去個感覺好似台灣分店ge style 好後悔系tw食吾到坐低用餐時間90分鐘 我地兩個人食左好多野At least每位一杯drink 我覺得用minium charge會好d飲品吾夠d甜品吸引 haha 玉米里肌可頌 芝士味濃 不特别限定ge咖哩牛腩配法包 咖喱味很搭 法包微暖 人氣士多啤梨冰淇淋鬆餅 超級讚 鬆餅不像普通格餅蛋味濃 很軟熟 就凍左仍然好好味 加上煉奶 士多啤梨汁液brove!oreo冰沙 可以一試 曲奇味很重 但比較甜冰鮮果茶 橙汁配新鮮生果 帶酸 開胃茶 鴨胸鮮橙沙拉 菜好fresh 橙酸 鴨胸厚肉份量多 配上點點黑醋 很配香蕉朱古力焦糖鬆餅 比較甜 但因朋友吾好生果先會點呢個 not my cup of dish紅豆抹茶冰淇淋 是碎冰甜品 值得再食 抹茶配紅豆 一絕抹茶歐蕾 朋友好喜歡 像g

不知道大家願意最多為一間餐廳付出多少的等待時間呢? 對有些人來說，為了美食，等多久都是值得的，而想深一層，就算每天有長長的人龍，但食客依然甘願乖乖排隊的餐廳總有其過人之處!如果大家有去過台灣的話，相信都會聽說過咖啡弄這個名字，它在台灣擁有六間分店，並且深受當地人的歡迎，有見餐廳得到眾多香港旅客的支持，餐廳決定在香港建立第一間海外的分店!有關video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=LFGBDFKeU_E餐廳是以提供輕食為主，所以不會提供飯類的食品，然而，單單只係透過其出品的鬆餅和三文治等已經足夠吸引「為食」的香港人。從銅鑼灣分店開業起，差不多每一段時間餐廳外都排著長長的人龍，筆者第一次與一大班朋友去到餐廳的時候，就曾因為長長的人龍而卻步，但在不足一天的情況下，筆者就後悔了，於是第二日就再度重臨，等了45分鐘才能夠入內!餐廳的環境不錯，營造出一種舒適的休閒氣氛，所有職員的年紀都非常年輕，而且他們都不會穿著制服，以求提供食客一個放鬆的環境。餐廳的餐牌亦到別具特色，整個餐牌活著一份報紙的新聞報導一樣! 談到主角

台灣人氣店咖啡弄相信大家也認識，亦都知道長時間門外有長龍，而且熱情不減。剛巧星期六早上和朋友來銅鑼灣，大概十一時十五分左右，我們就向咖啡弄方向行去。位於邊寧頓街登龍閣的咖啡弄不算銅鑼灣人流最多的地方，而且咖啡弄的招牌也不是用上鮮艷奪目的顏色，然而這一切也不太重要，客人仍然是絡繹不絕。 由於十二時才是開放時間，餐廳門外的樓梯已經有客人排隊，慶幸我們的位置也不錯，相信是頭二十名，應該可以在第一輪順利進入。店員也有出來看看排隊的情況，他走向一位正懷孕的媽媽面前，讓她在餐廳內等，然後他用普通話向其他人解釋餐廳是十二時才開門，讓懷孕的媽媽進內等待，希望大家明白。很細心的店員，亦是很有人情味的餐廳。十二時了，店員安排我們就座以綠色植物為裝飾牆的一邊，配上木色的椅桌，很有田園的色彩。餐廳中間位置是開放式廚房，在廚房內的店員人數也不少，要應付大量客人也沒有問題。店員先給我們報紙模樣的餐牌，翻看餐牌選擇食物時，就像在看報紙，很閒情逸緻，但是我們也要爭取時間，因為餐廳註明 '用餐尖峰時段座位時間限制為九十分鐘'，很快我們就向店員點單。 不喝咖啡的我來咖啡弄似乎有點奇怪，不過咖啡弄出名的還有果茶，我點了一個

昨晚7時相約1年無見的朋友聚會, 已有心理準備要等1.5-2小時, 老實講我對咖啡弄的食物沒挑剔, 係有特色, 味道不錯, 不過今次專登開a/c 就係想比所有準備要去咖啡弄的人同貴公司老闆一些意見:1) 店員Cut人預計差!!7pm等到9:45pm先有位, 認命, 當食宵夜, 奇在店員話好幾樣招牌食物, 甚至沙冰都冇, 試諗我地成身汗餓到暈就係想聽你一句: 我們xxxxx都沒有哦!!  我地排在尾4, 再後的人明顯已被勸走, 點解唔勸走埋我地, 問題係邊? 店員預計差? 同廚房冇溝通? 連廚房食物做到幾多份都唔知? 定係有心賣到盡都要做你生意, 唔理我地失望的面孔? 2) 店員都怕老闆唔高興?朋友叫左香蕉朱古力鬆餅, 一陣之後店員話冇哂香蕉, 我地話唔介意, 傾傾下計, 同一個店員做左令我地極反感的事, 店員: 不好意思, 等下的香蕉朱古力鬆餅不要拍照, 因為沒有香蕉, 怕老闆看到不高興!!店小姐, 我比你更不高興, 一來你地食物份量預計失誤, 二來我地本來無諗住拍照, 就沖著你呢句我地轉餐!3) 進食中傳來陣陣清潔lemon味!!我明白你地11pm要清場, 我更清楚自己係10pm先有

十二點幾去，條隊去到樓梯底，都唔算多人，等咗1個鐘度啦之前係台北食過士多啤梨雪糕窩夫，香港又個個都必影（＆食），所以就叫咗士多啤梨雪糕窩夫:好似無印象中喺台北食第一次咁好味（記得果時覺得好正）今次覺得好普通，淨係食到好飽，窩夫唔暖又冇咩味，士多啤梨汁好似酸咗啲啲，但都ok嘅**推介！！－黑椒芝士雞肉蘑菇多士:出乎意料地好食！（好彩有跟隔離幾檯叫）雞肉好滑，黑椒芝士等調味啱啱好，加埋兩片番茄好清新，好夾！加幾滴枱上面提供嘅辣椒仔調味仲正！白朱古力mocha：有一杯仔白朱古力可以自己加，味道都夠，整體幾甜，好啱女仔／怕咖啡嘅人飲OREO沙冰：本來覺得無咩特別，但越飲越好飲，男朋友好鍾意！底果啲融到質感有啲似新地樂 （笑）

六月中去台北時行程太密冇機會去咖啡弄，決心番香港要去朝聖!星期六一早起身出發，買定雜誌睇，10點50分左右去到門口，要排樓下走廊，再遲少少就排到出街啦~超誇張!終於等到入場，再後我幾個已經要等下一場。老遠黎到當然食最出名ge野la~我食起司玉米肌理可頌，唔錯!但飲杯抺茶牛奶就太甜唔好飲。男友食烤雞pizza，都唔錯!仲飲冰鮮果茶，新鮮雜果，大大杯，正!雖然已經飽到上心口，但係家住新界實在太遠，短期內都唔會再黎排，所以幾飽都叫埋草莓冰淇淋鬆餅，配埋吉士真係好好食呀! 兩個人食真係飽到上喉嚨喇!總括黎講食物味道係咪值得排咁耐?坦白講唔係。但個人非常偏好台灣風格，仲有好多其他野食好想試，所以都係會再黎排XD 

十一時半來到咖啡弄, 驚見在這個星期三的早上，人龍已經到了樓梯的盡頭。12時才開門， 哪麼排第一個的那位豈不是十一點就開始排隊?開業已久的台灣cafe真的有這麼吸引嗎?十二點終於可以入座了, 說國語的服務生把我們帶到一張長型餐桌，原來要搭台啊，也沒關係，還是食物比較重要嘛！餐廳環境不錯，只是有點嘈吵，可能大家真的很興奮！要了一份招牌咖哩牛腩配法包、一份草莓冰淇淋鬆餅 、一客冰滴咖啡 和一杯oreo smoothie。冰滴咖啡 ($58)冰滴咖啡特別的地方是咖啡是使用冰塊萃取咖啡, 用了十小時才製成一杯.，所以每天也限量發售。托盤上盛放著一瓶咖啡，一隻玻璃杯, 裡面有一大塊用咖啡做的冰,牛奶和糖漿. 。用咖啡做冰的好處是當冰溶的時候咖啡也不會被弄淡，很細心；咖啡易入口，但個人認為咖啡味道不夠濃厚。Oreo Smoothie ($52)沙冰打得幼滑，整杯都充斥著oreo碎，oreo味濃之餘還有淡淡奶香。大大杯的，令人滿足！法國麵包佐咖哩牛腩 ($62)咖哩牛腩法包的咖哩汁不辣不太惹味, 而牛腩就挺淋身，薯仔也算入味, 旁邊的沙津菜卻很新鮮,用橄欖油及黑椒調味過.。法包微暖，如果麵包皮的那部

為左答謝細妹張student card幫我係topshop慳錢又陪我睇牙, 我就帶佢來呢間人氣爆棚的Coffe Alley試下佢最鐘意的waffle…睇完牙已急急趕來，大概係11點10分到，已經排到樓梯底，結果要等第二round, 差唔多排左2個鐘頭先入到去。首先飲品點左必點的冰鮮果茶，補充維他命C，今次唔太酸，仍然果味濃郁！唔知係米張抬唔夠大，所以職員好細心無用tray上。細妹點左strawberry smoothies，牛奶味好濃，但溶得好快，唔夠果味，質感唔似飲開的smoothies....到主角啦----> 玉米里肌起司可頌，牛角包暖粒粒，溶溶地的芝士配以火腿、生菜、番茄、煙肉粒。有齊曬我最鐘意食的野，must-order!!----> 當人人都點草莓冰淇淋鬆餅，我地來個反傳統點左鮮果冰淇淋鬆餅，生果有奇異果、蘋果、橙、火龍果，配料有藍莓蓉&柑桔醬 &芒果雪糕。鬆餅外脆內軟，就算單獨食唔加任何配料都好ok!----> 因為啊妹好掛住學校的crepes，所以就點左草莓法式卷餅，有士多啤梨雪糕、新鮮士多啤梨加士多啤梨醬，薄薄的皮包住custard，略嫌太甜，

星期三,下天雨,可能因為這樣少了人等。記得上一次等了3HOURS....6:30多開始等到8點有得食,可以接受的時間今次叫左 海鹽焦糖拿鐵- 朋友叫的,佢話好ok, 不過飲完好飽芒果冰沙-好大杯,唔太甜,仲有大大粒mango特色公司三文治　－keep 住好大份,雞肉好入味, 2個女仔真係食唔哂!芝麻冰淇淋鬆餅-新野,芝麻ice cream +芝麻醬+綠豆球 ...勁飽!! 食唔哂,仲有2大件,waitress 仲好有心機pack 好佢!如果等1-1.5hours 都可以再食,但2-3hours 就太多了.....hope later 會少d人la!

這間極具人氣的咖啡店﹐在台灣已經享負盛名﹐店外隨時有著長長的排隊人龍。今年三月進駐銅鑼灣﹐的確也掀起了一份熱潮。身邊喜歡去台灣的朋友很多﹐自己也喜歡這地方﹐所以禁不住去追隨一下這個熱潮﹐冒名而來。無論任何時段也需要排隊﹐人潮駱驛不絕。最後我們花了2小時10分鐘‥星期日的中午1時至3時10分﹐終於可以踏入店舖了。門口雖窄﹐但內裡是一個寬闊的空間﹐簡約低調的裝潢﹐原木﹑綠葉﹑藤椅﹐給人很自在閒適的感覺。這也是咖啡弄的原意﹐希望在這個生活節奏急促的地方﹐提供一個輕鬆與悠閒的角落。咖啡對我而言﹐從來沒有太多的認識與研究﹐主要將之作提神飲料﹐而其實咖啡往往會與生活品味﹑自在悠閒連上關係。能在咖啡店中真真正正喝杯咖啡﹐吃著一份三文治﹐好好享受一下﹐在繁忙的生活中﹐這份閒適實屬難得﹐如店方所言﹐這令等待變得甘之如飴。不過因人流太多的關係﹐都規限了用餐時間為90分鐘﹐這好像與餐廳原意有點背道而馳﹐自在閒適而又會趕時間?!還是沒有辦法﹐如果沒有規限﹐恐怕等候時間不只兩小時了﹐等壞了在門外那些飢腸轆轆的食客們。餐廳侍應大部份也操流利國語﹐很有台灣味。而員工訓練更要飛往台灣進行。侍應們個個都親切有禮﹐笑容可

說真的忌廉貓一向對咖啡弄卻步是它那誇張的等候時間。這次要不是有Ｗ小姐陪同，而且想到過一個月成為上班族後不會有機會有這種空閒時間，真的沒有意慾一試為了把排隊的時間縮到最短，我們決定等平日的第一ROUND。雖然已經早一小時，還未到１１點就到，但已經有十多人在等。我和Ｗ小姐真的弄不明白，香港人真的有那麼得閒嗎？Anyway，雖然樓梯間局促，但有一把風扇對著我們吹，所以也還好。一進門口就被提醒只有1個杯半小時的用餐時間～哈哈其實我們也知道，所以一早做定RESEARCH，一坐下就落單！我們見食物份量都幾大，於是要了一咸（烤燻雞吐司披薩 ＄５０）和一甜草莓冰淇淋鬆餅（＄５８）來share；至於飲品，ｗ小姐要了冰鮮果茶（＄５８），我就點了海鹽焦糖拿鐵（＄５０）。 食品製作需時，所以飲品先上～ｗ小姐覺得冰鮮果茶有點酸，不過它裡面的水果粒種類多而且十分新鮮，喝下去很ｒｅｆｒｅｓｈｉｎｇ，配甜品能解膩呢～忌廉貓的海鹽焦糖拿鐵賣相很精緻，配有忌廉和果仁（榛子、杏仁）。先喝一口latte，嗯，怎麼沒有海鹽或焦糖的味道？？那是因為這兩個重點都是放在旁邊挺身的忌廉中！忌廉貓喜歡吃cream，這當然就沒問題，可是對

依然人潮洶湧的咖啡弄整體來說，餐廳內是蠻吵雜的不過空間環境還算舒適。但等待時間的確漫長...這個鬆餅是來咖啡弄必點而且在網路上的人氣很高草莓冰淇淋鬆餅整體來說鬆餅很好吃!一球冰淇淋跟一球奶油那個奶油真的就像紅豆餅奶油口味的那種然後吃到最後一定會剩下來鮮果茶鮮果茶一份是一大壺，即使兩個人喝也很足夠鮮果茶不是加濃縮果汁或是香料而是加入多種新鮮水果，酸酸甜甜的口感還不錯！

知道咖啡弄在銅鑼灣開業已久,但是因為之前平日都只營業到7點,自然沒有機會幫襯,直到最近加長營業到晚上,我才有機會過去試下下班是5:30抵達咖啡弄約5:50,人龍已經長到外面馬路了雖然開店一陣子依然魅力不減!!我們這次點了水果鬆餅;鬆餅十分厚實,一人是吃不完的!水果料也很多,加上芒果冰淇淋跟兩球鮮奶油,真是yummy!!!鮮水果茶;跟台灣的相比起來我覺得稍微酸了一點(因為我在台北時候總是點它)但仍然不減風味!!!BBQ豬扒三文治;我與友人都十分喜歡他的蛋沙拉!非常清爽~兩人一起吃的話我們都會選擇一份鬆餅一份鹹食,免得兩分鬆餅太甜膩~草莓千層派;這是店家招待的喔!滿滿的草莓都很大顆!雖然現在不是當季的但是還是很甜很好吃!不知道是哪邊進口的餐廳內十分多的台灣人,接待人員也是直接跟我們講普通話~服務方式就如同在台灣,他們十分親切,不時的來加水,東西份量十分足夠,價錢卻也非常便宜~也難怪開業至今~卻還是滿滿人潮~如果你作好大排長龍的準備,不妨來試下