咖哩葉

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印度菜唔去重慶大廈，今次去佐敦橫街朋友介紹正宗印度餐廳，全部都是印度人！裝潢設計異國風情好似係送的小食，印度咖哩醬配脆薄餅，覺得綠色少少辣，右邊就甜甜地，幾開胃！脆薄餅牛油咖哩，十分香滑，不太辣反而甜甜地。牛肉大小適中，入味又軟腍。我地加咗個牛油naan bread，外脆內軟，不過份量有啲少，食哂之後個咖哩仲剩好多，有白飯散叫會更好！牛油naan bread羊肉炒飯！幼長印度米，粒粒分明，羊肉軟份量多，清哂！

如果平時食中西菜食到悶悶地又想試下新口味！ 呢到絕對係一個唔錯既選擇😋呢間就係咖喱葉，係位於佐敦既一間充滿印度特色餐廳。第一味試左呢個羊肉咖喱角😍羊肉配搭埋香脆嘅咖喱角口感的確一流💗真係好香好香呀！ 食唔到辣嘅我都接受到呢隻咖喱味😋 第二味要推介既係呢個烤羊架😛羊肉多汁之餘仲有好濃既香草味🌿好Juicy! 份量絕對唔小㗎👍🏻第三味係必食之選呀，就係呢個牛油蒜蓉烤餅👏🏻唔同一般嘅印度薄餅有咖喱沾嚟食，咬落去好香牛油味之餘仲甜甜地😽外脆內軟味道淡淡卻好香口☺第四味要讚既係呢個洋蔥圈🤩外皮炸到好脆好似食緊薯片㗎咁，做小食餸酒簡直係perfect match 呀！ 飲品方面揀左較健康既芒果奶同香蕉奶❤飲落去好似飲緊乳酪咁，酸酸甜甜😌幾鍾意呢個味道呀！ 鍾意甜啲既朋友我會推薦芒果味多啲🤓但香蕉味亦都唔差一樣咁好飲同解渴，仲好大杯添！正😙

平安夜食西餐預左俾人劏，反正食咩冇所謂，志在出去食餐飯湊下熱鬧，加上每年平安夜都例必去教堂參加子夜彌撒，就近近地在附近食印度菜。咖哩葉除左印度菜，都有西餐menu，而且難得地大時大節都冇加價，見倒有個節日套餐每位都係$200，所以當晚7點去到已經坐滿晒人。胡椒餅夠薄夠脆，薄荷醬帶少少辣味，幾惹味。椰汁($38)Menu內的椰汁原本以為係一杯杯或一罐罐的椰汁，原來係椰青，哩個收費真心抵。椰青好清甜，椰青肉軟腍易挖，除左Lassi外，另一非常啱配搭咖哩飲。香滑烤肉串($138)烤肉串係用免治雞肉混埋生薑和多種香料再放在爐內燒，雞肉肉質不會太乾，帶點香料味，都幾特別。五香滑魚($128)咖哩葉的咖哩屬於北印度咖哩，比起香港常見的南印度咖哩辣度較低，這道五香滑魚有咖哩香味之餘又不會有辣味，啱晒吃不到辣又想食咖哩的朋友，但對於嗜辣的我們就覺得爭咁啲。魚塊都幾多，肉質亦滑。上: 蒜蓉牛油烤餅($28)下: 烤餅($18)蒜蓉牛油烤餅好惠熟，用來配咖哩一流。烤餅英文是Roti，同平時食開的naan比較口感較鞋，未必適合香港人口味。總結，食物中規中舉，咖哩屬於北印度咖哩，辣度較低，啱晒唔食得辣的朋友。

見有段時間冇食印度菜，所以今日專程去咗佐敦Curry Leaf食印度餐，因為見食評好多人都話好味 。去到見到個環境都好傳統嘅印度裝修，而侍應都係印度人，所以未食都知道係食正宗地道印度菜。 我哋叫咗羊肉咖哩角，五香炒烤雞，奶油烤雞，烤餅同埋牛油烤餅，烤餅超薄超脆，可點特製印度醬汁食，有酸酸甜甜嘅及辣嘅任君選擇 牛油烤餅比較大塊，用印度軟牛油製造，我就覺得呢個超好食，唔太油膩比較乾身就算唔點汁都好好味，如果點埋五香炒烤雞嘅咖哩醬食，又係食到停唔到口， 五香炒烤雞超滑，醬汁比較濃味但係咖哩就唔係辣，而奶油烤雞係用咗酸奶，奶酪，香菜同辣椒烹調，所以有食得出雞件好嫩滑，羊肉咖哩角又係我最鍾意食嘅其中一度菜，外脆內軟而且羊肉一啲都唔騷，點埋佢特製嘅bbq醬氲，正！下次我黎開油尖旺又想食印度菜一定會嚟返呢度食！

這次來到佐敦覓食 在茂林街裡面隱藏著一家店餐廳門面是西餐廳裝飾 裡面充滿印度色彩的環境主打是印度菜 店鋪分為兩層 樓上以自助餐為主🤤 自助午餐價錢為HKD$118 還要沒有加一服務費🙈性價比不錯呢~ 我們選擇自己點餐食 想食更多菜式餐牌食物挻多選擇 還有印度咖哩角和香料咖啡耶~職員是以印度藉服務員為主 他們挻友善而且好客呢大家主要是英文溝通和點餐 所以下單是沒有問題·印度薄餅 HKD$18·羊肉咖哩角 HKD$48 ·原味烤餅 HKD$18 / 蒜蓉牛油烤餅 HKD$28 ·香滑牛油雞 HKD$128 ·酸奶烤素串 HKD$68 ·青檸梳打 / 香料奶茶 HKD$28 食物是新鮮做出來的 所以送餐時香噴噴熱辣辣送來味道很香 最香的是香料奶茶 在水吧煮時已聞到很香印度薄餅和烤餅做到很酥脆 烤餅我喜歡食蒜香味多點而令我印象最深刻的食物 就是香滑牛油雞這道菜🤤再上菜的時候 我們還以為店員送了湯品上來呢🤣🤣但用湯匙推開一看原來是咖哩來的 令我們很驚喜

一直都話想試吓印度傳統咖喱，但係又唔想入重慶大廈，所以今次去左佐敦一間餐廳，同樣都係印度人主理。當日下晝去到嘅時候，成間餐廳得我地兩個香港人，好彩都仲用英文可以溝通到🤣蕃茄雜菜海洋湯呢個係類似羅宋湯嘅餐湯，酸酸甜甜幾醒胃，蔬菜煮得軟淋入味，配埋重牛油香既蒜蓉包就一流😌煙三文魚沙律三文魚同生菜都好新鮮，一絲絲三文魚食起上黎好方便😋 而且餐廳配左印度特色辣椒醬，酸辣惹味。印度烤餅薄、香、脆，食落去有啲似餅乾，主要係作為前菜有少少野比我地咬下😹羊肉咖哩角咖哩角餡大，油炸香脆，羊肉比咖哩既味道更重，食落去羊味有少少蓋過咗咖哩味，對於喜歡食羊肉既朋友而言係必點之選！洋蔥圈洋蔥圈煎得香脆配上酸甜醬好味。印度咖哩雞，羊因為一向都唔係好食羊，所以覺得咖哩雞既表現較好，雞肉香嫩入味，雞皮好重油香味。而羊，我媽媽就話佢用既羊肉半肥瘦，帶出到羊既香味之餘又唔會太油膩。依間咖哩既特點係佢選用左好多平時無點食過既香料，味道比較地道有特色。香肉烤餅印度軟薄餅中夾香肉，點埋咖哩食更惹味！印度奶茶☕奶茶加入薑汁有印度特色。

同事話帶我去食間正宗嘅印度咖哩係佐敦位置都唔遠 同地鐵站行幾分鐘就到去到都幾多人食呀野食種類唔算好多嘅 但經常見到嘅印度菜都有而且價錢都唔算貴想飲酒都有得揀 58唔貴！！我地睇openrice見好多人食呢個咖哩角所以都叫左食落d味道好香咖哩味 料又足 辣度都適中另外就叫左呢個脆餅兩個醬配 綠色醬係辣咖哩 呢個真係好辣！另一個就係梅醬烤餅我地叫左乳酪醬 我諗芝士應該會再好食d同埋炒飯呢個烤雞真係幾好食 配埋個炒飯一齊唔算好辣 但又惹味 而且份量都幾大 好夠食最後就係呢杯 見到op人地叫好似好正menu上面寫住芒果奶昔 但其實佢係有乳酪架真係好好飲 推介呢個！賣單每人都係百令蚊 好抵食~

被門口旁邊那幅漂亮、充滿印度風格特色的壁畫牆壁吸引著，一看就知旁邊的餐廳跟印度有關。看看門口餐牌就進去試了。餐廳原來還有其他類別的食物，見餐牌前幾頁是印度菜式，後面則是另一個餐牌，意大利菜及墨西哥菜，真有趣。來到這裡當然吃正宗印度菜。下單後，侍應就端上前菜－印度脆餅，配辣醬／薄荷乳酪醬。薄脆餅本身偏鹹，所以建議蘸點醬吃，中和鹹味，薄薄脆口。五香滑魚：配濃香咖喱醬。魚肉結實厚厚的，沒有骨頭，咖喱醬濃稠帶香草味，反而不覺辣，以印度薄餅蘸著咖喱醬吃，很惹味，一塊真的不夠喉。烤餅：這款薄餅較平日的印度薄餅硬身，可能因為是採用小麥製作的餅皮，相對沒有那麼香口。但口感粗糙，不會油膩，更加健康。在後門經過廚房時，瞥見到大廚以傳統印度的製法在大型的圓形炭爐上烤餅皮，所以可看出有部份餅皮位置烤得熏黑。另外還點了些較解辣的冰涼飲品。味道是酸的乳酪飲品，有效解辣，將乳酪打成的泡沫，可選甜或鹹的，再加添調味。

位於佐敦茂林街的「咖哩葉Curry Leaf」，主打印度風情咖喱菜，地點不太起眼，但鄰近港鐵佐敦站，交通很方便的餐廳內嘅裝修充滿印度風味，感覺清幽恬靜，樓上亦設有雅座，非常舒適假期也有午市套餐，包餐湯或沙律、主菜及飲品，價錢由$88起，頗超值的奶滑烤雞醃味的雞肉配奶酪及酸奶一齊烤香，簡單又美味的製法。雞肉仍然保持juicy，雞肉味都幾濃郁，仲有陣奶油香！五香乾酪用香草同香料醃制的乾酪芝士，香軟腍滑，加入左薑絲同洋蔥一齊煮制，香口惹味，辛香微辣，好好食呢印度烤餅三大塊熱烘烘的印度烤餅，底部微脆，滿有嚼勁，充滿麵粉香，適合搭配咖喱醬汁食用熱咖啡及熱檸檬茶兩大壺咖啡及紅茶，差不多足以沖制兩杯份量，超值又好飲

行街最煩惱決定吃什麼最近中餐西餐日本餐什麼都吃過了剛好見到一間印度餐廳，就膽粗粗去食.印度人打咖喱發展得發展得出神入化連咖喱都可以有不同的口味.Curry leaf murgh makhani 這是雞。用番茄咖喱慢煮的雞肉。所以食落酸酸甜甜的。.Fish masala 這是魚。咖喱牆更濃厚，有點食mashed potato的口感。.Mango Lassi 如無意外這是每個人都會點的飲品其實這杯東西更像是甜品 - 芒果酸奶香濃芒果味，甜甜地，不講不知是印度傳統飲品.食咖哩當然要隨鄉入俗，叫了兩種烤餅沾咖喱汁食Plain Naan 是較脆較硬身的Tandoori roti即是扁平的軟麵包當然本身麵包沒有什麼味道，但用手伴着咖喱食，有聽着印度的歌，是很特別的一種滋味。

今日係平安夜，我哋就黎個新嘗試，試吓印度菜，估唔到平安夜嘅晚上，印度餐廳都係全場爆滿㗎餐廳充滿聖誕裝飾，但同時都保留左印度嘅風格坐左冇耐就有個餐前小食，佢係一個簿脆片嚟嘅，咁就有兩款醬汁俾你揀，一款綠色奶味較重，兩款都係辣辣地炒飯係由羊肉、飯、土豆混合香料炒制而成，佢嘅飯粒同我地平時食開嘅泰國香米好唔同，感覺有啲似粗身少少嘅米粉，所以食落去口感比較重，再加上香料係有些少辣嘅，所以成個口感會係豐富左雞肉先被烤過，然後加入左五香咖喱醬薄餅用嚟點咖喱醬就真係最好不過，呢度嘅薄餅其實有分軟硬程度，餐廳侍應建議我哋食較軟身嘅薄餅，因為佢話硬身嘅薄餅會係覺較適合印度人食用，香港人就未必咁容易接受到而呢一款個蒜蓉香味會比較重最後呢款咖喱角其實係一個素菜，因為中間嘅餡料主要係有土豆再加埋薯仔蓉混合而成，但個餡料會再辣一啲芒果奶昔就唔會好似西式嗰種咁creamy

One of my Indian friends who just moved to Hong Kong, we went to an Indian restaurant today. She told me below are must-order for vegetarians:Mango Lassi It’s like milk shake but with yoghurt. Rich taste of mango, it’s an approachable Indian drinks for everyone. Saag Paneer Sauce made with spinach. The cheese cube is chewy, texture like hard bean curb. It’s creamy and green, very healthy. Vegetarian Samosa It’s fried turnover, inside has curry-flavour mashed potatoes. Basmati PulaoMixed fried r

其實佐敦一帶 一路都好多印度餐廳不過喺永安附近就真係得呢一間👍佢個位置唔係好顯眼 如果你有食過壽司郎其實佢就喺佢隔離間餐廳唔會似普通印度餐廳有一種陳舊嘅裝修感覺🤵相反佢似一間西式餐廳有吧枱唯一相似係佢會播印度歌手mv💃.💟Curry Leaf Murgh Makhani✅咖哩葉奶油咖哩雞 $128.00我老公好怕食辣但係佢好鍾意食印度嘢所以奶油咖哩雞係每一次都會食呢一間我可以講係我食過咁多間最好食嘅奶油咖哩雞咖哩味好濃有少少蕃茄味又夠甜點落啲烤餅度非常之好味十粒星🌠🌠🌠超推薦！佢比出面100蚊得一個豉油碟咁多嘅咖哩性價比好高基本上係食唔曬😌😌💟Murgh Tikka Masala✅印度咖哩雞 $118.00呢個相對奶油咖哩雞會辣少少味道會比較刺激 有好香嘅香草味啲雞煮到好滑份量亦都唔細用嚟點烤薄餅一樣好開心份量一樣係度 抵食😘💟Onion Rings✅印度洋蔥圈 $48.00炸粉應該係自己整 洋蔥圈仲好新鮮夠脆啱啱上碟嗰陣時唔算太脆因為新鮮炸出嚟要等一陣脆再點埋佢特製嘅甜酸汁真心好食份量好多有成十粒🙈💟Garlic naan✅蒜蓉印度烤餅 $28.00價錢只要28蚊 就有六大塊即叫即烤

First attempt to try quality Indian food with some friends in Jordan.I would say it's a pleasant visit with great food and accompany despite a relatively small areas with only few tables.Chicken Biryani: Very aromatic fried rice served with chicken. The Indian rice is comparatively more fluffy and less chewy than Thai/ Japanese/ Chinese rice we usually consume. The serving size is average with a lot of chicken pieces.The taste is light,  plain with some seasoning and garlic taste. Chicken is qui

前日係屋企整左個日式咖哩磚食, 食緊個陣反而諗起又香又辣既印度咖哩, 今晚黎食番個正宗印度咖哩先!富有印度色彩既佈置, 有播住印度歌, 有印度店員同老闆~  落左ODER後店員隨即上左份胡椒餅, 係咸咸辣辣既薄脆, 配有薄荷醬同辣椒醬, 我就中意薄荷醬, 中和左個咸味。咖哩角VEGETARIAN SAMOSA第一次食印度咖哩角, 原來同港式既差天共地, 大大隻包住滿滿既咖哩餡料, 外層酥脆, 好香口呀~蒜蓉牛油印度烤餅GALIC NAAN我好中意食印度烤餅, 印度菜必叫! 個種煙韌又有層次既口感, 加埋蒜蓉牛油真係勁香, 仲配埋超愛既乳酪醬, 我又點下乳酪又點下咖哩, 堅係點食都係咁好食。羊肉炒飯LAMP BIRYANI羊肉好多又腍身, 加埋正宗印度長身又輕既米粒, 加上用左D香料落去炒, 好濃味好香!花椰菜炒土豆 ALOO GOBI(V)咖哩汁撈薯仔不嬲都係絕配, 香濃但唔太辣, 就咁食得多忍唔住夾D落薄餅度食, 如果唔係咁飽, 叫個白飯黎撈簡單又美味!印式芒果酸奶MANGO LASSI幾乎次次都飲依個印度傳統飲品, 香濃芒果加酸奶酸酸甜甜, 中意佢好似奶昔咁, 依度既唔算太甜, 好