和順記 (路德圍) (已結業)

慕著"可能係全香港最大隻雞髀"之名而來的新開張小店，9月1日開張嘅和順記(荃灣)由兩位前蘋果員工「放低枝筆、揸起鑊剷」憑著一團青年之火開設，一入店鋪港式茶餐廳嘅格局多多少少令我諗起深水埗間知名豬潤麵，簡簡單單的外在裝修中，更顯得佢嘅內在招牌的吸引力，同樣都有豬潤作為招牌的麵食，而小編卻被更吸引的豉汁蒸龍躉所誘惑。MENU本身有十分多的選擇，見到已經無做雙併麵及三文治，反而是好的,專心做招牌雞脾已經好有好愛街坊歡迎。QR CODE 落單又或店員落單亦得，店員落單見其細心，又入門口歡迎你、到落單、收碟都唔係HEA你，絕對係一間八九十後的地道茶餐廳。 =神級生炸雞髀皇=̶ $45推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必點!上檯一刻真心瞳孔放大了一點，你睇隻叉變成Mini 道具就知，生炸皮脆肉嫩，雞髀的肉汁用文字形容唔到過你聽，比張雞髀肉CLOSE UP圖你睇你就好明白啦!小編嘗試將佢開皮拆骨肢解之下，都可以成為4件大雞扒咪話唔服，係完全滿足到平時食炸脾到喉唔到肺嘅果種渴求~下午茶餐還包一杯熱飲，凍飲+$3，平時經過口痕當掃街攞走食都堅係唔錯~ 十分推介!=豉汁蒸龍躉飯=̶ $76推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️犧牲左唔食豬潤麵，揀左

在油麻地起家的和順記在荃灣開了分店，愛吃炸雞髀的我就在過去的星期四跟車爸爸去朝聖了！是日中午十二時到訪還未見有人龍，不過半小時後人巳多加上座位不多所以已經要等位了！餐廳沒什麼特別的裝潢而且比較率性切合快餐廳的風格，至於食物種類則比我想像中多。我們點了招牌炸雞髀飯和豬潤米粉來分享，擺盤有花上點心思對於一間快餐廳來說真算用心了。點飯和米粉也會送上熱飲一杯，像我喜歡凍飲加＄3便可以享用，我的凍檸茶走甜其實味道是不錯的，可惜茶底出來有少少反未盡如意，車爸爸的熱奶茶據聞口感滑溜茶味也有但不算太香濃。生炸雞髀皇煎蛋飯＄58共有四款醬汁可供選擇，包括瑞士汁、咖喱汁、黑椒汁及我們選擇的沙嗲汁。盪漾的煎蛋平躺於珍珠米粒上真的十分誘人，但我覺得炸雞髀配珍珠米不是最好的拍檔！喜歡跟飯還有不少清爽沒調味的椰菜這一點絕對是加分位，至於那個沙嗲汁調味甜得太過份而且打獻亦太重手，絕對不是我喜歡的味道可幸有蛋汁拌飯未至於乾爭爭的吃下！來到這重量級的招牌生炸大雞髀，即叫即炸出來當然是特別吸引，雞皮炸得夠香口但我覺得可以脆多一點點更妙，雞肉嫩滑之餘內裏還有豐盈的肉汁水準相當不錯。另外我們點了藥膳豬潤米＄50，厚切豬潤煮得

同朋友行荃灣搵食，漫無目的，突然一個轉角，見到係荃灣開左和順記，雞髀好吸引呀！排隊入座時，另一條外賣隊都無停過。店舖新裝修，位與位距離舒服。可以掃枱面QR code落單，非常多選擇「走冰，少甜，多飯」，或向侍應直接落單。神級雞髀皇煎蛋飯 ($68)必點✨雞髀真係正，皮脆肉嫩，如果細食既，仲可以揀齋要髀，不過珍珠米飯都好食喎，雞肉送少少飯都唔錯。仲有瑞士汁、咖哩、沙嗲汁或黑椒汁選擇，醬汁可以另上。豉汁蒸龍躉飯 ($76)龍躉肉好滑，豉汁係食魚肉既必選，好彩我早少少點左佢，後面已聽到無龍躉啦，聽到最後一碟即刻又覺得更好食😆新鮮薑汁藥膳鮮牛肉米粉 ($50)牛肉煮得唔會鞋烚烚，湯底有濃郁薑味，沾埋索汁既米粉，再飲一啖湯，因有薑和藥膳，身體疲累好似都舒緩。奶茶紅荳冰 ($10)奶茶味好重，紅荳好足好有咬口，奶茶與紅荳配搭真係幾唔錯，茶味混合甜味剛好。是夜熱賣既菜多人點，豬手及豬潤已賣光，下次會再去食。

今日試咗生炸雞脾煎蛋飯，雞脾好大隻，而且食落去一啲都唔乾，好多肉汁👍🏻👍🏻👍🏻讚！因為公司同餐廳有啲距離，買咗之後差唔多半個鐘先開始食，但一啲都唔失望😆撈埋飯食一流！下次一定要堂食試下！

雞髀愛好者由九龍食到去新界啦😚😚荃灣近排開咗間神級雞髀🍗店😍😍晚上七點全店滿座啦🥺以生炸雞髀為主打的和順記，所以今次嗌咗炸雞髀同滷水雞髀，真係唔係講笑，大過我塊面😜雞髀生炸皮脆肉嫩，真係名不虛傳，雞髀係炸得好好，外層香脆，超巨大雞髀真係不得之了，雞髀是美國急凍貨，再用上用菠蘿、檸檬、番茄等醃制，所以肉汁特別鮮甜，而且會隻雞髀都係即叫即整🥰而神級滷水雞髀同樣冇令我失望，滷水汁完全深入雞髀，令每啖雞肉都充滿滷水汁味道🤩兄弟醬炆豬手飯，炆到軟腍腍既豬手充滿左骨膠原，食完好黏口，正呀😋兄弟醬味道小小甜加埋豬手好醒胃，仲有啲腩肉，肥瘦適中，加埋味道較香既珍珠米，食完真係大滿足呀！薑汁藥膳豬潤麵，藥膳味夠香夠出， 飲左啖之後成個人即刻暖笠笠😚，豬潤唔會好老，而佢既麵好有驚喜，好有口感，吸收埋藥膳湯，真係頂呱呱呀！蕃茄湯豬扒蛋烏冬，蕃茄湯好香甜，夠哂濃，用鮮茄煲出黎真係唔同啲，豬扒好鬆香，又夠大份，配埋太陽蛋既蛋汁，好match🥰🥰

炸雞髀 - 真係大過我隻手(分分鐘大過你塊面)😆，外皮炸得非常香脆，啱啱好👍;雞肉多汁唔乾身。必試(一)豬潤牛肉麵 - 100%絕無味精湯底，豬潤爽滑；牛肉鮮味十足。必試(二)凍奶茶 - 奶、茶、甜度比例適中，飲到有茶香味及奶滑。(必試三)

餐廳位置係路德圍，相對比較易搵，餐廳光線光猛，服務人員耐心招呼，由入去坐到雞髀飯到枱面，都唔洗5分鐘，一流既炸髀飯，出到黎係好熱好脆，雞髀肉仲好多汁好滑，個麻辣汁辣中帶麻，但又唔算係好辣，成件事好match,飯量適中仲淋上袐制醬汁加隻蛋，近年食過最好食的一間食店，其實仲想試下佢個豬手，但實在一個雞髀飯已經好飽冇辦法再試其他，黎緊會再去光顧，試埋其他菜式，價錢方面都相當合理，食左個雞髀飯加杯熱野都係收60蚊