和牛88 (已搬遷) 新店位置

Wagyu88係來自沖繩嘅石垣和牛專門店🐮 價錢屬中高價 由生牛肉到熟牛肉都一應俱全 仲要每晚開到零晨一點 啱晒夜鬼去開餐👻 .主食方面特別推介 日本産和牛壽喜燒鍋同蘿蔔蓉汁炒烏冬💁🏻‍♀️ 先講個Sukiyaki非常足料 配菜多得誇張 和牛薄片油脂豐富 兩個人食實在有啲多😂 個炒烏冬真心好食 係我至愛嘅讚岐烏冬配上汁燒洋蔥同蘿蔔蓉 味道帶甜但惹味十足!!🤤 .喜歡相機食先嘅朋友就必點火焰和牛雞蛋拌飯喇 鐵板上面鋪滿生和牛同鮮雞蛋 將燃點嘅酒精倒落去 簡直係最高嘅視覺享受🤩可惜味道令人失望 帶不知名酸味食咗一啖就放棄😅

好高質嘅和牛餐廳！可以媲美係日本食嘅質素！點咗三款望打和牛菜式，有壽司刺身，有鐵板燒同灸燒和牛。第一次食和牛刺身！味道唔錯！有和牛配海膽同和牛配鵝肝，成件事好享受🤤🤤但最正都係火灸和牛片，可以係你面前任你揀燒到幾成熟！我地今次揀5成熟，生生地混埋和牛脂肪食落口一流！一定會再食🤤🤤🤤🤤除咗和牛外，佢都有非和牛嘅前菜。我地就點咗芝士豆腐。感覺好似cream cheese 混豆腐製成咁，好特別同好食！都值得一試。

喺銅鑼灣食嘢成日都唔知食咩好，等但係呢一間店舖係近來我最喜愛嘅餐廳。。。餐廳嘅環境係有啲迫，枱與枱之間嘅空位唔係好多，不過最緊要都係食物夠好食。而且餐廳主打係日本區，但看餐牌，價錢也不算太貴呢。。一個月內已經食過兩次，更加抵嘅就係用Apps去訂位，有折扣優惠，真係好抵食，有啲時段甚至半價。薄燒和牛$98和牛好滑無筋，入口即溶。即溶吖🙈油脂好豐富，服務員會在你面前用火槍把生牛肉略略燒熟，真係好好食吖。。日本產黑毛牛他他 $108半生熟嘅牛肉，加埋生洋蔥同埋特製酸汁，非常開胃。佢個汁真係好好食，但睇圖嘅顏色覺得好生，但係食落真係唔錯。一定要牛肉加埋洋蔥，口感即刻唔同晒。。自家製芝士豆腐 $68個豆腐好滑，芝士味好重。估唔到芝士豆腐同Wasabi都係好夾。鮮果沙律 $78所有食材都新鮮，仲有蘋果、火龍果、藍莓、青蘋果、番茄仔等等。呢個沙律雖然唔算平，不過以呢個價錢，真係算唔錯。食得太多肉，總係要食返啲蔬菜平衡下。。火焰和牛雞蛋拌飯 $118呢個真係必點，生牛肉用鐵鑊盛載，然後會上面灑上酒，在點火，整個過程也相當治癒。重點當然是生雞蛋，蛋汁拌牛肉真的很好吃。由於鐵鍋關係，部份的飯變成了飯焦，非

慶生飯，地方和食物都理想，服務員都好落力招呼。唯獨是餐廳參加了嗰個一個半小時要吃完才有折扣的優惠就搞到大家好大壓力。最後啲野緊係上唔切而我哋又未食飽，所以焗住放棄個discount繼續食。最奇個領班阿姐唔俾我哋先埋單，後加的才用正價。佢哋都冇人排隊食飯，所以我哋都好無奈。我哋五個人成張單都四千啦，招呼好啲都有打算叫多支酒，都已經係一抬客的飯＄吧？依家搞到大家下次都唔再嚟，老闆真的要反省下喺咪值得咁樣趕客先？ 個excuse仲奇怪，話將我哋原先的discount俾了其他人，所以我哋可以繼續坐。但又唔見嗰個其他人有走喎？奇怪！Anyway, 以下是一些唔錯的食物介紹。大家有信心1.5小時可以食完就來試試吧！

最近忙於做資料搜集關於三月個沖繩旅行 (雖然上年十月才去過 但今次係會同兩位老人家去 所以係要做吓功課嘅) 時發覺原來沖繩嘅 “Steak House 88” 喺香港開咗分店 於是就訂枱帶兩位老人家去試吓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀一坐低侍應就給各人奉上枝豆一小碟 (每位前菜費要收HKD20)先 而餐廳規定每一位客人要叫一杯飲品⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀由於老人家對和牛刺身同埋壽司興趣不大 當晚叫嘅全部都係熟食 有前菜有牛扒有飯有麵 佢哋食到津津有味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️沖繩阿古豬肉餃子(HKD68)▫️番茄咖喱煮石垣牛筋伴法包(HKD88) - 跟法國麵包食係非常好味 但麵包得四塊實在太少 用呢個咖喱嚟撈飯食都唔錯嘅🤣▫️火焰牛扒 (150g - HKD298) - 侍應將份牛扒放上枱後 再用火槍燒吓 塊牛扒嘅中間係呈現少少粉紅色 口感同味道都唔錯▫️石垣和牛炒麵 (HKD138)▫️和牛蘑菇炒飯 (HKD145)▫️燒牛肉蓋飯 (HKD145) - 呢個我覺得麻麻地 牛肉好少同埋太多菜喇

因為爸爸生日就特登book枱 有private sit 所以都坐得好舒適今次嗌嘅食物唔算多 但都叫試到店舖啲牛咩質素個人覺得牛本身嘅嚟貨唔係真係好高汁 雖然都咩肉質鬆軟 但牛味就真係一般般叫左西冷上面配左牛油就好ok嘅 但火熖就麻麻了 雖然視覺效果不錯而拖羅飯都係一般般 唔到好食 普通魚生飯但係服務就好好嘅 因為兩老拍生 原來可以提供熱鐵板 for番啲人翻熱 好貼心裝修都靚 有日風 同埋餐具都好靚總括而言 氣氛好 但食物質素追唔上價錢

對於和牛，我是無從招架的。聽說過這家和牛專門店一段時間了，便特意前來試試看。當晚被安排坐卡位，可以落簾增加私隱。看到隔離數枱客人都點火焰牛扒，便叫一份試試。牛扒是用鐵板端上的，本身已經很香，服務生隨即將手上那小杯烈酒用火槍燒滾至起火，就將著了火的酒淋上牛扒上。視覺效果滿分，味道如何呢？滿以為牛扒會過熟，結果一件接一件，吃到停不了口呢！牛扒處理得剛好，可說是入口即化呢。不怕吃生牛肉的朋友，建議叫一份和牛拖羅生雞蛋拌飯，與牛扒一同吃，又是一種享受。

今次黎到和牛88同朋友慶祝生日，一人到店內就有濃濃嘅牛味，好期待😋首先黎左個前菜牛筋腩，唔知係咪因為肚餓，連個前菜都覺得好好味，好稔又香🤤🤤🤤食完前菜就黎個小食先，泡菜豚肉芝士卷，雖然唔係牛，但係個卷都好正🤪外面脆卜卜，裏面有泡菜，但又唔會好辣，豚肉夠juicy，Good👍🏻之後係日本產黑毛和牛他他，加埋個汁食，好清新，見到油脂分佈好平均，食落都係，不過又唔油膩，好食😝黎到戲肉，和牛三食包括「鹿兒島和牛」「石垣牛」「本部牛」，相對下本部牛肉味重，又夠Juicy，石垣牛就好香，唔會好油，肉身夠稔，而鹿兒島牛相對比較少油，所以較韌，不過全部都好味🤤，無黎錯最後，食埋依個和牛蘑菇炒飯，非常完滿，飯炒得好香，和牛雖然比上一味和牛三食比下去，不過都好食，牛味濃，又有少少蒜香非常惹味🥰不槐係沖繩過江龍，無黎錯，會再encore

提前慶祝情人節晚餐💑登龍街幾間日式和牛都是挺有名的，但和牛88就相對價錢較親民🤑🤑🤑整間店都以石垣牛做主打，最令人難以忘懷的三款（薄燒和牛壽司🍣$88）店員會先給時間你影燒前燒後相呃like再用火槍在你面前即燒，由於叫了兩份所以分別試了較熟同生分別，油脂滿滿配試蒜泥更突出牛味，個人認為較熟口感更佳🤤 （自家製芝士豆腐）$68驚喜⭐️口感味道都很配，濃濃芝士吃了一大件都不覺*溜*（和牛拖羅雞蛋拌飯）$100和牛嫩配生蛋，一個字 滑！配上醬油攪拌十分惹味，不過個人不好蔥略嫌蔥太多。

日本home feeling既餐廳會同客人交流有人情味服務態度好好 食物剩價比算中高飲品方面偏酒為主 如果唔飲酒既朋友飲品選擇較少整體評價: 中上翻啅率: 85%P.S.: 卡位頗有情調 由其是吊燈熄了

登龍街一向都係銅鑼灣出左名既食街，而永光中心更加係美食雲集，朋友知我喜歡食牛，所以行完工展會就帶左我黎呢間和牛88食晚飯入到餐廳，由於時間尚早既關係，所以冇客人，侍應帶左我地去張四人枱，但未坐低就刻意提醒我地要坐埋一邊，感覺有點odd😑😑餐廳入面其實有2人枱，做咩要咁樣做😔😔另外坐低左一陣子，叫埋野食都冇俾杯水我地，要出聲先有，服務認真一般餐廳既裝修其實還可以，但d枱排得比較密，d人行出行入時都會撞到，幾影響進食既體驗😔😔不過去餐廳食野，最緊要係食物質素，前菜黎左碟牛筋腩，入口肉味好夠，煮得又夠稔，加埋個汁同味粉，夠曬開胃之後到魔鬼魚干，味道其實同雞泡魚干差不多，但口感更好更有咬口，用黎送酒一流❤️❤️甲羅燒就稍嫌腥左少少，我唔太喜歡，不過朋友就食得津津有味，話配埋d青瓜食好正🙄🙄主菜上場，火焰牛扒黎到再點火，5成熟岩岩好，牛肉呈漂亮既粉紅色，入口有濃濃既牛味而鬆化，好味😋😋可惜係d配菜失色左d，洋蔥好食但實在太多，令到部分肉味被洋蔥味蓋過左，稍為扣左分不過最驚喜都係呢個泡菜豬肉炒飯，每粒飯都俾香濃既泡菜汁包住，泡菜味濃之餘又唔算太辣，易入口，我自己最喜歡呢度菜整體黎講，食和牛就預左唔會平

今晚一行四人去試試呢間和牛居酒屋，餐廳內座位舒適度，鋪入店1內已經有兩枱日本客人，即時令我對餐廳食物質素打咗支強心針。我們坐下先點了個魔鬼魚乾，又香又脆又好野味，送酒真係一流！之後，吃了咖哩和牛肉配多士，和牛味不算鮮明，可是日式咖哩味道香而不辣，偏甜，配香烤多士，口感又值得讚。之後，來了一個椰菜清蜆湯，清甜可口，蜆冇沙又新鮮，令人好想添飲。主菜接住上場就係火焰牛排，用鉄板上牛排，侍應哥哥在我們面前仲用酒燃點起整塊牛排，觀賞度都要俾個like佢啦！牛肉質素嫩滑，冇渣，非常好味，高分在於食材新鮮，反而調味偏簡單。呢一度菜味道恰當。最後來個和牛漢堡排，就味道徧濃，肉質較「鞋」。性價比較低。今日分享住咁多先！

今晚同班愛牛之人食呢間和牛88。啤一啤先！和牛刺身。Kiwi我第一次食，口感同味道都好似食緊魚刺身咁，唔太有牛味，未試過嘅朋友都可以一試。泡菜豚肉芝士卷。外面炸得幾脆，但肉味就俾泡菜味蓋過咗。薄餅。同前菜差唔多，都係啲肉碎加餅底，唔算特別。牛肉薯餅。外脆內軟，肉汁俾薯餅鎖住，唔錯。和牛三食，分別有本部，鹿兒島同石垣。Kiwi我就覺得本部牛脂肪比例最好，牛味都好足。鹿兒島牛相對多肉同重牛味，但就比較韌。至於石垣牛脂肪最多，都好腍下。壽喜燒。牛肉片入口即溶，吸收曬壽喜燒醬汁同沾啲生蛋又甜又滑，正。啲配菜有蔬菜，菇同豆腐等相對健康。牛柳同和牛88火焰牛扒，肉質同肉汁都好正牛柳配芝士味道好夾；牛扒有火焰當然要用嚟打個卡六個人食每人食咗4百幾蚊，食咗好多種口味，仲有啲食物冇post（如餃子、炸雞），真心同平時食啲牛好唔同，鍾意食牛嘅人一定要試！

本來去昧十昧食dinner ,剛好裝修,無辦法底下誤打誤撞去咗試依間餐廳,依間餐廳食物質素👍🏻👍🏻👍🏻😋真係好有驚喜💕叫咗個日本產和牛壽喜燒($550/2人前）壽喜燒味道唔係死甜,是好清甜✨而和牛油脂分布好平均,入口即溶❣️ 壽喜燒蔬菜就可以中和一吓，減低罪惡感😈😈😈..❣️建議大家食和牛前點啲生蛋更滑😉.燒魔鬼魚干($58) 魔鬼魚干好惹味香口,比平時食開雞泡魚干更重魚味,記得點啲沙律醬哦,因為沙律醬上七味粉更提升魚干嘅鮮味❣️送啤酒一流,乾杯🍻.溫茶豆($48) 一大盤熱辣辣食極都未食完蘋果🍎雪芭🍨($75) 香桃🍑雪芭🍨($80）. 簡咗少有蘋果雪芭同埋大熱香桃雪芭💕雪芭賣相好可愛☺️，以一個真蘋果🍎香桃的外殼，盛載著滿滿的蘋果同香桃雪芭，口感柔滑且味道精新，但略偏甜，不過份量小小都👌🏻啦😌.

Not all dishes are shown on the main menu! remember to ask for the today's special menu (with more attractive choices) Starter: 小食 牛筋($20) 超入味 牛肉軟 送飯一流 椰菜 ($40+) 麻油超香 但食落不會太油膩 調味剛好魚餅 ($50+) 魚餅炸的外脆 內分別有明太子和豆mains: 明太子冷天使麵 ($120+) 麵質OK 味道OK 配料有菇跟明太子 個汁有小小梅味 生牛肉蓋飯 ($120+) 友人的 好像不錯 conclusion: 前菜或小食價錢偏貴 服務態度好 但上菜速度奇慢 要預早下單但短期內應該不會再去