和牛88 (已搬遷) 新店位置

銅鑼灣登龍街多好野食就係人都知，又有一間人氣食店即將進駐！熱愛和牛既您又可以大飽口福喇！慳返既沖繩機票仲夠食好多餐😍😍衝呀！.今次帶埋媽媽去食，佢個人呢好食就會係咁食，唔好食就會係咁鬧😂不過睇黎今餐佢都幾滿意，因為我差啲都無得食😑😑______________________________🔹五款壽司拼盤 $198師傅會選以和牛大拖羅(圖左), 和牛赤身(圖中), 燒和牛(圖右)為基礎, 配上一d 當日嘅時令食材製作成壽司拼盤🍣好似今次咁, 就以海膽同三文魚子配上和牛大拖羅, 製成合共5款🐮和牛壽司.個人最鍾意佢個燒和牛😍😋, 牛味最出, 上面放嘅生洋葱碎絕對係錦上添花🌺🌼大拖羅真係好似食吞拿魚拖羅咁, 入到有慢慢口溶化既感覺, 油香十足, 不過就有少少筋至於赤身就剛剛好, 係牛味同脂肪味嘅一個平衡👍🏻.話時話, 佢地連個豉油都絕不馬虎, 一碟係混入木魚嘅日本傳統豉油, 一碟係混入薑嘅甜豉油，可以跟據個人愛好配搭.🔹燒和牛蓋飯 $188 呢個飯講起黎簡單, 食起黎絕不簡單喺日本米上放滿大約燒至5成熟嘅薄切和牛, 每塊都差唔多有半隻手板咁大真係放滿一圈ga, 連沙律菜下面都有ga !!最

和牛的魅力，從來都是無可抵擋的，所以當知道銅鑼灣開了這間「和牛88」，即急不及待的來試，餐牌的選擇不算很多，但絕對沒所謂，因為大家都只是衝著和牛而來，餐廳能專心致志做和牛，更有水準！ 關西風汁煮牛筋 ($48)老實說，吃和牛喎，餐牌內大部分食物都不便宜，但這個卻是出奇地廉宜，沒有不點的理由吧。放一塊進嘴裡，不得了！無論是筋和肉，都又腍又入味，味道很濃郁；除牛筋高質，我也很喜歡同煮的蒟蒻，煙靭爽口，大愛！這碟性價比很高，連旁邊桌子的日本人一看，都跟點了一碟，哈哈，我的必吃推介。 和牛88火焰牛扒 ($288) 網上見很多人都有點這個，我也不甘後人。我們點了五成熟，火很快就熄滅了，牛肉很有肉味，夠juicy，不錯。 和牛磨菇炒飯 ($150) 牛肉還是一樣的出色，嫰滑味美，磨菇也很香，為整碟飯增添了香氣。不過稍為有點生米，美中不足。 自家製蕨餅 ($50) 蕨餅吃過不少，不過這個很水嫰，很柔軟，非常impressive，點一下黃豆粉和黑糖吃，簡直是完美，這一個甜品也是必點推介！

今晚同老公去左銅鑼灣和牛88撐枱腳， 餐廳地方環境舒服，安安靜靜兩個人傾下計，飲兩杯食下野，好享受！首先呢，like左和牛88既facebook page就送你一杯飲品，我地每人都揀左杯sourPlum sour 好好飲，配牛肉一流！calpis sour 有少少酒精成份，都好好飲！有酒飲當然要叫埋送酒必吃的雞翼啦，脆卜卜外皮、熱辣辣內心，啱晒超肚餓的我們，味道很好！一上枱唔洗五分鐘就得番堆骨！跟住就叫左薄燒和牛壽司，雖然$58 一舊， 但絕對是物超所值！薄燒和牛壽司係上到枱即燒，保證新鮮，而且牛肉雪花均勻，輕輕燒至微熟，牛油的香味四溢，完全是入口即溶。好味到不得了！再叫多一個小卷，和牛香蔥細卷，肉味濃郁，和牛同香蔥味道好夾，感覺清新，配塔剛好！主食呢我地就揀左和牛八八火焰牛扒，塊扒好味到唔識形容呢。。。我同老公都覺得好味過係日本食 因為好’琳‘同無乜筋，牛肉又唔會太老，肉汁鮮味，連配菜我地都食得乾乾淨淨，十分值得推介。最後食埋個和牛磨菇炒飯就講bye bye!! 好好味，好滿足，份量剛剛好，正！飽晒！我同老公都好滿意這餐晚飯，值得再黎試埋其他好味既和牛推介，一定要再來！

<專食和牛既和牛88 >🐮😃聽聞喺cwb開左和牛88 , 之前好似有d印象 佢係日本過江龍 其實對我黎講食物好味就ok呢間和牛88 坐位舒服有卡位亦有木長枱 播住日本歌 😃 menu上面多係和牛既菜式 有熟食亦有刺身 🐮🤩🍴和牛88 火焰牛扒 150g 288 蚊🔥🐮鐵板上既火焰牛扒 一睇和牛肉嗰樣就知正野🐂 點火 一路燒 美觀度十足🔥 牛肉點左5 成熟 肉質嫩滑 唔會太煙靭 食落去勁juicy牛肉味香濃 好正呀🤩 連d配菜蘿白🥕 夠哂香既洋葱 薯仔 加埋秘製醬汁夠哂入味 好正！🍴🐮五款壽司拼盤 198 蚊1.🐮赤身 比較煙靭 牛肉味濃同深色 上面有d 葱花調味幾好 🌿 2.🐮赤身醬油漬用芝麻增加口感 醬油味好濃 牛肉比較煙靭 好有口感😃3.🐮拖羅 口感好軟滑 牛肉味唔濃 但口感好好 同軟身既飯粒好襯 4.🐮燒和牛 用左洋葱碎🌰 燒和牛係成碟唯有熟既牛肉 口感煙靭 帶有點焦香 都唔錯5.🐮和牛海膽和牛偏薄同軟林入口即溶 海膽新鮮 鮮味同和牛既牛油味十分match 😃🍴和牛拖羅生雞蛋拌飯100 蚊🐮🍚🐟用好多葱花 和牛拖羅碎 仲有生蛋 仲有紫菜絲芝麻做面 🌿🥚外

嚟到燈籠街必試之選－係沖繩開分店到香港的「 和牛88 」！想靜靜地同朋友聚會，或倆口子小溫馨？店內環境舒適，好適合邊chill下邊嘆下美食。圖1－和牛海膽壽司 $58海膽味重 ❤ 和牛好食！貼心系列－ 壽司豉油有2款：1.刺生豉油，2.特製的薑汁豉油（較濃）圖2－煙肉忌廉薯餅 $48⭐5星之選，酥脆香口，記得要點伴碟沙拉醬！一流美味！圖3－🐮西冷牛扒 （150g）$288主角出場啦～ 叫左5成熟，入口即溶叫人回味～ 佩菜同洋蔥都食哂！（建議📱手機食先的朋友仔叫4或3成熟，鐵板好熱嫁🔥 ）圖4,5－日本產豬肉火鍋 $168餐單內有和牛火鍋供選擇（$248)，湯底有3款：1.白雞湯，2.法式濃湯，3.日式醬油湯。點豬肉可以點較清的白雞湯或醬油湯，點和牛就法式濃湯或醬油湯比較配合。飽肚啲再追加肉類同稻庭烏冬！完美✨圖6Chill 完再番屋企睇Netflix 😚

#fridayla_cwb⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🐮和牛88🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🐮Wagyu 88🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀店鋪面積唔算大，但臺與臺之間既空隙都算闊，所以唔會覺得侷促😳😳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀加埋整體裝修同燈光，同日劇既高級餐廳有異曲同工之妙😝😝 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣Steak House 88海外第一間分店，由日本其中一個大老闆開設，呢間鋪喺日本連沖繩人都會光顧，今次黎到香港，就主打和牛😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣佢只沖繩和風醬油喺專門從日本自家工場製造，然後空運到港，夠香且蒜味十足，配牛食一流😎😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣和牛88肉盛💲328💭燒赤身，肉質好緊緻，橫切紋理分明😍💭而且入口唔韌，本身已經有海鹽調味😳💭燒西冷，入口即溶，超幸福啊😍😍💭燒Agu豬，淡淡的豬味😢不算突出💭燒阿古豬煙肉，層層既油脂並發而出🤤💭口感同味道都好有驚喜🤤🤤唔會過鹹💭D配菜都好juicy，同埋燒得恰到好處😝⠀⠀⠀

又一間日本過江龍嚟左香港♥️草根知道後又沖左去試，係日本未食過，難得嚟到香港，點都要試一試呢間和牛餐廳 d牛係來自日本 🇯🇵嘅黑毛和牛🐂*Japanese Wagyu Steak*，所以牛肉同平日食嘅有所不同啊🙈睇下草根今次叫左∂咩🤗先叫左2杯飲品，來自日本嘅柑味果汁，但比較淡味..🔻五款壽司拼盤 ($198)Assorted 5 Kinds Wagyu Sushi Platter壽司拼盤內有5款和牛壽司🐂🍣（由右至左）📍海膽拖羅和牛壽司📍拖羅和牛壽司📍赤身和牛壽司📍燒和牛壽司📍醬油漬赤身和牛壽司和牛刺身都係第一次食🤟🏻口感好柔軟，唔講都以為自己食緊平日嘅吞拿魚壽司🍣草根最愛食海膽拖羅和牛壽司😍同一時間滿足2個口感，正！🔻和牛拖羅生雞蛋拌飯 ($100)Wagyu Toro Rice with Raw Egg🐂和牛拖羅食落感覺好似🐟吞拿魚拖羅，😍肉質好幼滑👍👍，原全唔似食緊生肉。加埋生蛋口感好滑，大家如果驚驚的話可以撈多D豉油去送飯❣👅其實真係好似食緊吞拿魚蓉魚生飯🍚🔻和牛88火焰牛扒(150g) ($288)Wagyu 88 Fire Steak (150g)店員先問牛扒要幾成熟，草根

沖繩那霸市嘅ステーキバル88香港分店。由曾任日本領事公邸料理長嘅日本藉主廚主理，放晒心嚟食吓佢地嘅和牛有幾好味！和牛赤身漬 $32佢地啲碟令到成件事好吸引，當堂件和牛漬望落好味咁！夾起，肉同飯粘得好實。入口，有醬油香味，嗒真啲仲有牛嘅鮮香。過關！和牛拖羅生雞蛋拌飯 $100拖羅加日本生雞手，再加大量蔥花紫菜，再加少少wasabi，無得輸！啖啖肉同蛋汁鮮味再加蔥香，點算？關西風汁煮牛筋 $48汁嘅濃厚，包住咗啲牛筋腩，非常入味，好過份。送飯一流！日本縣產豬煙肉忌廉薯餅 $48呢個有日本水準，果然係日本師父！外皮酥脆，裡而忌廉薯蓉再加煙肉碎，個心都俾埋佢……和牛88肉盛拼盤(赤身、西冷、雞腿肉、煙肉)$328赤身、西冷都唔洗講嘢，完美！但無想到雞腿肉同煙肉都係極產級，果然日本師父出品係對得住價錢！

原來和牛88係來自沖繩嘅過江龍黎，主打石垣和牛。餐廳位置在銅鑼灣燈籠街， 我們8點半walk-in， 還好有位。和牛刺身上枱時有少少猶豫，賣相太似平時打邊爐既肥牛， 好難生吞喎， 不過食落就知係咩一回事。燒和牛壽司/香蔥細卷燒和牛壽司都好重牛味，香蔥細卷相對比較失色火焰牛扒呢個火焰牛扒真係非常吸睛。牛扒用上牛前肢上半部嘅位置，所以脂肪較少，燒酒燒一燒，將牛扒嘅油香迫出，真係有入口即溶既口感。放底既洋蔥都陣陣牛味，平時少食洋蔥既我都成碟清晒！和牛拖羅生雞蛋拌飯因為餐廳menu無相， 呢個係一坐低時見到隔離枱客人嗌左賣相好吸引而 跟著嗌既。好味又抵食， 所以encore左多一碗！整體感覺唔錯， 下次會黎試埋個燒和牛蓋飯！

今日去左和牛88食和牛，佢係來自沖繩嘅過江龍來架，主打係以稀有丶高質見稱石垣和牛，一於試試有幾高質同好食！🌟和牛 88 火焰牛扒 150g $288先來就最吸睛的火焰牛扒🐂火焰牛扒用上牛前肢上半部嘅位置,所以脂肪較少，上枱後店員用列酒燒一燒🔥將牛扒嘅油香迫出，陣陣牛扒香氣出哂來，係打卡呃like又好食之選😂📸🌟五款壽司拼盤 $198包括海膽和牛壽司丶和牛赤身壽司丶鵝肝和牛壽司丶和牛大拖羅壽司和燒和牛壽司第一次試生牛肉壽司，估唔到又幾好食wo😋感覺似牛味重嘅三文魚😂🌟燒和牛蓋飯 $188蓋飯佈滿一片片的石垣和牛和牛微微燒至五成熟，所以仲好嫩，而且切得超薄，入口鮮味同重牛味,配上溫泉蛋丶沙律醬等一齊食,增添整個飯嘅層次感，又香又好食！

.必食！燒和牛壽司（$32/1）自從去完大板食黑毛和牛之後，返到香港一直都好掛住🐃呢間全部牛肉都係用日本產黑毛和牛！！！！❤️牛肉是比較生的 餐廳亦有很多和牛赤生/拖羅選擇！因為一向不太敢吃生的牛肉，所以保守點了燒牛肉😛雖然佢睇落都幾生，但係原來真係超好食！！好軟，好滑，好香❤️ 太美妙了，改觀了，下次好想試一下和牛赤身壽司！壽司配的豉油亦有2款，一是專門點刺生豉油（帶鮮味），二是特製的薑汁豉油（較濃味）我比較喜歡後者，同和牛非常夾🎎一定要去試了！！！呢間新間嘅日本《和牛88》全店係採用日本產黑毛和牛🐃.🎏和牛88火焰牛扒 $288牛扒有150g重，2個人食剛剛好叫得火焰牛扒緊係有火啦🔥超級大火，都差點嚇死😂 （拉到最後有片睇😂）大家記住唔好靠咁近睇牛扒有3個醬汁俾大家沾-wasabi -蒜蓉醬油 -雪鹽先試一塊唔沾汁，牛味好重，可以食到原汁原味🤤沾上蒜蓉醬油會令牛肉有少少蒜味，有多重口味美中不足是我地塊牛扒有少少根😢有少少難咬🤥.🎏燒和牛蓋飯 $188和牛微微燒過，仲呈現粉紅色🤤和牛好林滑😋加埋溫泉蛋同沙律醬撈飯，好夾❤️🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏Wagyu 88 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28