和牛燒肉‧純 (已搬遷) 新店位置

最近朋友介紹咗呢一間嘅日本餐廳，就決定試吓佢，餐廳和牛來自日本長崎，質素非常高😝當日叫咗一個五款和牛嘅套餐同埋兩碗白飯，食到好飽🤤 和牛油脂分布得好靚，部分食落去更可以有入口即溶感覺，的確好似去日本咁樣㗎😍特選日本產和牛 $1280精選日本產和牛西冷我最鍾意食西冷，因為西冷本身俾人感覺淨係肉味重，但呢個和牛西冷除咗肉味濃，仲係非常軟熟，又有啲油脂，唔會好硬好韌，啱啱好，仲好juicy🤤 而且厚薄切得岩岩好，有六大塊🥰特選日本產和牛牛排肉特選牛排肉係上牛排肉嘅高級版😋 佢個雪花油脂分布更加靚，我大約燒一兩分鐘，牛肉內裏依然係粉嫩顏色，外面又有啲焦香味，食落更加有入口即溶嘅感覺😘 佢都有好多肉汁，可以撈白飯食，係好濃郁嘅牛味🤓日本產和牛上牛排肉上牛排肉睇落去油脂亦好靚，輕輕燒一燒，牛脂同肉汁慢慢滲出來，口感嫩滑軟嫩😚厚切牛舌牛舌總共有四大嚿，每舊都係好厚身，大概有1.5 cm左右😙 牛舌就要燒耐少少，牛舌食落去好爽身，好新鮮嘅感覺🥩日本產和牛肩眼牛肩眼相對上就冇上面嘅肉油脂咁強，但係佢個牛味就係最重😉 如果你本身鍾意食牛味多啲嘅或者冇咁膩，咁就啱你。肉質鮮嫩同多汁，都係好軟熟😜白飯 $30

最近想食燒肉，所以就去咗銅鑼灣既和牛燒肉純試試。一入到餐廳就覺得幾有日本既感覺，餐廳裏面會俾埋圍巾你，十分細心。我哋叫咗個特選日本產和牛，總共有五種唔同既牛。特選日本產和牛 $1280日本產和牛上牛排肉呢個上牛排肉油脂分布冇咁多，但食落都幾淋之餘都feel到佢既油脂。雖然佢冇特選個隻咁多，但係都食落都已經唔錯！唔使點其他配料都已經好夠味 ，配埋白飯一齊食就好perfect🤤特選日本產和牛牛排肉呢個既油脂分布比上排肉嘅更加多，所以望落已經好靚。燒完之後，見到佢既表面令令地，比起上排肉更加多牛脂更油，而且仲好香添！因為佢既肉質靚，同埋我地只係我燒咗一陣，所以食落都仲係好淋，好好味😋厚切牛舌牛舌都係肥肥地，但係咬落好爽仲好彈，口感同出面既牛舌差好遠🙈呢個真係食得出佢既新鮮同日本直送，唔會好似出面咁，燒完韌到咬唔開。牛舌配埋少少鹽一齊食，可以帶番佢既牛味出嚟🤤精選日本產和牛西冷師傅已經切好一塊塊俾我哋去燒 一開始睇以為係成塊上 師傅好好刀工。西冷望落好靚，油脂分布都幾平均，而且肉色嘅顏色都好靚。西冷既肉味比其他肉比較濃配飯一齊食好好味😋日本產和牛肩眼呢個和牛肩眼整得好靚，師傅都好有心機切。肩眼

好想食燒肉，想食啲高質嘅，寧願俾貴少少，同朋友去咗食和牛燒肉。特選日本產和牛西冷（鹽）$560大大塊和牛西冷，一大片，可以自己燒完之後剪返開做一片片。咬落去滿口油脂，好香，好滿足。特選日本產三筋牛排肉（鹽）$430已經幫我哋切好一塊塊，方便燒嚟食。牛味重之餘亦都好重嘅油脂咁。特選日本產和牛牛排肉（鹽）$330雖然大家都係和牛，但食落去係會食到有分別嘅，每款都好食。目本產厚切豚腩肉 （燒汁/辛味）$108食咗咁多牛都想叫返份豬黎食下，燒完好香，肥瘦相間。桃梳打 $45幾好喎唔會太甜。白飯 $30勁大碗，夠飽！

上星期同朋去一齊去咗銅鑼灣嘅「和牛燒肉。純」食高級日式燒肉，上一次食都好耐之前。朋友上過月嚟過有信心保證，和牛西冷一定要食。一入到嚟呢到嘅格局好有日本嘅感覺，店員都好有禮貌會教我哋點燒啲肉先最好食。呢到都有幾個餐，不過我地單點。特選日本產和牛西冷（燒汁/鹽）$560我地揀咗鹽，超大塊排！放落去燒嘅感覺超滿足！問你好靚，又知咁好吧我們。我哋五成熟食咗少少，高級嘢真係入口即溶；再燒耐少少除咗肥美之外仲覺得好香脆。特選日本產三筋牛排肉（燒汁/鹽）$430我地又揀咗鹽，呢個切好咗嘅三筋即係牛板腱。除咗有好濃嘅肉味，油脂分布一樣咁細密。特選日本產和牛牛排肉（燒汁/鹽）$330我地都係揀咗鹽，都係切好咗。呢碟啲油脂都好靚，味道肥厚而不肥膩。目本產厚切豚腩肉 （燒汁/鹽/辛味）$108食咗咁多牛，叫返碟豬先！呢個我地揀咗燒汁，因為有汁店員提醒我哋最後先食呢個！佢肉質都幾肥美，油脂咁充足，燒熟少少仲有種食緊叉燒嘅感覺。芋燒酎一杯 $55好耐冇食燒酒，加咗冰飲好爽。有種去咗日本嘅感覺！桃梳打 $45朋友飲我冇飲，望落好靚！白飯 $30x2白飯係珍珠米，我好中意食。食燒肉一定要叫返一碗啦！

《純ᴘᴜʀᴇ A5和牛》/💮ᴊᴀ認證日本空運和牛✧*。高級食材 高級燒肉 高級享受 *ꇴ*今晚有幸食到佐賀A4和牛 ————————————へ九月更引進限定和牛的始祖「鳥取」A5和牛，預算較多的可以一試，2人套餐大概二千零✧*。————————————へ食燒肉一定要配日本珍珠米，好味之餘又可吸過多既油分，營養豐富✧*。————————————ˆ Pʀᴇᴍɪᴜᴍ Wᴀɢʏᴜ Sɪʀʟᴏɪɴ ｡沙朗｡和牛西冷｡サーロイン $560･ﾟ*牛肉最高級的部為成了全晚焦點，霜降狀油花會呈細緻網狀 紋路，口感柔軟，肉味最濃，齒頰留香♡ 簡單燒一燒就可以料理出和牛的極致風味，是全晚的最愛 •͈‿•͈————————————ˆ Wᴀɢʏᴜ Cʜᴜᴄᴋ Rᴏʟʟ ｡和牛肩眼｡肩バラ $228･ﾟ* 另一個多人喜愛的部位･ﾟ* 層層堆疊的紅肉與油花，紋理比前者粗，肉質稍微硬一啲･ﾟ* 非常有嚼勁————————————ˆ Pʀᴇᴍɪᴜᴍ Wᴀɢʏᴜ Kᴀʀᴜʙɪ ｡和牛牛五花｡カルビ $330･ﾟ* 靠近肋骨周邊的肉 ･ﾟ* 霜降狀的油花非常美，口感柔軟，油脂味稍重･ﾟ* 用日本米吸一吸走油份食就非常滋味

//好高質嘅和牛燒肉🤩🥩//·今次嚟到亨利中心試呢間日式燒肉😍好正宗，同埋用嘅牛係A4/A5日本牛為主😜·～ 特選日本產和牛豪華盛盒 $1280✨特選日本產和牛西冷：中間最大塊嘅就係西冷，預先切開數塊方便燒，西冷冇筋好腍，都重肉味✨特選日本產和牛牛排肉：我地覺得特選最正，油香最重，好高質😍✨日本產和牛肩眼：牛肩眼肉味重，都好香口🤤✨日本產和牛上牛排肉：牛上排好腍但肉味冇牛肩重✨厚切牛舌：牛舌厚切爽口彈牙，界開網紋，裡面會易燒熟啲·✨巨峰燒酌梳打🍇/檸檬燒酌梳打🍋 $55巨峰比較甜啲易入口，飲到一大半就醉醉地😂😂·🌟整個拼盤嘅牛肉都好正好高質，真係有入口即融嘅感覺，全部都好好味呀😍所以價錢一分錢一分貨😆Btw $30一碗白飯

銅鑼灣是飲食集中地,各國美食俱備,日本菜頗受食客歡迎。這間日式居酒屋位於亨利中心,主打日本烤肉,地方不算很大,裝修充滿東瀛風味。點了日本產和牛及燒肉拼盤,食材很豐富,全部是由日本直接運送,包括日本產和牛上牛排肉,日本產和牛肩眼,日本產和牛牛排肉,牛胸外腹,牛舌,日本產厚切豚肉等,特大烤肉燒盤,方便燒烤。牛舌爽脆有嚼口,厚切腩肉肥瘦均勻,烤得油香肉脆。和牛上牛排肉和牛肩眼紅肉油脂分佈鮮明,牛味濃厚入口融化,牛胸外腹相對肉質較厚硬及偏油,牛味同樣濃郁,美味可口。

高質燒肉店 係JA全農集團旗下成員由🇯🇵各地縣市搜羅最優質肉類產品選用嘅和牛全部都係A4/A5所以絕對係信心之選💯🤩係香港少有既正宗日本燒肉料理餐廳除咗燒肉仲可揀涮涮鍋/壽喜燒試完之後已經想encore多次😋🌟和牛肩眼食落比較有咬口 脂肪會比西冷少啲 但牛味同牛脂依然好出色🥳🌟和牛上牛排肉牛排肉雪花細密 肉質柔軟嫩滑脂肪唔會太多 食落油膩感會較低👍🏻🌟和牛肉眼齋睇到均勻分佈既油脂已經知正🤩無論油香定和牛味都係眾最香最濃質感軟腍得黎又帶啲嚼勁必嗌之選🙌🏻🙌🏻🌟厚切豚腩肉呢個又係好好味 燒完之後依然好腍仲有啲脆邊 食落口油香四濺🙌🏻🌟牛舌個人比較中意食薄切牛舌入口非常嫩滑👍🏻同因為快熟 可以品嚐到牛舌既原始鮮味💯

和牛燒肉純依間燒肉比較少人講咁無人講咪我講囉雖然無乜人講，不過都幾full想食記得book 定位前菜牛舌 - 幾好食沙律 - 正常無咩特別味增湯- 好好飲飲過唔少一係太鹹😕一係太淡😩佢係屬於有味但唔係太鹹個人覺得佢嘅味增湯算係做得幾出色👍🏻主菜- 和牛燒肉叫左 一個$98嘅 牛小排 同 $108 嘅薄燒建議大家直接叫$108質數真係差好遠牛小排有10塊牛味正常但肉質有小小韌😕薄燒有4大片牛味同醬汁嘅甜味 好夾👍🏻👍🏻而且肉質好稔牛味十分出好好食😋唯一要投訴嘅係個飯乾左少少😅😅跟set 送多杯飲品咖啡同檸茶都還可以👍🏻

今日同朋友去和牛燒肉·純位於銅鑼灣分店食晚飯，和牛燒肉·純係JA全農集團旗下成員，專賣日本產和牛。特選日本和牛肉眼&高級燒肉拼盤 （$980）個拼盤擺得好吸引，特選和牛肉眼好重牛肉香味，一入口牛肉既脂肪香味係口入面散發出黎，入口好柔軟同好滑，好味。壺漬牛胸外腹，依塊肉比較厚，可以燒耐少少，燒到有焦香味，入口比較有口感。牛舌就比較有咬口，咬落好爽口。食和牛既時候因為牛肉比較膩，所以可以食少少白飯中和返個油膩既感覺。巨峰燒耐梳打 （$55）巨峰味道清新，依杯野飲有酒精成分，飲品都好大杯。桃梳打 （$45）桃味道幾特出，有桃香味。整體黎講，和牛既質素好高，入口好重牛肉味同油脂香，今餐食得好滿足。

因為疫情關係，冇機會飛去日本食燒肉。正值星期五晚，決定嚟呢一間餐廳來一趟回到日本既味蕾之旅！👍🏻特選日本產和牛高級盛盒⭐️特選日本產和牛肉眼呢個價值$560 ，但係真係超級超級好食。入口即溶，牛脂豐盛，雪花條紋好靚。食落油滋滋但配上一口米飯，點上適量檸檬汁絕對可以減少份油膩！⭐️日本產和牛上牛扒肉/日本產和牛牛扒肉雖然兩個都係牛扒肉，但係無論肉質或者口感都會有些少唔同。上牛扒肉肉質淋軟，有入口即溶之感，油脂雪花比較多。另一款就帶有嚼勁，牛味重啲！⭐️壺漬牛胸外腹腌料味道唔會蓋過牛嘅鮮香，厚厚嘅一嚿肉，所以店員叫我哋燒到半熟，就用鉸剪剪細。肉質比較實淨，但肉質依然易咬。壺裡仲有少量嘅蔬菜：洋蔥、粟米、冬菇、紅椒、黃椒等等！不過由於有汁嘅關係，燒嘅時候會比較容易燶啊～⭐️牛舌薄切，但係完全不失口感，非常爽口，而且容易做到網燒效果，油脂都好夠，可以點上配備嘅檸檬同餐桌上既黑胡椒去燒！服務超級好，餐前有毛巾抹手，餐後亦都有毛巾！

Beef is the soul of cooking.平時返工咁辛苦 晚餐真係要食好啲咁先對得住自己今次要為大家介紹既係 - 和牛燒肉•純佢係位於銅鑼灣既Henry House餐廳個環境裝修都係以木做主題今次點左個特選飛驒牛豪華燒肉套餐 (2位用)套餐包左:-前菜拼盤3款-日本產火灸和牛他他剌身-沙律-特選飛驒牛厚切西冷-特選飛驒牛牛排肉-日本產豚肉 (豚腩肉&豚眼肉)-牛舌-白飯-餐湯-甜品真係好好好好好食吖和牛既紋理係超靚同分佈超平均而且和牛肉身個油脂真係不得了(佢同普通既牛肉有好明顯既對比)和牛肉身個顏色都好光澤亮麗不得不提既係牛排肉 佢既肉質好柔軟同埋個肉味好濃郁 配白飯一齊食真係無得輸@yakinikupureLocation: Causeway BayPrice (10 is expensive): 7.5/10Environment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 8/10

呢間Ja Group旗下嘅日式燒肉😍 最新超豐盛熊本和牛豪華燒肉二人套餐$1980 包三款前菜、和牛五款部位、海鮮釜飯、餐湯同甜品‼️🤩▪️8/10▫️<< 前菜拼盤 >> 和牛海膽壽司、海鮮茶碗蒸同鮮蒸蟹腳🦀 壽司飯細舊已調味 生和牛完全冇腥味反而令海膽鮮味更出🤤 茶碗蒸質感滑溜 食落有陣炭燒味~😋▪️8.5/10▫️<< 日本產火炙和牛他他刺生 >> 薄切 用火輕炙過邊位 中間全生😱 食落完全冇異味 反而牛味濃郁帶油脂香 好嫩滑 同酸甜嘅特製蘿蔔蓉醬汁超夾 好開胃🥰▪️9.5/10▫️<< 和牛拼盤 >> 極盡豪華‼️ 拼盤包含四款唔同部位頂級和牛+兩款日本產豚肉 超豐盛🤩牛舌👅 - 烤完後有淡淡羶香帶和牛脂香 食落完全唔腥/羶 質感爽口軟滑👍🏻上牛排 - 雪花紋絡清晰 牛味重 扎實帶嚼勁 中厚切 啖啖肉👍🏻 紅肉 - 最肥嘅位🤤 勁juicy💦 食完滿口油香 點檸檬汁中和膩感 更開胃和牛西冷🥩 - 厚切足250g‼️ 勁甘香幼嫩 雪花同肉近乎1:1 入口即溶仲有濃郁牛味 好食到癲🤤套餐仲有日本產豚腩肉、

數數手指原來第一次嚟食已經好幾年前🤗當時專食日本靚和牛嘅餐廳應該未開到成行成市，能夠站得住腳應當有返咁上下實力嘅💪🏼往年隔幾個月就飛日本，必食焼肉🥲而嚟到呢度除咗環境裝潢都好似置身🇯🇵外，食客都不乏日本人，所以整個氛圍下就當旅行吧🧳今晚點咗🥩 #特選熊本和牛豪華燒肉套餐 for2位用 $1980套餐好豐富，有沙律🥗、前菜、主角和牛都有三款、日本產豚肉、釜飯、餐湯及甜品❣️前菜一啲都唔馬虎，擺盤又靚又好食，店員細心建議先食左手邊嘅壽司，避免紫菜耐咗唔脆口，一啖食哂和牛同海膽，米飯亦預先已調好味，好好食👍🏻中間嘅茶碗蒸亦好滑溜，右邊嘅蟹腳亦啖啖肉，加埋配上嘅醬汁更提鮮‼️#日本產火炙和牛他他刺生輕輕嘅火炙一燒，和牛他他刺生肉味濃郁而且入口嫩滑🤤淨係前菜都咁出色，主角和牛又點少得，擺盤相當吸睛🤩馬上相機食先 🤳🏼 🥩 #特選熊本和牛厚切西冷🥩 #特選熊本和牛牛排肉🥩 #特選熊本和牛赤身🥩牛舌每件雪花❄️都分布均勻，油花十足，絕對質量💯🈵牛舌都係我心水，厚薄剛好好有嚼口日本產嘅豚肉都肉質爽脆👍🏻當然呢度最出色還是和牛🥩🤤食到呢度已經捧住個肚🤣足夠兩碗飯嘅 #海鮮釜飯都好出色，飽都要食哂👍🏻最後當然唔

今日突然好想食和牛🤤 上網搵食評，見好多人推介呢間，即刻book時間過嚟試一試！食物方面海鮮拼盤：新鮮A4和牛西冷：質素好好，口腔充滿牛脂冷麵：一向勁鐘意食，呢間做得好好其實食物方面都做得好好，唯一服務差少少...先前serve我哋果個阿姐，講嘢又無尾音、又堀，比佢攪到心情都差埋。我哋要求轉另一位再serve我哋，感覺好好多😀 總算即時處理啦