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今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间日式烧肉，一向都知佢劲。但今次食完，先知原来寿喜烧先系佢嘅隐藏武器。呢间铜锣湾同尖沙咀都有嘅烧肉，印象中已经好多年，一直觉得佢啲烧肉好高质。今次嚟到想试吓佢嘅寿喜烧。特选日本产和牛肉眼寿喜烧2人 $1380二人份量嘅A5和牛，用嘅系最时令嘅牛肉，好似今次咁就系佐贺牛 (迟多少少应该就系飞驒牛)。无论如何，用得呢种牛肉做嘅寿喜烧，都一定系入口即溶。呢度有样嘢好，首先肉同菜嘅份量充足，食完系真系会饱。其次系佢系全专人服侍，同一个餐会做齐关东式同关西式寿喜烧。关西式由于系煎嘅，味会明显浓好多。至于关东式嘅溶化感就更强。点讲都好，都系最高水平嘅寿喜烧了。特选日本产和牛牛排肉 $330同样地系用上最时令嘅肉，所以望落去嘅油花一定系靓到不得了。店员会开适合嘅火力，唔会令到啲肉好黐镬。煎完嘅和牛外脆内软，入口溶化，夸张。冷豆腐 $38呢个就系土佐豆腐，即系会加上柴鱼片同特制酱汁，咁样只系$38，又可以清吓个palate。雪糕蜜桃梳打 $65姜味威士忌梳打 $60呢两个嘢饮都算系几高水准。屋企人钟意有雪糕嘅蜜桃梳打，饮落甜甜地又有啲复杂性。但我自己就钟意个姜味威士忌梳打，酒味唔会好呛喉，变成相当已入口嘅冻饮威士忌，净系睇到呢度都知系好衬日式烧肉。今餐最令我Impressed嘅，其实系服务。例如湿嘅抹手部佢会提供两次、攞咗上枱嘅白饭如果冻咗，佢会提议换过一碗等等，都系啲难得嘅细节位。加上呢度阔落嘅环境，真系好值得带朋友嚟happy吓。最后都留意到佢嘅lunch Menu原来好抵食，下次有机会都要试吓。
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平日午饭12:30去到，唔使等位直入。平日有好多款set lunch 拣，有熟食同烧肉。烧肉款$200起有沙律+牛+饭+饮品。前菜杂菜沙律正常，用醋调味，食落清新和牛本身好钟意食牛既我，日式烧肉食过好多次，最唔钟意腌左既牛肉因为咁食唔到牛既本身味道。呢间可以拣汁腌/原味我拣左原味$230三个牛肉部份（牛舌，牛红肉，牛小排）每个部位有三块。烧完三款都觉得唔错，至少啲肉真系靓。净系用盐已经够另一款拣左特上三品$280，有特上和牛小排，精选和牛小排同牛肩肉。全部烧完都充满油香，虽然未到入口即溶，但和牛味道够香够嫩！280蚊抵俾环境方面：佢每张枱都有间格，私隐度高啲，喺卡位设计坐得舒服职员/服务： 个个侍应都有礼貌，放低热食都会讲小心睇热。同埋无催我地买单，唔系赶头赶命
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当生活榨干我的元气，就该走到铜锣湾, 用顶级和牛填补灵魂缝隙! 这不是放纵，是对辛勤自我的郑重加冕 👑7楼虽不算高, 但景观开扬, 坐在窗边看著夜色降临, 绝美! 先来个刺身拼盘, 5款时令刺身, 味道鲜甜, 味觉全开! 本日主角 “特选日本产和牛西冷及豪华烧肉拼盘”! 包括: 特选日本产和牛西冷、特选日本产和牛牛排肉、日本产和牛肩眼、日本产和牛上牛排肉、厚切牛舌! 和牛雪花纹密布如大理石般, 炉上一烧即渗出琥珀油花, 脂香四溢, 放在香软白饭上, 肉汁炸弹爆发! 片片和牛烧至炭香脆边, 其软嫩肉质简直双重奏一样! 来两杯梳打, 清甜解腻! 最后再来个日本密瓜及柚子雪芭, 这晚餐太完美!
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餐厅装修雅致，充满日本风空间感十足，座位阔落坐得好舒服亦设有独立卡座，私隐度十足飞驒牛 新出的一款午市套餐有西冷和牛小排日本产鸡腿肉呢款用烧汁腌制过 食落好咸香不过就唔算好滑好juicy如果切大件少少口感会更好野菜醋物新鲜翠绿的杂锦沙律菜口感爽脆加上油醋汁 好开胃和牛西冷雪花分布平均肉质鲜嫩有入口即融嘅感觉和牛上牛排肉 入口松软即化满满嘅油脂香气喺口腔内爆发杂锦天妇罗虾系天妇罗嘅经典选择炸过之后虾肉外脆内嫩 保持住鲜甜嘅味道冬菇本身嘅香味十分浓郁 炸完后既能保持其鲜香萝卜蓉磨得够细致 加刭天妇罗汁为每一口天妇罗带来一个清新嘅解腻效果和牛他他咸香 滑嫩 但口感太碎份量也小
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和牛爱好者必到之地🥳 餐厅的座位宽敞舒适，每位店员都亲切有礼🤝🏻 在柔和灯光的衬托下，有著舒适惬意的氛围感💖 在此会客或聚餐，相信同行之人都会满意🫶🏻这里的和牛由JA全农兼任供应，午市套餐只需两百多就能品尝到如此高品质的和牛，相当划算😻😻✂︎❥$𝟭𝟲𝟴𝟬 特选和牛烧肉二人餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～前菜拼盘3种：𓏲𓏲 和牛卷配搭啫喱，微酸的口感开胃不腻✨𓏲𓏲 蟹肉蒸蛋热乎乎又香滑𓏲𓏲 鲍鱼煮得软软嫩嫩～～～～～～～～～～～～～～～～本日刺身：𓏲𓏲 厚切章红鱼清爽之余还带著油脂香🐟🫶🏻𓏲𓏲 中拖罗油脂恰到好处，甘香美味🐠🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～和牛寿司拼盘：𓏲𓏲 和牛碎寿司顶部有一堆炸得干爽的京葱，味道清甜🍣🌿𓏲𓏲 火炙和牛寿司的油脂相当丰腴，能品尝到邪恶的油脂香🤤～～～～～～～～～～～～～～～～本日沙律：𓏲𓏲 是一道新鲜开胃的牛油果甜虾沙律🥗🥑～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 特选和牛：和牛西冷｜和牛牛排肉｜和牛上牛排肉 壶渍和牛排肉｜日本产豚腩肉｜牛舌𓏲𓏲 前三者有著细致的脂肪分布，在烤的过程中已飘来一阵邪恶的油脂香🤤 放入口中一咬爆汁，肉食兽必定大爱🥩𓏲𓏲 后三者口感明显较为清新✨ 尤其是那薄薄一片的牛舌，包著葱花，很美味👅🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～海鲜釜饭：𓏲𓏲 店员在热乎乎的釜饭中倒入浓郁的海鲜酱，一边搅拌一边飘来阵阵迷人的香味，顿时食指大动🤤 釜饭中有大量的虾、鱿鱼🦐🦑 确保每一口都吃得到海鲜🥣👍🏻 ～～～～～～～～～～～～～～～～餐汤：𓏲𓏲 吃饱之际来一碗清新的蛋花汤，最适合不过了🥣～～～～～～～～～～～～～～～～甜品：𓏲𓏲 冻冰冰的柚子雪葩令油腻感全失🍧🍋🟩𓏲𓏲 水份爆汁的日本蜜瓜清新味甜🍈为整晚带来完美的句点💚
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