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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢晚同朋友一齐嚟咗呢间日本🇯🇵餐厅谂住食个好味烧烤晚餐🤣喺日本🇯🇵嘅时候喺超市、餐厅、商店、农产品直卖市场 等都会经常见到 JA 呢两个字🤣农业协同组合（のうぎょうきょうどうくみあい），简称为农协（のうきょう）或JA，系指由日本🇯🇵 694 （可能数字有变🤣）个地区合作社组成嘅全国性团体，为成员提供联系同埋协助，承担包装、运输、农产品行销、金融、保险等有关服务；虽然「JA」系各市镇运作嘅合作社，但「JA Group」监督多个都道府县嘅跨区域性合作社、跨市县经营农产品生产、批发业务，系一个极庞大嘅组织， 「JA」同「JA Group」名字 经常互换使用；而「农协」喺香港亦都有分部「全农インターナショナル香港株式会社」，呢间餐厅好似系 JA 组织底下嘅，所以应该可以搜罗到好多喺日本🇯🇵各地嘅高质素农产品🤣$78「野菜醋物」：沙律菜新鲜爽脆，餐厅已经帮我哋分开咗2份，一人一碗食得方便，「野菜醋物」口感清新🤩呢4样肉放埋一碟，摆得靓靓，咁我哋可以慢慢烧🤩$480「特选日本产和牛肩胛肉」$298「日本产和牛上肩眼」$108「日本产厚切豚腩肉（辛味）」$98「日本产鸡腿肉」「特选日本产和牛肩胛肉」：「牛肩胛肉」嚟自鹿儿岛（我去过🤣），完整大大块脂肪分布均匀，肉质超级软熟，极好牛味，充满 umami 🤩「日本产和牛上肩眼」：都系嚟自鹿儿岛，切开咗成为 bite size，食得方便，同样系充满 umami 🤩「日本产鸡腿肉」：鸡腿肉嚟自鸟取県（亦去过🤣），鸡肉软熟得嚟有少少结实，好鸡味，好食🤩「日本产厚切豚腩肉（辛味）」：猪腩肉嚟自熊本県（都去过🤣），厚切，好滋味，肉质软熟，少少辣，好好食🤩$120「海鲜石头锅饭」：海鲜包括有鲜虾同鱿鱼，仲加咗菇菌，又烧到有啲啲饭焦，好味道🤩$20「味噌汤」：简单好饮🤩$30「Oolong Tea」、$45「柠檬梳打」 ：两杯都冻冰冰好清新🤩真系非常美味嘅一餐🤩，食完之后店长哥哥仲送咗云呢拿雪糕俾我哋食，食得好开心🤩
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📍「和牛烧肉纯」- 铜锣湾餐厅装修雅致，充满日本🇯🇵风，而且空间感十足，座位阔落坐得好舒服，亦设有独立卡座，私隐度十足😇餐厅staff服务好好，会讲解食材同食法，上菜速度都几快，呢点好加分👍🏻🥰🍴和牛烧肉🥩特选日本产和牛牛排肉 💰HK$310🥩日本产上和牛牛排肉 💰HK$218🥩日本产和牛排肉 💰HK$128✨推荐指数：9/10呢度嘅和牛雪花分布平均，肉质鲜嫩有入口即融嘅感觉🥹😍😍😍油脂分布得好好，唔会话好油腻咁，好耐无食过咁高质嘅和牛啦🤤🍴日本产鸡腿肉💰HK$92✨推荐指数：7.5/10呢款用烧汁腌制过，食落好咸香，不过就唔算好滑好juicy，如果切大件少少口感会更好😆🍴海鲜石头锅饭💰HK$120✨推荐指数：8.5/10店员系客人面前落忌廉汁同拌饭，过程炸炸声好正😆每啖饭都沾泡菜忌廉汁，食落咸香适中唔会辣，仲食到有饭焦添！🤩海鲜方面都有好几款，例如虾、鱿鱼等，几丰富😇🍴焙烤烧杂菌💰HK$98✨推荐指数：8.5/10呢款用锡纸包住，嚟到热辣辣，有冬菇、金针菇、草菇等，酱汁调得几惹味，每款菇都吸哂啲汁好好食😋🍴豆腐沙律x2💰HK$98✨推荐指数：8/10食烧肉咁油腻，梗系要配返清淡少少嘅豆腐沙律啦，食落豆腐几嫩滑，面头铺上木鱼丝增添风味，配埋芝麻酱食几fresh😗🍴鸡蛋汤x2💰HK$96✨推荐指数：7.5/10鸡蛋汤几清淡，饮完几暖胃😛🍴柚子雪芭💰HK$✨推荐指数：9/10食完烧肉就嗌啲fresh 少少嘅甜品，呢款雪芭blend 得几幼细，中间食到柚子粒，整体酸酸甜甜好解腻😋🍴抺茶雪糕💰HK$✨推荐指数：9/10非常清新既抹茶味，有绵滑口感同浓郁茶香，雪糕质地光滑，食完烧肉再用呢款甜品做结尾就岩岩好🤩🍴Suntory draft beer💰HK$60✨推荐指数：8/10食和牛烧肉梗系要配日本生啤啦🍻！饮落口感清爽口感，有丰富既麦芽香气，味道细腻🍺🍴柠檬梳打💰HK$45✨推荐指数：8/10唔饮酒嘅朋友仔可以嗌呢杯，解腻一流😍
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和牛烧肉‧纯⬜️讲到要食正宗日本和牛，未必下下可以飞几个钟返乡下，呢个会喺你嘅好选择🇯🇵 呢到直接从日本各地进口高品质和牛，除咗由日本最大型食品供应商-JA全农旗下企业经营，仲有晒各个产地和牛嘅「指定店认定证」，意味住呢到嘅和牛质量喺日本当地嘅最高标准🏅透明玻璃柜里面展示著几块原条和牛🔦 肌理分明灯光照射下，犹如一个个宝藏咁闪闪发光，一眼就能感受到喺无懈可击嘅质素🔮服务员会细心地解释同推荐菜单，并且为客人调整烤炉嘅温度，确保每一块肉都能达到最佳嘅口感🙂↕️日本产和牛&烧肉拼盘🥩日本产和牛上牛排肉｜日本产和牛肩眼｜日本产和牛牛排肉｜牛胸外腹｜牛舌｜日本产厚切豚腩肉油花分布定系肉质纹理都系无可挑剔🤤 店员逐一介绍每个部位，有原汁原味同酱汁调味过嘅。原汁原味嘅更著重保留肉本身嘅鲜味，简单嘅烧汁或者盐胡椒已经好够🧂 而虽然店员唔会特别帮手烧，但因为和牛本身好高质，点烧都好味😋 而自己掌握烧嘅火候更加有成就感🤓烧蔬菜拼盘🌽烧过嘅洋葱变得甜美多汁，外层轻微焦香，一啲辛辣味都冇🧅 番薯烧完后外脆内糯，糖分轻轻焦糖化仲有啲烟熏香🍠 蔬菜片切得够薄，轻轻翻动几下，容易达到理想嘅焦香效果🔪餐厅唔单止烧肉出色，其他配搭都好有水准👍🏽寿司拼盘5件🍣三文鱼｜赤身｜大拖罗｜带子｜海胆大拖罗切得又长又厚，视觉好奢华✨ 肉质粉嫩嘅色泽，油脂细腻又丰富，喺口中留下持久的余韵🤤 海胆嘅鲜味真系超正，口感滑溜，仲配咗几片薄薄嘅青瓜🥒 切开一半放喺寿司饭上，肉质洁白、饱满🐚杂锦天妇罗🍤虾系天妇罗嘅经典选择，炸过之后虾肉外脆内嫩，保持住鲜甜嘅味道🍤 冬菇本身嘅香味十分浓郁，炸完后既能保持其原有嘅鲜香🍄🟫 萝卜蓉磨得够细致，加到天妇罗汁，为每一口天妇罗带来一个清新嘅解腻效果🪨辣味牛腩汤饭🍛牛腩炖煮得软嫩入味，汤底香浓，辣味适中，唔会过辣但足够带出一啲微辣嘅刺激感🌶️ 饭粒吸收咗汤汁之后，粒粒分明又唔会过湿🍚 配上打得好好嘅蛋花，食落又滑又嫩🥚SUNTORY Draft Beer 🍺食烧肉又点少得配杯生啤呢🍻 生啤够气又持久，充分发挥啤酒嘅清爽口感，消解烧肉嘅油腻感，同时突出烧肉嘅香气🤩荔枝烧酎梳打🍹带有甜美嘅荔枝味，烧酎嘅酒精味比较轻柔，唔会太强烈😌以木质元素为主，配以暖色调嘅灯光，营造出自然、温暖的氛围。每张卡位都配有木间板，确保客人舒适有私人空间咁用餐🙂↔️
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位于铜锣湾边宁顿街的「和牛烧肉•纯」，系一间主打日本和牛烧肉的餐厅🍴店内装修雅致舒适，设有独立卡座，私隐度高适逢铜锣湾店庆，A5特选和牛烧肉拼盘有减价优惠野菜醋物新鲜翠绿的杂锦沙律菜，口感爽脆，加上油醋汁，酸酸的，好开胃A5特选和牛西冷&烧肉拼盘一次过可以试晒几款日本A5和牛部位的烧肉拼盘！店员会帮我地烧：薄烧和牛肩眼配寿喜烧汁🐮油脂分布均匀，口感香软，配上寿喜烧汁，正呀！和牛牛排肉入口一流，充满肉香厚切牛舌及特选和牛牛排肉都非常高质～特选和牛西冷雪花分布平均，口感软腍，牛肉味浓郁，满载油脂香碎牛肉刺身石头锅饭热腾腾的石头锅饭跟配泡菜及辣酱🌶️记得要尽快趁热将石头锅饭拌匀～上面放咗只生鸡蛋黄，充满光泽，卖相吸引👍🏻碎牛肉刺身份量适中，好新鲜！底下仲有凉拌菠菜、豆芽、大根丝及水煮生叶等等前菜，增添口感海鲜煎饼表面煎至微微焦脆，配料有鱿鱼、虾肉、洋葱及红椒等等，味道同口感都好丰富！配上微辣的酱汁，更加滋味巨峰梳打冰冻甜美，充满巨峰提子果香🍇SUNTORY Draft Beer三得利生啤入口清爽，配烧肉就啱晒
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和牛爱好者必到之地🥳 餐厅的座位宽敞舒适，每位店员都亲切有礼🤝🏻 在柔和灯光的衬托下，有著舒适惬意的氛围感💖 在此会客或聚餐，相信同行之人都会满意🫶🏻这里的和牛由JA全农兼任供应，午市套餐只需两百多就能品尝到如此高品质的和牛，相当划算😻😻✂︎❥$𝟭𝟲𝟴𝟬 特选和牛烧肉二人餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～前菜拼盘3种：𓏲𓏲 和牛卷配搭啫喱，微酸的口感开胃不腻✨𓏲𓏲 蟹肉蒸蛋热乎乎又香滑𓏲𓏲 鲍鱼煮得软软嫩嫩～～～～～～～～～～～～～～～～本日刺身：𓏲𓏲 厚切章红鱼清爽之余还带著油脂香🐟🫶🏻𓏲𓏲 中拖罗油脂恰到好处，甘香美味🐠🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～和牛寿司拼盘：𓏲𓏲 和牛碎寿司顶部有一堆炸得干爽的京葱，味道清甜🍣🌿𓏲𓏲 火炙和牛寿司的油脂相当丰腴，能品尝到邪恶的油脂香🤤～～～～～～～～～～～～～～～～本日沙律：𓏲𓏲 是一道新鲜开胃的牛油果甜虾沙律🥗🥑～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 特选和牛：和牛西冷｜和牛牛排肉｜和牛上牛排肉 壶渍和牛排肉｜日本产豚腩肉｜牛舌𓏲𓏲 前三者有著细致的脂肪分布，在烤的过程中已飘来一阵邪恶的油脂香🤤 放入口中一咬爆汁，肉食兽必定大爱🥩𓏲𓏲 后三者口感明显较为清新✨ 尤其是那薄薄一片的牛舌，包著葱花，很美味👅🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～海鲜釜饭：𓏲𓏲 店员在热乎乎的釜饭中倒入浓郁的海鲜酱，一边搅拌一边飘来阵阵迷人的香味，顿时食指大动🤤 釜饭中有大量的虾、鱿鱼🦐🦑 确保每一口都吃得到海鲜🥣👍🏻 ～～～～～～～～～～～～～～～～餐汤：𓏲𓏲 吃饱之际来一碗清新的蛋花汤，最适合不过了🥣～～～～～～～～～～～～～～～～甜品：𓏲𓏲 冻冰冰的柚子雪葩令油腻感全失🍧🍋🟩𓏲𓏲 水份爆汁的日本蜜瓜清新味甜🍈为整晚带来完美的句点💚
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