和牛燒肉‧純

营业中

休息中

呢間「和牛燒肉純」真係忍唔住要一食再食！ 上個月岩岩食過，今個月有朋友生日，再過黎燒下，旺下佢！今次都係黎食午餐，因為燒肉既午餐真係抵好多嫁！特選五色和牛定食 $350有5款肉，每款兩塊。分別有：特選三角牛排肉，特選牛排肉，肩眼肉，上牛排肉，牛排肉。 由油脂重啲到瘦啲既都有！但係都係油脂分布好平均！超高質嫁！記得每塊燒到半熟就好，中間少少粉紅色就最好食！三色和牛定食$250朋友就叫左呢個三色定食， 就有三款牛，同樣係每款2塊。有上牛排肉，肩眼肉，牛排肉。同五色一樣，只係少左兩款，岩晒細食既朋友！

今日黎到尖沙咀食好西， 早一星期已經book左呢間食燒肉，放假緊係要獎勵下自己啦！呢度既lunch set真係好抵食，有分高級啲既佐賀牛和牛（一時時唔同 有時飛驒牛或其他地方），同埋普通既和牛拼盤燒肉。我就揀左五品拼盤燒肉，每樣有兩件，由肥到瘦到有， 岩晒肥瘦都中意食，唔知點揀既朋友。 同行友人就叫左和牛小排，係非常抵食， $130就食左和牛燒肉，唔好以為咁平就唔食好呀，佢啲牛都係好高質，唔會太肥，但牛肉味好濃，唔會太薄，有番些少咬口，正！lunch set仲有包埋前菜、沙律、飲品。係尖沙咀用呢個價食到和牛燒肉，緊係物超所值啦！ 不過，記得訂位呀！

晚餐唔知食咩，於是同朋友選擇左食呢間和水。都好耐冇燒過和食啦，我哋一入到去。環境都十分之寧靜。都有播一啲純音樂嘅歌曲。令到人聽落去都幾舒服。落咗order之後，啲牛牛就好快上晒嚟。前菜嘅蟹肉都幾好食。佢地都有開始介紹要食左邊個牛先，但係我都未能記到啲牛牛嘅唔同部位嘅名。不過唔緊要，肚餓嘅我地，開始燒牛，就唔得閒影相啦。佢但係對我來講，個湯稍微比較鹹，朋友又唔多覺。呢個只係個人口味問題而已。食完之後都有個甜品雪糕食。都好好味呀。

去唔到日本食燒肉唔緊要🤣可以黎依間依燒肉頂住當先😊間唔中應該要食一餐甘好甘靚既🤣一入到去裝修好似去左日本甘😍依到既私人度好高，每枱都包箱甘既款😙.Lunchset🍱仲有前菜送🤗沙律好開胃.三色和牛定食三款唔同部位既牛🐮各有唔同特色😀佢地既雪花分怖得好平均🤗.飛驒和牛套餐黎到點可以唔叫最靚既試下先😍每款都有幾塊，和牛入口即溶🤪怕膩既仲可以一啖和牛一啖飯😊.⚠️午餐既性價比高好多❤️幾十蚊就有靚牛食

同事同屋企人都介紹，星期一至五既lunch 真係超級抵食！分分鐘平過牛角！有機會一定再試！好好食😋我地揀左三色和牛同牛胸外腹兩個餐。👆🏻前菜總括黎講，真係好好食，本身想試五色和牛定食，但又想試下食其他先，所以揀左個平少少再加三色和牛試下先。好老實咁講，牛胸外腹有牛味過三色牛😋值得一讚，環境好好！疫情下可以安全咁外出進食。其實疫情之後，我地出面食野，都會特登揀d環境無咁迫既餐廳，安全又放心👍🏻

【性價比完全無得輸🤛🏻尖東必食高質日式燒肉午餐⛩】尖沙咀午餐既選擇非常之多，基本上咩菜式都能夠搵到，而且午市時間比起晚市平上一大截，絕對值得逐間試下😋而依間燒肉係小編最愛既午餐地點之一，皆因佢係由日本直送既肉，晚餐講緊成千蚊一位，而午餐最平既定食只需要$88，絕對係抵食之選💸如果想平食和牛，佢地午餐都有特選五色和牛燒肉套餐($350)，質素同樣出色👍🏻燒肉定食仲包埋前菜、沙律、味噌湯同飲品，好豐富💖—《 #日本產豬五花肉定食》$88⭐⭐⭐⭐💥第一次黎食既時候無牛排肉定食，所以退而求其次試咗個五花肉😪一份定食大概有十塊左右，份量都算慷慨😎依隻五花肉脂肪部分比較少，燒完之後脂肪部分有少少爽口，肉味濃郁，而且佢地既網可以輕易燒出網紋，賣相非常吸引🆒—《 #日本產雞腿肉定食》$88 ⭐⭐⭐⭐💥第二次黎食都係無牛排肉定食，於是就試咗個雞腿肉定食😅餐廳將雞腿肉砍成小件，大細剛好，唔會太細跌落網，都唔會太大外面焦哂入面未熟🤣醃好咗既雞肉，燒完之後非常嫩滑，唔洗點醬已經好入味🤪—《 #牛胸外腹定食》$120 ⭐⭐⭐⭐⭐牛胸外腹即係牛既胸部同腹部之間既位置，依個位係平時食肥牛既位置，充滿油脂😚餐廳同樣有

很多人都愛吃和牛，其油花越多，等級便越高。眾多和牛之中，被譽為「和牛之王」的飛驒牛一直是日本最受歡迎的牛肉之一。此黑毛和牛來自岐阜縣，在高山牧場飼養14個月以上，多次榮獲全日本和牛品質評選會最優秀獎。據很多食評形容，其油花若霜，入口即溶，但正正是這種形容詞令我卻步，因為最怕吃完滿口油但上月初嘗飛驒牛卻有意驚喜哦～這次試的這間「和牛燒肉‧純」位於加連威老道，屬日本最大型農業組織JA全農（日本農業協同組合）集團旗下成員，於2013年登陸香港開設海外首家分店，疫情下的下午茶時段，食客不算多 餐廳安排了卡位包廂給我和惡人，座位寬敞，空間感大，有午市定食，另有限定飛驒牛套餐我們點了一份套餐再另加散點先來沙律、前菜、湯和飯，沙律菜新鮮爽甜，白飯用的是日本米，粒粒圓潤飽滿，口感軟硬適中。雖然只點了一份套餐，但店員大方地安排了兩份跟餐【特選飛驒牛五點定食】西冷、肉眼、牛柳、牛排肉和肩眼(HK$580)西冷、牛柳、牛排肉和肩眼的肉質都十分嫩滑，油脂分佈平均，齒頰留香。而肉眼雖則入口即溶，但油花實在太多，稍感吃不消【特選日本產和牛三角牛排肉(鹽燒)】色澤粉嫩，肉汁鮮甜，肉質較有嚼勁，油花雖多但香醇而不膩，

好耐之前食過純既晚市已經對佢地既日本和牛念念不忘,今日有同事問有無日式燒肉lunch推薦,我即刻拉左佢黎純試埋佢地既lunch set.和牛壽喜燒定食定食內包沙律,牛舌前菜,麵豉湯,和牛肉,壽喜燒湯窩,御飯及生雞蛋.和牛肉油花分佈平均及細膩,肉呈亮麗又富有光澤既鮮紅色.每片和牛都切得平均而且唔會過簿令到失去牛肉原來既質感.和牛片入口唔會有渣,基本上咀嚼1-2下就慢慢係口腔內溶化.牛脂香味醇厚而不膻,亦唔會過份油膩.加上雞蛋後令牛肉入口更滑更香嫩.壽喜燒湯底以甜醬油配上新鮮蔬菜令甜度更濃,可借湯底略微過甜,淡返少少鹹甜比例會更好.

🥩高質抵食週末和牛燒肉午市套餐 Weekend Yakiniku Lunch Sets—————🥩飛驒和牛三點定食 HKD 380🔹牛肩眼、肉眼、牛排肉Chuck Roll, Ribeye, KarubiA seasonal addition to their normal lunch menu, my favourite cut remains the Karubi, just enough marbling for an almost melt-in-your-mouth sensation without tasting like straight up fat and oil. The Karubi cut here also has a stronger beef flavour than the premium wagyu Karubi set (the HKD 220 set)🥩和牛牛排肉定食 HKD 130🔹Wagyu Karubi SetThis has more of a chew to it than the HKD 220 Karubi set I had la

餐廳：和牛燒肉‧純地區：尖沙咀地址：尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖日期：6/1/2021時間：12:00人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄517最近想念日本既和牛🥺於是上OpenRice search下有咩餐廳既和牛好食🤔咁啱見到呢一間評價非常不錯，於是book咗兩日後12點食，去到現場第一位客人就係我哋，仲諗緊啲評價係咪請打手🙈點知埋單嘅時候已經滿座😝我哋嗌左兩個定食，第一個係特上和牛牛排肉定食（$220），第二個係三色和牛定食（$250），包括有沙律🥗，前菜，日本米白飯、味增湯及額外一杯飲品，加埋服務費$517。三色和牛係提供三個唔同部位既肉，分別係上牛排肉、肩眼肉和牛排肉，牛肉口感軟嫩，而且可以控制唔同部位喜歡嘅熟度，更加合自己口味😚不過個人覺得肩眼肉係三款肉裏邊比較遜色少少。而另外兩款肉油脂分布平均，厚度剛剛好，食下去肥瘦感均勻，有油脂香👍特上和牛牛排肉油花最豐富，在嘴裏油花和肉嘅香氣超融合，真係超好食🤩有提供鹽、黑椒、自製燒肉醬，不過唔點已經好好食😋店內環境相當不錯，古色古香很有氣氛，卡位好大坐得好舒服好闊落，由於係日式無煙燒肉，採用向下抽風式的烤爐，

當和牛癮起，在疫情底下又無得出走日本之下， 到這間位於尖沙咀，以來自日本高質和牛作主打的燒肉店最好不過平時lunch set 已經好抵，今次專誠來吃晚餐慶祝生日，今天終於一試A5 飛驒牛！生日食豪d , 選了豪華二人餐！包括前菜（沙律，蒸蛋，牛刺身）有燒肉也有涮涮鍋！侍應建議我們先吃涮涮鍋，食燒肉時也建議順序吃，最後才吃西冷！的確很高質，層次感愈吃愈高，油脂分布平均，厚薄適中，入口即溶，肉汁香濃，再配白飯，簡直一流！裝修格局令人覺得身在日本，加上坐位寬敞，可以舒舒服服地享受，十分滿意

特選五色和牛定食一次過試到唔同部位，燒牛配埋正宗日本米， 無得輸限定飛驒牛五點肉質比特選五色牛軟滑， 豐富油香， 始終所有和牛油脂比較豐富， 牛味可能比普通牛輕一點， 可能普通牛會比較適合我😅帝皇蟹肉質極鮮甜， juicy, 加上燒烤味, 估唔倒急凍貨有這個質素厚切牛舌燒到全熟比七成熟肉質更彈牙， 油香及牛舌香味突出， 香港好難食到這個質素呢度既白飯加上燒牛真係每一口都有讓人幸福感覺， 白飯味道真係能令食物味道提升， 真的希望所有食店都能更加注重米飯質素

🥩抵食高質日式燒肉High CP Value Yakiniku Lunch Sets🥳—————🥢特選和牛肉眼&牛舌定食 Premium Ribeye & Ox Tongue Set HKD 380🥢特上和牛牛排肉定食 Premium Wagyu Karubi Set HKD 220Really good quality beef and great value for money too! I actually liked the HKD 220 set better, really nice marbling and just the right amount too, so that you get that buttery unami flavour from the fat without feeling like you are eating huge pieces of fat outright. Still, this just doesn’t measure up to the time when I had sukiyaki in Tokyo and that be

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每次當和牛癮起既時候我都會自己買和牛翻屋企煎但自己屋企玩😢始終無明火烤肉咁好味同盡興🥺⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所以我通常都會去和牛燒肉純一來佢地d牛肉都係來自日本，質素有保證二來明火烤肉，好容易產生梅納反應三來環境闊落，又有自己空間！😻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所以都真係推薦大家去試佢地既lunch set真係好抵！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣和牛牛排肉定食💲130 （必食👍）💭純粹牛排肉性價比就高💭而且份量都唔少，有8塊💭可以過足口癮😍😍💭配菜有沙律同白飯💭重有一杯熱飲，十分滿足！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣三色和牛定食💲250 （必食👍）💭配菜同一般套餐一樣💭但就可以一次過品嚐三個和牛部位，油花十足💭上牛排肉，肩眼肉及牛排肉😎💭用大火炙燒，油脂四溢，超好味！💭而佢地自家調配既醬汁，同牛都好夾⠀⠀⠀⠀⠀◤和牛燒肉 純 Japanese Wagyu Yakiniku Pure◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓

因為疫情 實在太耐冇寫食評 不過最近食完呢間 和牛燒肉•純 忍唔住要上黎讚一讚 係最接近日本鐵板燒既味道係openrice睇呢間既食評 竟然接近零負評 已經覺得好奇怪 甚至懷疑啲食評係員工自己打上去 但食完呢餐 我真係覺得佢真係值呢個評價我地2個人叫左2人份既燒肉拼盤，另叫一份和牛西冷，海鮮拼盤，牛肉他他，炒菜。首先，2人份既燒肉拼盤一睇佢既肉質就知佢係果種入口即溶既和牛 平時出街食果啲 要沾鹽先吊到個味出黎 但食呢個 千奇千奇唔好沾任何醬汁 入口即化 重牛味 柔嫩既肉質牛肉他他呢個係前菜 我地本身唔食太生既牛肉 問左侍應話廚師會燒一燒個表面先 咁我地就叫左 黎到之後侍應都教我地點食 生牛肉配洋蔥 再點秘製汁 好似係醋？ 幾樣野加埋一齊 係冇諗過咁好味厚切牛舌平時出街食既牛舌都係薄切 因為太厚會好韌 但呢到既牛舌 就算係呢個厚度 都係有種爽口既感覺 一啲都唔韌海鮮拼盤呢個係一定一定要嗌 帶子鮮甜大隻 墨魚爽口 鮑魚彈牙 蟹亦都食到好鮮 冇一樣係要加額外調味 如果唔洗燒海鮮 可以問侍應燒幾多分鐘除左食物 我覺得呢到另一樣好既就係服務態度 基本上都係有求必應 我地問點燒啲食材既時候 每個侍