和宴

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休息中

睇吓尖沙咀食lunch表姐介紹食呢間 說有便當午餐咁就試一試 肉質美味，而且蛋黃很好吃壽喜燒材料豐富。有生雞蛋很讚啊我見這間主要食燒肉為主因為怕太大味，所以就沒有選擇，但他的午餐都很好食，下次有機會再幫襯

-和宴 🥩🌟🌟🌟🌟🌟今次呢個應該係我今年食過最好味既燒肉係一間位於尖沙咀開業超過15年主打A4 / A5 宮崎和牛既日式燒肉專門店全部都係由日本直接進口最優質既食材確保食到最高質 最時令食品既原汁原味！餐廳裝潢係以日式簡約風 木系為主調座位與座位之間既間板高 所以私隱度都好高環境闊落舒適 重點係網燒爐係下抽式油煙系統食完燒肉都完全唔會沾到半點油煙味而且店員服務細心體貼又好周到 真心值得推介❤️✨宮崎和牛薄切牛板腱 - 壽喜燒風（$288）牛板腱既運動量多 容易變得發達所以肉筋及筋膜較為豐富 正中間有一條肉筋側邊有霜降花紋 形狀就好似樹葉咁食落有豐富膠質同濃郁風味 又帶有細緻既油脂香甜店家預設牛板腱使用壽喜燒既食法= 輕輕燒好2邊後 沾上蛋液食用想講呢個入口果種香氣四溢 入口即溶又香甜既口感 真心不得了第一次唔知食咩好 都一定要叫呢個❤️✨ 冠軍宮崎和牛拼盤5款（$888）係期間限定拼盤 - 包括西冷 / 特上雪花牛排肉 / 特上肩肉眼 / 上牛排肉睇落雖然看似唔同 但係絕對夠2個人食有餘每款都係各有特色 又好有驚喜 勁好味！上牛排肉分別有提供原味同鹽汁個人覺得鹽味較為好味 提到牛肉鮮味 ；

呢一間曾經獲得米芝蓮推介嘅燒肉，其實係日本燒肉嘅始祖，今次到訪都係衝着佢哋嘅黃牛而來，食完有種滿滿幸福嘅感覺☺️嚟到呢到，一定要試佢哋嘅和牛～今次就要咗份冠軍宮崎和牛併盤 ($888)，將餐廳最招牌嘅宮崎和牛部位集齊，每款都鮮嫩粉紅，油花分布平均，睇到都已經流晒口水～店員教我哋可以由淡到濃味嘅順序品嚐，由上牛扒肉(原味)同上牛扒肉(鹽汁)開始，肉質軟腍，肉汁較多而且鮮嫩，自己覺得唔使點醬，原汁原味已經好出色🥰特上肩肉眼切成平時牛柳粒嘅厚度，自己燒到五成熟啱啱好🤪西冷就做咗薄切，油脂分布幾平均，最後嘅雪花牛扒肉係最油脂感重嘅重頭戲，入口啖啖油脂香味，軟腍入味，超搶火🔥除咗平時嘅燒肉，餐廳仲有另一款宮崎和牛薄切牛板腱 (壽喜燒風) ($288)，自己私心更鍾意呢款！牛板腱肉質細嫩，肉味濃郁，輕輕一燒一反再蘸上日本蛋汁，個種幸福嘅感覺真係不能言喻🥹🙌🏻食和牛好容易會食到有啲油膩，今次嗌咗佢哋嘅南高梅青檸梳打特飲 ($48)，入邊加咗酸梅，所以飲落去酸酸地幾開胃🤤朋友嘅海洋荔枝梳打特飲 ($48)都唔會太甜，荔枝嘅清香都幾解膩😆 最後餐廳仲奉上煎茶，特別幫助解膩😚總括嚟講，呢一間嘅和牛燒肉走精品

來到主打宮崎和牛既和宴，見到呢個冠軍宮崎和牛既期間限定拼盤，就試下冠軍和牛拼盤一上桌真係非常吸引，總共有5個部位，每款4件，每一件油花都分佈得好靚，店員稍作介紹之後，我地已經急不及待要即刻燒來試下另外我地仲叫左一份和牛牛板腱，配壽喜燒風醺汁4連霸冠軍宮崎和牛果然唔係浪得虛名稍為燒下已經聞到和牛既油滋香氣，燒到剛剛好時馬上入口品嚐，入口即溶，燒烤既方式可以百分百感受到和牛既原汁原味，壽喜燒醬汁淡淡既蛋香配上份量恰到好處既壽喜燒醬油，提升口感味道又不掩蓋和牛的美味，令人回味無窮和牛雖然美味但油脂含量非常高，連續食容易有油膩感，呢杯清爽既梅子青檸梳打，完全係最佳拍檔，解膩之餘又開胃呢餐真係大滿足

疫情前這間是心水餐廳，今日和同事encore -下。餐廳的裝潢依舊，整潔而高雅的日式風格，卡位很寬濶，坐得舒適。午餐的烤肉餐由$128起，而其他熟食也是百多起。宮崎和牛上牛排定食$218這個和牛已經沒有以前的好吃了。－客六片，和牛帶－點厚度，肉質軟身，但部分帶筋，雖然有肉味，但不再juicy, 感覺牛角的和牛更有肉汁。白飯軟滑，紫菜湯清清地，加上配菜，十分飽足了。咖啡是即磨的，幾香濃，加上淡奶，口感香滑。

星期六與朋友聚會 於Apple Store隔離大廈有朋友推薦米芝蓮和牛燒肉餐廳 當日一試 食物質素令人眼前一量 和牛一試難忘與朋友各自叫以下午市定食:燒肉定食包括三種泡菜 一碗白飯(可以免費添飯) 一碗麵豉湯之間再選擇肉品鹿兒島五花肉及優質豬頸肉(鹽汁)定食 豬肉肉質無雪藏味 豬肉燒完 表面會有焦脆口感 但內有有肉汁宮崎和牛特上肩肉眼定食和牛不是薄切 一定厚度更有口感 入口即融 是日本的味道完食後可以選擇雪芭或者飲品每一桌之間有一定距離 環境闊落舒服 

. [🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻通常都係黎呢道食燒牛肉, 最近發現原來佢地都有好多款定食揀推介 👉🏻 和牛溫泉蛋丼定食 - 鋪滿左一片片半生熟嘅和牛横膈膜, 面頭仲有海膽同三文魚子😍.🔻🍽 和宴 @waen📌 地址: 尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈12樓.#tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforjapanese

如果唔食得辣，呢個湯都冇問題，我覺得真係唔辣，唔係重口味之選，第一次食到勁多餸嘅韓式湯，豬腩肉食極都唔完，豆腐超滑，好正。個湯係甜辣味，牛肉好淋，烏冬好爽好彈牙，天氣涼，食返啲湯麵岩岩好。對於唔食生蛋黃嘅我黎講，同呢個飯嘅配搭真係岩岩好，其實個飯嘅汁真係重口味，有少少咸，不過溝埋個蛋黃就中和返啲味，呢間餐廳都有個特別之處就係樣樣野食嘅餸都有好多，食極都唔完咁。

無左食1千減1百既優惠，但係都忍唔住黎食多次我地叫左2個lunch set，個前菜有青瓜生菜粟米沙律，波菜，大豆芽，泡菜，份量算多，味道唔錯特上雪花牛排肉牛排肉油脂好豐富，好香，好有牛香味橫隔膜我最鐘意就係橫隔膜啦！真係為左呢樣黎食～不過今次就無上次咁香咁好食，有dd失望，希望下次食個陣會好味d啦！抹茶雪糕有餐飲或者甜品，我地就揀左雪糕啦～抹茶味唔重，夠香滑同奶味題外話：加$50蚊可以做會員，每20蚊為1分，可以直接當錢用

《尖沙咀享用高水準日本空運宮崎和牛》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧有冇唸過係香港都可以食到日本空運嘅靚牛肉呢！？今次介紹嘅香港元祖級開業15年嘅高級燒肉店《和宴》位於尖沙咀彩星集團大廈，一入到門口就已經見到和牛嘅証書，佢地主打日本空運嘅A4和 A5宮崎和牛, 唔洗飛去日本都食到時令嘅優質食材。特製宮崎和牛他他 $128採用左宮崎和牛製成嘅他他，肉質鮮紅色，睇落好新鮮。食之前同日本生雞蛋攪拌均勻，食落有嚼勁又鮮甜，一啲都唔會腥。炙燒宮崎和牛海膽壽司 $138平時食開壽司都係一小件，今次依款真係成隻手掌咁大，和牛經過輕微火炙，但係肉身都仲係粉紅色，入口即溶又有海膽嘅鮮甜味。冠軍宮崎和牛拼盤 $888每一款都係鮮嫩粉紅色，油花亦都大理石分怖，即刻心思思想食。店員告知食依個拼盤有個順序，由淡到濃咁樣食。另外有三款醬汁蒜蓉、胡椒鹽、燒肉汁提供。進食順序由宮崎和牛上牛扒肉 （鹽汁）、宮崎和牛上牛扒肉 （原味）、宮崎和牛特上肩肉眼、宮崎和牛西冷和宮崎和牛特上雪花牛扒肉。以後有幾款令我最印象深刻：宮崎和牛上牛扒肉 （鹽汁）依款係厚切嘅上牛扒肉，兩邊輕微炙燒一下就食得，咬開肉質非常軟

服務非常好，經理好細心！送客人送出門口賓至如歸的態度香港好少有！仲記得你嘅定位姓名。肉好好味，新鮮價錢好個理。一定會回來牛肉，太肥又可以幫你更換。生菜好新鮮，撈埋個沙律醬好都吃多啲。啤酒又好飲有生啤。

香港人冬天最鍾意食嘅一定係火鍋或者⋯⋯燒肉呀！！！今日就嚟食依間好出名嘅「和宴」，朋友話佢係香港燒肉嘅始祖，咁我就冇去考究到底係唔係事實，但係佢嘅位置就有少少隱蔽，如果係第一次嚟有機會要搵一搵，因為佢係蘋果旁邊，而且大廈正面顏色同蘋果一樣，所以好容易錯過，而且佢嘅電梯唔係直上12樓，需要係5樓轉一次電梯，幾有日本隱世小店嘅感覺當晚唔係咩特別日子，所以唔爆場，所以唔肯定佢抽風好唔好（雖然我哋食完身上都冇咩味）咁我同朋友都叫咗依個$980嘅套餐（留意返$980係一個人嘅價錢未計加一）唔好以為得好少野食咁，但實際食嘅時候其實好飽肚，因為差不多全部都係和牛，會很膩日本產水果番茄配士佐酢啫喱當你點完餐之後，好快就會開始上前菜，而水果番茄甜就一定架啦，但估唔到同士佐酢啫喱咁配，因為入口你先會食到啫喱嘅酸味，番茄嘅甜味係呢個情況之下會更加突出，但係唔可以單吃士佐酢啫喱，因為會太酸是日宮崎和牛刺身併盤 和牛刺身真係需要靚和牛先好食，油脂分布平均，入口即化（如果怕生的朋友都可以叫職員幫你開咗爐，燒一燒先再食）炙燒宮崎和牛海膽壽司輕微炙燒過嘅和牛配上海膽，簡直就係雙重滿足，滿滿嘅油分充斥住你嘅口腔，海膽嘅

油花豐富的宮崎和牛🤤，想一想就口水流了～已經開業超過15年的日式燒肉店 🇯🇵和宴𝕎𝕒 𝔼𝕟，主打宮崎和牛，食肉獸們絕對不能錯過囉～ 餐廳在日本當地直接引入高質食材，ᴀ4&ᴀ5的和牛由宮崎運到香港，不用花時間和機票去那裏也吃得到囉😎!!! 到訪當天正值新年年初三，當然要吃點美食慶祝一下啦✨～ 「 冠軍宮崎和牛併盤🥩$888/一人前」 賣相超吸引的宮崎和牛拼盤😍，令我口水直流啦～漂亮的油花，油脂分佈均勻，肉色鮮嫩，每一片肉都好美呀～ 先吃鹽燒上牛排肉、原味上牛排肉、特上肩肉眼、西冷，最後再吃特上雪花牛排肉🤤～真不愧為冠軍宮崎和牛，每一片都美味到不行🥹，肉質幼軟，肉味濃郁，肉汁又好豐富，一流呀🥳!! 「 特製宮崎和牛他他🍖$128」 和牛他他同樣不錯，肉質彈牙有勁，調味帶點辣度，增加刺激感🌶️，更加開胃。 「 和牛溫泉蛋丼🍳$298 」 單看菜名也不知道，原來和牛温泉丼有港人大愛的海膽和三文魚子呀😍，太驚喜了～和牛約3成熟，相當幼軟，配上鮮甜海膽和三文魚子，好吃!! 「 野菜拼盤🥬$98 」 野菜拼盤好新鮮，用來包肉就最適合! 「 惠比壽生啤酒🍻$62 」 吃燒肉一定要配啤酒😎，這杯全港獨家的

今日係網上面搵到呢間燒肉店！坐落係尖沙咀近尖沙咀apple店旁邊，彩星集團中心😉第一次搵果陣行過左都唔知🤣 同埋搭𨋢無得直上12樓，要上到5樓換𨋢。 地方略嫌難搵。Book左7點鐘，場內人流唔多，坐唔滿🙆🏻‍♂️經理態度熱情，有笑容，都會嘗試帶動氣氛，噓寒問暖（比讚！）場內坐位舒適，唔會太窄，或者D野食放唔哂落枱👍🏻今日叫左個和牛套餐，價錢一人$980再加一，係和牛燒肉黎講，不過不失，但係份量我覺得可以再多少少 因為食完之後都仲有少少肚餓🤣味道方面，和牛刺身入口即溶，油脂分布充足，其他和牛燒完之後都非常好味😋 可以一試！但甜品竟然係一球雲呢拿雪糕，仲要無伴碟，呢個價錢黎講，略嫌唔夠心思，hea左少少！🫠總體黎講呢間可以一試，但有改善空間😉

點了$268的燒牛肉lunch set 加咗$38增量（圖一），但發現同網上其他評價的沒增量（圖二）數量及厚度都沒什麼差別，感覺自己傻仔了☹️下次再食時一定不會再加量了，而且其他人評價中提到的甜品雪糕也沒有提供😢肉質是不錯的。另外的和牛壽喜燒set 同樣沒提供甜品，上菜時牛已不熱了，肉量還可以，但肉質有點老，一般般，相對失色