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2024-04-05
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講到於香港可以屹立十五年的日式燒肉店，曾獲米其林指南推介的@WA-En係近年於港食過數一數二的日式燒肉，餐廳主推A4A5宮崎和牛，如一行幾人share叫多啲單點加拼盤已好夠食👐🏻- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 和牛拼盤7款 $998拼盤適合幾人一人一片share，咁就唔會太濟膩主打的宮崎和牛，由淺入深的油脂感去食就啱啦🫶🏻+ 4款宮崎和牛 - 上牛扒肉 (原味) （鹽汁) ⮕ 特上雪花牛扒肉 ⮕ 特上肩肉眼先有風味稍有不同的兩款的上牛扒肉，側重陣陣肉香，後若有鹽汁吊味會惹味些少; 雪花牛扒肉紋理均勻，油脂感含於口中長點慢慢滲出; 特上肩肉眼係真係邊食邊狂分泌口水! 甘香油脂感未咬已經感覺到，一人一塊已經滿足了🤍+ 2款澳洲和牛 ⮕ 橫隔膜+牛胃 放於盤中心少見的牛胃，需燒的時間較長，質感較韌要考牙力+ 特上牛舌棒條狀的牛舌比片狀有更多面積可以燒，每面輕手燒十幾秒夠曬，微微煙韌亦不失嫩感๑ 野菜拼盤 $98๑ 和牛溫泉蛋丼 $298不經意食牛都夠飽，但有少少飯share都係燒肉必備🍚依𠆤豐盛的丼飯包括半熟炙燒的和牛+爆汁三文魚籽 +
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๑ 和牛拼盤7款 $998
拼盤適合幾人一人一片share，咁就唔會太濟膩
主打的宮崎和牛，由淺入深的油脂感去食就啱啦🫶🏻
+ 4款宮崎和牛 - 上牛扒肉 (原味) （鹽汁) ⮕ 特上雪花牛扒肉 ⮕ 特上肩肉眼
先有風味稍有不同的兩款的上牛扒肉，側重陣陣肉香，後若有鹽汁吊味會惹味些少; 雪花牛扒肉紋理均勻，油脂感含於口中長點慢慢滲出; 特上肩肉眼係真係邊食邊狂分泌口水! 甘香油脂感未咬已經感覺到，一人一塊已經滿足了🤍
+ 2款澳洲和牛 ⮕ 橫隔膜+牛胃
放於盤中心少見的牛胃，需燒的時間較長，質感較韌要考牙力
+ 特上牛舌棒
條狀的牛舌比片狀有更多面積可以燒，每面輕手燒十幾秒夠曬，微微煙韌亦不失嫩感
๑ 野菜拼盤 $98
๑ 和牛溫泉蛋丼 $298
不經意食牛都夠飽，但有少少飯share都係燒肉必備🍚依𠆤豐盛的丼飯包括半熟炙燒的和牛+爆汁三文魚籽 +鮮味的海膽，mix埋溫泉蛋絕對係味蕾的享受
๑ 炸迷你甜薯配雲呢拿雪糕 $78
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๑ 食物質素: 3.9/5
๑ 回頭率️: 3.9/5
๑ CP值: 3.7/5
๑ 服務質素: 3.8/5
๑ 環境裝修: 3.8/5
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📍 和宴 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈12樓
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