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2024-03-08
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尖沙咀原來有間開業超過15年嘅和牛燒肉店，主打A4同埋A5宮崎和牛食，今晚專登同男朋友過嚟食！和牛拼盤 7款 $998 有齊宮崎和牛同埋澳洲和牛，叫拼盤最好就係配搭好哂，balance哂肉香重同油香重嘅部位💁🏻♀️· 宮崎和牛 特上雪花牛扒肉油脂感同肉甘比較平均，雪花紋超級引，燒到5成熟啱啱好❣️· 宮崎和牛 上牛扒肉 (原味)肉味比較濃，燒到兩邊焦香，肉味會更加香· 宮崎和牛 上牛扒肉 (鹽汁)加咗醃料之後，輕輕嘅鹹味令肉味道更突出· 宮崎和牛 特上肩肉眼油脂感最重嘅一款，一路燒一路逼出油🤤 食太多真係有啲油膩，但係嗰種日本和牛獨有嘅油香味真係齒頰留香· 澳洲和牛 橫隔膜 (醬汁)橫膈膜就少啲脂肪，肉質軟嫩，食落較為清爽一啲～· 澳洲和牛 牛胃 （鹽汁)用上ミノ，即係牛嘅第一個胃，以花刀切開，肉厚又好有嚼勁，口感超正👍🏻· 特上牛舌棒牛舌棒口感較平時橫切的特別，厚身但肉質仍然好嫩滑，燒耐啲會食到外爽內嫩嘅口感野菜拼盤 $98食和牛必點，有齊哂燒肉必備嘅野菜，同和牛間住間住食先可以解膩🤣 個粟米好甜特別好食😋和牛溫泉蛋丼 $298有和牛橫隔膜、海膽、三文魚子，再加埋半熟蛋，每啖都好豐富，
尖沙咀原來有間開業超過15年嘅和牛燒肉店，主打A4同埋A5宮崎和牛食，今晚專登同男朋友過嚟食！
和牛拼盤 7款 $998 有齊宮崎和牛同埋澳洲和牛，叫拼盤最好就係配搭好哂，balance哂肉香重同油香重嘅部位💁🏻♀️
· 宮崎和牛 特上雪花牛扒肉油脂感同肉甘比較平均，雪花紋超級引，燒到5成熟啱啱好❣️
· 宮崎和牛 上牛扒肉 (原味)
肉味比較濃，燒到兩邊焦香，肉味會更加香
· 宮崎和牛 上牛扒肉 (鹽汁)
加咗醃料之後，輕輕嘅鹹味令肉味道更突出
· 宮崎和牛 特上肩肉眼
油脂感最重嘅一款，一路燒一路逼出油🤤 食太多真係有啲油膩，但係嗰種日本和牛獨有嘅油香味真係齒頰留香
· 澳洲和牛 橫隔膜 (醬汁)橫膈膜就少啲脂肪，肉質軟嫩，食落較為清爽一啲～
· 澳洲和牛 牛胃 （鹽汁)
用上ミノ，即係牛嘅第一個胃，以花刀切開，肉厚又好有嚼勁，口感超正👍🏻
· 特上牛舌棒
牛舌棒口感較平時橫切的特別，厚身但肉質仍然好嫩滑，燒耐啲會食到外爽內嫩嘅口感
野菜拼盤 $98食和牛必點，有齊哂燒肉必備嘅野菜，同和牛間住間住食先可以解膩🤣 個粟米好甜特別好食😋
和牛溫泉蛋丼 $298有和牛橫隔膜、海膽、三文魚子，再加埋半熟蛋，每啖都好豐富，海膽好新鮮，配上三文魚子同和牛，一啖擺落口，仲記得嗰個味道係口入邊爆發嘅感覺💥
炸迷你甜薯配雲呢拿雪糕 $78炸迷你甜薯好驚艷，又甜又軟綿綿😌
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