吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

尋日同朋友去旺角行街，行到咁上下就肚餓啦，大家都諗唔到食乜嘢喎🤔見之前有朋友介紹過吞pot呢一間雞煲，見近近地又就腳就去試吓😜首先，我哋大約七點去食飯，當時餐廳就已經坐咗一半人數，環境亦都唔會好擠迫，當天食嘢既位置亦都相當不錯👍 22樓再加無敵大玻璃（望住個天空都真係幾舒服）1⃣️重慶麻辣雞煲（BB辣半隻）味道相當濃郁‼️而且唔會好辣，啱晒我呢啲食唔到好辣嘅人😆2⃣️頂級雪花肥牛啲牛肉好滑 而且又唔會好肥 不錯👍3⃣️配菜方面 芝士響鈴🔔（自家製）入邊有芝士都幾新奇有趣 食落又幾特別喎而且佢個響鈴都炸得好酥脆🥰4⃣️水魷魚🦑（味道正正常常）5⃣️大大杯鹹檸七🤪🤪🧃無敵大玻璃😆😆😆附加餐牌 俾你地參考吓！

今日慶祝朋友生日，咁梗係食雞煲🙈傾吓計。我覺得永遠打邊爐啊燒烤啊呢啲都係傾偈好埸合。雞煲叫咗BB辣，雞煲即上即刻食得🐥雞煲醬汁濃，啱晒我重口味！ 初初食都覺得唔辣，越食越辣越麻💕雞煲梗係要有肥牛㗎啦，我哋叫咗個頂級雪花肥牛，價錢＄228，好大碟，都夠四個人食。牛肉肉質好冧，唔會好煙韌，切得都夠薄身，價錢來講呢個質素，已經不錯了！！自家炸爆芝士響鈴叫咗三條，好大條呀原來，好鬆脆，但我鍾意煮到林晒先食，咬落去芝士啱啱好，因為太多就太溜。店內環境都舒適嘅，仲有個大玻璃可以睇到街景，好得意呀，擺咗一家大細嘅雞仔喺度❤好難唔影下佢哋！整體來講，呢間雞煲都適合朋友一路飲野一路食嘢吹水🙈較為熱鬧呀！！

來旺角想吃雞煲，一定會想起來這裡吃，因為雞煲正，而且有靚景睇。如果就咁黎食會比較貴，因為碟碟計錢，但用Openrice book枱既優惠就抵好多。雞煲我地通常嗌小辣，麻味夠旁邊有雞仔公仔一起陪吃，望住旺角繁忙既街道，靚景靚食物心情特別好打邊爐點都唔少得吃肥牛，色澤均勻，牛味濃，唔錯最後點埋自家制既爆芝響鈴同脆肉脘就完美了。2個人大約吃左$300-400左右。服務員態度唔錯，親切會介紹好吃的，得閒會再去。

係香港打邊爐既餐廳要站得住腳一啲都唔容易，稍為湯底差啲，又或者食材唔夠新鮮，都好容易流失客人。今日介紹嘅呢一間，正正食菜同埋湯底都好掂，而家已經有三間分店既吞pop。食物種類唔算話好多，但應該要有嘅都有，比較特別嘅就係，你可以揀雞煲或者普通湯底都OK。醬料都好齊備，侍應唔會係你坐低嘅時候俾咗你之後收走，如果需要再添加嘅話都可以同佢地講今次我哋叫咗滋補螺片花膠雞煲，一上枱嗰陣雞嘅香味已經攻上鼻，好香，用個湯殼撈一撈，超級足料大大片螺肉😛😛😛除此之外我哋仲叫咗牛三郎（三款牛既拼盤），滑嘟嘟（三款魚滑），自創爆芝響鈴，同埋象拔蚌，樣樣都好新鮮好好食。尤其係個響鈴，應該全香港得呢到有得食埋單825蚊，平就一定唔平，但勝在環境好服務好湯底好材料好

最近肺炎疫情相對穩定，政府放寬了限聚令，因此同幾位朋友去打邊爐啦！呢間食店出名係雞煲，不過朋友們怕太熱氣，唔緊要，打邊爐都不錯！我地七點前就入座，然之後陸續都開始多人，餐廳都有保持枱同枱之間既一定距離，所以其實我都係放心既！！呢度既大大杯飲品係幾出名，所以我都叫左杯大檸茶，真係幾大杯的，可以由頭飲到落尾呢一個十全大寶丸，比佢繽紛既顏色吸引左！！好吸晴，又大大粒，朋友們都好喜歡由於朋友們都唔太食得辣（好可惜呀！！）所以就叫左一個沙嗲湯底，濃味得黎又唔會辣。接住落黎就叫左唔同既肉類，羊肉 雞肉 黑豚豬腩片 份量充足，同埋我覺得擺得幾靚 🤣🤣不得不提既係佢鮮炸既大大響鈴，好脆 同埋真係勁大條🥰仲有其他配料都幾好 不過就無影哂，so far 呢間餐廳性價比都算不錯。疫情開始穩定，之後就更多機會去食好東西，希望所有人都健健康康！！

記得上次食左個花膠雞煲，印象幾好，夠真材實料，所以今次帶埋阿媽嚟食， 同上次一樣七點半前埋單都有優惠。滋潤螺片花膠雞煲( 半隻)上次食完拎個煲之後上咗癮， 鍾意呢個煲嘅原因係因為佢夠足料， 無味精， 食完唔會有口渴嘅感覺， 雞湯味夠濃， 花膠入曬雞湯味， 花膠咬落去有少少質感， 唔會煮到淋曬。餃餃陣有鮮蝦雲吞 ，韮菜餃， 魚皮餃和蟹粉蟹肉雲吞， 四款餃都包得飽滿， 餡料夠新鮮， 兩款雲吞嘅蝦都爽口彈牙。手打四寶丸有牛丸，蝦丸， 墨魚丸和黑墨魚丸，手打牛丸係牛嘅味道較濃，有肉汁和彈牙。 蝦丸食落去有蝦嘅鮮味， 夠爽口。西班牙頂級黑豚豬腩肉豬腩肉嘅油花分佈得幾靚， 肥肉咬落去有少少爽， 充滿油香， 但食咗幾塊都唔會覺得好油膩。炸響鈴呢度嘅響鈴係即叫即炸， 上枱嘅時候都聽到響鈴有發出一點油炸嘅聲音， 淥幾秒索曬花膠雞煲嘅精華， 本身嘅豆味都幾重。

今晚和老公來到這火鍋店，之前已到過旺角分店，感覺也相當不錯，最深刻的是炸響鈴，即叫即炸！今次又想來試試炸魚皮呢，哈哈。在開始時侍應會給予熱水讓客人清潔食具，衛生意識十足，而且又有分隔板在每張桌子之間，值得一讚。我們就簡單點了個芫荽皮蛋湯，一如以往，湯底的材料足，飲啖湯都有芫荽皮蛋味。鮮炸魚皮我最期待的主角出現了！新鮮現炸的魚皮果真不同，薄而脆！點少少醬汁已十分好吃。放在湯窩裏數秒後再吃，又軟又脆，簡直是完美，下次必定要再點。餃餃陣有自製韭菜餃、自家製鮮蝦雲吞、自製蟹粉蟹肉雲吞和魚皮餃。韭菜餃新鮮製，非常重韭菜香。我最欣賞的是鮮蝦雲吞，蝦肉大大粒，吃得好爽！蟹子墨魚滑想不到$88的墨魚滑份量很大！墨魚彈牙，抵吃。下次要試試滑嘟嘟（有蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑、鯪魚滑），想必口感十足！西班牙頂級黑豚豬腩片脂肪與肉的比例剛剛好，豬腩片灼很爽口，值得一點，吃下時，滑嘟嘟的，好吃😋😋

很久沒有吃火鍋了，今天放假，懶洋洋的，又不想準備，於是便來了這間朋友介紹的火鍋店，準備吃個痛快。西班牙頂級黑豚豬腩片豬腩片的脂肪和肉比例剛剛好，主的時間不要太久，剛剛熟的時候吃是最爽口的！配上店家的醬汁（可以自選呢！），實在太滿足了。鮮炸魚皮平時應哥哥說，這些魚皮是現炸的，令我和朋友都很是期待！想不到現炸的味道是這麼穌脆，很久沒有這感覺，證明沒有點錯吧，呵呵🤤🤤蟹子墨魚滑這是我朋友特別推介的，他表示墨魚爽口，而且份量又大，果然沒有介紹錯。下次要跟佢再「搵食」🙈🙈稻庭烏冬彈牙就不用多說吧，這種烏冬也是我打邊爐必點的，呵呵。

幾年前其中一個女朋友有日提議話打邊爐，我問佢知唔知打邊爐唔嗌邊十樣野不如唔好食？佢由沙嗲湯底講到可樂一字不漏講晒出黎，咁ok我就相信佢，叫佢負責揀邊爐鋪點知去到竟然係任食邊爐，我野都唔講甩開佢隻手，頭也不回走左去，自此冇再同佢聯絡。幾日之後，我識左個女仔，佢又話打邊爐，我心諗，唔好再要我呢位打邊爐達人難堪，比人知我打邊爐去食任食，真是唔夠膽出門口見人，home office用zoom都唔撳開cam。物是人非事事休，當年的吞pot仲係度，但個女仔已經x左，原因係佢食車仔麵竟然嗌滾水底。幾年後既今日，我同一班手足一齊吃吞pot，欲語淚先流。首先望下menu先，花多眼亂，但沙嗲湯的確係穩膽，加上少少菇菌，令個湯增加層次。大檸樂係必須叫的，一人一杯大大杯，食完成餐都未飲完我成日都覺得打邊爐如果唔食手工野既話不如返屋企開個電飯煲sap下腸仔算，所以有手工餃子、手打丸類我必定會叫但最值得吹奏既都係即炸響鈴，雖然我個晚即刻就生左飛之，但即炸真係唔講得笑，唔會有油益味大大條，食三四啖先食完，不過唔知係咪關即炸事，放3秒對佢黎講太多了食之前對錶，1.47秒就好拎上黎

由疫情開始到宜家都少了出街食飯 今日男友就帶我去食雞煲 原來佢揀了吞pot雞煲火鍋 佢地理位置方便 放完工搭地鐵係油麻地站A2出口行3分鐘即到餐廳都幾寬敞舒適 唔似其他打邊爐餐廳咁迫 而且餐廳都設有膠板同埋跟其他枱都有一段距離 所以食得很放心見到佢啲湯底都頗特別 為了美顏同養生 我地揀了 滋補螺片花膠雞煲 （半隻雞）正如其名 湯底非常足料 啲雞湯唔係味精湯 很清甜 而且幾多花膠螺片 啲雞滑溜溜 很入味另外還點了牛三郎（雪花肥牛 牛肋片 牛柳粒） 跟羊肉片 非常高質 雪花肥牛入口即溶 絕冇雪藏味 牛脂豐富 至於羊肉片就很新鮮 騷味很重 2個人食都好飽 份量十足不得不提更有自家製既響鈴 它既份量真係比外面賣的大很多 又冇油膩的感覺 一級捧！另外仲點了手工鮮蝦雲吞 大大粒 有原隻蝦在入面 不錯的選擇👍🏻最後我地食到捧了大肚子回家 很滿足！

疫情關係，呢排都好少出街食飯難得出嚟行一陣，就梗係要揀一啲食物同環境都衛生嘅地方食飯之前嚟過呢度打邊爐，因為係樓上鋪嘅關係，鋪頭外面唔會人來人往，環境開揚舒服，所以比較有信心喺度食飯呢度嘅座位唔係特別多，而且可以先預約再上嚟食飯，枱與枱之間都隔得比較開食物種類好多，一部分仲係自家製嘅要對自己嘅身體好啲，所以今次揀咗個滋補螺片花膠雞煲嚟打邊爐雞煲嘅材料份量十足，大大塊嘅花膠，鮮味嘅螺片，啖啖肉嘅雞，淨係用呢個湯嚟打邊爐已經夠曬美味餃餃陣呢度係四款唔同種類嘅自家製餃子，最欣賞係雲吞大大粒，蝦肉飽滿，食落好滿足手打四寶丸由於係自家製嘅關係，每款丸都係爽滑彈牙，可以食到啖啖鮮肉味道，同平時嘅普通什丸真係冇得比自家炸響鈴呢個響鈴真係必食之選，新鮮炸好嘅響鈴，就咁食就脆卜卜但我鍾意將佢放喺湯度幾秒再食，外面微脆，裏面索滿湯汁，非常好食西班牙頂級黑豚豬腩片打邊爐唔少得有肉，因為係腩片嘅關係，肉質會偏肥少少，食落充滿肉嘅美味同油香味，呢款打邊爐真係推介之選讚岐烏冬通常打邊爐都咁上下都會想食返個麵，因為索咗湯汁嘅麵係特別好食，呢個烏冬比平時更加好味我哋喺七點半前埋單，所以啲火鍋配料都有半價，感覺更加抵食

吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (油麻地).⚜️辣酒煮花螺雞煲⚜️.BB辣，雞一如以往嫩好入味，小小辣，但恰弋好處，真心雞肉嫩滑又惹味!!花螺份量比較少，好似有八粒，唔係好夠候！.⚜️脆肉鯇腩⚜️.平日我地打邊爐喜歡食脆骨腩，但呢到得脆鯇腩都照剎！ 一樣係邊位好脆！.⚜️泰式生蝦刺身⚜️.真係好抵食，平時出去泰國餐廳食6隻都要呢個價，呢度$76有12隻，二人share可以一人食六隻感覺好爽！.⚜️爆芝響鈴⚜️.白家製嘅爆芝響鈴，雖然食落有啲漏又邪惡但真係好好食😋炸得香脆入面仲有芝士流出！.吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (油麻地)📍 旺角彌敦道560號譽發廣場22樓.

吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (油麻地).辣酒煮花螺雞煲.唔太食得辣揀BB辣，雞好嫩好入味，但食到中段有小小辣，建議唔太食辣嘅朋友可以加湯前夾走小小辣椒!!! 但真心雞肉嫩滑又惹味!!花螺份量比較少，好似有八粒，唔係好夠候！.脆肉鯇腩.平日我地打邊爐喜歡食脆骨腩，但呢到得脆鯇腩都照剎！ 一樣係邊位好脆.泰式生蝦刺身.性價比極高，平時出去泰國餐廳食6隻都要呢個價，呢度$76有12隻，抵食！..吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (油麻地)📍 旺角彌敦道560號譽發廣場22樓.#hkfood#hkfoodie#hkgirl#hkboy#food#instafood#hongkongfood#foodie#foodiehk#foodiehkig#hkfoodbloggerod#吞pot#吞pot雞煲火鍋#吞pot油麻店

由於真係太耐冇食過雞煲，所以今日心血來潮上網搵到呢間位於油麻地既吞pot! 食物方面有好多選擇，只係配料都已經有差唔多三十款！至於雞煲都有迎合唔同食客口味既選擇，有辣有唔辣，唔辣既雞煲真係好小試，所以今次就試新野叫左呢個滋補螺片花膠雞煲半隻雞份量試試呢個雞煲落足料，半隻都好多件雞，仲有花膠、螺片同埋雞髀菇！先試左一啖個湯底，非常鮮甜美味花膠質素唔錯，口感煙韌👍🏻雞件滲入左花膠湯既鮮味，而且本身隻雞都好滑呢個鮮蝦雲吞打邊爐效果一流，好足料之餘，每一隻蝦都係好彈牙！蟹子蝦滑份量充足，而且好有蝦味，非常值得推薦！最後都係忍唔住叫個特色小食-辣酒煮花螺！賣相非常漂亮，每一隻螺都非常入味，而且都真係幾辣，愛好食辣既人一定要點！總括黎講呢間店用料上盛、食材都幾新鮮，坐得又舒服，不錯👍🏻

疫症關係已經一段時候冇食雞煲打邊爐今日雞煲癮又發作 決定黎番吞POT食之前食過佢地尖沙嘴分店今日就試下油麻地分店環境一如以往咁舒服闊落仲係位於高層 望出去好舒適放鬆佢地醬料架有麻辣醬好少雞煲火鍋店有 今次揀左上次食唔到既滋補花膠螺片雞煲首先試左一啖湯 好鮮甜 一d都唔油膩食材都唔馬虎 花膠大大件 好黏口好有膠質煮耐左都唔會溶螺片厚切 夠爽脆慢慢咀嚼 仲有螺既香味件件雞件同樣大大件 有嫩滑感食完雞煲就開始打邊爐叫左鮮蝦雲吞一碟有8粒 粒粒都好飽滿皮薄餡多 透到成隻蝦出黎鮮蝦超彈牙 好新鮮餡料配埋韮黃 味道好夾蟹籽蝦滑大大盤蝦滑鋪上蟹籽爽口彈牙🤤最後黎個辣酒煮花螺用左好多香料調製出黎辣得刺激螺肉入哂味👍🏻所以食物份量都十足食材方面幾高質而且環境好舒適 值得一試😋