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2020-06-09
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今晚和老公來到這火鍋店，之前已到過旺角分店，感覺也相當不錯，最深刻的是炸響鈴，即叫即炸！今次又想來試試炸魚皮呢，哈哈。在開始時侍應會給予熱水讓客人清潔食具，衛生意識十足，而且又有分隔板在每張桌子之間，值得一讚。我們就簡單點了個芫荽皮蛋湯，一如以往，湯底的材料足，飲啖湯都有芫荽皮蛋味。鮮炸魚皮我最期待的主角出現了！新鮮現炸的魚皮果真不同，薄而脆！點少少醬汁已十分好吃。放在湯窩裏數秒後再吃，又軟又脆，簡直是完美，下次必定要再點。餃餃陣有自製韭菜餃、自家製鮮蝦雲吞、自製蟹粉蟹肉雲吞和魚皮餃。韭菜餃新鮮製，非常重韭菜香。我最欣賞的是鮮蝦雲吞，蝦肉大大粒，吃得好爽！蟹子墨魚滑想不到$88的墨魚滑份量很大！墨魚彈牙，抵吃。下次要試試滑嘟嘟（有蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑、鯪魚滑），想必口感十足！西班牙頂級黑豚豬腩片脂肪與肉的比例剛剛好，豬腩片灼很爽口，值得一點，吃下時，滑嘟嘟的，好吃😋😋
在開始時侍應會給予熱水讓客人清潔食具，衛生意識十足，而且又有分隔板在每張桌子之間，值得一讚。
我們就簡單點了個芫荽皮蛋湯，一如以往，湯底的材料足，飲啖湯都有芫荽皮蛋味。
鮮炸魚皮
我最期待的主角出現了！新鮮現炸的魚皮果真不同，薄而脆！點少少醬汁已十分好吃。放在湯窩裏數秒後再吃，又軟又脆，簡直是完美，下次必定要再點。
餃餃陣
有自製韭菜餃、自家製鮮蝦雲吞、自製蟹粉蟹肉雲吞和魚皮餃。韭菜餃新鮮製，非常重韭菜香。我最欣賞的是鮮蝦雲吞，蝦肉大大粒，吃得好爽！
蟹子墨魚滑
想不到$88的墨魚滑份量很大！墨魚彈牙，抵吃。下次要試試滑嘟嘟（有蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑、鯪魚滑），想必口感十足！
西班牙頂級黑豚豬腩片
脂肪與肉的比例剛剛好，豬腩片灼很爽口，值得一點，吃下時，滑嘟嘟的，好吃😋😋
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