吉勝吉列串揚專門店

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一早聽說呢間嘅吉列非常出色，lunch set又超抵，今日與朋友一試，出品果然出色。呢間主打吉列和串揚，不過午市以套餐為主，更加划算。吉列豬扒定食 $78 轉烏冬 +$12套餐包括沙律、味增湯和烏冬，烏冬需加12蚊。如選擇飯，總價為$78。金黃色的豬扒很厚身，外層酥脆，豬肉很juicy。客人可以自己磨碎芝麻，加入秘製吉列醬，參與製作過程，令到用餐過程更加享受。時令壽司烏冬定食 $128套餐包括10貫壽司、味增湯、沙律和一碗滑蛋烏冬。五顏六色的壽司令人食慾大開，用料很新鮮。我最喜歡吞拿魚壽司，充滿魚油香，非常滑嫩，加上少少辣椒醬，很惹味。而鰹魚壽司表面切上花刀，魚味更重，入口爽脆。吉列廣島蠔 $36吉列製作手法如此優秀，一定要試下廣島蠔。外皮依舊酥化，咬一啖，已經有汁水溢左出來，好肥美呀。下次有機會也夜晚過來試下串揚。

時常去大角咀搵食, 每次約親朋友都專揀嗰區既餐廳, 因為多野食又方便大家搭車, 上星期去左依間食日本菜, 餐廳主力賣串揚, 但都有其他唔同既野食, 有刺身、壽司、小食同料理等等我地叫左個壽喜牛肉鍋配凍烏冬, 湯鍋入面已經有好多配菜, 有豆腐、菇菌、荷蘭豆、娃娃菜等, 等到湯滾後再放入牛肉, 灼一灼就食得, 本身個壽喜湯已經好濃郁, 湯汁掛係牛肉上, 入口軟熟夠哂味, 而凍烏冬可以點鰹魚冷麵汁凍食之外, 都可以放入湯鍋中加熱熱食, 烏冬煙刃彈牙, 超滋味!時令刺身拼盤七品刺身拼盤中有大拖羅、三文魚、油甘魚、帶子、赤蝦、劍魚腩同秋刀魚, 每件都係厚切肥美, 大拖羅入口即溶, 油甘魚油香味重, 帶子爽嫩, 仲有平時少食既秋刀魚刺身, 點柚子醋汁食清新爽口, 整體刺身質素都唔錯! 食完依個拼盤已經7成飽另外叫左火炙三文魚加州卷同油甘魚加州卷各3件, 加州卷比一般食到既大件, 仲有頂層肥美鮮甜既三文魚同油甘魚一口咁食, 好豐富啊朋友想食吉列豬扒, 所以散點左一份, 豬扒外層炸得好酥脆, 食落幾厚實, 點芝麻同豬扒醬食更加正!最後叫左兩杯飲品解膩, 朋友飲白桃乳酸梳打, 而我就叫左生榨西柚梳打,

放假去大角咀滙豐處理個MPF，之後順便去附近的大全街食晚餐，大同新邨附近開咗好多新潮又有質素嘅食肆，當中俾 吉勝吉列串揚專門店 吸引了眼球！吉勝食晚餐，性價高，值得一讚！餐廳離港鐵站很近，地點方便，座位寬敞，充滿日式情調，店員服務很親切！食物種類選擇豐富，店長推薦人氣招牌菜式，發辦以後馬上 order 了麒麟啤，爽一爽！麒麟啤洒淡淡的 白桃 和 菠蘿 味道，綿密氣泡，果味清甜，麒麟啤酒配以串揚果然一流。味道清新爽口，作為夏天消暑飲品，確實不錯。時令刺身拼盤七品七品刺身高級食材，賣相精緻，冰盤有氣勢，又可以保持刺身的冷凍度。當中最喜歡日本直送時令鮮魚，油甘魚腩薄切，新鮮沒有腥味，入口細膩綿密，質感柔軟豐腴。還有原隻牡丹蝦，軟糯鮮甜，味道鮮美。赤身沾一點醬油同吃，肉質鮮嫩清爽。帶子細嫩肉質，口感飽滿。三文魚厚切好甜美。各款不同刺身很有層次感，吃得出本身的鮮味，回味無窮。京蔥和牛舌和牛舌味濃，質地爽滑，蘸上京蔥醬汁，鮮美無比，佐酒一流。壽司食日本料理，當然唔少得壽司呀！點了幾款招牌壽司🍣火炙左口魚邊壽司、黑松露帆立貝壽司、火灸三文魚壽司、油甘魚壽司。最愛都係左口魚邊的油脂香味，新鮮嫩滑，魚脂

一直以來，葱吞拿魚腩丼會附一隻生雞蛋。今日的外賣，竟然由一隻蛋改為少量蛋汁。一隻蛋的成本也不是太多，咁都要縮皮，好失望。最初外賣是不用付外賣盒錢，仲有甜品、沙律附送。現在要另付$3外賣盒錢，無哂甜品、沙律，種種度縮安排，簡直趕客。

去開大角嘴一要幫襯小店，揀左間日式吉列串揚的居酒屋，CP值超高。時令壽司烏冬定食(10貫)-壽司非常高質，$128真心抵食！-拖羅厚肉肥美，魚油十足-蝦肉彈牙新鮮-火炙左口魚真的入口即溶-烏冬好滑溜，湯面有滑蛋串揚拼盤(6件)-紫蘇雞肉，炸後加左梅汁，酸酸甜甜，雞肉好嫩滑-多春魚，大條多春，炸得好juicy-芥末牛柳，沾上自家秘製汁好惹味，牛味濃-蝦，十分爽口京葱和牛舌便當-炸物十分出色，完全唔油膩-蕃薯餅mix 左紫薯同蕃薯，香甜酥脆-吉列魚塊啖啖肉，juicy -雞翼炸得恰到好處，仲食到雞汁滴出黎-京葱和牛舌好香好惹味，大量洋蔥，牛舌牛味濃完全唔韌蟹籽沙律-份量好多，大量蟹籽

餐廳食物款式好豐富，有燒物啦、鍋物啦、沙律前菜啦、小食啦、一品料理啦、串揚啦等等，仲有好多不能盡錄~我同朋友就叫左啲壽司、串揚、小食、同一個鍋物。餐廳上菜速度都算快，上菜時都會介紹返個種菜式👍🏻咁樣幾好，因為可以比我地知道自己食左啲咩🤣🤣啲串揚炸得好好，上菜時熱辣辣，食落去好酥脆！肉又多汁唔會好油👍🏻覺得串揚鰻魚最好食！！食完一舊忍唔住又叫多左一舊食！😍呢間餐廳價錢又唔算貴，食物又高質，座位又闊落坐得好舒服👍🏻會再光顧！

大角咀有好多好餐廳🍴🍽️🥢可以選擇，不過朋友🧒🏻話要食日本菜🇯🇵，我咁順得人🤣，就即刻諗一諗🤔，記起呢度，就帶朋友🧒🏻過嚟呢間日本餐廳醫肚🤣$78「吉列豬扒定食」：外層吉列做得鬆化，裏邊嘅豬扒🐷肉質軟熟🤩$188「時令刺身定食(7品）」：7品刺身包括 劍魚腩、油甘魚腩、牡丹蝦、三文魚、魷魚、吞拿魚赤身、帆立貝，全部都新鮮，肉質鮮美🤩；定食包白飯、麵豉湯、前菜，$188 有咁多刺身咁多嘢食，真係抵🤩$48「唐揚小池魚」：細細條，炸得好香口🤩$16「鵪鶉蛋」、$22「煙燻豚肉」、$18「紫蘇雞肉」、$12「秋葵」、$12「多春魚」：「串揚」Kushiage （串揚げ）又叫 Kushikatsu（串カツ），喺1921年發源於日本🇯🇵大阪一個叫「新世界」地區裏邊嘅一間小店，係用竹籤穿過肉類或海鮮或蔬菜，再喺外層裹上麵衣，跟住油炸，屬於平民食物；呢5串「串揚」都炸得香口、輕身、好食😋$7「零度可樂」、$18「乳酸梳打系列 - 巨峰乳酸」：兩個都係清新好飲🤩

颱風過後,翌日仍有一天假期,就約好友來個晚餐聚一聚;好友提議食日本菜,並且在大角咀區有間餐廳其性價比之高值得前往,既然有好介紹我當然答應;這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--蟹子沙律,綿滑的沙律醬汁將橙紅的蟹籽與爽脆的青瓜絲,蘿蔔絲及蟹柳絲揉合在一起,酸與甜的互動,鮮味與清新的結合,非常好的開胃菜;螢光魷魚,伴以軟滑芝士啖味,其鹹香綿糯與螢光魷魚的爽滑而味濃十分相襯,如此配搭是美味新體驗;時令刺身拼盤七品,以刺身船形式呈上,有點氣勢又美觀;當中最具看頭的是海魚黑曹以,將魚身精華部份做成刺身,魚頭及魚架擺放成

大角咀呢一間串揚店—吉勝係我成日幫襯嘅店舖之一，不過平時我就買外賣居多。呢晚去堂食，就可以食到小店更多居酒屋菜式！原隻紫海膽（$168）估唔到呢度竟然有原隻海膽食！海膽色澤金黃，海水味濃，中間仲擺咗三文魚子，雙重鮮味！岩手縣牡蠣（$78@）生蠔好大隻肥美，每隻都有手掌咁大，蠔身飽滿，口感爽口，海水味重，After taste鮮甜回甘，好正！胡麻菠菜沙律（$32 ）菠菜口感幼嫩加上胡麻醬汁，簡單惹味嘅一道沙律。吉列豬扒套餐($100)吉列豬扒炸得酥脆，肉質肥瘦適中，彈牙爽口，秘製醬汁加上即磨芝麻，味道更香。如果保留一啲肉汁就更juicy啦！壽喜牛肉鍋($140)呢個套餐都幾豐富，配烏冬夠曬飽肚。壽喜燒湯底就調味較甜！整體食物高質，價錢相宜，絕對會繼續支持！

話說差唔多一年前食過呢間居酒屋，食材新鮮食物味道又幾唔錯，就一直記得大角咀有呢間高質日料店。最近好好好朋友搬咗嚟大角咀，嚟探佢之餘又食餐好嘅，近水樓台，決定再嚟吉勝！一般喺居酒屋食到嘅日本料理，呢度都有提供，大部份食材由日本新鮮運到，食物鮮味反映到質素，店舖入邊小黑板寫上限定menu時令菜式，今次都點咗2款試試！✔️日本漬物盛$784款漬物：紅酒橋頭、芥末茄子、木魚蒜頭、牛蒡，全部都醃得好入味，幾開胃！芥末茄子有微微Wasabi味唔嗆鼻，味道幾得意！✔️時令刺身拼盤七品$3287款刺身有：帶子、牡丹蝦、油甘魚、原隻海膽、拖羅、吞拿魚、三文魚身，望落色澤已經好靚，擺盤同刺身底下放滿冰好有誠意，食落冰鮮甜美！尤其鍾意原隻即開海膽，香甜得嚟仲要入口即溶！✔️麻辣炒牛腸$68牛腸有嚼勁，作為佐酒小菜最適合不過，加入椰菜、香蔥、日本醬汁一齊炒，有好香嘅鑊氣！✔️加州卷3件$28份量OK、唔錯，壽司飯嘅質感都幾好！✔️火炙三文魚加州卷3件$42係壽司上面加咗一塊可以覆蓋飯面嘅炙燒三文魚，另外再加咗魚籽！✔️串揚點左6款串揚：多春魚$12、煙熏豚肉$22、芝心竹輪卷$18、免治鷄肉（日本南部鷄) $18、蓮藕$

尼間日式餐廳大份又抵食，同屋企人嚟食啱晒！我地叫咗唔同小食＋主菜share食，飽到上心口！日本紫芋甘栗薯餅🍠入面嘅紫薯軟糯甘甜，仲有粒粒栗子增加口感，比一般薯餅有驚喜脆炸雞軟骨粒 🐔即叫即炸，送酒一流，香脆可口 讚👍壽司拼盤10件 🍣每件壽司都夠新鮮同厚身，飯唔算太大而且醋味岩岩好吉列豬扒配凍烏冬🍜勁厚切豬扒！鍾意炸粉夠薄，炸得剛好，加上豬扒厚實，每啖都好滿足麻辣炒牛腸🥓味道有d偏向福岡重口味，真心麻辣食得辣先好叫，好惹味！！另外重點係炸串！🍢豚肉蘆筍卷、黑豚肉豬柳、免治鷄肉、秋葵、茄子、煙熏豚肉，每款都炸得唔錯，無論菜定肉都keep到濕潤多汁，反而個醬汁淡左少少🤏當晚都飲咗唔少，麒麟啤洒有好多特別味！個人覺得桂花味最好飲，淡淡地同麥味好夾！🍻

同朋友行完奧海城，去左大角咀食街發現這間日本居酒屋主打日本料理，串燒，刺身丼飯🍢⭐️冬菇，日本笳子，雞脾菇，秋葵，日本青椒仔，迷你甜薯，和牛肋肉，兔治鷄肉(日本南部鷄)，煙燻豚肉，紫蘇雞肉，芝心竹輪卷，炸串香脆可口，非常有水準另外配上燒汁，價錢亦非常親民⭐️壽喜燒牛肉鍋配熱烏冬鍋內有各種蔬菜菇類，豆腐牛肉很滑很新鮮，配上日本蛋汁⭐️ 吉列豬扒豬扒炸到金黃色脆卜卜，配上芝麻燒汁⭐️ 燒日本豚肉日本豚肉好滑身,配上耶菜沙律⭐️ 牛油果軟殼蟹卷白桃麒麟啤酒🍻巨峰提子乳酸

我一向最愛吃正宗日式吉列豬扒和新鮮的刺身，今天在美食雲集的大角咀找到這家可以滿足我所有願望的小店😍時令刺身拼盤七品 $328拼盤有鯛魚、三文魚、劍魚、油甘魚、帆立貝、八爪魚、牡丹蝦第一次吃一整條鯛魚😮 口感彈牙而有嚼勁，沾上酸汁吃，令其味道更加清新、更加開胃全部刺身都好厚切，令人大滿足！吉列豬扒飯 $100豬扒夠厚，而且有肉汁，表皮炸得香脆可口，口感很有層次感。另外附上芝麻，磨碎後加入酸酸的吉列醬，和豬扒味道好匹配，同時又可以減膩，配日本米飯一流😋火炙三文魚加州卷 $42火炙三文魚燒得剛剛好，入口即溶，魚油味香濃。上面沾了一點蛋黃醬，令味道提升了。日本紫芋甘栗薯餅 $20這道菜有驚喜，原本只為只是普通紫薯薯餅，入面竟然加了栗子粒，很有口感😆麒麟啤酒 $72想不到竟然有不同口味的麒麟啤😮 我們選了桂花和白桃味的，小麥味配上淡淡的桂花和白桃味，好特別啊👍🏼

同朋友係奧海城行完街後諗起大角咀都幾多野食，於是決定去睇下食咩好。見呢間居酒屋既餐牌提供好多選擇，價錢又唔貴，所以試下。蟹子沙律（$42）呢個價錢仲以為會好細份，點知份量唔少！味道清新而且蟹子唔腥，作為前菜好開胃。。吉列豬扒（$88）吉列豬扒賣相金黃香脆，配有唔少既蔬菜。最特別係附上一碗芝麻，職員推介磨碎芝麻後再加吉列醬同豬扒一齊食。豬扒食落外層超級脆，肉質又滑完全唔乾柴，同微甜微酸既吉列醬真係好夾，整體完全唔油膩，令人忍唔住一啖接一啖之後我地跟店員既推介方法再試，蘸上芝麻粉同吉列醬後令整體香氣同層次更豐富，超級滋味！。壽喜燒牛肉鍋（$128）鍋內有大量菇類、豆腐、蔬菜，真係好清澈，一滴油都唔覺！個汁甜甜地配牛肉真係絕配，加埋生雞蛋一齊食味道更香濃口感更滑溜。芝士金龍卷（$98）賣相已經勁吸引，睇個大蝦頭到都知好香脆好足料，加上用火炙過既芝士包住飯、紫菜同埋炸蝦，卷物上面仲有蟹籽！ 食落味道同口感都勁豐富，卷物入面既炸蝦仲保持到脆度而且肉質鮮甜又爽口彈牙。KIRIN啤酒（小）（$42）呢到有6款唔同口味可以選擇，有桂花、青蘋果、白桃、荔枝、黑加侖子、菠蘿！全部都好吸引好想飲 可惜第二日

天氣咁熱真係好想食日本野, 但約左既朋友係唔食生野既, 咁點算好好彩佢話佢想一間吉列整得好好食既日本餐廳,咁我地就可以各取所需到, 就係星期六晏就約左係奧運站等D間叫吉勝吉列串揚專門店入面既裝修都幾日式同舒服, 我地都好快揀到自己想食咩 日本吉列豬扒+熱烏冬-$100SET係有包個湯, 而今日個前菜就係中華沙律, 都幾開胃D個吉列豬扒上枱就已經覺得好講究, 比左碟炒香左既芝麻, 再加個特調既吉列醬, 成個感覺已經好專業, 食落個豬扒同個醬係好夾的, 個皮算幾薄, 而且個豬味特濃, 偶爾食到少少肥肉更添香味, 好正, 而且仲另加沙律菜, 咁邊食吉列豬扒邊食沙律菜會令到我地好快就食晒；而個烏冬都幾煙靭, 整體唔錯。時令刺身定食(7品)-$188D刺身好新鮮而且厚切, 所以個口感好好, 而我最鐘意就係佐伊木同埋吞拿赤身, 佐尹木係要配特色既柚子汁, 再加上少少蔥花同姜蓉, 更加突顯到佐伊木既鮮甜；而吞拿赤身完全冇渣, 係香港真係唔係好多食到D個級數既刺身。SET加$5就可以飲到特色飲品, 都幾好飲總結吉勝吉列串揚專門店係吉列野同刺身都令人有驚喜, 唔怪得我個朋友唔食生野, 一講起日本野就講到