合香園

营业中

休息中

早餐：沙嗲牛肉麵加蛋 奶茶 $30咖央多 $15 ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪沙嗲牛肉麵🐮 牛肉 有筋道 口感好仲有少少掛汁沙嗲味正常不突出 ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪咖央多🍞 咖央 椰香清幽🏝 選用厚身多士 麵包軟熟兩邊微微烤熱 如果多士烘得脆身啲 口感會更好＊聽說這咖央多 是這裡的名物更有人說成是全港最好吃的咖央多公道一句 味道不俗 下次來會再點但沒有到很驚豔的地步 也不會封冠😂

無意中見到人哋講呢度嘅葱係自助，最鍾意食麵叫多葱嘅我，真心係為葱以來。天氣冷，順便試吓佢嘅沙嗲牛肉麵。到嘅時候係早餐時間，$32連茶走。叫咗沙嗲牛肉麵配煎蛋，少湯。碗麵送上見到個湯底係有啲似清水湯底，就叫職員幫我加啲沙嗲汁，佢好爽快拎咗一碗沙嗲汁俾我。叫咗小湯再加埋呢碗小小嘅沙嗲汁，再加咗少少辣椒油，味道就剛剛好。佢嘅沙嗲牛肉唔多，而且是一隻蛋不是兩隻蛋，早餐冇多士跟，好少食晒一碗沙嗲牛肉麵嘅我今日都全部食晒，女仔來講夠飽嘅，滿足，男仔可能要加多份多士，或者加餸。公仔麵爽口彈牙，唔會太生都唔會太淋，剛好。多青，再篤爆個蛋黃，又坐喺大排檔嘅圓枱嗰度......葱，生雞蛋🥚，牛肉，圓枱，大排檔。突然間，好有三十年前去大排檔食火鍋嘅感覺茶走少甜，見到個底都仲有好多煉奶，我冇攪勻，直接飲上面，奶茶好滑，飲咗半杯。因為已經係今朝嘅第二杯奶茶，所以幾好飲都係飲半杯算。食完不口渴，份量同埋味道對我來講都剛剛好，唔使同人講多葱，自助任加，地方乾淨，會再來。

1. 咖央多士 $15本身係諗住叫咖央西多，但口快快叫咗多士😅烘好嘅飛邊厚切方包搽滿咖央醬，甜甜哋唔會漏超級香😋雖然叫錯但係冇失望，如果方包再乾身脆口啲就更好。2. 西多士 $24一心嚟食西多點都要叫番份啦😂呢個係最經典冇咖央醬嘅純西多，多士炸到金黃色外脆內軟，再將上面舊牛油搽勻配埋煉奶同糖漿🤤入口鬆軟，蛋味香濃又唔油膩👍🏻👍🏻雖然做幾多gym都扣唔番但超滿足！3. 沙嗲牛肉麵 $28沙嗲湯底偏清，唔係嗰種好濃厚有沙粒感嘅湯。麵質軟硬適中，唔會太腍。牛肉份量好足，係肉味偏重有咬口嘅牛。覺得呢個試過就可以喇。4. 熱奶茶 $10茶味濃而不澀，質感濃厚夠滑掛曬杯🤤味道啱啱好，完全唔洗落糖👍🏻

由youtube得知呢度有間好出名飲瓦煲奶茶嘅地方，我都喜歡飲咖啡奶茶，所以特登嚟試一試。熟食中心未裝修之前就未試過嚟呢個熟食中心度進食，因為都怕衛生環境問題但聽聞佢裝修後情況得以改善，間隔又分得開，食客之間嘅距離又夠遠所以應該都安全嘅。我哋二人前所以叫咗兩杯奶茶同咖央多做下午茶。先講講奶茶茶好香好有奶味比起一般茶餐廳嘅感覺好飲但有少少楂，可能喺嗰煲茶有少少茶渣喺裏面，飲落唔夠完美。但總括而言比一般茶餐廳好飲，夠香同夠奶茶味。但比較有驚喜係個咖央多士，多士夠熱同夠脆，好香多士味。咖央醬十分之香，兩個配搭簡直係完美，雖然食咗午餐但都覺得呢個兩個配搭直係完美之作，好滿足。

重建后的海防道熟食中心比前干净很多，又光猛又通风。里面有几家必食名店，合香园是其中之一。周末早上人不多，更觉得地方宽敞。找到近铺前的桌子，菜单也贴在挡板上，点东西一目了然。也不用多想，来了一份加央多士和著名的瓦煲奶茶。 加央酱是他们自家制造的，现在只有极少店有得吃。搽在多士上可以吃到椰子味，也不会太甜，又不腻，是很好的轻食。他们的奶茶是出名的，加了花奶后口感十日滑，没有苦涩味，现在很多茶餐厅都没有这个水准。这顿早餐只是25元，经济实惠。

再次來到剛剛重新開業不久的海防道熟食中心，吃了一頓下午茶，而這一次光顧的，是「合香園」。一碗招牌「沙嗲牛肉蛋麵」（$30）、一份「咖吔西多」（$26）、一杯少甜「茶走」（$14）、一杯「凍檸茶」（$16），就成為兩夫妻的一份下午茶餐。「沙嗲牛肉蛋麵」是及格的，牛肉多，但不算靚；沙嗲汁過得去，但就未算出色；麵條一般般，太陽蛋反而煎得不錯。「咖吔西多」賣相看來不大好，但原來水準不錯，多士軟熟不硬實，澆以糖漿，與牛油、咖吔一同為這西多士添上甜蜜的味道。「茶走」是不錯的，少甜後味道好，不太甜，茶味雖可濃些，口感就幾順滑。「凍檸茶」是老婆仔的，我一點也沒喝，就不說三道四，評頭品足了。下次再來這熟食中心，我應該會幫襯「華香園」吧！

聽咗好耐，今日終於有機會去尖沙咀海防道熟食檔打卡，最後選咗合香園，叫咗1碟咖吔多1碟鮮油奶多同1杯奶茶，口味好特別，咖吔多有好香椰子味，鮮油奶多除咗鮮牛油同奶味之外仲加咗檸檬嘅清香味，出奇之甲，奶茶都好飲，有茶味奶味，不過唔夠滑同香濃，整體黎講下午茶以呢個價錢真係超值之選

海防道街市翻新完真係企理咗好多，雖然疫情依然緊張，但食肆檯上檔板間隔功夫都有做足。經過食個快tea，歇一歇腳都可以。其中合香園嘅瓦煲奶茶真係夠晒gimmick! 時下餐廳為咗快靚正都唔會用個豆潤咁細瓦煲煲奶茶，但呢間老字號依然堅持做法足足50年，無論冷熱奶茶都係瓦煲製，茶味突出但唔會過搶，奶味適中，好回味。配埋傳統奶醬多烘底，無得輸！咖央西多就一般般，都係維記正啲！✨好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑🥤人均消費大約$30

👉🏻瓦煲奶茶(熱)跟麵加$10杯茶一擺低，我就第一時間聞下，茶味相當濃🤩之後已經快快趣落糖就飲返啖。果然冇令我失望😋好香濃嘅茶味，而且夠厚身，茶同奶嘅比例好好，茶雖然濃，但唔會遮蓋奶嘅香，飲落亦好滑口，讚👍🏻👉🏻西多(糖膠)$24西多都幾厚身，但切得比較大件，中間亦都冇夾住花生醬，食開有花生醬嘅我表示唔夠滿足。不過塊包都幾鬆軟嘅，咬落個質感唔錯。味道就同一般嘅西多士差不多，冇乜特別之處。👉🏻沙嗲牛肉煎蛋麵 $30啲沙嗲好濃，濃到本身嘅湯都變埋沙嗲湯，食完都忍唔住飲返幾啖🤫麵就正正常常，冇乜可評之處，不過不失。而牛肉就食得岀冇落過梳打粉去處理，牛味都算重，不足處係有啲鞋口，但以香港今時今日嘅物價，呢個價錢收貨架啦。

今日跟老婆去海防道熟食檔食tea，雖然係星期六，但入到去都即刻搵到位。今次食嘅係合香園，叫左碗沙爹牛麵、花生醬西多士同茶走。碗麵先上，沙爹牛正牛肉有咬口，唔係一般「乸」到「林」晒嗰種，食到牛肉嘅質感，沙爹味道唔錯。不過個麵就「林」左啲，可能係預先淥好，大家可以加3蚊轉出前一丁，可能會好啲。茶走十分好飲，叫左少甜，甜度啱啱好，飲到好香嘅茶味，但又唔會濃到有苦澀味，值得一試。個花生醬西多士因為係即炸嘅關係，食完碗麵先到，時間啱啱好。個多士一入口就食到好香嘅蛋味同花生醬味，質地好鬆軟，熱辣辣，超正！甜度亦剛剛好，食得甜嘅朋友可以落埋糖漿。兩個人埋單都係76蚊，呢個質素，超抵！

讚1.環境的確乾淨左好多，以前坦白講真係唔想黎2.奶茶唔算滑，但茶味好足，亦係佢既特點；咖央多塊多士烘得唔過乾彈1.好嘈，唔係現場啲人，係啲抽氣同風扇超嘈2.咖央係罐頭貨，唔緊要，但可以用啲好少少既貨嗎？起碼都有啲香味丫，家下得個甜字

星期六大約4點左右黎到，好快就有得坐，就食個咖央多試下，底烘得脆口，面頭咖央足料，份量兩人食當tea就岩岩好！當日發現好多人係叫咖央西多，見到有更多咖央！下次會再番黎試下個西多版！

等左成年終於裝修後重開，不過始終都係不及當年值得令人懷念，有佢嘅特色 。雖然污糟咗啲，始終風味嘅嘢係舊式大排檔先有嘅。因為以前公司響尖沙咀，間唔中約到致同道合嘅同事就會去食，今日終於重回舊地，可惜前公司嘅同事多數都已經轉晒人。環境算係乾淨左，感覺闊落左，今日我哋嘅目標係豬扒同埋牛丸，可惜豬扒就冇開門，而牛丸就冇以前咁好味。入到去出名嘅牛丸檔想搵個位都難，唯有喺隔離檔借個位坐，再去買牛丸檔嘅牛丸外賣，當然你借佢個位坐都要幫襯下佢🤪因為同枱六個人有兩個人都幫襯佢，所以我同另外一個牛丸控就可以去掃街掃我哋想食嘅牛丸，另外叫咗沙嗲牛肉餐蛋面、旦牛烘同埋凍熱奶茶☕️！可能再加埋全部都外賣上，冇哂食大排檔既氣氛，亦都唔知係咪因為咁，連d牛丸都好似冇咁好味😞朋友嘅沙嗲牛肉餐蛋麵呢？餐肉係一大塊圓形唔似平時食開嘅切開兩半，沙嗲牛肉嘅汁都唔錯，整體一般啊！我嘅旦牛烘亦都係一樣平平無奇，凍奶茶我嫌佢過甜啦，明明已經叫咗少甜，熱奶茶朋友話好味喎！跟住就到萬眾期待嘅牛丸，其實諗諗吓我都唔知點解自己會食牛丸，本身對呢樣食物係一般般，可能因為受人影響啦，期待咗咁耐結果失望😞真係冇以前咁好食，好似冇以前咁有肉味🤨見餐

無意經過海傍道，想入去看看重開的熟食中心，兜入去見好多人食西多士，雖然食了晏都忍不住坐低，只是隨意找一間，就去到合香園，兩人叫了咖央西多士及凍檸茶，是近期食好味厚西多士，外脆內軟，不似其他的又薄又炸得過火，凍檸茶就好濃的紅茶味，但不是個個都喜歡。

知道海防道臨時街市開返，特登黎回味下以前嘅味道😆😹兩點黎到，點知一入去見到👇🏻呢個畫面嚇親😹唔講以為呢度免費唔洗錢😹之後聽到有人經過話東張西望報導過。。。唔怪得咁多人。。。建議想去到慢慢嘆嘅人可以遲多排先去！裝修過又真係幾靚嘅，有啲新式裝飾👇🏻寫住香港啲特色本土小食，又有紅A燈罩～餐牌大部分都係手寫嘅，除左早餐餐牌～依然有賣大家熟悉嘅沙嗲牛、餐蛋麵、咖央西多、多士等等，當然唔少得瓦煲奶茶啦～☕ 呢日等左15分鐘有位😹坐低叫嘢食再等30分鐘先有得食😹😹所以真係想嘆奶茶嘅可以遲少少去～呢次叫左 咖央西多士($26)同 熱奶茶($10) 西多加埋咖央講簡直係絕配👍🏻👍🏻而奶茶味道依然無變，都係咁好飲💕茶味濃郁又夠香滑～成個人醒神晒～👍🏻