古今

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《壽司pizza》壽司🍣 + pizza🍕 好有趣🤣炸到酥脆的薄餅底 其實入面係白飯上面舖滿角切既辣味三文魚同辣味吞拿魚口腔內有種豐富既層次感仲有千島醬同蟹籽 鮮美十足.《費城卷》呢款壽司捲入面包住鮮嫩肥美既三文魚仲有cream cheese同牛油果🥑兩樣夾埋帶黎好rich好creamy既口感每舊都充滿鮮甜味同順滑感.《海老天婦羅🍤》經典日本式天婦羅 size都唔算細外層麵衣炸至金黃酥脆內部蝦肉保持鮮嫩多汁點埋沾汁食 增添鰹魚風味 《章魚丸燒🧆》將街頭小吃帶入堂食menuKeep返紫菜、木魚碎、燒汁丸子口感綿密 入面酥軟彈牙

餐廳櫥窗佈滿唔同嘅酒樽，都幾eye catching😝。除咗坐枱之外，bar枱都有幾個位置，客人仲會望到當日刺身有幾新鮮、啱唔啱心水等等😆。🍤#金龍捲 ($105)▪️壽司擺位好似兩條龍咁，賣相亦十分吸引▪️以三文魚係鋪喺上面，再加上蛋黃醬做點綴，就好似龍鱗咁🤩▪️而裏面有炸蝦同芝士，十分香脆▪️三文魚厚身肥美有魚油香▪️成舊放入口口感極豐富😍🍣#蜘蛛 ($103)▪️材料眾多，有軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳▪️軟殼蟹酥脆隻腳仔都好粗壯😝▪️牛油果軟熟順滑▪️飯粒之間仲有啲蟹子令口感冇咁單一🥟#日式炸餃子 ($56)▪️炸到金黃色睇到都覺得脆▪️餡料滿滿有肉汁▪️始終都會有少少油所以點埋個醋就更正啦😛🍗#大阪自家製炸雞 ($78)▪️炸粉唔算厚，食落有黑椒嘅味道▪️肉質算嫩唔會乾▪️我個人幾鐘意個蛋黃醬，有少少青瓜喺入面，幾清新總結，我覺得餐廳好幾款壽司都好吸引，擺位亦夠靚，好食之餘用嚟打卡更係一流🤪。

《📍古今食評分享 》@ihungry.hk想食啲特別嘅日本菜💖？位於銅鑼灣嘅古今絕對係你首選！古今供應多款日式料理，其中壽司卷系列更引入充滿創意，絕對會令你大開眼界！想知係咪真係咁特別？立即嚟睇睇😆！🔸【雜錦刺身沙律 - $108】刺身沙律以新鮮多樣嘅刺身片搭配色彩繽紛嘅蔬菜🥗，讓你的味蕾瞬間爆發！每一片刺身都保持咗其鮮美的口感和原汁原味，再搭配清爽的沙拉醬，感覺超Fresh!🔸【火山 - $128】名為火山🔥，絕對唔係嘢少！卷物上滿蟹籽、蟹柳絲和帶子，而卷物裡而亦都有新鮮嘅蟹柳、青瓜及牛油果餡料，呢個組合係Perfect Match！重點係仲會有店員過嚟燃點起呢座火山，感覺非常震撼，經過火燒香後飯變得更加香脆，一口食到多個層次，絕對絕對絕對絕對係必點🔥🔥！🔸【古列炸蠔（4隻） - $78】古列炸蠔外酥內嫩✨，每一口都能感受到蠔肉嘅鮮甜和酥嘅的口感。每一顆蠔肉都經過精心挑選，確保其新鮮度和品質，絕對係必點👍！🔸【黑豚肉豬豚肉串燒 - $32】黑豚肉豬豚肉串燒由優質的黑豚肉製成🐷，肉質豐潤多汁，口感極為嫩滑。每一口咬下去，都可以感受到油滋香氣，又唔會燒得太過火，值得一讚💪！🤪iHung

<古今> 📍銅鑼灣🔸古靈精怪 🍣 創意壽司🔸酒鬼推介🍶 <颯>清酒入口溫和，酒身醇厚與加拿大回流嘅朋友共進晚餐，決定帶佢去最近大氣嘅<古今>，老鋪嘅位置好方便，銅鑼灣D2出口轉左就到達。今次我地就叫左各兩款卷物同小吃，再加一壺清酒 🍶酒👻推介：<颯> 清酒 🍶 米取材自福岡縣系島山田錦，入口溫和，酒身醇厚，齒縫留香，有一種日本幽恬嘅風味，份外清雅。雖然酒精濃度有15%，但似落一啲「確」喉嘅感覺都無 🥰 好易入口，果然係兩金獎得主。蜘蛛($103) — 實情係炸軟殼蟹🦀 + 牛油果🥑 蜘蛛精上枱，笑左 ⋯ 原來係蟹腳扮蜘蛛腳 🤣🤣🤣 勉強左啲喎！師兄！炸軟殼蟹食落鬆脆，牛油果為卷物帶出平衡，配上特別嘅燒汁，都幾好食 😌加州卷($65) — 正正路路，蟹柳青瓜卷，冇乜太大驚喜，蟹子鋪得勁多，影得幾靚。大阪自家製炸雞($78) — 抵食夾大件 🥴🥴🥴 上檯果陣仲係熱辣辣，咬落雞肉好Juicy！！！安格斯葱牛卷($92) — 燒汁剛好包裹著牛肉卷 🤤 是十分配合的佐酒小食。

📍古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓卷物、Pizza壽司都好有創意，值得一試！1️⃣ 金龍卷 $105 🌕🌕🌕🌕🌕呢份卷物入面包左炸蝦同cream cheese，而上面就鋪咗一片三文魚，食落又Creamy又香脆，口感豐富，再加上蛋黃醬同照燒汁，味道濃厚，十分滿足！2️⃣ 章魚小丸子 $48 🌕🌕🌕🌕🌑上面鋪咗好多木魚花同紫菜，上枱嘅時候熱辣辣，啲木魚花仲喺度跳舞，食落外脆內軟，章魚可以切大塊啲增加口感，但整體都唔錯！3️⃣ 蟹柳壽司pizza $108 🌕🌕🌕🌕🌑一開始食都唔知，原來Pizza嘅餅底係用壽司飯整嘅😲，炸到金黃食落脆卜卜，上面鋪滿蟹柳、青瓜、薄脆同魚子，再加上沙律醬同照燒汁，十分邪惡！好新奇嘅⼀個item，值得一試！4️⃣ 埼玉網燒牛舌 $78 🌕🌕🌕🌕🌑每一塊牛舌都好厚！呢個厚度我好鍾意，燒得好好，食落脆身一啲都唔韌，略感可惜嘅係佢嘅調味偏鹹咗啲另收加一地理位置幾方便，喺Sogo隔離～壽司pizza睇落細細份但好飽肚，抵食！附上嘅熱茶飲得好舒服，好消滯。

💪🏻 蜘蛛 - 軟殼蟹卷($103)蜘蛛卷內有軟殼蟹、蟹柳、青瓜、牛油果。其中軟殼蟹都算炸得脆身，亦有蟹肉蟹膏。💪🏻 辣味三文魚壽司薄餅($108)呢個壽司薄餅都係幾創新嘅食法，將蛋漿、麵粉同麵包糠包住壽司飯拎去炸，有吉列嘅口感，脆卜卜。之後係上邊鋪上辣味蛋黃醬同三文魚粒，食落都幾夾！💪🏻 串燒($32)今次叫左鹽燒雞中翼串同黑豚豬頸肉串。雞翼串咸香味突出。豬頸肉燒得淋！💪🏻 日式章魚小丸子($48)小丸子醬汁適中，而且入邊嘅章魚粒都好彈牙！💪🏻 大阪自家製炸雞($78)炸雞炸得好脆身，而且點埋大阪風味嘅沙律醬，好配搭！💪🏻 龍捲風沙律($88)沙律內有沙律菜、蟹柳、蟹籽、海藻。沙律菜都好新鮮！味道：8/10性價比：6.5/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻/5

📍古今大C妹今次帶弟弟去食呢間出名食創作壽司嘅日本餐廳🤪😄雜錦刺身沙律 💰108沙律份量好似主食咁 沙律菜新鮮👍🏻刺身有吞拿魚同類似鯛魚壽司薄餅(辣味呑拿魚) 💰118壽司薄餅=炸飯+魚生+沙律醬+薄脆第一次食覺得幾得意😚😋薄餅飯炸到脆卜卜 上面鋪滿辣味呑拿魚不過怕熱氣嘅豬仔注意😉😉日式章魚小丸子 💰48好耐冇食小丸子 細細粒 唔太膩😊鹿兒島黑豚荔枝卷串燒💰32鹽燒豬肉卷住荔枝 咸咸甜甜 幾特別😍😍————————ᶘ ᵒᴥᵒᶅ—————————📍 古今🏠 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓📆 星期一至日 12:00-15:30；18:00-23:00

收工約左朋友去銅鑼灣食晚飯👭今次就試左古今一間日本餐廳 主打創意卷物 都幾有特色仲有其他食品 例如刺身 串燒 炸物雜錦剌身沙律 $108有多種刺身😍 有三文魚 油甘魚 劍魚等等每件都好香滑又鮮甜配上最新鮮嘅沙律菜🥗好夾再加埋蟹籽 同埋 蛋黃醬 味道同口感更正😎蜘蛛 $103呢個個卷物用上炸軟殼蟹每啖都好酥脆好香😋仲有青瓜 牛油果同埋蟹柳 食落更豐富✨大阪自家製炸雞 $78件件都炸得好香脆😋 肉質仲好嫩滑添😍沾埋香香嘅沙律醬味道更香之餘 食落更香滑😎黑豚豬頸肉串燒 $32用上黑豚豬頸肉😍再加埋燒嘅效果 食落豬味更香更出✨而且係爽爽嘅豬頸肉口感當然一定最正最爽😎 下次叫多幾串都唔錯🤤

行完sogo搵野食，就搵到呢間日本野試試見佢都有幾間分店，應該係有質素嘅🤣 ✨壽司🍣pizza（辣吞拿魚味）$118第一次見～原來餅底係炸到好香脆嘅飯，上面就鋪滿吞拿魚沙律醬加埋蟹子，仲有薯片，真係脆上加脆✨費城卷 $68魚生吞拿魚+牛油果🥑+忌廉芝士因為有忌廉芝士，入味好順滑，配上吞拿魚，帶少少鹹味，好夾✨大阪自家製炸雞🍗 $78大大粒，熱辣辣，新鮮炸起，仲有肉汁✨日式章魚🐙小丸子 $48外脆內軟的，仲有好多木魚絲

和風簡約裝潢，岀名特色卷物，即叫即做！👉🏻雜錦刺身沙律 $108超級大碗，驚喜點係有少少辣，fresh得黎又帶點味覺衝擊！都算多魚生粒，有三文魚同八爪魚等等，撈埋沙律一齊好清新爽口！👉🏻蜘蛛 $103好多款特色卷物，都係中意呢款有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳！首先擺盤好悉心獨物，另外口感真係好豐富，食到軟殼蟹嘅酥脆，青瓜嘅清爽，仲有牛油果嘅滑嫩！👉🏻日式章魚小丸子 $48共六粒大小適中嘅球狀丸子，內部鬆軟濕潤，咬落口章魚有嚼勁！👉🏻大阪自家製炸雞 $78共六件，酥脆外層，雞肉大件，配沙律醬就最夾！

#搞串個pantry#日本菜 🇯🇵一般好重視食材嘅原味🍣，但係新派嘅創意日菜就會有創意卷物🍱，除咗外型好新奇、好吸引😍，味道都更加豐富😋！我哋今次就去到一間位於 #銅鑼灣 嘅新派日本菜餐廳，佢係樓上鋪🏯，環境私人啲😆，而且更加有日本feel。🍣蜘蛛($103)一啖裏面食到濃郁嘅蟹膏香味、口嘅炸軟殼蟹、卜卜聲咁爆開嘅蟹籽、仲有濃郁嘅牛油果，好豐富！🍕壽司薄餅(辣味三文魚)($108)底層嘅炸米飯餅好香脆，配合埋上面辣味三文魚、蟹籽、同薯片嘅多重口感，仲有酸甜嘅中濃醬，同埋濃郁嘅蛋黃醬調味，有種食緊蝦餅嘅錯覺，好特別！🥟日式炸餃子(5件)($56)外層有硬脆嘅餃子皮，而入面又幾多餡，肉味又濃，口感嘅對比好得意。☄️日式章魚小丸子(6粒)($48)上面有超級多木魚同紫菜，好正！小丸子嘅外層都脆卜卜。

♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡𐐂 單點(散叫) A La Carte𐐚❥ 吉列炸蠔(4隻) HK$78我身邊有不少朋友喜歡吃炸蠔，但我之前吃過就覺得還好，可能是因為不新鮮吧，霉霉的又腥，但這家吃過以後改觀了🤩出乎我意料的好吃喲💕炸蠔的粉漿不會很厚，也很香脆，大大的蠔，鮮嫩多汁🤤給個讚👍🏻❥ 大阪自家製炸雞 (6件) HK$78外皮炸得外皮香口酥脆，內裡鎖住了肉汁，有雞味🐓❥ 蜘蛛 HK$103我朋友很單純的問什麼蜘蛛😂😂😂還說如果真的有她可以試試，因為聽說昆蟲的味道像雞味。。。我暈。。。🤮言歸正傳，這是炸軟殼蟹牛油果壽司😍軟殼蟹炸得外面又酥又香，內裡蟹味滿滿，裡面還有些青瓜絲和蟹柳幫助解膩，配上甜甜的沙拉醬，味道豐富，好吃😋❥ 壽司薄餅 (辣味三文魚) HK$108第一次吃這種，相當的特別，底下是炸脆的白飯，而上面舖滿了三文魚和沙拉醬，三文魚有些許的辣，也剛好有助去膩和提鮮~另外還放了不少的蟹籽和小脆片，增添了口感🫶🏻..♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡

古今嘅質素一向都高，發現最近都擴充咗～行完街肚餓即刻去餐肚先！😍今次點咗咗金龍卷、蜘蛛卷，再加埋網燒牛舌同章魚小丸子。金龍卷用三文魚包面，以芝士同炸蝦做咸料，三文魚新鮮，芝士奶香濃厚，炸蝦香脆可口，好滋味！蜘蛛卷就係以軟殻蟹、蟹柳同牛油果作咸料，軟殻蟹口感酥脆，蟹柳加埋牛油果，味道豐富～網燒牛舌炭燒得恰到好處，肉質嫩滑多汁，帶有獨特的炭燒香味。最後，章魚小丸子外脆內軟，章魚味濃郁，一口一粒，十分過癮😝～

📍古今 （銅鑼灣） 想食得無咁heavy又坐得舒服，最岩就係去居酒屋喇！🏮位置係Sogo 隔離澳門逸園中心搭𨋢上，舖頭面積唔大，但裝修簡約舒服，適合同朋友傾計hea 下😉🌟雜錦刺身沙律 $108 沙律份量超多，夠3個人share 食！居酒屋黎講魚生新鮮就已經贏左💯🍣雜錦刺身鮮甜而且好足料！有油甘魚、三文魚、鯛魚、蟹籽，飛魚籽等等🤩岩曬減肥人士，走埋醬更無負擔😜🌟煙花 $108睇個名好Fancy，上枱賣相粉紅色精緻！😍上面其實係辣味三文魚mix 吞拿魚卷，魚蓉新鮮味道濃郁💫加埋脆脆片同蟹籽令口感更豐富👍🏻🌟吉列炸蠔(4隻）$78吉列炸蠔係不敗之物！炸得岩岩好，唔會過份燶，香口而且保留到蠔嘅鮮味😌🌟鹿鬼島黑豚荔枝卷串燒(1串）$32 豚肉卷荔枝係坊間比較少見嘅combination～食落幾fresh! 荔枝嘅甜味岩岩好balance 返燒豚肉嘅鹹味🤤咬落juicy! 味道：🌟🌟🌟🌟環境：🔹🔸🔹🔸性價比：8/10

⭐古今（銅鑼灣）⭐今日經朋友介紹， 去左一間和風餐廳，居酒屋既間格引人入勝。我地坐左係吧台既位置， 乾淨企理。 菜式幾有創意， 食物質素中上，價格合理。 特別推介壽司薄餅同埋「蜘蛛」。⭐壽司薄餅⭐貌似大板燒既壽司薄餅，別具創意。底部係壽司飯，炸得金黃香脆，上面配料有足料既三文魚粒，鮮嫩甘甜。雖然睇落好細份，但好飽肚， 超級推介！⭐蜘蛛⭐睇落賣相吸引既蜘蛛查實係牛油果軟殼蟹。 足料好食~⭐小食⭐餃子同小丸子味道就中規中矩。 餃子炸得金黃香脆，味道唔錯。小店雖然細細間， 比人好舒服親切既感覺，又安靜， 服務唔錯， 一直有人倒熱茶，幾岩約會。