古今

营业中

休息中

specializes in japanese-style fusion izakaya 🍢 other than, sashimi, skewers and cooked items, they also serve a variety of creative sushi rolls 🍣 staffs are friendly and attentive 💫主打日式fusion居酒屋 🍢 除咗魚生 串燒 熟食 有好多不同款式創意壽司卷物 🍣 店員殷勤有禮 💫🍲 牛肉壽喜燒定食 HKD$108 sukiyaki set 壽喜燒湯底濃郁 唔會過鹹過甜牛肉柔嫩 滿油花 🥩配料好豐富 份量頗多 粉絲 紹菜 金茹 香菇 豆腐 等定食包沙律 🥗 飯 🍚 同 泡芙做甜品 🍞🗻 富時山 Fuji mountain HKD$98crab fillet, eel, avocado, chips 鰻魚牛油果卷 🥑 口感柔軟鋪滿海量蟹柳沙律 🦀 堆到好似富時山 🗻上面灑上蟹籽薯片 豐富口感 🍆 櫻花蝦茄子 (原條) HKD$88grilled sakura shrimp eggplant 茄子滑嫩細膩 淋上

今日放工同朋友去銅鑼灣買野，跟住朋友就話想去食壽司之前聽另一個朋友話銅鑼灣有間樓上既日本料理，有多款招牌創意特色卷物好好食，今晚就可以去試一試餐廳裝修以和風木系為主，簡約清新既居酒屋感覺，而且仲有獨立房間，一大排朋友上黎聚餐慶祝都無問題餐廳供應多款日式料理，其中壽司卷系列更引入充滿創意、色彩豐富的美加風味食物方面:富士山 : 卷物入面包住牛油果及鰻魚，灑上蟹柳、蟹籽及脆脆，再連同卷物面上既醬一齊食落去，口感滑嫩，而且我好鐘意食牛油果，呢款卷物岩曬我煙花 : 卷物入面辣味三文魚，再係上面加上吞拿魚蓉，再配埋蟹柳、蟹籽及脆脆，味道帶少少辣，夠惹味網燒牛舌 : 牛舌厚切，燒到好香口，肉質有口感，肉嫩又 juicy日式章魚小丸子 : 好耐無食過章魚小丸子，所以要叫黎試下，燒到外脆內軟，粉漿薄薄一層，再灑上紫菜、木魚碎及照燒醬，食返回憶既味道

收工同老公係澳門逸園中心揀野食果度好多餐廳 最終揀左21樓既古今因為見佢地d壽司卷 貌相同名都好有特色佢地壽司卷既選擇真係好多 花多眼亂 樣樣都想試 最終揀左”富士山”同”蜘蛛”聽個名唔知係咩黎？🤣富士山用方形既壽司卷墊係底 上面鋪左海量既蟹柳絲、魚子同脆脆堆砌成一座山方形卷物入面有鰻魚牛油果 魚子卜卜脆 牛油果軟淋 多重口感蜘蛛就係牛油果軟殼蟹卷 軟殼蟹雖然包係卷物里面但係仲好香脆 味道好突出 網燒口舌一份有四大片 每片都幾厚身燒得岩岩好 邊位有小小焦香咬落又唔會韌

超級好味的日本餐廳，偶然的情況下朋友帶我來到這間餐廳，一試之下，10分驚喜啊！ 最喜愛他們的卷物，網燒牛舌更令人充滿驚喜，牛舌味道濃郁，而且有足夠的熱度，陣陣的牛香，就算不點醬汁也超級好味。 而且店內的裝修很好，令人恍如置身於日本一樣。 雖然價格有少許的貴，但我覺得配上美味的食物，加上一流的服務，絕對是性價比高！ 👏

同朋友係銅鑼灣食飯想搵間靜少少嘅日本餐廳朋友就介紹呢間古今🔆網燒牛舌牛舌燒到好香 雖然厚切 但咬落肉嫩juicy🔆日式章魚小丸子章魚小太子 燒到外脆內軟入面粉漿吾會好厚 食落吾會成口漿小丸子面頭舖上紫菜同木魚 仲有照燒醬☺️好正🔆金龍卷由三文魚、炸蝦同芝士組成，面頭仲有千島醬內脆外軟 先食到工文魚同炸蝦味 然後芝士就係after taste慢慢滲出黎加上小編最愛嘅千島醬都咪話 吾正🔆富士山睇menu都吾覺得咁誇張一上枱就嘩一聲因為係卷物上係爆多嘅蟹柳同蟹籽吾怪得叫富士山🗻真係成座山咁而卷物入面係有鰻魚同牛油果🥑每次食嘅時候 將海量蟹柳放上卷物 一啖Ko 好滿足嘅感覺☺️味道方面 鰻魚同牛油果都配得幾好因為鰻魚味濃肉嫩配牛油果嘅creamy 都幾好食而蟹籽蟹柳沙律係辣辣地味道好百感交集

👌🏻同朋友飯聚，係銅鑼灣搵間日菜食～見 Openrice 評價不錯，嘗一嘗鮮 😇👅 富士山 ( $ 98 )個名十分有日系特色，其實係牛油果鰻魚卷物，上面堆上一層層既蟹柳絲及蟹籽，原來卷物叫富士山係因為餐廳會將卷物堆到一座山咁 (?) 🤣🤣 不論如何，份量頗多，食落甜甜的幾唔錯 😇👅 金龍卷 ( $ 105 )味道豐富既卷物，表面有三文魚，飯卷內包住炸蝦，外軟內脆，先有三文魚既甜，再有香脆既炸蝦仁味，相當不錯～ 🍤🍤👅 日式章魚小丸子 ( $ 48 )口痕叫個章魚小丸子黎食，彈牙足料，每粒包裹住章魚粒，係醬料襯搭之下都幾惹味～👅 埼玉 網燒牛舌 ( $ 78 )4 片網燒牛舌，每片都富有光澤，口感軟熟易咬，烤味濃郁～ ▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️古今 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

I recently visited Kokon and tried two of their dishes, the Unagi Omelette Rice and the Sake Steam Clams. I was blown away by the flavors of both dishes.The Unagi Omelette Rice was a perfect blend of sweet and savory. The omelette was fluffy and light, and the unagi was cooked to perfection. The rice was seasoned well and complemented the dish perfectly. It was a delightful combination of flavors and textures.The Sake Steam Clams were also exceptional. The clams were fresh and cooked just right,

有冇朋友食日本野時鍾意食卷物？有嘅話，我有介紹！位於銅鑼灣嘅古今佢有千變萬化嘅卷物選擇就咁揀卷物 晚餐包你吃到飽飽👍🏻我就擇左兩款卷物試一試佢✨煙花三文魚同吞拿魚混合 再加上脆片口感偏向清新相當開胃 而且份量好多一個特色卷物其實夠晒兩個人食😆但本小姐出名眼闊肚窄叫埋佢個✨超級龍捲風😂鰻魚、炸蝦、芝士、青瓜及脆片味道濃郁👍🏻另外都叫左啲小食✨大阪自家製炸雞✨黑豚豬頸肉串燒✨鹿兒島黑豚荔枝卷串燒個人比較喜歡豚肉荔枝配上荔枝可以減低豚肉嘅油膩感最近好多日本餐廳都有呢款小食👍🏻👍🏻

成日食日本嘢，想試吓啲有特色創意，所以試吓呢間。❤️超級龍卷風賣相好吸引，成條龍咁。入邊包住鰻魚、蟹柳、青、炸蝦，面頭加上碎薯片，食起身卜卜脆，好有口感❤️富士山一見到就令人諗起富士山，下邊是有壽司鋪切，上邊就係蟹柳、蟹籽、牛油果🥑、脆片，再加上小小嘅辣醬調味，令到成個味道好豐富❤️櫻花蝦原條茄子燒呢種食法好特別，將櫻花蝦加喺茄子上邊一齊燒，櫻花蝦的味道滲入去茄子，令到茄子充滿櫻花蝦的味道👍❤️鹽燒白鰻荔枝幾錢白鰻又肥又厚口，皮燒到好脆，咬落仲几爽口😍❤️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒荔枝多汁，加埋令到豚肉充滿荔枝味，大讚👍

古今位於銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓。餐廳主打多款特色卷物，配搭創新，款式多達40款、除了卷物，還有剌身、壽司、丼飯、小食、前菜、沙律、串燒、炸物、午市定食等等，多款選擇。琦玉網燒牛舌有4塊牛舌，厚薄適中，牛舌燒得剛剛好，食落完全唔韌，肉質好彈牙，沾上醬汁，可以中和油膩感。大阪自家製炸雞有6大件，炸雞即叫即炸，送到上枱依然熱辣辣，炸雞外脆內軟有肉汁。蜘蛛蜘蛛卷物材料好豐富，入面有軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，軟殼蟹非常香脆，中間的牛油果和青瓜可以中和軟殼蟹的油膩感。富士山一上枱已經覺得非常誇張，卷物上有海量的蟹柳、蟹籽和薯片堆砌而成，好似成座山咁，而下面卷物是鰻魚牛油果卷，口感層次豐富。

🔺富士山$98❅ 賣相超級吸睛，蟹柳份量非常澎湃底下是鰻魚牛油果小卷，鰻魚滲透出陣陣油香再碰上creamy的牛油果，然後再鋪上以蛋黃醬調味的蟹柳很fresh，而且不會很膩🔺超級龍捲風$98❅ 這個比較重口味，size是加州卷那樣jumbo size炸蝦的炸衣不會太厚所以能夠吃得到蝦肉的鮮甜另外再有鰻魚的魚油還有畫龍點睛的cream cheese - 一個卷有脆有creamy的口感，而且cream cheese的鹹香提出鮮味🔺秋葵蝦肉天婦羅$78❅ 這個很特別是把蝦肉釀進秋葵裡面再做成天婦羅蝦肉打至起膠所以非常彈牙，秋葵起了籽所以少了那些「鼻涕」接受程度大增😂天婦羅炸衣薄薄的不會很油，又脆又香🔺黑豚荔枝卷串燒$32❅ 串燒必食最意想不到組合的黑豚和荔枝 - 黑豚是五花片所以油脂比例比較高，搭配荔枝的甜味非常好地平衡了油膩感🔺蒜香牛油燒帆立貝$42❅帆立貝超大隻而且還有裙邊，牛油滲透進每一口帶子裡面，表面卻又燒得夠幹身，所以不會很heavy卻又味道突出

📍古今 (銅鑼灣) 之前已經去過荃灣分店，覺得佢哋啲卷物有好多款，😆仲好有創意！今次嚟銅鑼灣分店，裝修行日式居酒屋路線，以木系為主，佈置充滿日式風味，而且仲會有包廂，啱晒同一大班frd嚟~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️超級龍卷風 ($98)個名相當有霸氣😼！入面有鰻魚、炸蝦、芝士、青瓜、脆片，好豐富！食嘅時候芝士味好出好香，🧀芝士控表示超鐘意！不過成口都芝士味會有少少膩，🥒而青瓜正好中和返，整個配搭好好！▪️東京爆脆 ($98)第二款卷物嘅餡料有吞拿魚同蟹柳，而叫得做「爆脆」當然有脆片啦😙，口感好豐富！而且面頭加咗微辣嘅沙律醬🌶️，令卷物更惹味。▪️龍卷風沙律 ($88)沙律份量好多，😍頂層滿佈蟹籽同蟹柳絲，味道鮮甜！🥗下層生菜好清爽，醬汁有少少辣，幾正！▪️鹽燒白鰻 ($38)白鰻肉質肥美，入口爽彈，🥰味道鮮美。▪️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 ($32)薄片豚肉包住香甜嘅荔枝，👍正好一減豚肉油膩感。𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓21/F, Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay

呢間食fusion 既日本料理好出名分店都好多銅鑼灣呢間有包廂咁啱見到有人包左包廂內氣氛好好雜錦刺身沙律超多角切刺身下面沙律菜新鮮爽脆沙律醬微辣好開胃火焰海膽卷入面有蟹柳同海膽海膽夾左係卷入面表面有蛋黄醬好新鮮既組合明太子雞翼脹卜卜既雞翼入面有滿滿既明太子仲要已去骨食落大大啖鹽燒雞中翼呢度既燒物唔錯外表燒到香脆擠少少檸檬汁更提味Menu款式好多選擇困難症既有排揀啦😆餐廳唔算大同埋入座都幾full要卜定位呀！

最近去了位於銅鑼灣的古今二，品嚐了他們出名的日式卷物。富士山富士山卷上有海量的蟹柳，它和鰻魚和牛油果混合在一起的味道非常和諧，而且加入了脆片令口感更加豐富。金龍卷金龍卷用了炸蝦、三文魚和芝士製成，外層的酥脆和內裡的鮮美結合得非常完美。埼玉網燒牛舌網燒牛舌的肉質非常嫩滑，口感極佳，大大推介！大阪自家製炸雞炸雞外酥內嫩，由於係自家製，所以雞肉份量多，味道也非常好。總的來說，餐廳的食物質量和服務都非常優秀，喜歡品嚐日式卷物的真的不用錯過！

呢間餐廳其餘兩間分店都食過，個人覺得尖沙咀分店嘅環境同座位就最靚最舒適💕日本章魚小丸子一共有6粒，咬落外脆內軟，每粒小丸子裡面都有一粒章魚🐙配埋柴魚片、海苔及醬汁一齊食，非常美味可口埼玉網燒牛舌牛舌嫩滑得黎又唔會過膩，唔駛點醬都夠味，so yummy 😋蜘蛛呢個🈶炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳及蟹籽，軟殼蟹炸得唔算太硬，青瓜🥒好新鮮，食落好有層次感富士山鋪滿蟹柳、脆片➕蟹籽嘅富士山🗻壽司卷裡面包住鰻魚及牛油果🥑口感非常豐富