古今

营业中

休息中

這天去銅鑼灣工作，順道來一個Me Time 日式 Lunch 🥳這間「古今」在銅鑼灣Sogo旁邊的商廈上，位置便利。淺木色裝潢播著日本歌，好有日式feel ！近窗位置遠望街景，開揚亮麗。看到選擇很豐富，午市有定食套餐，也有我喜歡的壽喜燒喔🤤🔶牛肉壽喜燒 一人前 $108有一人前和二人前🤤附上白飯及和風沙律，壽喜燒湯頭好鮮甜，牛肉嫩滑份量也很足，配料還有冬菇丶豆腐等等～整體很不錯。🔶蜘蛛 $103這裏的卷物選擇超級多，全部都是即叫即做。這一款名為蜘蛛的卷物，餡料有炸軟殼蟹丶青瓜丶牛油果和蟹柳，軟殼蟹炸得十分酥脆，沒半點油膩感。

之前曾經在尖沙咀The One吃過古今二, 當時都覺得有水準, “二”字是由於那間餐廳是第二代傳人開辦而加上的, 所以更加要試試古今! 餐廳內不算大, 裝潢以木製為主, 有一個偏廂, 播著柔和都日本歌曲, 很舒服。富士山 $98一座非常大的山, 由大量蟹柳絲包圍, 最上面再灑上蟹籽, 眼看十分震撼 🤩 壽司是鰻魚加牛油果, 雖然配料甚多, 但仍然有濃郁的鰻魚和牛油果味, 非常豐富 ☺️金龍卷 $105頭尾都有炸蝦尾, 彷似一條龍的形狀, 除了炸蝦還加上芝士, 令本身普通的炸蝦卷多點特色和層次, 上面的三文魚和明太子醬像點綴襯托著。倫敦橋 $148這個沒有前面兩款壽司特別, 是普通的海膽壽司, 海膽新鮮的, 而且比例上海膽份量很多很滿足 🥰琦玉網燒牛舌 $78牛舌非常厚身, 口感煙韌, 完全能感覺到這片就是牛舌! 網燒的燒焦加上牛舌本身鮮味, 味道很好, 只是本人對牛舌口感一般, 另外不加醬汁反而更好吃!日式章魚小丸子 $48是傳統的小丸子, 都是外脆內軟, 配有大大粒的章魚。無論是古今還是古今二, 兩間的食物質素都是高水準的。不過古今環境會比較優勝, 這𥚃的壽司大多數都是新派壽司, 就

因為朋友唔可以食生野，所以就去咗古今呢間日本餐廳。去到好多人上嚟Walk in已經full Booking，所以記得要book咗先好嚟食lunch😆富士山 hkd98呢個係必叫嘅！大約有六件卷物，主要就有牛油果同埋鰻魚同埋啲青瓜絲，但佢仲有勁多蟹柳絲鋪喺面同埋脆片，清新又好食！蜘蛛 hkd 103呢款都係好出名！除咗有牛油果、蟹柳同埋青瓜絲之外，佢仲有軟殼蟹！同埋係有好多蟹膏係裏面，好有特色同好滿足！埼玉 網燒牛舌（4件）hkd 78呢個燒牛舌係我最近食過最好味！除咗真係笑得啱啱好之外，佢個秘製醬汁加埋上去超好食！仲同朋友試埋章魚小丸子，兩個人就食咗好多唔同嘅嘢！不得不提，侍應真係好貼心，係咁幫我哋加茶！所以服務同食物都100分☺️

一人shopping day,突然好想食古今嘅卷物～知道銅鑼灣有一間就走左上去😌同其他分店一樣走日式木系路線，店面比尖沙咀稍細，但食物一樣出色～😉今次試咗兩款之前冇食過嘅卷物同串燒🌸龍卷風 一口卷物～係鰻魚+芝士， 鰻魚雖然切到細細粒但食落都肥美，芝士味夠晒香濃🌸東京爆脆👍如果你未試過，你一定估唔到用咗咩材料🤪完全冇諗過裏面係會係用紫菜包住熟嘅吞拿魚加蟹柳炸，中間一層蟹子，外面再包一層紫菜壽司飯～ 食起上嚟幾重口感～ 最正係個調味～大阪燒汁，加芥辣美乃滋醬～ 少少辣嘅口感好特別 🌸雞胸軟骨串燒帶點肉嘅雞胸軟骨，食起來雙重口感~雞軟骨夠爽脆配埋椒鹽好惹味🌸鹿兒島黑豚荔枝卷串燒👍 呢款夏天食好適合，黑豚肉味濃，中間夾住荔枝果肉，感覺好清新～而且串燒夠juicy

同同事lunch break 黎呢間餐廳，一人點一份餐，而我點左呢份京都九條岩鹽燒黑豚肉飯，講真，味道真係相當一般。。。。。。比起黑豚肉，佢更似港式燒腩仔既肥豬肉味，毫無日式風格，食幾舊都覺得好油膩 😟😟最後放棄食肉，淨係食啲配菜就算。其實比較搞笑既係佢話係京都豚肉飯，但個餐既設計更似韓式拌飯，又蛋絲，又蔥，又蘿蔔咁，成件事都有啲九唔搭八🤡另外就係坐近門口位好難頂，一唔關門，啲熱風就係咁吹埋黎 😪希望改改個關門位做自動門。。。

澳門逸園中心一向多日本菜,而且質素都有返咁上下😂今次黎試下呢間「古今」,之前食過尖沙咀分店,但就冇試過佢啲壽司,因為真係太多野食啦🤣今次主打試下佢啲壽司先🤓《埼玉 網燒牛舌 $78》牛舌真係必叫,油脂啱啱好,牛舌好爽彈,基本上唔洗點佢提供個汁都好好味👍🏻《日式章魚小丸子 $48》呢個章魚小丸子估唔到幾好食,佢既Size係一口份量,唔會太大粒,章魚小丸子整到外脆內軟,岀面好多都整到大大粒但外皮好淋,而呢間就滿足到我啦😂《金龍卷 $105》呢個金龍卷加左Cream cheese同炸蝦,岀面仲有三文魚,食落好smooth,炸蝦幾脆口,同啲芝士好夾,食得多會比較heavy少少,但都好好食!!😀《富士山 $98》呢個富士山賣相幾吸睛,加左大量蟹柳,感覺好澎湃,食落好清新,壽司入面都加左鰻魚同埋牛油果,同啲蟹柳好夾,食落冇金龍卷咁漏👍🏻古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️

🇭🇰｜古今📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓——————————————啱啱去完沖繩反黎🙌😆都未整理得切啲帖文🙁我會慢慢出！反到黎真係勁唔捨得日本嘅一切唯有一於反到香港再戰日本嘢😍😍😍🔖煙花 HKD108個名好特別 呢個卷物係吞拿魚蓉加三文魚啲吞拿魚帶有少少辣 幾惹味 又唔會太辣食唔到食起嚟就係加咗蟹子同三文魚嘅吞拿魚蓉壽司🔖富士山 HKD98哇 超澎湃 有大量蟹柳同蟹籽堆成山嘅卷物！賣相上 就已經非常豐富邊邊位食落只有飯同蟹柳 但食到中間卷物夾有鰻魚味道會再豐富啲整體嚟講 幾適合鍾意味道清淡少少嘅朋友🔖日式章魚小丸子 （6粒 ）HKD48一上枱摸到係熱辣辣 一睇就知即叫即整雖然外皮唔係特登脆 但入邊軟綿綿 入口溶化🔖鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 HKD32真係啲腩肉 包住一舊荔枝 覺得好創新食落有荔枝中和咗d油份 但真係見人見智 我就一般般👉👈🔖黑豚豬頸肉串燒 HKD32肉質脂肪好厚 食落油感好重比起平時食開嘅豬頸肉略有不同較為重口味

今日介紹嘅係一間非常受歡迎嘅居酒屋✨分店遍地開花🌸而我今次去到嘅係銅鑼灣分店試咗個菜式叫「蜘蛛」🕸️實質就係炸軟殼蟹喔!!一份仲整隻大隻蟹煮得超級香口，皮炸到超級鬆脆✨再加埋清爽爽口嘅青瓜絲、香滑的蟹柳同牛油果🥑食落層次感𝙪𝙥!!壽司薄餅🍣（辣味三文魚味）真心推介😋略帶辣味嘅三文魚同可樂餅嘅結合 好新穎🌈外焦裡嫩嘅感覺"(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎最後仲試咗日式炸餃子同安格斯蔥牛卷～日式炸餃子係金黃色皮!!炸得香脆🫶🏻高級安格斯牛肉同埋蔥一齊卷起好香口同埋鮮嫩多汁嘅肉質絕對係完美配搭💯入口有種幸福感啊～💭ෆ 推介菜式ෆ 蜘蛛 $𝟭𝟬𝟯壽司薄餅 $𝟭𝟬𝟴安格斯蔥牛卷 $𝟵𝟮ෆ 古今𝙆𝙤𝙠𝙤𝙣銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓ෆ #hkig #hkfoodie #foodiehk #foodiegram #foodiegraphy #foodlovers #foodstagram #happysharing #hkfood #foodphotography #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #momofoodie #香港美食 #美食 #吃貨 #相機食先

之前食過其他分店 今次同同事lunchtime食銅鑼灣依間裝潢係簡簡單單嘅日本風lunch set都幾多選擇丼飯 壽司 同熱食都好多款仲有個牛舌定食好吸引但同朋友最後決定單點一份牛舌 好似更加滿足辣妹 $108面頭係辣味吞拿魚 咬落去就係炸蝦同芝士 仲有啲薯片點啜 口感好豐富蜘蛛 $103 好大隻嘅軟殼蟹埼玉網燒牛舌 (4件) $78厚薄適中 有咬口得嚟 又唔會韌燒到面頭好香係好高質嘅牛舌日式章魚小丸子 (6粒) $48卷物有特色 而牛舌係MVP

卷物多選之《古今》古今日本料理有五家分店，上次去過尖沙咀食Lunch，見到menu卷物十分精美，所以今日同朋友去左銅鑼灣再試下再卷物多選之《古今》，餐廳雖小，但不失居酒屋風格，環好有日本fee，l裝修木系風，窗邊景觀開揚，坐得舒服，店內有吧台前區，Dinner Set都有好多選擇，且有創意，日式章魚小丸子：小丸子小食，做波雖然簡單，但入口唔會整係覺得食到麵粉，章魚上面亦少許紫菜同木魚，熱辣辣好香口，黑豚肉豬頸肉串燒：豬頸肉肉質嫩口，一啖一小口，少辣幾惹味，鹽燒雞中翼：雞皮燒得脈口，雞翼算大隻，好食，卷物(煙花)、卷物(富士山)：師傅將2個卷物放埋一齊，擺盤明顯睇得出又感受到係富士山下放煙花既情景，煙花魚蓉帶點辣，富士山上蟹柳好鮮味，飯酸度亦岩岩好，卷物真係不錯。

specializes in japanese-style fusion izakaya 🍢 other than, sashimi, skewers and cooked items, they also serve a variety of creative sushi rolls 🍣 staffs are friendly and attentive 💫主打日式fusion居酒屋 🍢 除咗魚生 串燒 熟食 有好多不同款式創意壽司卷物 🍣 店員殷勤有禮 💫🍲 牛肉壽喜燒定食 HKD$108 sukiyaki set 壽喜燒湯底濃郁 唔會過鹹過甜牛肉柔嫩 滿油花 🥩配料好豐富 份量頗多 粉絲 紹菜 金茹 香菇 豆腐 等定食包沙律 🥗 飯 🍚 同 泡芙做甜品 🍞🗻 富時山 Fuji mountain HKD$98crab fillet, eel, avocado, chips 鰻魚牛油果卷 🥑 口感柔軟鋪滿海量蟹柳沙律 🦀 堆到好似富時山 🗻上面灑上蟹籽薯片 豐富口感 🍆 櫻花蝦茄子 (原條) HKD$88grilled sakura shrimp eggplant 茄子滑嫩細膩 淋上

今日放工同朋友去銅鑼灣買野，跟住朋友就話想去食壽司之前聽另一個朋友話銅鑼灣有間樓上既日本料理，有多款招牌創意特色卷物好好食，今晚就可以去試一試餐廳裝修以和風木系為主，簡約清新既居酒屋感覺，而且仲有獨立房間，一大排朋友上黎聚餐慶祝都無問題餐廳供應多款日式料理，其中壽司卷系列更引入充滿創意、色彩豐富的美加風味食物方面:富士山 : 卷物入面包住牛油果及鰻魚，灑上蟹柳、蟹籽及脆脆，再連同卷物面上既醬一齊食落去，口感滑嫩，而且我好鐘意食牛油果，呢款卷物岩曬我煙花 : 卷物入面辣味三文魚，再係上面加上吞拿魚蓉，再配埋蟹柳、蟹籽及脆脆，味道帶少少辣，夠惹味網燒牛舌 : 牛舌厚切，燒到好香口，肉質有口感，肉嫩又 juicy日式章魚小丸子 : 好耐無食過章魚小丸子，所以要叫黎試下，燒到外脆內軟，粉漿薄薄一層，再灑上紫菜、木魚碎及照燒醬，食返回憶既味道

收工同老公係澳門逸園中心揀野食果度好多餐廳 最終揀左21樓既古今因為見佢地d壽司卷 貌相同名都好有特色佢地壽司卷既選擇真係好多 花多眼亂 樣樣都想試 最終揀左”富士山”同”蜘蛛”聽個名唔知係咩黎？🤣富士山用方形既壽司卷墊係底 上面鋪左海量既蟹柳絲、魚子同脆脆堆砌成一座山方形卷物入面有鰻魚牛油果 魚子卜卜脆 牛油果軟淋 多重口感蜘蛛就係牛油果軟殼蟹卷 軟殼蟹雖然包係卷物里面但係仲好香脆 味道好突出 網燒口舌一份有四大片 每片都幾厚身燒得岩岩好 邊位有小小焦香咬落又唔會韌

超級好味的日本餐廳，偶然的情況下朋友帶我來到這間餐廳，一試之下，10分驚喜啊！ 最喜愛他們的卷物，網燒牛舌更令人充滿驚喜，牛舌味道濃郁，而且有足夠的熱度，陣陣的牛香，就算不點醬汁也超級好味。 而且店內的裝修很好，令人恍如置身於日本一樣。 雖然價格有少許的貴，但我覺得配上美味的食物，加上一流的服務，絕對是性價比高！ 👏

同朋友係銅鑼灣食飯想搵間靜少少嘅日本餐廳朋友就介紹呢間古今🔆網燒牛舌牛舌燒到好香 雖然厚切 但咬落肉嫩juicy🔆日式章魚小丸子章魚小太子 燒到外脆內軟入面粉漿吾會好厚 食落吾會成口漿小丸子面頭舖上紫菜同木魚 仲有照燒醬☺️好正🔆金龍卷由三文魚、炸蝦同芝士組成，面頭仲有千島醬內脆外軟 先食到工文魚同炸蝦味 然後芝士就係after taste慢慢滲出黎加上小編最愛嘅千島醬都咪話 吾正🔆富士山睇menu都吾覺得咁誇張一上枱就嘩一聲因為係卷物上係爆多嘅蟹柳同蟹籽吾怪得叫富士山🗻真係成座山咁而卷物入面係有鰻魚同牛油果🥑每次食嘅時候 將海量蟹柳放上卷物 一啖Ko 好滿足嘅感覺☺️味道方面 鰻魚同牛油果都配得幾好因為鰻魚味濃肉嫩配牛油果嘅creamy 都幾好食而蟹籽蟹柳沙律係辣辣地味道好百感交集