古今二 (觀塘工業中心)

营业中

休息中

呢間野其實我食過好多次，亦推薦過俾好多朋友食，個個都讚好，每隔一段時間就會掛住佢啲卷物，就會想返嚟食。今晚就帶左個女友人泥食。- 煙花 $95 大推卷物入面係辣三文魚餡，上面鋪滿辣吞拿魚碎再加一啲薯片碎。 好好食！用料新鮮，呢個配搭出奇地超好食。大推- 金龍卷 $88 呢個係幾乎每次泥古今我都會叫嘅一個卷物，佢入邊係炸蝦加芝士，上面鋪左三文魚再加啲沙律醬。配搭好好食今次試咗煙花之後改變左我對金龍卷嘅排名，依家第一名係煙花，第二名係金龍卷。佢太多卷物根本就食唔晒，下次要再試吓其他先得- 牛肉壽喜燒 $138 大推初頭對呢個冇抱好大期望，賣相一般，但佢牛肉出奇非常之滑又有牛肉味，壽喜燒過湯汁做得啱啱好唔會太甜，湯底亦非常多配料，有豆腐、？菠菜、白菜、芋絲、蛋。淨係食呢個都食到我哋兩個好飽雖然佢價錢唔平，但佢比返靚嘅牛肉你，又咁多配料，我覺得值得食，大家可以一試下佢！- 吉列廣島蠔 $52呢個就正正常常冇特別，純粹係我個人好鍾意食蠔所以先叫。- 牛舌串燒佢其實一串有三塊 ，我唔記得咗影就食所以你哋睇得兩境。嘩！我未食過咁un嘅牛舌！史上最un嘅牛舌！仲要呢兩串野唔平，完全係揼心口，完全唔需要

八月第三個星期三晚上，觀塘。跟好友有一段時間沒見面，今天晚上終於能見面，事前她已經訂好了這家觀塘工業區的日式小店，聽說餐廳主打自家創意特色卷物，在區內薄有名氣，專門吃卷物的餐廳不多，帶著期待的心情跟她來探店。餐廳位於觀塘工業中心四期裡面，小心在入口右手邊的樓梯有牌子指示，走上去就行，不必經過工業大廈裡面坐電梯。宏觀門面日系，裝飾卻滲透工業風，旁邊放了一台上世紀八九十年代的DREAM 7角子機，裡面裝潢分開兩部分，一進門的區域光線明亮，中間有一大幅色彩繽紛，以現代風格繪畫出各種日本標誌的璧畫，整體很有學生飯堂的感覺，充滿活力。只是一塊鐵絲網跟古典石牆之隔，故意調低的光度，半開放式的吧台位置，各種清酒瓶跟壺子排列整齊，簡直就是進了居酒屋一樣，而且發現了美國有名的復古餐桌點唱機JUKEBOX，這種融合古與今，日與美的巧思做得沒有遺和感。我們都有點餓了，先點一份龍卷風沙律，足料的生菜、海藻、蟹棒、三文魚子跟脆脆，色彩很吸睛，拌勻以後除了沙律汁跟燒汁帶出的清新鮮味，還加入了自家調配的微辣沙律汁，辣味意外地跟所有配料都很搭又起醒胃作用，從俯瞰角度還真像龍卷風的。菜單看到除了卷物還真有串燒，就要了一

由於租金昂貴，很多有質素的食肆都願意搬入工廈營業，工廈揾美食已是一股熱潮。今晚和友人來到位於觀塘工廈一間主打卷物的日式食肆，店名幾得意，叫’古今二’。店內裝修不算華禮，但勝在有創意。看過餐牌，點了沙律，薄餅，卷物和燒物。沙律：用日本溫室南瓜配車厘茄和魚子，南瓜香甜，沙律醬汁醒胃。薄餅： 餅底香脆，新鮮嫩滑的吞拿魚壽司和薄脆放在面上，頗有創意，味道甚為匹配。卷物：這是此店的強項，青龍卷 - 牛油果加蟹柳，用紫菜包紮而已𢦓，賣相美觀，入口滋味無窮。煙花卷 - 辣味三文魚加辣味吞拿魚和薄脆，和味之餘相當有特色。燒物：新鮮鰻魚串燒，皮脆肉香。 自家製香菇雞肉丸串燒，味香兼彈牙。

觀塘食肆林立，各式各樣的美食不難找到，今晚和朋友來到觀塘工業中心一間日本料理名為「古今二」，店內佈置簡約優雅，給人舒適寧靜的感覺。先來日本溫室南瓜沙律，南瓜皮薄肉多，甜度高，南瓜皮的纖維幼細無渣，加配車厘茄和魚子，非常滋味。再來吞拿魚薄餅，吞拿魚新鮮嫩滑，薄餅脆口。卷物包括青龍卷和煙花卷，賣相美觀，青龍卷有牛油果，鰻魚和蟹柳，煙花卷有辣味三文魚，呑拿魚和脆片，味美有特色。燒物有鰻魚雞肉丸串燒，鰻魚燒得皮脆肉香，自製雞肉丸外脆內軟，相當精彩。

遠遠看見餐廳，感覺是西餐日本菜，看看餐牌，菜名好特別。南瓜沙律，菜名是日本温室南瓜，味道真係好甜，好有南瓜味。日式豬頸肉串燒，豬頸肉好有油份，入口溶化，表面亦燒得好香，肉質有汁。鹽燒牛舌，燒得夠，好香又有口感好。煙花，有辣味三文魚和辣味吞拿魚，肉質質地不一，加上放了脆片，口感層次豐富。彩虹卷，有三款不同顏色刺身魚，三文魚，吞拿魚和鯛魚，再加上牛油果，真係好有色彩。飯卷內放有紫菜，青瓜，蟹柳和牛油果，味道勁豐富又鮮甜， 真係唔知點形容…真係好好味。

餐廳放了幾架日式懷舊玩具機，而牆身手繪了富士山，和服卡通少女和櫻花的牆畫，色彩好繽紛。日本溫室南瓜沙律南瓜與沙律混合一起，南瓜不是太蓉，可以食到一件件南瓜，味道甘甜。鹽燒牛舌牛舌燒到表面小小燶，肉質煙煙靱靱，鹹鹹地好香口。彩虹卷紫菜飯反卷內有青瓜、蟹柳和牛油果。飯卷面放了三種不同色的刺身魚，加了牛油果和蟹籽，所以色彩繽紛。三文魚和鮮甜，青瓜爽口，食一件，口感已經好豐富。煙花芝麻飯上放了脆片，辣三文魚和辣吞拿魚，又淋又脆，辣辣地，好味又特別。

女友介紹了這間餐廳，位於觀塘站旁邊，地點方便。餐廳位於工廠大廈二樓，初頭以為中伏，點知有驚喜。餐廳外內裝修也別有心機，給人非常特別有品味的感覺。彩虹卷叫了個彩虹卷，何謂彩虹，就是它如彩虹般colourful,這點讓我有點驚喜的。再食落壽司，味道出奇地鮮甜好味，魚生很鮮很甜，難怪那麼多人排隊。南瓜沙律也叫了個南瓜沙律，南瓜蓉很香，而且沙律菜很甜，兩者非常之配，女士們一定會喜歡。壽司薄餅最後叫了個壽司薄餅，壽司加薄餅，真是創意非常，就如一啖天婦羅一啖壽司，如此新穎的想法，真是第一次見。薄餅面上的蟹柳絲配上魚肉味薄餅，無論是味覺和腦袋都給人一種沖擊，真是極為特別。

以前覺得佢啲卷物好好食，好有誠意，但尋日食，真係覺得大不如前，唔會再去食。- - 蟹柳沙律 勁多生菜墊高，一至兩條青瓜絲，蟹柳調味少怪。雞泡魚乾以前好好味架，但尋日啲魚乾”超乾”，仲好燶添有一邊，一路食一路好痴牙。。。明太子雞翼入面夠juicy，但岀面燒燶左所以有部分肉變左乾。黑豚荔枝串調味太重手，所以好鹹，粒荔枝最好味。火山只有呢一樣係維持到水準，以創意卷物黎講，係好味的。- -好可惜以前覺得有誠意嘅食店變成咁樣，除咗實物質素下降，店員嘅服務亦10分令人失望。。。

今日朋友有約仲話有好餐廳介紹咁話, 今日去左觀塘,餐廳位於觀塘工業中心名叫古今二 我地由於成五點半就到左, 所以餐廳都仲未滿座餐廳內好多有趣佈置, 不停影相打卡都未捨得落order, 先唻叫左日本南瓜沙津, 食落好甜再唻有天婦羅, 炸外金黃脆卜卜, 但入面依舊juicy , 唔會太乾！餐廳每一碟菜份量都好多, 兩個女仔唻食叫兩三樣已經好夠, 除返開每人$100都唔使, 餐廳食材都食得出係高質野, cp值都好高, 果然朋友冇介紹錯呀！

難得約左朋友, 我地就簡左係觀塘工業中心入面一間叫古今二既餐廳, openrice一下原來都好多好評, 位置唔算難搵, 基本上地鐵一出就搵到, 我地今日約太早, 去到餐廳都冇咩人, 侍應服務好有禮而且餐廳好有特式, 周圍都好用心去佈置, 應該不少人既打卡位！我地total叫左五樣菜, 估唔到每碟好大碟, 我建議如果女仔唻食可能兩碟share已經好足夠！第一樣係溫室南瓜沙津, 清清地開左胃先,再唻有青龍卷, 題外話菜名好有趣！講返味菜, 係人見人愛既牛油果做主打, 夾埋鰻魚, 又估唔到幾夾啵！再唻一個午夜牛郎, 都係用牛油果但今次夾三文魚, 從未諗過生果可以配搭魚, 食左一餐好飽又好滿足既飯！

位於觀塘工廈嘅古今二以食卷物為主，早就已經想食，同朋友即興六點幾嚟到食晚餐啱啱有最後一張枱，臨走更有大量人在排隊，所以建議要book左枱先嚟青龍卷 有牛油果鰻魚同蟹柳，牛油果愛好者嘅我一見到即刻要點！裏面塞滿大大嚿蟹柳同鰻魚好有誠意，出面亦都淋上鰻魚汁味道唔會太寡，不錯！另外點左好多人都有嗌嘅煙花卷，有三文魚吞拿魚同脆片，上面嘅刺身撈左沙律醬，加上上面嘅脆片令到口感有更多層次，唯獨覺得份量少左啲細舊左啲。之後到串燒燒物系列，燒茄子係燒物界數一數二，又點可以唔嗌呢，呢度同出面平時食有啲唔同上面冇加蒜蓉上去燒，雖然都夠味，但唔算出眾。另外叫咗黑豚荔枝卷，荔枝好甜可以解左豚肉上嘅油膩感係幾新鮮嘅配搭！牛舌味道還好略嫌唔夠熱同唔夠厚身。刺身方面店員介紹左今日時令既拖羅同赤貝，赤貝鮮甜爽口幾抵食！拖羅令人有點失望$120/5件，預期會比大拖同好肥美，嚟到見到只係中拖又完全無油花，仲要有根，話雖好重吞拿魚味，但完全冇嗰種入口即溶嘅感覺好失望。最後亦叫咗四款刺身盛，海膽同帶子都好鮮甜唔錯唔錯，三文魚同吞拿魚中規中矩冇乜特別。總括而言嚟到古今二，都係食翻卷物最穩陣！

富士山呈現方法非常壯觀，就算唔點豉油都夠味道。金龍卷係裡面最推介嘅食物，天婦羅蝦配三文魚同沙律醬係非常適合，超級好食，大推！另外刺身方面，海膽價格略貴，但夠新鮮！推介海膽同埋赤貝！

古今二佬齊齊嘆 觀塘食肆開就越多，嚟到觀4期走上，見到食肆古今二日本料理，入面環境都唔錯坐低寬敞舒服，人流亦多 ，十零廿張枱，我哋坐低 點個彩虹卷，鹽燒活鰻，自家製香菇雞肉丸串燒，東京爆趣，日本溫室南瓜沙律，海膽炒飯 ，一個晚餐算唔錯㗎啦!日本溫室南瓜沙律，呢個沙律正在淨係食南瓜，已經好正，連皮都食埋， 加埋啲沙律汁真係冇得彈。自家製香菇雞肉丸串燒，燒雞肉香菇串，味道都唔錯嘅，祗係過咗少少火，有啲啲乾口，味道整體都唔錯嘅!東京爆趣，拖羅加蟹柳做內心，中間加層爆趣，再加一層飯糰，咬樂軟硬脆爽，乜都齊曬，唔單止有爆有趣同埋有驚喜添!彩虹卷睇落只係飯前一個，不過佢有拖羅，三文魚，鱈魚，牛油果一層夾一層，包住個飯團，跟住再切開加啲蟹籽，食落真係好正，淨係睇 心花怒放!鹽燒活鰻，鰻魚食得多，多用家鰻魚汁，不過呢個鹽燒活鰻就真係好正，佢鹹鹹地又係有用鹽燒，再加埋佢係真係新鮮嘅食材，都係第一次用咁嘅處理方法去食鰻魚。海膽炒飯其實海膽，我就真係情願刺身處理生食，炒咗飯之後，海膽只係有啲味，就睇唔到就有啲失色啦，不過呢個飯都炒得真係好靚，食埋就剛

觀塘工業中心越嚟越多美食了，聽說古今二 日本菜卷物好特別，而且工業區又鄰近地鐵地點真的好方便，地方不算大，佈置也有日本feel侍應生有禮貌地招呼我哋坐，我哋就坐咗 近廚得食😋 可以望到佢哋整壽司㗎🍢🍡🍣係時候食lu🍣🍡🍢🍲😂😂😂彩虹卷$98成個冬甩樣😁廚師好有心思啊！有青魚 牛油果 蟹柳 三文魚仲可以一啖有兩種唔同嘅刺身，入口好鮮味呀👍燃燒活鰻$78有汁嘅鰻魚食得多，今次係燒嘅！呢種食法都係第一次食，有種感覺好似食緊一條新鮮蒸嘅羨魚啊！爽口不覺油膩👍 廚師燒到啱啱好。自家製香菇雞肉丸串燒$30兩串雞肉丸好大粒，雞肉比較多搶了香菇陣先未，食落有啲膩！東京爆脆$88果然係爆趣，係一層一層捲住有吞拿魚蟹柳芝士醬，當咬落去竟然有一陣爆脆呢！甜甜嘅感覺好特別，廚師手工一流👍外暖內脆😊日本溫室南瓜沙律$55喺網上已經想食呢個南瓜沙律喇，係用日本溫室南瓜呀！好甜而且好淋，味道好識中，配埋 有陣好似蛋黃嘅醬料非常夾。👍😍海膽炒飯$128海膽我就最鍾意食，今次係炒嘅，外貌好似啲蟹膏，飯好乾身不油膩，食埋呢個飽曬lu😊 彩虹卷$98鹽燒活鰻$78自家製香菇雞肉丸串燒$30東京爆脆$88日本溫室南瓜沙律$5

同朋友二人相約觀塘食晚飯，朋友想食日本餐，於是一早預訂好。我哋未夠八點去到，餐廳內已經人山人海，好在一早訂左位，所以好快都安排左位置了。餐廳最出名是卷物，於是我地分別每人選左一款卷物。蕉魔及富士山另外我們點了日本溫室南瓜沙律，日式天婦羅，自家製香菇豬肉丸串燒。 第一份相嘅就係日本溫室南瓜沙律， 本身個人唔係特別喜好南瓜，但係食落好有驚喜，南瓜好甜，入邊仲有少少洋蔥，做開胃菜超級好。蕉魔入嚟賣相已經好吸引，佢問到啲香蕉係燒到好香，入面包住吉列牛，口感豐富。富士山一嚟見到好多蟹柳，真係好似成座山咁高，佢口感好豐富面頭仲有少少脆脆片。日式天婦羅，佢個粉炸得好靚，外脆內軟，又唔會炸到話好乾。香菇雞肉串燒，食落去味道好豐富，又唔會話好似出邊嗰啲串燒丸好實。每人都唔使$200食到超級滿足。