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2019-08-21
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由於租金昂貴,很多有質素的食肆都願意搬入工廈營業,工廈揾美食已是一股熱潮。今晚和友人來到位於觀塘工廈一間主打卷物的日式食肆,店名幾得意,叫’古今二’。店內裝修不算華禮,但勝在有創意。看過餐牌,點了沙律,薄餅,卷物和燒物。沙律:用日本溫室南瓜配車厘茄和魚子,南瓜香甜,沙律醬汁醒胃。薄餅: 餅底香脆,新鮮嫩滑的吞拿魚壽司和薄脆放在面上,頗有創意,味道甚為匹配。卷物:這是此店的強項,青龍卷 - 牛油果加蟹柳,用紫菜包紮而已𢦓,賣相美觀,入口滋味無窮。煙花卷 - 辣味三文魚加辣味吞拿魚和薄脆,和味之餘相當有特色。燒物:新鮮鰻魚串燒,皮脆肉香。 自家製香菇雞肉丸串燒,味香兼彈牙。
沙律:用日本溫室南瓜配車厘茄和魚子,南瓜香甜,沙律醬汁醒胃。
薄餅: 餅底香脆,新鮮嫩滑的吞拿魚壽司和薄脆放在面上,頗有創意,味道甚為匹配。
卷物:這是此店的強項,青龍卷 - 牛油果加蟹柳,用紫菜包紮而已𢦓,賣相美觀,入口滋味無窮。煙花卷 - 辣味三文魚加辣味吞拿魚和薄脆,和味之餘相當有特色。
燒物:新鮮鰻魚串燒,皮脆肉香。 自家製香菇雞肉丸串燒,味香兼彈牙。
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