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开饭介绍
餐厅除了一般的寿司刺身外，最爲特别的是寿司卷(Maki Roll)，类似市场上的“创意卷物”。在这里能够尝到美加特有的各种寿司卷，如蜘蛛(Spider Roll)、彩虹卷(Rainbow Roll)、火山(Volcano Roll)等。
顺带一提，老板刚从加勒比海回港。曾任职酒店厨师的他，一心希望把这种寿司卷手艺带回香港。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
*截单时间: 15:30; 22:00
有关奖赏计划
食家推介
疫情关系，都令我地嘅外卖选择都有所制肘，但好食嘅又点会受到影响呀！今日就来到朋友所介绍的「古今二」，未食已令我惊喜十足。首先地点非常接近地铁站，相当很容易找到，而且店内有幅大壁画更是洋溢着日本风味，但又有着怀旧的轻工业风，可见布置上都落足心机。「古今二」最特别的就在其卷物的新鲜感，我都忍不住下了数款卷物、沙律、前菜。龙卷风沙律 / 八爪鱼丸 / 黑豚荔枝卷串烧蜘蛛 / 金龙卷 /烟花真系外卖都不失其霸气。龙卷风沙律龙卷风沙律中有鲜甜蟹柳丝、爽口中华沙律、新鲜沙律菜外，还加上蟹籽、沙律酱、秘制酱汁，令味道酸酸甜甜，口感丰富，绝对是非食不可的前菜小吃。八爪鱼丸八爪鱼丸外脆内软，面团口感软弹、食起来布满了弹牙多汁的八爪鱼粒，配上烧汁、木鱼碎，更觉惹味。黑豚荔枝卷串烧这特别的做法，以黑豚肉卷上香甜的荔枝肉，火炙後油脂渗入荔枝内，咬起来多汁Juicy，无得顶。当然还有令人最期待的卷物。蜘蛛 以青瓜、牛油果、蟹柳、软壳蟹卷成的卷物，卖相已经相当吸引，软壳蟹就如蜘蛛🕷️脚般走了出来，但配上味道清新的青瓜、牛油果、蟹柳，令口感香脆之余更带点清新的感觉。金龙卷以三文鱼、炸虾、芝士卷成，先有芝士的咸香感，再有三文鱼的鲜味，更有炸虾的香脆口感，口感丰富，活像一条金龙般，难怪成了他们的主打卷物。烟花烟花...以脆脆片放上辣味吞拿鱼蓉/蟹籽上，营造一种烟花🎆爆破的感觉，甚有心思。细看下非常足料，吞拿鱼蓉、三文鱼、脆脆片、蟹籽挤得满满的，入口口感丰富、微微的香辣中更带鲜味，真是完美配搭。
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政府再次extend限聚令及禁6pm後堂食，所以只好买外卖🥡番屋企先，提早30分钟打电话📲去落订order，去到就可以即刻拎啦！十分方便快捷！👍😊龙卷风🌪️沙律：满满的沙律🥗真系好似龙卷风🌪️一样，沙律面舖满脆卜卜既蟹籽、有劲多鲜甜既蟹柳丝、中华沙律同埋好新鲜既沙律蔬菜，十分爽脆鲜甜！非常开胃的前菜！主菜餐厅主打卷物盛盘，包括有：金龙卷（三文鱼、炸虾🍤、芝士）：这是餐厅最受客人欢迎既招牌主打卷物，寿司饭内有炸虾及芝士，十分松脆弹牙，面层就有鲜味三文鱼，摆盘好似一条生猛既金龙型态，十分耀眼！辣味吞拿鱼卷：卷物上放满吞拿鱼蓉配以不同口味既酱料令味道感提升及更多元化，有种入口即溶既感觉！富士山 🗻（蟹柳、牛油果、鳗鱼、脆片）： 面头舖满鲜甜蟹柳丝，夹住鳗鱼牛油果做馅料，鳗鱼肉嫩唔会腥，再配埋软绵牛油果，加上脆卜卜脆片，食落口感更富层次感，真系睇得又食得既富士山🗻既壮丽！明太子鸡翼（2只）：把明太子虾胶酿入鸡翼内，2只鸡翼胀卜卜，皮脆内嫩多层口感又好味! 唔会偏咸，真系一道花心思既菜式！吉列炸蚝（2只）：将鲜味生蚝炸至脆卜卜，食时外层酥化、内里鲜甜多汁，味道清新不腻，唔会有油腻感！值得推荐！🦪
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之前和宝宝尝试过荃湾的分店，非常满意食物质素及他们家的创意卷物，今天来到观塘这边逛逛街，并补给一下家里的急冻食品，意外发现这边原来也有一家古今二❗️因此我们便决定先吃饱再扫货🤓观塘分店的位置很方便也很容易找，非常接近地铁站👍🏻此分店采用轻工业风设计，并带几分日式元素，把观塘区的风格都融入到日本餐厅里😆龙卷风沙律 $68这沙律一上桌竟感受到有些澎湃感😆由清新沙律菜、中华沙律、蟹柳丝、沙律酱及少量薯片配制而成，再加上少量蟹籽用点缀❣️味道微酸中带点辣，非常适合当开胃前菜☺️而且口感丰富💕这从未试过的丰富配搭，竟是意想不到的好吃☺️而且份量非常多，很划算❣️🥢黑豚荔枝卷串烧 $38黑豚肉厚薄适中，油脂分布均匀👍🏻卷着香甜多汁的荔枝肉，再洒上黑椒粒减低肉腻感，入口非常juicy🥰🥢网烧牛舌 $48很大的六片厚切牛舌😍吃起来爽口弹牙🤩肉汁丰富有嚼劲💕配上可清新柚子柠檬酱中和一下肉腻感，啖啖juicy 肉中带点清新气息☺️烟花 $95一客8件❗️以三文鱼作为内馅🌟放上小粒辣味吞拿鱼、脆薯片及蟹籽💕吃起来既有微微的辣味又有多重口感，每一口都感觉很满足☺️🥢蜘蛛 $85由青瓜、牛油果、蟹柳、软壳蟹组成的饭卷❣️是一个很多地方都有提供的软壳蟹手卷配搭😆不过这个饭卷走太卷风枱而已😁多款清新材料配以即炸热腾腾的香脆炸软壳蟹，口感丰富中带出一份清新感💕🥢富士山 $88以牛油果、鳗鱼做卷馅，表面铺上埋成山🏔的蟹柳沙律、蟹籽、脆片，看起来非常澎湃😍看着已经垂涎三尺🤤入口口感丰富，百感交集的感觉涌上心头😋这些馅料配搭起来，味道不错❣️而且值得一赞的是，这里的饭粒很有黏力，吃/夹的时候不会容易夹散，师传们做卷物果真有经验👍🏻👍🏻🥢三文鱼头汤锅 $88呈奶白色的鱼汤味道香浓，惟胡椒粉多了一点点🤏估计是为了癖走鱼腥味而已🙈三文鱼头挺巨型的，因此鱼肉也有不少，还有香滑鱼面颊品嚐🤩锅中另有旺菜及豆腐这两款跟鱼汤非常匹配的食材❗️非常丰富又暖胃💕
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日式店位於观塘，姊妹们对於日式店赞不绝口，食材质素极高，很受顾客喜爱，美食俘虏了我们，几位姊妹一起来到洋溢着日本风味的「古今二」，犹如置身日本居酒屋的感觉。位於官塘工业中心，繁华的背後，能够停下来暂时忘忧，用餐更轻松畅快，无论举办活动或家人朋友小酌谈天皆适宜。店里充满日本风情，入面感觉很寛敞，设计环境舒适，感觉很洁净，坐位阔落，很多顾客前来捧埸，所以我和姊妹早点过来觅食。餐牌上设有菜式的图片，美食当前无法抵挡，放纵一下自己，吃得满足一点。美味的菜色，我们都很钟意，价钱都很相宜。首先，我选了几款寿司、卷物，蜘蛛、摇滚乐及富士山。蜘蛛寿司、卷物新鲜，细细件好有特色，蜘蛛入面是炸软壳蟹、牛油果、青瓜、蟹柳及蟹子，各款也弹牙爽口，我们都锺情食，配搭天衣无缝。摇滚乐摇滚乐上面是鳗鱼，入面是炸虾，鳗鱼入口美味，没带半点腥味，炸虾肉质鲜甜，卖相吸引很开胃，单单看样子已经令人唾涎，齿颊留香，值得推介。富士山富士山上面是蟹柳及鸡蛋，蟹柳咀嚼後第一个感觉是弹牙有咬口，鸡蛋十分香滑，刚好恰到好处，馋嘴的我很想Encore。日式麻酱豆腐沙律豆腐肉质很爽滑，生菜沙律可以清一清味觉，蔬菜新鲜入口清爽，健康的食物，多吃都不妨，配上入味的麻酱，满载的味道清新，几好食。 鸡翼串烧鸡翼厚度相当，肉质鲜嫩，紮实弹牙，厨师拿捏得刚好，面层巳熟，不会过韧，啖啖肉有嚼劲，非常滋味。豚肉泡菜锅豚肉肉质香软嫩滑有弹性，剔透带鲜甜，每块厚薄适中，咬落去啖啖肉，食出豚肉的鲜滑，泡菜辣辣地，可接受程度，爽口美味，让人回味无穷。古今二（观塘） 地址：观塘观塘道436-446号官塘工业中心4期1楼B室
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之前生日有朋友请我到古今二吃晚饭， 食过一次已经爱上这里的卷物， 喜欢古今二的卷物很有特色， 种类又多。 星期五晚上想出街食饭，因为还未开返晚市的关系， 今次只能外卖， 好开心外卖的卖相都非常靓， 令我忍唔住立即在餐厅相机食先。 今次点烟三文鱼沙律$75、 彩虹卷$98、 黑龙卷$95、 绿野仙踪$98、 黑豚荔枝卷串烧$38和秘制蒜香牛油烧帆立贝$48。烟三文鱼沙律～沙律菜新鲜，口感爽脆，酱汁量刚好， 烟三文鱼油花口感，加上粒粒鱼籽，很丰富。黑龙卷～ 古今四小龙卷之一， 个名已经很有气派，有芝士、炸蟹柳、鳗鱼和牛油果， 鳗鱼做顶层， 卷物里面有炸蟹柳和牛油果， 配上芝士味道好夹。彩虹卷～ 青瓜、牛油果、蟹柳和刺身鱼， 外型色彩缤纷， 顶层有新鲜的刺身鱼， 配上满满的配料， 多层次口感。绿野仙踪～ 餐牌上写新卷上市， 当然要试下新嘢啦！有八爪鱼、苹果、水蜜桃、蟹柳、牛油果和飞鱼子， 超丰富的食物材料， 牛油果健康又好味， 水蜜桃香甜， 苹果爽口， 再配八爪鱼、蟹柳和飞鱼子，非常丰富滋味。秘制蒜香牛油烧帆立贝～ 烧得刚刚好， 大大粒帆立贝肉质鲜嫩。黑豚荔枝卷串烧～黑豚肉的鲜味，荔枝的果甜味， 两者很配合。今次外卖的质数keep住有水准， 卷物和串烧都做得很好， 期望晚市早日开返， 就可以约朋友们再来了。
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