古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

呢日同朋友去荃灣行街，行完街之後朋友建議食日本嘢，佢話有間好食嘅要介紹我去，行下行下去到呢一間，見到呢個招牌覺得好熟面口，原來以前喺尖沙咀已經食過一次，印像中都幾好味，估唔到今次朋友介紹同一間，真係有緣。由於我哋比較夜先到舖頭，都差唔多要收工，所以匆匆忙忙就點咗幾味，首先點咗佢招牌嘅火山，呢一個係好好玩嘅食物，服務員會喺你面前點起火，燒起上來很有型，其實佢係由幾個卷物組合而成，上面有帶子有蟹肉有蟹子，另外又點咗一味叫做煙花，係吞拿魚同埋三文魚mix埋一齊嘅卷物，另外又叫咗一個柚子沙律，估唔到呢個沙律好好食，加埋都係 300 元左右。

天氣預報話…下週降至10度或以下🥶🥶我最怕凍，於是就想起不如去荃灣千色滙行街，睇下有冇D啱心水的棉被枕頭，唔好凍病丫嘛🫢一場去到荃灣馬上問下朋友，千色匯有咩好嘢食推介，朋友就介紹左古今二比我，佢話啱哂我打卡影相又好食喎😝買完野已經九點鬆，打去古今二問幾點last order ，店員好好禮貌咁回覆：九點半啊～仲問我幾點過到去，等埋我，幾有熱誠👍🏻一到店即刻睇吓有咩啱打卡先🤭🤭火山 🌋 $128哇！真係成座山咁嘅樣🤩店員知我會影相，特登幫我set 靚個位，一點火嗰陣時D🔥🔥幾有氣勢，拍埋片，打卡一流😀上面鋪滿蟹柳，頂頂有堆蟹子，裏面仲有帶子，青瓜，牛油果，初頭見咁大件點食好呢？原來係由幾件卷物組成所以咁食，切開左可以一小件，一小件咁食😆煙花🎆 $79 顏色幾靚😍辣味三文魚和辣味吞拿魚唔知點解我又唔覺得辣喎柚想蝦你沙律🥗 $98 個名好得意😜實物係好大碗，有蔬菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦、柚子汁，又豐富又開胃，抵食！大碗到食唔哂，打包返屋企做宵夜，嘻嘻😁

想去食壽司，但天氣凍左又想打邊爐，發現呢度有齊壽司&鍋物，加上位置方便，就決定一試睇睇菜單，發現呢度嘅菜式名都好有心思和創意首先揀返個前菜，龍卷風沙律，有蔬菜、海藻、蟹籽、蟹柳&脆片，多重口感豐富而開胃，勁大碗，份量十足，先食蔬菜類作為前菜更健康壽司就揀左金龍卷&煙花，擺盤已經係一門藝術，金龍卷圍住盛開嘅煙花，賣相吸引金龍卷上層係新鮮嘅三文魚，下層係脆炸嘅蝦壽司，配上芝士醬絕對係錦上添花煙花係辣味三文魚配辣味吞拿魚，少少辣味更帶出魚嘅鮮味豚肉泡菜鍋有多塊豚肉係面層，試過有食店只放3、4片，但呢度係真材實料，份量適合2-3人享用，豚肉冇腥味，同泡菜好夾，底層嘅菜&菇吸哂泡菜汁嘅精華，泡菜迷唔可以錯過

餐廳出名gimmick 壽司卷物，賣相靚之餘，餡料足。午市餐牌選擇豐富，而且環境座位寬敞，坐得舒服。卷物盛，包括4款卷物，每款有4件。別有用心地將火山卷放中間，其餘3款圍住火山映襯。中間火山卷物，面頭放上爆多蟹柳絲，配搭蛋黃醬，入口啖啖肉，口感豐富。費城卷中間夾住軟芝士塊，配搭吞拿魚，估唔到幾夾，而且芝士味好突出。鰻魚牛油果卷，牛油果滑口，清新，鰻魚厚肉。日式咖哩蛋包飯，咖喱味濃郁，稠密。旋風蛋鋪係白飯上，顏色鮮艷令食慾大增。自家製炸雞大件香脆，肉結實，配咖喱汁食更惹味。龍卷風沙律非常大份，好足料。面頭有大量蟹柳絲，底部沙律菜新鮮，另外仲有中華沙律。一定要好好拌勻，因為配料多，加上有醬汁。單食都已經好有飽足感。宮崎黃金炸豆腐，好有驚喜，豆腐炸完後仍然嫩滑，唔會散開。而且外層炸粉夠薄，淋上大阪燒醬汁，好似食緊大阪燒既感覺，但係係健康版配豆腐。炸後都唔會覺得油膩。整體，非常豐盛既午餐，卷物餡料多，而且其他食物既份量都大，所以飽肚兼美味。多人食就可以揀多d特色款卷物，賣相更靚。

去咗楊屋道街市買餸，之前就決定再到訪一旁邊荃新天地一期的古今二來個下午茶，再去買海鮮。當然要去食他們的卷物，於是問他們的侍應，有什麼推介，他們非常友善說他們的卷物有成40種，在餐牌內都未必看得晒。他們推介了我火山🌋，是餐牌裏面沒有的隱蔽卷物及他們人氣小食安格斯蔥牛卷。火山🌋靚仔侍應果然推介得好好，一上枱就已經吸睛，放上枱就用火槍點上兩行紅紅火，果然沒有改錯名，火山卷如其名。火牛油果蟹柳卷上面鋪滿滿滿的帶子蟹柳蟹籽沙律，如加州反卷一樣簡單清新。安格斯蔥牛卷🐮安格斯牛肉包着滿滿的香蔥，一咬入口安格斯的肉汁泡出來，其次外送這邊食，因為他的蔥味非常之香濃，推介：因為我相信食蔥真係會聰明啲🤣🤣🤣，略嫌下次可以少啲醬汁遮蓋了牛及蔥的原味。原來佢地有咁多卷物，睇嚟仲來好多次先可以試晒佢哋創意落肚😆😁

今日和朋友去荃灣行街，行到很肚餓，朋友建議想食日本菜，我即刻上網搜尋，見到這間日本菜很特別，就決定這裏進食，店舖地方乾淨整潔，感覺很舒適，門面都幾靚，入面仲非常闊落，細看餐牌有很多選擇，每樣食物都有一個很特別的名字，很有心思。位置非常方便，位於千色匯嘅樓上，職員非常有禮貌，一坐低就給我一杯好熱嘅綠茶，可能而家係下午茶嘅時段，人流都唔算多這個柚想蝦你沙律好豐富，$98有牛油果、甜蝦，柚子肉、沙律菜，表面放了蟹子，還加了柚子油。吃一口沙律，沙律酸酸甜甜，而且有多重口感，入口蟹子卜卜脆，蟹子帶有鮮甜的鹹香味。而且沙律菜十分新鮮，食入口爽脆， 甜蝦也很好味，每一隻都非常鮮甜又有口感，我柚子汁將味道提升，非常清新爽口嘅前菜蜘蛛個名好特別，原來由青瓜，炸軟殼蟹，牛油果，蟹柳，一啖放入口，好豐富的口感，青瓜清新味道，炸軟殼蟹炸到外面卜卜脆，很大份好味又抵食。這個超級龍捲風，即是鰻魚海老卷，入面有芝士，青瓜，表面灑上脆片，大大隻炸蝦，入口蝦肉爽脆，珍珠飯軟糯加上芥末一齊食，非常正！這個日式章魚小丸子，吃一口小丸子的表面微焦，中間軟糯，做到外脆內軟嘅效果，中心還有一粒章魚粒，煙煙韌韌的口感，我很喜歡。

荃灣千色匯有一間壽司店叫古今二，好特別啲名字，菜式名又係好特別，食物擺設又係好特別，我哋嗌左一個火山卷物，再要個雜錦卷物，食物唔止靚，仲要好好食😋，一定會再黎

( ͡° ͜ʖ ͡°) 古今二 [ @kokon2.tw ]——日本嘢——❝ 荃新天地特色卷物居酒屋值得再度回訪 ❞✿ 龍卷風沙律 $76哩個都係必點嘅前菜 成座山咁好誇張！勁大兜可以share食鋪滿蟹籽、蟹柳絲裏面仲藏有中華沙律沙律菜夠新鮮 清新開胃醬汁幾有驚喜 有辣味蛋黃醬非常惹味～✿ 彩虹卷 $116特色卷物有好多款 一定搵到啱口味～上次食過幾好食 今次再encore!🌈用咗三文魚、吞拿魚、牛油果鋪面營造出一條彩虹咁嘅顏色 好有創意刺身新鮮裏面包著青瓜蟹柳 食落好清新口感豐富～✿ 辣妹 $72辣味吞拿魚同蟹籽鋪面再灑上脆薯片 入面包住炸蝦芝士卷 餡料十足！口感豐富 好好食😋✿ 照燒雞肉串燒 $39/4串 即叫即燒 串燒夠熱係重點照燒雞肉醬汁好惹味 幾抵食～✿ 黑豚豬頸肉串燒 $28串豬頸肉肥瘦相間 燒得好香口 肉質肥美卻相當爽口 肉唔會柴 不錯～╰☆* 推介指數：🌕🌕🌕🌕🌑✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿ ≗≗≗≗≗≗≗≗≗≗ ✿

荃灣創意特色嘅日式餐廳🍴外表似係普通cafe，但原來係新潮日式料理每一個餐廳名都各有特色，落足心機改🤣推薦系列💁🏻‍♀️火山🌋包括帶子、青瓜、牛油果🥑蟹柳下面由6舊卷物組成上面佈滿蟹柳😆😆加上日式醬汁👍🏻正佢岀場點火已經夠震撼性，打卡一流📸壽司🍣pizza 🍕原來日式壽司係可以同西式食料crossover😯成日聽新食法，米pizza，但又未試過辣味三文魚辣味吞拿魚(日式嘅辣其實唔辣🤫)千島海鮮醬個底係米做嘅薄餅底十分飽肚，個底邊有少少脆上面餡料味道都不錯👍🏻😌櫻花蝦🌸燒茄子🍆大量櫻花🦐係面燒得十分惹味🤤可以一試仲有最傳統嘅日式拉麵🍜啱曬小朋友唔食生冷野

今日去左荃灣食呢間好評如潮的日本菜。餐廳裝修以白色拼木色作為主調，簡約設計，配上垂下來的燈泡，很有氣氛，影相出來仲好stylish。餐牌有很多選擇，呢度既沙律同招牌特色卷物都係推介，燒物亦都好出名，我們決定主攻呢幾款作為今日既下午茶。柚想蝦你沙律：份量十足，加入左柚子、鮮蝦、番茄、牛油果同沙律菜，撈埋酸酸甜甜嘅柚子醬汁，作為頭盤很開胃，蝦爽口彈牙，夠新鮮。超級龍卷風：作為招牌之一，內容非常豐富，由鰻魚、海老、芝士、青瓜包住炸得脆口既天婦羅炸蝦，配上鰻魚汁，這個組合簡直無得輸，令我們一試難忘。費城卷：卷物表面灑滿芝麻，細緻嫩滑既牛油果配上入口即浴的芝士，提升了香滑既口感，三文魚脂香四溢，在口腔內蕩氣迴腸，良久未能消散。埼玉網燒牛舌：牛舌厚薄適中，燒得恰到好處，十分惹味，個醬汁有酸酸地既檸檬味。整體來說，餐廳環境很舒服，店員有禮貌，下次要再嚟試其他壽司、串燒、鍋物。

環境光猛 乾淨平日夜晚晚飯時間都唔會好多人無位好多特色卷物~今次試咗金龍卷(炸蝦，三文魚，芝士)炸蝦好脆 加埋三文魚嘅口感 外軟內脆 芝士味都好濃 值得一試員工都好細心 會不斷主動幫忙斟茶

基於我不喜歡吃刺身的關係特意openrice預約找來了這間吃卷物的壽司店不過也發現大部份卷物裏面也有刺身的成份所以我只叫了以下這些 介紹一下他的Menu都沒有顯示價錢價錢都顯示在另一張餐紙上面自助掃QR code下單A16龍捲風沙律 $76先來點了一個沙律 這個沙律看上去比我想像中大不過其實下層只是生菜弄高而生菜也不是那種鮮綠色的沙律菜 這部份有點遜色但配搭蟹柳跟海藻 調味也挺不錯的這部份要給一個讚M45 綠野仙蹤 $98芒果配搭八爪魚跟牛油果照片看上去很漂亮可惜我還是覺得又甜又咸 不算很適合我M7 鰻魚牛油果卷 $52可能是這個比較便宜一點 很普通所以勸喻想吃的朋友還是點青龍卷吧A34 安格斯蔥牛卷 $72這個熱吃當上菜的時候 看到碟子上一整碟都是油感覺就有點覺得太油膩了但味道是挺不錯的

朋友帶住搵食荃灣古今二有趣的創意壽司🍣可以食下特色卷物！火山$128將卷物疊成山的形狀，特別有專人點火🔥，火山爆發氣勢十足，令卷物非常吸睛🤩打卡必選😂山頂鋪滿厚厚嘅蟹籽、蟹柳絲和帶子，底層係卷物，口感層次豐富😆煙花$79（6件）卷物係辣味三文魚，面層鋪滿辣味吞拿魚蓉，吞拿魚的油脂豐盈，口感綿滑😋柚想蝦你$98柚子同甜蝦滿滿一大盤，沙律菜上鋪滿牛油果、蘋果和蟹籽，仲有日式海藻混在旁邊，配料清爽新鮮，啖啖沙律🥗好快清盤😜雜錦天婦羅$88即炸熱辣辣炸蝦、蝦滑釀秋葵有驚喜😆同迷你紫薯，炸醬薄脆，食完唔覺好膩

之前已經吃過這間「古今二」，無謂是餐廳環境和食物質素都是不錯的👍🏻👍🏻每一枱都有一壺綠茶，不用麻煩到要侍應斟茶😂柚想蝦你 $98為食物取名字的人真的很風趣幽默😂柚想蝦你其實是沙律，有蔬菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果和甜蝦。醬汁為柚子汁，非常開胃。小編點了兩款卷物，分別有超級龍卷風和費城卷。超級龍卷風 $88你猜到超級龍卷風是什麼嗎🤔卷物有鰻魚、海老、芝士、青瓜和脆片，配上鰻魚汁，切開有8舊。天婦羅蝦仍然保持脆口的，因小編之前吃其他餐廳的蝦是淋，不脆口。費城卷 $65只看名字真的猜不到是什麼😂😂費城卷即是冇三文魚，芝士和牛油果，切開有8舊。這個配搭好味道，不會太膩。埼玉網燒牛舌（4件）$78牛舌厚薄適中，油脂分布平均。餐牌如下。

今日放工同朋友到荃灣千色匯， 放工後大家都好想食餐日本嘢！ 經過一間叫“古今二” 個名已好吸引之餘餐牌仲有好多不同種類及多種卷物的日本料理任你揀！唔使諗馬上幫襯下先！環境:✔️✔️✔️✔️✔️以白色及淺木色為主，畀客人一種乾淨整齊嘅感覺！最特別有幅獨特設計嘅白色通窿牆，令餐廳更與別不同！座位與座位之間有一距離，整體環境十分舒服，十分自在！服務：✔️✔️✔️✔️✔️職員態度友善！仲好細心落單前問及有什麼特別食物要求，這點令客人非常欣賞！讚！餐牌：✔️✔️✔️✔️多款選擇，如：卷物、刺身、沙律等~相片也相當吸引！食物：🥗🍣🍱🔥柚想蝦你 $98這個菜式名字好特別！原來是大大碗的柚子蝦沙律，一上枱五顏六色的見到想成碗食曬佢！沙律菜非常新鮮，柚子肉甜而多汁，鮮甜赤蝦加埋牛油果及蘋果！最特別係沙律內加有中華沙律好少見呀！配埋酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃口！口感新鮮清爽！🥗🥗🥗🥗🥗宮崎黃金炸豆腐 $68一碟六粒新鮮炸到金黃色嘅豆腐，飄來一陣陣章魚燒醬汁的香味，正方形大粒外脆內軟嘅豆腐~嫩滑無比！食完一粒再接一粒！🧈🧈🧈火山 $128初時真係唔知“火山”原來係識噴火嘅火山，職員點起火槍令兩行紅紅火焰圍繞著這款菜式！面上鋪滿厚厚嘅火炙蟹