叁不館

营业中

休息中

位於天后嘅火鍋店-叁不館🍲以大排檔做主題,沿用經典大排檔摺枱同木凳,環境同設計都係走懷舊香港風,好多特色打卡位📸火鍋質素亦好高🥳湯底方面選擇好多,個名都好搞笑🤣好似今晩卜卜蜆鍋、傻豬豬豬骨湯、眾人皆醒醉雞湯、笑茄茄牛腩湯、媽!好辣啊麻辣湯 、玫瑰花花藥膳湯、怕辣食唔辣清湯等等🤩今次試咗莫生氣椰椰雞🐔即係椰子雞湯,店員會即場將成個椰青倒入湯底,椰子味香濃🥥可以先飲下個湯底,味道清甜🥰入面仲有會椰子肉同粟米🌽雞件會另外上,試完湯底後就可以將雞件放入湯🐔雞肉啖啖肉,肉質嫩滑☺️醬油方面有有十款比大家任混醬😛分別係蔥頭油、沙嗲、麻油、麻醬、芝麻、青蔥、芫荽、蒜蓉、指天椒、炸蒜,當中蔥頭油係推介之選🤩一定要試🥳火鍋配料亦好多😍肉類、炸物、蔬菜類、海鮮、手打丸、餃類、刺身等等😛其中叫咗頂級安格斯牛頸脊,牛肉鮮嫩,淥一陣就食得😚牛味濃郁🐮除咗火鍋配料外,仲有小食可以嗌,好似黃金鮮魷、椒鹽粟米、椒鹽雞軟骨等等,食物選擇好多🥳

叁不館（Tin Hau）見近排凍凍地梗係要去打邊爐🍲 今次嚟到天后嘅一間火鍋店 入面嘅裝修好有懷舊港式情懷🇭🇰 尤其要讚店員好耐心講解Menu🤔🤔 係個幾唔錯嘅邊爐體驗👻⌖ 醬油費 💰$18/位呢度有多款醬料選擇 包括有自家製嘅蔥油、辣椒油 一定可以搵到你啱嘅Combination😙😙⌖ 開胃小食 🌶️🥒🥜💰$20/款小食有手拍青瓜同花生 青瓜最啱用嚟開胃 花生就係等餸期間食就啱晒啦😂😂⌖ 傻豬豬豬骨湯 🐷🦴💰$168豬骨湯底嘅用料都絕不馬虎😳 有足足四至五件嘅豬骨筒 仲有蘿蔔同埋蕃茄 湯底呈現乳白色 打邊爐之前飲一碗都已經超滿足 好鮮甜🫣 就算到打邊爐店員仲會keep住幫你加返豬骨湯 等味道唔會變淡 仲會更加濃郁🥰🥰⌖ 手切封門柳 🐂💰$298超大碟嘅一款🥹 封門柳係屬於牛嘅橫膈膜肌肉 肉質比較鬆軟 肉味濃 又唔會咁易變韌😗😗 另外係手切嘅關係 所以每塊都會厚身啲 完全係啖啖肉😛⌖ 頂級安格斯牛頸脊 🐂💰$268呢款牛頸脊就嗌左例牌🥸 牛頸脊口感爽嫩軟滑😋 脂肪唔多 油花適中 超推介😍😍⌖ 西班牙黑毛豬 🐖💰$138都幾嫩身 正常發揮嘅一款🤫🤫⌖ 手打五寶丸 🐷🐟🐮🦑🦐💰$98想試勻晒

叁嘗呢間餐廳大家應該都唔陌生，成日見人介紹，而家除咗cafe，仲有多間港式打邊爐😎新餐廳行懷舊風，特別有親切感又可以打卡😝.🥘今晚卜卜蜆鍋 $198湯底都幾多選擇，不過小編對卜卜蜆真係情有獨鍾😂呢款絕對係清甜之選，鍾意鮮甜湯底嘅話呢個絕對會有驚喜🥰蜆肉鮮甜而且唔會有沙，而且份量係超級多，好似食極都食唔完😆.🐮頂級安格斯牛頸脊 $268牛肉大大片而且色澤鮮紅，厚度適中、牛味非常濃郁，口感鮮嫩🤪一開始比個份量嚇親，比想像中多好多，今舖真係重牛🥳.🥢手打五寶丸 $98拼盤總共有10粒，5款唔同嘅丸各兩粒😆呢個真係必叫，食得岀係真材實料又新鮮，唔係得粉嘅丸🥰牛丸超級超級好食，一咬爆曬汁😚.🍽味道: 4/5🏙環境: 3.5/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 3.5/5💰價錢: 3/5

✨二訪天后人氣火鍋店叄不館，仍然記得對上一次幫襯，呢度啱啱開咗兩個月，仲要係疫情最嚴重嘅時候，當時仲係夜晚禁堂食，只能晏晝打邊爐，比較冷清，今晚嚟到感覺完全不同，全場爆滿，人氣滿瀉，每台客人飲啤酒打邊爐大聲聊天，甚有大排檔氣氛，非常配合店舖裝修環境✨又再介紹吓店舖呢度既環境，一踏入店舖簡直眼前一亮，八九十年代嘅香港情懷重現眼前，店舖裝修經過精心設計，招牌是霓虹光管，牆上有曾灶財嘅字體，戲院不日放映嘅掛畫，大排檔風味，用全木造既枱枱櫈櫈，連Menu都係花咗好多心思去設計，未開始食已經感覺好好👍🏻✨以下係我嘅心水推介，火鍋用料高質新鮮，牛肉必食安格斯牛頸脊，厚薄適中，油花滿滿，入口充滿牛肉香，另外而家制嘅手打丸和每天新鮮即包既餃子都係必點的，最可惜今日賣晒即叫即炸的響鈴，食過朋友都大讚👍🏻，今日食住一樣係自家制既厚身炸魚皮先，一樣超級好食▪️雙拼湯底 $ 128 🥘復古味沙嗲湯 🍲香茜茜皮蛋湯 🐮▪️頂級安格斯牛頸脊 $ 368🐮▪️牛脷托 $ 72🐋▪️白鱔片 $ 98🥟▪️雙籽鮮蝦雲吞拼韭菜餃 $80🍢▪️手打五寶丸 $ 98（豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸，蝦丸）🦑▪️鮮魷魚 $ 68🐟▪️自製炸魚皮

首先一去到餐廳，店員就會很親切地介紹餐牌的湯底，食物等 🥰 小吉湯底不能做雙併，因為小吉湯底的料較足，是比較特別的湯底👍 枝竹豆腐魚頭湯 $198現在有冬天系列湯底，所以我們這次嘗了枝竹豆腐魚頭湯，建議先飲湯，因為湯底超甜 😋 食物方面，打星星的食物能做雙拼，而螢光筆劃下的是新鮮肉肉🍖和刺身🌊 牛魔王拼盤 $468 🐂 牛魔王拼盤是除了滑牛肉外，所有肉肉都齊，所以推介 ！！🤩 手切肥牛牛味重😎而安格斯牛，油脂分佈平均🤤封門柳口感則比較厚實🥩牛胸尖口感很爽，大概變彎就可以食 😚 牛舌比較薄切，也是挺爽口彈牙 👍 蝦膠油炸鬼  $78要注意下鍋的方向，應該先下🦐落蝦膠那一邊，否則油炸鬼就會變淋😶，大概至蝦滑變色就可以👍彈牙的蝦滑配上脆脆的油炸鬼，口感很特別，推薦！！！ 🐷豬肉釀豆卜，🐟鯪魚釀豆卜（雙併） $70這個沒有甚麼驚喜，一般般～～ 紫菜炸響鈴  $68質素不過不失 😛 竹蔗茅根海底椰（榨） $48 總結：食物頗高質，特別是肉肉及湯底 🤤 座位方面不會與鄰座相隔太近，所以還算舒適 👍 叁不館天后電氣道68號金輪天地7樓

由於上個星期不停OT 咁岩今日喺天后見完客就嚟咗 #叄不館 打邊爐🥘一入到去會覺得好似回到過去咁呀🤭店舖嘅裝潢 佈置都好懷舊 例如扭波波機 牆壁畫聽講所有嘢都係佢哋（年輕嘅創業者）設計同埋裝飾👍🏻 香茜茜皮蛋湯 $98 🥚有冇諗過打邊爐嘅湯底都可以飲得🤩原來呢個湯底係用咗好多雞熬製而成飲落去係有陣陣香濃雞味 加埋芫荽皮蛋食覺得好似食咗個主菜咁😆牛胸尖 $108🐮第一次食牛胸尖 口感係十分特別漆熟咗係白白地 但咬落去係爽口彈牙呢款食物唔係度度都食到 所以見到就要試吓😌醉牛肉 $168🐮呢個係手切嘅新鮮牛肉 加咗自己釀製嘅調味酒帶出牛肉嘅鮮味 食落去就真係幾正😆😆我哋諗住食多碟 點知已經賣晒😫下次嚟我一次過要叫多幾碟先蒙古羊肉片 $90🐏完全做到有羊肉味而又唔騷嗰種感覺🥰牛柏葉 $48🐮洗到好乾淨而且又大塊食落去好煙韌又咬得散 完全係我想要嘅口感😌鮮牛肉粒 $148 🐮一粒粒既牛肉油香十足 而且好有咬口黃金魷魚 $98 🦑平時食過啲鹹蛋魷魚係細細舊 呢度嘅魷魚係勁肥美又大嚿 咬落去係好厚肉十分足料 食到魷魚嘅鮮味加上鹹蛋配製 超惹味🥰服務其實嗰段時間係超級忙 全鋪都滿坐😂但係上菜就上得好快

由早餐一碟靚靚布拉腸粉，到晚餐炒粉麵飯打邊爐，大排檔係盛載住香港6、70年代嘅飲食文化。將呢種香港獨特嘅大牌檔飲食文化帶入室內餐廳，某種度上也算是種傳承。念念不忘，必有迴響。一出𨋢見到個sharp醒嘅霓虹燈招牌同麗花皇宮波波燈，就知道餐廳有顆香、港、魂！大圓枱、摺凳、排擋裝飾同貼滿晒舊海佈月曆嘅牆壁，耳邊傳來首首老歌，假如全場食客換埋條喇叭褲，男士GEL返飛機頭女士嚟個大波浪鬈髮，真心會以為穿越到70年代。好lukcy食到極限量嘅枝竹豆腐魚頭鍋！成個湯底都極足料！湯汁濃白嘅魚湯由大大個煎香魚頭煲出嚟，仲有爆多枝竹同埋大大件嫩豆腐，成個湯相當鮮香好飲！火鍋醬料自己混，店員推介兩款自家製乾蔥油及沙嗲醬，前者尤其出色！乾蒜油比平時食嘅炸蒜更香更惹味！封門柳牛味好濃，雪花分佈平均，薄切只需三滾兩滾便要撈起，後沾醬即食，油花喺口化開，感覺幸褔就係咁簡單！第一次食鯊魚唇，相當好奇口感會係點，原來有啲似食硬身嘅花膠，入口爽彈。紫菜炸響鈴索汁後食，啖啖湯汁喺口中爆開，超正！椒鹽鮮魷其實係鹹蛋黃version，上枱香味撲鼻，咸香得嚟即炸新鮮又脆口，完全係食到停唔到口招牌午餐肉餃同雙籽鮮蝦雲吞兩款都係比較

呢間鋪頭環境玩味感十足，裝修全部係用番80-90年代既風格，麗花皇宮、夜總會風格、古惑仔漫畫等等🥳俾到驚喜我地😌每枱既間隔就好似大排檔咁，可以嘆住冷氣同朋友傾計食野，又有番懷舊既感覺，仲有懷舊金曲聽，都咪話唔爽🫢餐廳大概有大大小小10幾張圓枱，每張枱分隔都幾遠，打邊爐通常都會多啲食物散開擺都好足夠空間，講野大聲少少都唔驚打擾到其他人🙊店員服務態度非常親切，帶你入位之後會同我地講解菜單，順便推介時令海鮮🦞，每日都會有3-5種當日最新鮮提供既海鮮。佢地亦有個火鍋醬料百寶盒(每位$18)，店員會逐枱簡介唔同醬料既配搭，值得一讚👍🏼*開胃小菜 $40*每枱會供應2款開胃小菜～今次我地食左拍青瓜同花生🥜*莫生氣椰椰雞湯底 $178*考慮到打邊爐熱氣，所以揀個清熱既湯底中和下。呢到有12款湯底俾我地揀，加$20仲可以雙拼，豐儉由人😌 打邊爐最重要係湯底，店員建議我地可以飲左一碗湯先再打邊爐。莫生氣椰椰雞湯底一上枱會配埋原個椰青係我地面前倒落去鍋中，雖然呢個湯底價錢屬於中上，但會再配埋一碗雞肉俾我地，感覺上就好似多左碟餸俾我地咁。雞肉大概有10幾件，全部大大件啖啖肉🤣🐥*頂級安格斯牛頸脊 (例) $

呢家火鍋店愈黎愈多，今次去咗天后一間樓上火鍋店，環境富有港式風味，連menu設計都系，充滿地道情懷。✿ 莫生氣爺爺雞湯 $178打邊爐首先緊系揀咗湯底先🍲莫生氣爺爺雞湯即系椰子雞湯。員工會問系想自己倒椰子水定佢地幫手倒🥥懶懶嘅我地當然揀後者😛有成個椰子水真系好搶眼😆系真·椰子雞湯。啲雞肉都幾新鮮嫩滑🐔✿ 炸響鈴 $68同平時食一樣，擺咗落湯幾秒，再拎上黎食都仲爽脆👍🏼吾擺落湯就咁食仲脆。✿ 黃金鮮魷 $98估吾到打邊爐都食到黃金鮮魷🦑鹹蛋黃味好重💛鮮魷有嚼勁，有啲鹹，呢樣可以控制番個份量。✿ 手打五寶丸 $98五寶丸有豬肉、鯪魚、牛、墨魚、蝦，鯪魚丸真的不錯，食到有陳皮味🤣其餘幾種都好味😋牛丸味道好香濃。✿ 頂級安格斯牛頸脊 $268例牌都夠多，吾洗叫大份。牛頸脊向來系我好中意食嘅牛肉部分，脂肪分佈均勻，熟咗之後有清晰紋理，有入口即溶感覺😋

終於又到左happy Friday啦！又去到打邊爐嘅節奏，今次就去咗位於天后嘅「叁不館」😋店舖內充滿懷舊嘅色彩！播住一啲經典嘅金曲，真係令人百聽不厭！而且裝修都具有特色😊店員好有耐心解釋餐廳嘅人氣食品 同 醬料👍莫生氣椰椰雞 $178呢個椰子雞煲十分足料 兼 非常好味，首先品嘗一下個湯底嘅味道，之後先再用個湯底打邊爐😋啲雞亦好嫩滑🤤白鱔片 $98好新鮮，又冇骨 兼 唔腥添！😋牛脷托 $72牛脷非常鮮嫩！☺️牛胸尖 $108油脂好重嘅一個牛嘅部位😊太正了！芝士牛丸 $88牛丸入面有好大舊芝士，味道岩岩好！估唔到咁食都咁夾🤤紫菜炸響鈴 $68熱辣辣脆卜卜上枱！雜菜拼盤 $883送1 汽水$16/支

➰香港嘅火鍋店有好多間 今次嚟到天后叁不館以香港💈懷舊式大排檔主題火鍋🍲餐廳嘅環境就係一大賣點😍裝修係用咗六七十年代風格 每一個角落都有打卡位📸連餐桌紙都係用心設計過嘅❤️餐廳音樂都係用懷舊金曲💽🎤🎶➰餐廳店員好貼心 入座之後會先介紹菜單俾我哋💁🏻‍♂️仲會推介是日海鮮🦞🦀之後就會放調味架俾我哋調醬汁🥣醬汁有多達10款 店員特別推介自家製蔥頭油🧅同自己炒嘅沙嗲醬 真係好香好濃味😋😋👍🏻➰湯底我哋叫咗莫生氣🥥椰椰雞湯🐓會跟半隻雞 首先店員會將一整個🥥椰青加入湯底 ✨強烈建議打邊爐之前先飲咗碗湯先 啖湯真係好鮮甜 係會飲上癮㗎🥰🥰🫶🏻➰配料叫咗個頂級安格斯牛頸脊(大)🥩睇相都望得出個雪花油脂分布好平均 有牛肉味🐮鍾意食牛一定要試吓❤️👍🏻另外都叫左墨魚滑 竹笙 蓮藕 桂花蚌 皇帝菜 鮮蝦雲吞🦑拼韭菜餃 牛筋丸 鮮腐竹 稻庭烏冬 整體所有嘢都好新鮮👍🏻👍🏻👍🏻😋

今日嚟到一間天后都幾有名氣嘅火鍋店 餐廳裝修有懷舊風 以古式茶坊香港電影為主題 有夜總會 大排檔 香港電影等等打卡位 餐廳仲播好多懷舊歌 例如哥哥既沉默是金 梅艷芳既夕陽之歌 真係好似返返舊香港時期 還原舊時香港面貌 跟住職員就俾咗自選配料 有八款可以揀 職員仲慢慢介紹個Menu 好好態度👍🏻1️⃣莫生氣椰椰雞湯 $178湯底叫咗椰子雞湯 有超香嘅椰子味同埋用上新鮮嘅椰青 味道清甜濃郁 未落雞之前飲返碗湯 好香甜😋之後就可以落雞 煲大約幾分鐘之後就食得 夠哂嫩滑2️⃣頂級安格斯牛頸脊例牌 $268牛口感嫩滑 牛味適中 唔會好肥 再配上自己自選嘅配料（有8款） 非常好食😋3️⃣白鱔片 $98我係勁鍾意食魚 平時出面都係大多數鯇魚 呢度有得揀白鱔片 食落都唔錯唔會話好多骨 又唔會腥 正丫 4️⃣黃金鮮魷 $98炸得非常之香脆 同埋有一啲鹹黃嘅香味5️⃣爽彈牛筋丸 $785️⃣蓮藕片 $386️⃣唐生菜 $427️⃣薯粉8️⃣嘉士伯啤酒 $35

裝修係懷舊風嘅火鍋店，一入去已充滿七、八十年代氛圍。有復古嘅牆身、餐牌、扭蛋機，仲要播住懷舊金曲🎶🎤完全充滿香港情。我都一路食一路唱🎤相信同朋友一齊嚟，氣氛一樣不得了！★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🌽椒鹽粟米 $68係去到咩地方我都要嗌嘅椒鹽粟米(*☻-☻*)香口嘅辣椒加埋椒鹽配上甜甜地嘅粟米🌽味道實在非常開胃！🍲今晚卜卜蜆鍋 $198跟返店員指示，湯底滾後先飲2啖湯(◐‿◑)真係冇講錯，非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)然後再建議食晒啲蜆先再打邊爐🍲蜆肉非常肥美鮮甜，份量好多，絕對足夠！🐮頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊嘅色澤鮮艷、脂肪平均分佈。放落湯底燙大約7秒就足夠，會立即食出最完美煙韌口感，牛味非常濃郁，滿足😜🐮牛脷托 $72薄切加上彈牙爽爽地嘅口感，肉嘅鮮味亦非常突出，每次打邊爐或燒肉都抵擋唔到牛舌嘅誘惑。🤍蟶子 $78/隻$78 2啖冇左，絕對唔係一個抵嘅價錢！但係蟶子真係幾時都係海鮮價，都冇計。雖然貴，但真係極鮮甜🥹🥹返工咁辛苦，就豪一豪吧!!!？(●°u°●)​ 」

天氣開始變涼，又嚟到打邊爐嘅季節。之前網上見到位於天后嘅「叁不館」好似唔錯，呢晚我哋專登訂定枱到訪。雖然係平日晚上，不過餐廳人氣好高，全場滿座👏🎬。店家花咗好多心機去裝修，令到每一個角落都成為打卡點，門口擺放咗閃亮燈箱、牆身油咗壁畫🎨、貼上海報以及寫滿大字等，盡顯懷舊復古風格。餐牌設計同樣精美，成份馬經咁📰，另外又有廣東話揭後語玩。呢度所提供嘅食材款式多完化，價錢就屬中上水平啦，不過啲料係靚嘅。即使全場都滾啊滾啊、烚啊烚啊🔥，但食完離開個身竟然冇一大浸味，證明餐廳抽風掂。莫生氣椰椰雞湯($178)，喺冇睇過餐牌嘅情況下，我哋已經決定揀呢款湯底😎，主因係餐廳充斥住好香嘅椰味。椰子雞湯真材實料，店員喺客人面前將新鮮椰水倒入湯底🥥，然後等佢滾多陣，再放雞肉🐔，啲雞淥完都仲好嫩滑。店員溫馨提示我哋先品嚐一碗原汁原味嘅雞湯，再打邊爐。佢果然無介紹錯，🍲湯底好好飲，唔會過鹹、亦唔肥膩，最終忍唔住飲咗半鍋。頂級安格斯牛頸脊($268/例牌)，🥩就咁睇價錢會覺得牛肉定價唔平，但考慮到質素同份量，尚算物有所值。估唔到例牌都咁大碟，我諗有超過廿幾塊😳，唔使慳住食。每塊牛頸脊大小厚薄適中，紋理平均，食落肉味

朋友飯局，結果就嚟咗呢間火鍋。直奔主題，算係平嘅牛肉係新鮮嘅，放落湯幾十秒食得，味道牛味濃😋 丸方面就食咗個墨魚丸，夠爽口彈牙~但反而響鈴就唔太夠脆，不過放落湯打邊爐都好吸湯汁呢到比較地道，而店員服務一流！值得再食