去滾 (裝修中)

今晚約埋一班朋友去「去滾」滾🤣 位置在銅鑼灣金朝陽中心嘅「去滾」環境裝修充滿玩味，有不同嘅霓虹燈打卡位，而且內部裝修行玩味懷舊風，岩晒同一班朋友一齊去滾滾滾下！🥰⭐鴛鴦湯底秘製沙爹湯口感香辣濃郁，帶有花生口味，即使加了幾次水，依然保持濃稠的口感，整體味道與出前一丁相似。另一方面，蕃茄豬骨薯仔湯非常足料，蕃茄的甜味非常突出，真正的蕃茄濃湯。⭐金甲脆魚皮打邊爐最緊要邪惡，而呢個魚皮都真係誇張，滿滿鹹蛋醉，而且加埋魚皮啖啖咸香，炸得脆卜卜！⭐ 哈波子手打蝦丸、下面滑手打蝦滑整體都幾推介佢哋嘅手打系列，蝦丸蝦滑都好食，真足料，而且都幾彈牙！⭐繽紛鮮果涼粉鍋打完邊爐熱辣辣，梗係要食返啲凍嘢降下溫！打卡出煙嘅涼粉鍋係幾爽，涼粉配花奶呢個組合當然冇得輸，但配搭新鮮水果真係好fresh，清爽宜人，邊爐後下火一流！特級即日新鮮牛頸脊順德脆肉皖魚片頂級靚肥牛安格斯肥牛 份量十足，清新解膩芝士燒魚卷沙爹牛肉洋蔥餃 (4隻)去滾咪走雞(半隻）鮮嫩正菜蔬英拼盤 (自選3款)：唐生英、娃娃菜、油麥菜出前一丁

modern 香港風格既裝修，幾有特色～坐得舒服，湯底食材都有質素，好岩同班fd一齊舒舒服服咁食打個邊爐～❤️芫荽皮蛋滑豆腐湯 豆腐好嫩滑，仲有菇菌類同埋芫荽，睇落清清地，但食落又有味～🧡安格斯肥牛 薄薄一片，軟嫩又肥美，牛肉味香，高質!!💛手打牛丸 一粒粒手打牛丸，擺盤精緻，食落感覺好新鮮又彈牙💚黑松露餃 新鮮餃子，餃子皮仲好軟身，黑松露餡料非常香，黑松露味係個口到真係久久不散，超正💙金甲脆魚皮 每件都大大件，好香咸蛋黃味，金黃香脆，好好味～超邪惡!!💜繽紛鮮果涼粉鍋 西瓜+芒果+火龍果+涼粉，好夏日好消暑，仲有紅豆同埋椰絲可以跟自己喜好加，好豐富～🤎竹蔗馬蹄水 味道清甜，打邊爐清熱氣岩晒～

是日收工，和同事即興到銅鑼灣食火鍋，一嚐大家bookmark 已久的懷舊港式個性火鍋🍲！ 霓虹燈裝飾Igable 之餘又表現出濃濃的香港懐懷～我們點了：密密翻啅沙嗲湯 $168餐廳的鍋底和食物種類非常豐富，選擇的沙嗲鍋底非常足料，有滿滿的豬皮、蘿蔔～索滿了湯汁，味道濃郁，超惹味，正！ 爽滑牛胸爽 $138朋友首次試牛胸爽便為她帶來好印象(≧∇≦)非常爽口，又香又脆！去滾咪走雞（半隻）$138雞件大件紮實，肉質嫩(*ˉ︶ˉ*)頂級靚肥牛 $288 170g味道濃郁，口感嫩滑！炸支竹 $42塞滿晒啲湯Sam ，和豬皮有異曲同工之妙(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)鮮嫩菜蔬菜拼盤 $98菠菜苗、皇帝菜、唐生菜🥬手打墨魚滑 $88味道鮮甜，口感爽彈嫩！ 黑白牛牛 $42 青檸梳打 $38 醬料（2人）$54提供蒜泥、麻醬、香蔥、沙茶醬、炸蒜等等，可按自己口味調配！ 繽紛鮮果涼粉鍋 $108份量很足！ 看到滿滿一整鍋或擔心最後會吃不完，但是以花奶作基調，再配上新鮮的西瓜、芒果、火龍果，非常清新，已約了春天，不知不覺間便把整鍋吃光光～整體來說，用餐體驗非常好！

去滾，一睇個名就知係打邊爐啦。去滾位於銅鑼灣登龍街，餐廳裝修懷舊風，牆身有一大幅霓虹光管，甚為耀眼，餐廳設有卡座和VIP房，供客人享用聚餐。亦設有戶外座位，可邊滾邊欣賞維港景色。原個椰子雞湯(半隻)大大鍋椰子雞湯，鍋底有竹笙、馬蹄、椰青肉和半隻雞。職員會喺你面前將雞和椰青水倒入鍋，仲會挖埋椰青肉。湯一滾好職員會先幫每人𢳂碗湯飲，湯底清甜濃郁雞湯味。順德脆肉鯇魚腩脆肉鯇魚腩厚切，啖啖肉，肉質真的超級爽脆。手打墨魚丸(四隻)手打墨魚丸有4大隻，墨魚丸新鮮彈牙，口感豐富。沙爹牛肉洋蔥餃(四隻)第一次食沙爹牛肉洋蔥餃，香濃沙爹與牛肉真係最佳配搭，好美味。金甲脆魚皮脆魚皮微辣，分量多，大大塊魚皮脆卜卜好香口。繽紛鮮果涼粉鍋外型似70年代嘅炭爐火鍋袖珍版，鍋內放滿西瓜粒、火龍果粒、芒果粒，還有涼粉。入口清涼，即使打邊爐好飽都依然食得晒！

可能係最靚嘅打卡火鍋店📸🍲食材高質💯倆人/聚會環境一流#sdm銅鑼灣 #sdm火鍋 #sdm港式 💛 #和你食啲咩 💎 密密翻啅沙嗲湯底 $168必食💯💯（😋：9/10）👍🏻：超級濃郁嘅沙嗲湯底🍲入邊仲有豬皮蘿蔔多到食唔晒😍😍👎🏿：。💎安格斯肥牛(細: 120g) $168必食💯💯（😋：8.8/10）👍🏻：安格斯牛真係有品質保證肥瘦適中🥩牛味超級香，淥幾秒就OK架啦🥳👎🏿：。💎下面滑🤭手打蝦滑 $98必食💯💯（😋：8.9/10）👍🏻：聽到呢個名就知你間餐廳玩味十足啦😛😛手打蝦滑非常彈牙，而且真係有鮮蝦味🦐👎🏿：。💎萵筍片 $55一般⭕️（😋：6/10）👍🏻：新鮮爽口🥬厚度適中🥒👎🏿：但份量比較少，有啲貴💎日本豬豚肉 $168必食💯💯（😋：8.8/10）👍🏻：呢個擺盤超級靚🤩豚肉厚薄啱啱好，好有口感😙好食！👎🏿：。💎黑松露餃 $68必食💯💯（😋：8.5/10）👍🏻：一份4粒🥟每粒入面都有黑松露豬肉🐷加一隻彈牙蝦仁🦐👎🏿：。💎 特色甜品：繽紛鮮果凉粉鍋 $108必食💯💯（😋：8.9/10）👍🏻：打卡一流📸‼️仙氣滿滿🧚🏻‍♀️而且極大份🍮係4-5人份量都得！👎🏿：。💎 自家製酸梅湯 $33值得一

放工後，約咗一班朋友一齊嚟「去滾」,呢度嘅裝修好特別,好有懷舊香港感覺,好鐘意佢地既霓虹燈設計,簡直係八九十年代在香港特色!我亦好鍾意佢哋嘅對聯,完全係玩食字😂！真係好鬼正!除咗火鍋店嘅裝修好有特色之外,就連佢哋嘅餐牌裡嘅火鍋配料都改過,D名仲好吸引!四個人一齊打邊爐，當然可以叫好多嘢啦!我地就叫左「鴛鴦湯底」（$258）秘製沙爹湯X麻辣群淮山鴨血鍋麻辣底真係越食越辣,食到我哋出晒汗

我哋亦都毫不留情地叫左好多餸!九節蝦($118)日本廣島蠔($152)貴妃蚌($232)頂級靚肥牛($288)安格斯肥牛(238)蝦膠釀油炸鬼($98)金甲脆魚皮($98)黑松露餃($88)鮮嫩正菜蔬菜拼盘($98)(芥蘭苗,菠菜苗,白菜仔)手打牛肉滑($98)稻庭烏冬($38)竹蔗馬蹄水(88)甜品繽紛鮮果涼粉鍋($108)餐後一定要order,除咗可以清熱之外仲透心涼…加咗凍冰冰嘅花奶..好正！價錢唔算太平,不過地方夠大,可以食得舒舒服服,仲咁有香港特色…都好值得來去滾地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期27樓#去滾 #銅鑼灣 #hkblogger #hkinfluencer #hkinfluen_

今日同朋友去咗去滾打邊爐本身係被餐廳名吸引, 上到去超有驚喜餐廳行懷舊風, 仲有個景觀超靚既露台😍餐廳有唔少港式火鍋湯底選擇我就叫咗密密返啅沙嗲湯, 湯底超濃稠,一上枱就聞到超香花生醬味, 帶少少辣, 仲有好多豬皮同蘿蔔料我就叫左安格斯肥牛, 油花好靚🤣菜灼鹽搞唔餃 菜苗餃, 菜肉爽脆, 餃子飽滿同埋嫩滑台妹 鴨血, Q彈滑嫩, 仲有金甲脆魚皮D咸蛋平均分怖係上面, 魚皮大塊得來又脆口最後仲叫咗椰菜花 椰香脆麻花, 麻花帶淡淡既蛋香, 好脆口😋同埋繽紛鮮果涼粉鍋,有齊芒果, 西瓜, 火龍果同涼粉, 😋面頭仲可以加紅豆同埋椰絲等配料

朋友推介去銅鑼灣登龍街新派打邊爐一一去滾,餐廳裝修設計天花和牆身有很多霓虹光管燈飾,餐廳設有室內卡座位,貴賓房和室外露天坐位,係一個約親朋戚友聚餐的好地方。原隻椰子雞湯椰子雞湯上桌時連一大個椰青,服務員將椰青水倒入椰子雞湯內,雞湯內有半隻雞,竹笙,馬蹄粒,椰子条和椰皇片,雞湯滾約10分鐘後雞肉已熟,先飲碗清甜雞湯,然後食嫩滑的雞肉。沙爹牛肉洋蔥餃沙爹牛肉洋蔥餃外边好少有呢款餃子,沙爹牛肉麵就食得多,餃子就首次食,食落真係好夾。金甲脆魚皮金甲脆魚皮食落不太辣,每塊的魚皮入口超級脆,食到停吾到口。手打墨魚手打墨魚丸食落好彈牙,新鮮爽口。順德脆肉鯇魚腩脆肉鯇魚腩大大件又厚身,入口爽脆,無腥味,新鮮。繽紛鮮果涼粉鍋涼粉鍋內放滿鮮什菓,有西瓜,芒菓和火龍菓,鍋底有涼粉和牛奶,食落清新爽甜,整個人都降了温,消除左之前食火煱的熱氣。

密密啅沙嗲湯底湯底有豬皮同埋蘿蔔！花生味十足，仲有少少辣椒去滾湯湯底，越食越辣越有後勁！安格斯肥牛品質有保證，雪花均勻，牛味香濃。跟呢個沙嗲湯底，簡直就係絕配，唔需要額外點醬汁都非常好食😍魚皮餃餡料好靚，索晒沙嗲湯底，咬落仲有啲爆汁感覺～手打墨魚滑非常之彈牙，墨魚味重脆鯇魚骨腩新鮮爽脆又大件金甲脆魚皮最好食嘅黃金魚皮，沒有之一。質感非常流沙，仲有少少辣椒去調味，又香脆又香辣，非常惹味又醒胃涼粉煲入面有西瓜、火龍果、涼粉、芒果，用咗好多椰奶做汁底。仲有兩碟紅豆同椰絲比你加料調味。夏天食非常清爽！作為甜品完結好滿足，可以一解打邊爐後嘅膩滯～

呢間火鍋店主打懷舊玩味嘅裝修，岩曬鍾意打邊爐嘅朋友們。🔹鴛鴦湯底 $258➰麻辣鮮准山鴨血鍋 一向都好鍾意食鴨血，呢個湯底完全滿足我嘅願望！➰秘製沙爹湯沙爹湯真係好濃郁，平時鍾意食沙爹牛肉麵嘅朋友一定要揀呢個湯底！🔹金甲脆魚皮 $98鋪滿鹹蛋黃嘅魚皮炸到金香，無論即食定放落湯底都唔錯🔹安格斯肥牛（170g) $238肥牛切得好薄，輕輕淥一淥就已經可以🔹沙爹牛肉洋蔥餃（4粒） $68除左湯底叫左沙爹外，連餃子都揀左沙爹牛肉洋蔥餃，食落好香濃沙爹牛肉味🔹手打蝦滑 $98蝦滑好新鮮，食落好彈牙🔹繽紛鮮果涼粉鍋 $108一大鍋嘅雜果涼粉，真係既吸引又健康，佢入面有火龍果、芒果、西瓜🍉🔹自家製酸梅湯 $33/1 呢個酸梅湯真係好有驚喜，佢飲落真係好濃，甜酸程度剛好

銅鑼灣港式懷舊玩味火鍋店 — 去滾呢間位於銅鑼灣嘅去滾，裝修充滿玩味感十足，使用霓虹燈設計，好有香港懷舊氣氛，餐廳仲有幾間包廂房，設有卡啦OK，岩曬一大班人去聚一聚🥢!原個椰子雞湯(半隻)($268)湯底都好多選擇，最後簡左椰子雞湯，材料有新鮮椰青水、椰青肉同雞肉，個湯好清甜，雞肉都好嫩滑頂級靚肥牛($198/120g)牛肉味濃，而且油花都均勻，囗感軟嫩！黃金炸魚皮 ($98)味道辣辣地，沾滿鹹蛋黃醬，幾惹味！必食！繽紛鮮果涼粉鍋($108)送上檯已有乾冰噴煙嘅效果，有多款生果，包括芒果西瓜火龍果，重配上椰絲同紅豆🫘

好耐無拍拖撐枱腳🤭失驚無神接老公收工再兩公婆獨自去偷歡！朋友介紹「去滾」Fusion式打邊爐🍲有別於傳統中式打邊爐，一到步睇裝修已覺好潮好新鮮，再睇Menu D名都相當過癮，好搞鬼～兩個人點咗幾樣野都夠食，份量都可以兩個人食剛剛好，點了沙嗲湯湯底，如果星期日至三來食有幾款湯底係做緊$99，沙嗲是其一，不過星期四就冇呢個優惠啦！沙嗲湯底唔會太辣，好惹味！我地點樣幾款招牌菜，其中有金甲脆魚皮，之前睇食評已好想試，浸一浸湯就食得，勁脆！調味剛剛好👍🏻好開胃！老公唔好海鮮，我就自私點了日本廣島蠔，難得有一隻上枱，Fit哂！日本蠔果然新鮮，就算淥內左都唔會縮到好細隻，好ok啊～另外個哈波子手打蝦丸都必須一讚👍🏻食落好爽口，會令人想一食再食果隻！打邊爐安格斯肥牛是必須的，份量唔算多，但真係靚牛，紋理分明，簡單淥一淥就食得，肉味濃，好滿足～配埋個生麵，原個放入去煮好方便，又唔會瀉到好難撈得返，細心‼️食飽主食再食埋店內另一主打甜品 繽紛鮮果涼粉鍋，本身我就係涼粉控，打邊爐熱氣即刻食返個涼粉解解熱氣，好大兜的涼粉鍋，可以自行加上紅豆椰絲等，兩個人每人食咗2大碗真係好正呀！難得的高質火鍋！大推！

好鍾意搵啲裝修特別嘅餐廳，呢間火鍋店book mark咗好耐啦，本身冇太大期待，以為食環境🙈試過就知唔係得個樣，有啲驚喜🌟•ᴗ• 原個椰子雞湯（半隻）$268湯底有好多選擇，身為椰子雞打手嘅我一定揀椰子雞😍呢間嘅椰子雞湯係我好鍾意既，雞湯非常鮮甜！加上椰青同椰肉🥥完全唔油膩非常清爽開胃，而且唔似有味精，打邊爐之前已經飲咗兩三碗🥺雞肉好嫩滑！大家打邊爐煮熟記得撈起，以免煮得過熟😚•ᴗ• 特級即日新鮮牛頸脊(100g) $268超級新鮮😍脂肪唔算多但有適量油花，肉質鮮嫩爽滑兼有彈性，肉味非常濃郁🤤🤤讚！•ᴗ• 魚腐 $52索晒啲雞湯，好juicy🤤•ᴗ• 黑松露餃（4隻）$68勁香黑松露味！皮薄餡靚大大粒 好飽滿🤤鍾意黑松露嘅朋友一定要試！•ᴗ• 下面滑 手打蝦滑 $98啖啖蝦肉好足料！蝦滑煙靭彈牙🦐唔錯！•ᴗ• 稻庭烏冬 $38打邊爐要食個烏冬收尾😙一份有兩個烏冬，好煙韌彈牙🤤索晒個湯嘅精華•ᴗ• 繽紛鮮果涼粉鍋出場仙氣飄飄🌬️用咗新鮮芒果🥭、西瓜🍉、火龍果，簡單幾種水果，加涼粉同花奶，但意外地夾😎紅豆🫘同椰絲等配料亦令口感提升🌟特別鍾意椰絲，有驚喜！整體嚟講，食物質素唔錯，服務周到👨🏻‍

呢間火鍋店主打懷舊玩味嘅裝修，岩曬鍾意打邊爐嘅朋友們。🔹鴛鴦湯底 $258➰麻辣鮮准山鴨血鍋 一向都好鍾意食鴨血，呢個湯底完全滿足我嘅願望！➰秘製沙爹湯呢個沙爹湯真係好濃郁，平時鍾意食沙爹牛肉麵嘅朋友一定要揀呢個湯底！🔹金甲脆魚皮 $98鋪滿鹹蛋黃嘅魚皮炸到金黃香脆，無論即食定放落湯底都好好味🤤🔹安格斯肥牛（170g) $238肥牛切得好薄，輕輕淥一淥就已經食得🥳🔹沙爹牛肉洋蔥餃（4粒） $68除左湯底叫左沙爹外，連餃子都揀左沙爹牛肉洋蔥餃，食落好香濃沙爹牛肉味。🔹手打蝦滑 $98蝦滑好新鮮，食落好彈牙🤤🔹繽紛鮮果涼粉鍋 $108一大鍋嘅雜果涼粉，真係既吸引又健康，佢入面有火龍果、芒果、西瓜🍉，食完即刻降火！🔹自家製酸梅湯 $33/1 呢個酸梅湯真係好有驚喜，佢飲落真係好濃，甜酸程度剛好，真係一口氣都飲左半枝！

最近都在看小紅書去找好東西吃，最後我們就去到一間位於銅鑼灣的一間火鍋店 -「去滾」，霓虹燈裝飾營造出濃厚的香港風情，讓人彷彿置身於舊時代的街頭巷尾。火鍋店的菜單非常豐富，有各種各樣的食材和菜式供選擇，無論你喜歡吃海鮮、肉類還是蔬菜，他們都有提供，同時他們有提供多種超超超足料的湯底。⭐️駕鴦湯底 $258今日，我們點了一個駕鴦湯底，分別是麻辣鮮淮山鴨血鍋及秘製沙嗲湯😋兩個湯底都比較重口味，麻辣鮮淮山鴨血鍋結合了麻辣的風味，帶有辣椒和花椒的香氣，還加入了鮮淮山和鴨血，超級豐富！而秘製沙嗲湯，以秘製的沙嗲醬為基礎，醬料中融合了多種香料和調味料，味道濃郁而香，超惹味。⭐️醬料（2人）$54火鍋醬料是火鍋中不可或缺的重要配料，火鍋店有提供蒜泥、麻醬、香蔥、沙茶醬、炸蒜及香油等等，可以根據自己的喜好來調配火鍋醬料。⭐️安格斯肥牛 (170g) $238吃火鍋又怎能少得安格斯肥牛，有濃郁的味道和嫩滑的口感，用沙嗲湯底，就好像在吃茶記的沙嗲牛🤣🫶🏻⭐️金甲脆魚皮$98香脆的魚皮，被香濃的鹹蛋黃包過住，即使過了一個鐘依然都保持香脆的口感😋喜歡吃魚皮的朋友，不要錯過！⭐️沙嗲牛肉洋蔥餃（4隻）$68火鍋店提供多款餃