去滾 (裝修中)

喜歡室內 霓虹燈設計好型格 環境寛闊舒適環境偏昏暗 有情調清酒煮卜卜蜆湯蜆肉大粒鮮味又多汁加入 蒜粒 香蔥 辣椒再倒入清酒 點著火焰 即時香味撲鼻好簡單嘅調味已經足夠紫洋蔥 菇菌盡吸收湯底精華特級即日新鮮牛頸脊肉質鮮嫩爽滑 肉味濃郁油脂分佈平均越食越滋味可以試下點泰式辣醬別有一番風味桂花蚌彈牙帶點鮮味桂花蚌比較粗身口感比珊瑚蚌更為爽口落鑊數十秒即可方便快捷又美味繽紛鮮果涼粉鍋上檯時 噴出白煙好夢幻材料有西瓜 芒果 火龍果 涼粉好適合打完邊爐食透心涼 解油膩

銅鑼灣這間打卡火鍋店除了店內裝飾和菜名夠搞怪外食物質素也相當高 難怪那麼多好評啦這晚和外國回港的友人來這裡晚飯非常滿意鴛鴦戲水鍋底我們選了麻辣鴨血鍋拼蕃茄薯仔豬骨鍋鴨血好嫩滑 湯頭夠麻夠香不算太辣 頗為惹味蕃茄薯仔鍋內還有粟米 味道偏甜手切封門柳這款肉是餐牌上沒有的是日推介吃起來軟嫩多汁 肉味濃而帶甜 非常好味菜灼鹽搞唔餃菜苗餃名字好特別但吃起來就是菜肉餃沒有過多的調味比較清淡 吃到食材的原味金甲脆魚皮這個炸魚皮是我的必吃推介好香脆 外層裹滿了鹹蛋黃醬 忍不住一口接一口戶外位置還可以看到漂亮維港景致

這家港式火鍋店走型格不羈路線，有很多懷舊霓虹燈裝飾，甚至加入一些特色金句：「女人唔狠，男人去滾」作燈飾😂，起初就是被這點吸引，想試很久了🤩；環境寬敞舒適，部分座位更可以看到海景；員工都十分親切有善，最後還請我們試飲芒果沙冰🫶🏻🫶🏻多款自家制醬料，必定要試下佢自己調配既泰式酸辣汁，非常開胃醒神！🍲秘製沙爹湯沙爹味香濃惹味而不膩，淡淡花生香🥩安格斯肥牛(170g）最滿意是這碟肥牛，入口鮮嫩多汁，牛味四溢🫔8秒卜卜脆響鈴顧名思義就是下鍋後，心裡數著黃金時間8秒鐘，掌握好時間就要拿起來，湯汁份量和響鈴質感比例恰到好處🐟金甲脆魚皮來一份招牌小食，果然喜出望外。首先，它以一個超搞笑的盤子盛裝著，小男孩脫下褲子對著魚皮尿尿😂心裡在想：「天啊！」既有趣又非常適合打卡，而且重點是超薄又香脆、蛋黃醬也超香濃，味道一流！滿分制作👍🏼🍡哈波子 手打蝦丸(4粒)擺盤精緻，共2款口味：蟹籽及黑松露彈牙有嚼勁，真材實料🥰🥬唐生菜爽脆又新鮮，最適合中和一下重口味的火鍋🍧繽紛鮮果涼粉鍋最後以夏日透心涼的火龍果、西瓜、涼粉作結，加入花奶更細滑爽口，一份都可以裝到3大碗👍🏼

好耐無打邊爐，難得有朋友陪我，我哋就一齊「去滾」。餐廳地方、座位均闊落舒服，環境彼有特色，裝修以懷舊為主。😋是日選擇：1️⃣秘製沙嗲湯🍽沙嗲味濃，不會太辣，湯裡還有豬皮、蘿蔔。2️⃣日本廣島蠔🍽廣島蠔大隻，沒有腥味。3️⃣手打墨魚丸🍽粒粒墨魚，鮮甜味美。4️⃣桂花蚌🍽爽口彈牙帶鮮味。5️⃣珊瑚蚌🍽海水鮮味，夠爽脆。6️⃣8秒卜卜脆響鈴🍽吸收湯汁，一口下去，感受到響鈴的爽脆。7️⃣金甲脆魚皮🍽魚皮酥脆，加上鹹蛋黃醬，口感更豐富。8️⃣黑松露餃🍽黑松露味香濃，餡料十足。9️⃣鮮嫩正菜蔬菜拼盤（菠菜苗、娃娃菜、鶴藪白菜仔）🍽打邊爐蔬菜總是不能缺少的。🔟竹蔗馬蹄水🍽冰凍解渴，爽！

位於銅鑼灣的港式火鍋餐廳。店舖裝潢以港式懷舊風作主題，紅橙黃綠色的霓虹燈招牌配上玩味甚濃的標語，很有格調；而餐廳除了設有寬敞的卡位外，更有適合一大群朋友聚餐的廂房及能眺望銅鑼灣街景的大露台，環境相當舒適。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆⭒ 芫荽皮蛋滑豆腐湯 $138⭒ 安格斯肥牛(大) $238⭒ 安格斯牛柳粒 $128⭒ 五花腩肉片 $98⭒ 菜苗餃(6隻) $78⭒ 金甲脆魚皮 $98⭒ 繽紛鮮果涼粉鍋 $108 .___⋆ ⋆ ___ ✿  湯底：芫荽皮蛋滑豆腐湯芫荽愛好者當然選了芫荽皮蛋滑豆腐湯，懶理同桌友人哀嚎連連 (笑 ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )! 湯底滿滿的豆腐，更有菇菌類及大量芫荽，清甜入味。.✿  安格斯肥牛 / 安格斯牛柳粒𓆠 安格斯肥牛肉香味濃，油花分佈平均，肉質豐腴，入口即化! 𓆠 牛柳粒肉質柔軟有嚼勁，紋理細緻，口感鮮美。.✿  五花腩肉片五花腩肉片爽口鮮甜，雖然脂肪較多，但入口彈牙，不會有油膩的感覺。.✿ 菜苗餃餃子皮薄肉多，一大顆漲卜卜，但可惜肉味不算鮮甜，味道較淡。.✿ 金甲脆魚皮濃郁脆香的炸魚皮，大量鹹蛋黃配上魚皮，啖啖咸香，惹味非常！♡.✿ 繽紛鮮果

來之前就以為是一家普通正常的火鍋店，沒想到這個湯底得驚艷！朋友強烈推薦原個椰子雞湯（$2️⃣6️⃣8️⃣），我想了想，就試試吧！湯底端上來了以後，店員才放椰肉和椰子汁，還有半隻新鮮雞，煮滾了以後超香！湯底很清甜，有椰子清香味，還加入了竹笙和馬蹄去熬，太好喝了🥹，我一連喝了3碗🤣，平時很少打邊爐喝這麼多湯，這個湯底真的是不得了，又足料又好喝！🔅金甲脆魚皮（$9️⃣8️⃣）這個是招牌，魚皮炸得超級香脆，沾滿了咸蛋黃汁，還有少少辣味，很惹味，必點之選。🔅手打蝦丸（$8️⃣8️⃣）蝦丸很彈牙，肉很紥實，吃得出有新鮮蝦丸，就算不點醬料也很好吃。🔅繽紛鮮果涼粉鍋（$1️⃣0️⃣8️⃣）其實這個很大，我們2個人吃不完，適合4個人吃。甜度不高，如果想甜一點，加紅豆剛好。其實我們還叫了點蔬菜和牛肉，所以真的吃很飽，這家已經深得我歡心，下次一定要試試坐戶外，冬天應該很爽。

依家講「今晚落老銅去滾」唔一定係真係去滾而係 真 係 去 滾!!!!其實打個邊爐姐 去 滾下牛肉咁位於銅鑼灣登龍街嘅 去滾 A Smoking Affair裝修參考懷舊香港地特色 有霓虹燈牌同各種去滾名言又啜核又有趣 同朋友坐低都多個話題去滾 除左真係滾 仲有得食shixxx同飲酒戶外同酒bar位都係好別有用心去設計個氛圍感好啱同一班酒肉朋友食餐飯 再落下場食shixxx 飲返杯今次係去滾主要係打邊爐 滾滾下牛肉又食下特色野ORDERED ITEM:湯底：1️⃣密密斟啅沙嗲湯 <<< 極好食落埋麵落去係超濃郁嘅沙嗲牛麵 好幸福🥹2️⃣蕃茄豬骨薯仔湯 <<< 舊豬骨無敵正🩷牛：1️⃣特級即日新鮮牛頸脊2️⃣ 21日熟成牛前腰脊3️⃣頂級靚肥牛4️⃣安格斯肥牛牛我覺得都正正常常肥牛邊款都係入口即化牛脊位牛肉味濃郁誠邀你哋試晒咁多款其他：✳️金甲脆魚皮 <<<  世一好食 大推！1️⃣順德脆肉鯇魚片 <<< 如果係鯇魚腩更好2️⃣哈波子手打蝦丸 <<< 超彈牙！3️⃣下面滑手打蝦滑4️⃣芝士燒魚卷 <

餐廳裝修充滿港式風味，耳熟能詳嘅經典金曲，玩味十足既霓虹燈招牌，仲有梳化卡位同包廂，環境闊落夠舒服。✨密密翻啅沙嗲湯 $168 👍🏻推薦！重口味人士必選！沙嗲味極濃，花生味不重，口感帶點濃稠，無論落咩嘢食都會吸收晒湯底精華，超掛汁🙈 湯底本身有大量豬皮同蘿蔔，蘿蔔冇渣夠清甜，抵讚！✨繽紛鮮果涼粉鍋 $108 👍🏻推薦！適合兩至四個人分享，上枱時煙霧離漫，有「打邊爐」嘅效果，打卡一流。芒果、火龍果、西瓜同涼粉聽落九唔搭八咁，但食落出奇地夾，清爽度100%，唔會覺得黏膩。✨金甲脆魚皮 $98 👍🏻推薦！鹹蛋黃味突出，輕輕浸落沙嗲湯底一秒鐘即刻食，仍然香脆之餘，味道更滋味。✨安格斯牛肉 $168 👍🏻口感香滑，肉味適中，油份不重，係我鍾意嘅口味。✨爽滑牛胸爽 $138主要都係食油香，輕輕烚6至8秒就食得。

今日和朋友來銅鑼灣聚餐，揀左喱間特式潮玩港式火鍋《去滾》，餐廳以懷舊主題和3D霓虹燈裝潢，讓你重拾舊香港的街景！今次見到佢做緊優惠人均$328可享二人套餐，有有安格斯肥牛、海鮮、鴛鴦湯底等等，可以試勻多款美食，真心抵食！安格斯肥牛：係高級別的肥牛，輕輕涮兩三秒就能吃，好香濃牛肉味，入口即溶，好正五花腩肉片：肉質爽口，油脂均勻剛剛好九節蝦·魷魚片·花甲：偏細份，花甲和蝦都好鮮甜！淮山麵：麵質好滑好彈牙，配上沙嗲湯底，好惹味好正秘製沙嗲湯：好香濃花生味，帶點辣味，比起九龍城好出名的方榮記沙嗲鍋仲要濃郁，真心推介麻辣鮮淮山鴨血鍋：好麻香，帶點花椒八角嘅味道，好開胃安格斯牛柳粒：牛肉鮮嫩多汁，滿滿的脂肪口感好好食！繽紛鮮果涼粉鍋：好驚喜，個涼粉超爽滑，加入芒果、西瓜、火龍果和椰汁，夏天吃很冰涼解暑，份量好大份（適合3-4人）金甲脆魚皮魚皮加咗好濃厚嘅鹹蛋黃去炸，好香脆好濃鹹蛋味，推介👍

✨原個椰子雞湯加入一整個椰子落湯底 好足料湯底好鮮甜 椰子味清香突出我地每人飲左幾碗先捨得開始打邊爐😋雞件肉質嫩滑 有雞味 好唔錯✨特級即日新鮮牛頸脊朋友唔食牛 點咗個細size我自己一個人獨享😆😆牛頸脊軟嫩 肉味濃 肉汁豐富牛牛幾高質但略嫌偏細塊 如果可以切大塊啲 口感會更正 ✨哈波子 手打蝦丸面層有飛魚子同黑白芝麻作點綴但其實兩款係一樣蝦丸鮮味彈牙 ✨冰豆腐冰豆腐 有淡淡豆香 索晒湯汁後 多汁好味✨粟米粟米有六大件 清甜多汁✨金甲脆魚皮炸魚皮外層包住起沙鹹蛋黃鬆脆香口 凍左都仲好脆味道鹹香帶微辣 好惹味✨繽紛鮮果涼粉鍋份量唔少 兩個人分享啱啱好鮮果粒有西瓜 芒果同火龍果涼粉爽彈 配搭花奶食更香滑配料另有紅豆同椰絲 可自行添加打完邊爐食 好清爽解膩總結：食物唔錯 配料幾高質環境有特色玩味十足打卡一流另設有室外座位 景觀幾開陽服務唔錯 價錢合理 可以一試

今次同朋友黎到銅鑼灣「去滾」打邊爐，餐廳有好多港式搞笑菜式名稱，真係未食野都已經笑鬼死🤣 而環境就用咗大量霓虹光管同舊港式擺設，超多打卡位置。值得回來～🥢浪漫鴛鴦二人餐 (勝在樣樣都試到～)- 鴛鴦鍋底嘅沙嗲湯，小辣夠惹味，入面仲有濃郁花生味，好似茶餐廳常餐整個沙嗲做底，非常回味。 - 麻辣鮮淮山鴨血鍋，我覺得小麻小辣，做鍋底一流，最正緊係有大量結實又彈牙嘅鴨血，好味又抵食🥢肉類：- 安格斯肥牛：濃濃牛味，入口即溶- 五花腩肉片：爽口又油脂均勻🥢海鮮：九節蝦、魷魚片、花甲都夠新鮮🥢餃類 / 蔬菜類：正常發揮🥢淮山麵：煮完都唔會散開，吸晒啲湯嘅精華，估唔到咁正🥢安格斯牛柳粒（另加）：冇得輸～ 正到漏🥢金甲脆魚皮（另加）：鹹蛋黃多到成隻碗都係，魚皮超脆🥢繽紛鮮果涼粉鍋（另加）：見到隔籬枱食緊，好吸引，自己都點咗一份。一大鍋涼粉、芒果、西瓜、火龍果和椰汁，份量多但唔太甜，非常解膩

▫️作為一位大滾友，今晚黎到銅鑼灣去滾🤪 餐廳以懷舊夜場做主題玩味十足🪩 仲設有大露台同獨立房間，可以打住邊爐黎唱k🎤 岩晒成班朋友gathering🥳🫙 醬料 $27/ p.p.🥥 原個椰子雞湯 (半隻) $268▫️店員首先將成個新鮮椰青水倒入湯底，再刮出椰子肉🥥 然後放入半隻雞一齊煲🐓▫️煲滾後店員會幫忙𢳂湯，湯底散發濃郁椰青香味🤩 仲有竹笙同馬蹄做配料，我地足足飲左3、4碗先停手🤪 雞肉好滑，食晒雞就可以加湯打邊爐喇😍🐖 日本豬豚肉 $168▫️同行家人唔食牛，所以就嗌碟豬肉一齊食😙 豚肉紋路幾靚，入口軟滑好食😋🍜 紅薯粉 $48/🥬 娃娃菜 $55▫️紅薯粉好煙韌，煮完後份量都幾多😳 娃娃菜好清甜，兩樣都好索湯入晒味😋🥭 繽紛鮮果涼粉鍋 $108▫️非常吸睛嘅甜品😍 將鮮果涼粉加入迷你火鍋造型爐中，再放上乾冰造成煙霧彌漫效果🌬️ 打卡一流📸😍▫️涼粉質感結實，加入火龍果粒、芒果粒同西瓜粒🍉 非常消暑🌞 仲可以按照喜好加入紅豆蓉同椰絲，真係睇得玩得又食得😝🍋 青檸梳打 $38▫️清涼解渴，唔甜嘅飲品最岩我😆

唔滾唔知身體好!?👯‍♀️一班同事夜晚晚，放工個話唔樓返屋企要去滾銅鑼灣去滾，主打邊爐，裝修幾精緻，掛滿懷舊霓虹燈招牌💡。座位有卡位又有圓枱，原來仲有包廂，出面仲有露台位，睇住煙花🎆打邊爐都幾正。經OpenRice訂位，指定時間仲會有8折🏷️。♥︎原個椰子雞湯（半隻）🐔店員端上邊爐後，將半隻雞同椰子水倒入邊爐入面，雞湯底本身已經好甜，另外仲有啲椰子肉，好厚身好濃郁。♥︎特級即日新鮮街市肥牛（細）🥩♥︎特級即日新鮮牛頸脊（細）牛頸脊味道濃郁、鮮美和多汁。唔算好肥，但好有肉汁和口感，肉質綿密且帶嚼勁。另一碟肥牛是極為豐潤的牛肉，肉質細嫩，肥牛油花分佈平均。♥︎五花腩肉片🐖♥︎新鮮牛舌芯🐄♥︎爽口黑牛柏葉五花腩超肥嘟嘟，所以好爽口，味道比較淡加啲調味我食會比較好。♥︎8秒卜卜脆響鈴🍴佢簡直吸收晒湯底個精華！佢好薄身，脆到散晒，輕輕灼三秒，已經變軟身，鍾意嘅話可以浸多一陣。♥︎牛B子 手打牛丸 （4粒）🐮♥︎炙燒包心芝士丸(4隻）🧀️♥︎下面滑手打蝦滑🦐♥︎嫩滑台妹 鴨血🦆打邊爐點嗌少少丸，手打牛丸味道👅牛味好濃，唔係出邊嗰種溝咗粉嘅牛丸，少少彈牙得嚟又有肉汁。鍾意食芝士嘅朋友，可以試吓包心芝士丸，入邊嘅芝士🧀️好似熔岩咁

傳統嘅火鍋店巳經滿足唔到我打卡嘅心，上網睇到有foodie介紹❤️‍🔥去滾 - 呢間主打邊爐，但裝修係帶點懷舊感覺，四周圍都有霓虹燈招牌做裝飾嘅火鍋店，一入到去濃厚嘅港式風情出哂嚟，讓人彷彿置身於90年代嘅街頭巷尾，認真夠哂gimmick🤩，滿足一眾打卡人士～menu有好多款選擇，有各式各樣嘅食材揀，無論係鍾意食海鮮定係肉佢哋都有，同時仲有多款超超超足料嘅湯底揀，真係心多眼亂，一時三刻真係揀唔到食咩好，見到有好幾款打咗星星嘅廚師必點推介⭐️，有選擇困難症嘅我哋就一於跟住order👨‍🍳！🥘密密翻啅沙嗲湯火鍋湯底我哋揀咗招牌沙嗲湯，果然係招牌出品名不虛傳，直頭可以用濃稠惹味嚟形容，食落唔會太甜/太鹹，濃濃嘅沙嗲湯配牛肉超夾！唔止係湯底正，原來仲內有乾坤，鍋入面有豬皮、蘿蔔，愈煲愈入味，份量十足，果然係必食推介😋！🥩安格斯肥牛食火鍋又點少得一盤靚牛肉啊～由其係我哋嗌咗沙嗲鍋，沙嗲＋牛肉係絕配🤩！安格斯肥牛脂肪同肉嘅分佈平均，肥瘦適中，滿佈油花，輕灼至半生熟食落更有口感，再加上濃郁嘅沙嗲湯，完全唔需要另外再點任何醬汁，就咁食都夠哂惹味😋！🍤哈波子 手打蝦丸蝦丸比想像中彈牙，口感唔錯，而且食得出蝦

懷舊港式火鍋越開越多，但係論貼地就一定要數去滾去滾既裝修有好多好貼地既港式俗語，每一句都可以令你會心微笑各種霓紅燈既裝飾都充滿住香港味道，再加上近呢幾年都拆左唔少霓虹燈招牌，實在係可惜不過都可以黎去滾欣賞一下新一代既霓虹燈牌食物方面高質就不在話下，款式種類都非常多，單單係牛肉已經有多種分類，而安格斯同高級肥牛已經算係普通啦佢地仲有即日新鮮街市牛同A5牛等住你黎試！而我地叫既椰子雞湯仲有新鮮雞同原個椰青水倒落去！去滾仲有甜品提供，實行一次過滿足晒你既需要！原個椰子雞湯（半隻）$268桂花蚌 $138魷魚片 $68頂級靚肥牛（170g）$288金甲脆魚皮 $98高筍片 $55下面滑 手打蝦滑 $98繽紛鮮果涼粉鍋 $108