博多拉麵別天神 (已結業)

難得放假去左紅磡搵野食，去左一間好有日本feel既拉麵店食野，佢係一間用機買野食，然後出飛俾店員幫你整野食，非常方便。而坐低就可以望住佢地為你準備你既野食。我地點左一個別天神套餐，入面有4隻餃子🥟、小龍蝦蟹子沙律同埋豚骨湯麵，仲點左蝦味噌豚骨湯麵。兩碗湯麵賣相已經好吸引，來到店員仲會同你講，可以跟佢地貼出來既提示，調製你想要嘅隱藏味道！分別有特辣同特濃，套餐既豚骨拉麵就試左特濃！因為佢地標榜無用味精無乳製品成份，所以本身湯底已經好味道，變成特濃之後，配合埋佢隻溫泉蛋，兩塊大大塊既豚肉同麵，好好味！蝦🦐味噌豚骨湯麵，佢分別在多左好多櫻花蝦，配合埋特辣，好濃既蝦味同辣味，差d成碗湯飲晒😂😂。除左麵，餃子不過不失，而佢既龍蝦蟹子沙律都好出色，入面龍蝦肉同蟹子都好鮮，用紫菜包住特別得來又好食！值得推介！

別多拉麵我已經食過好幾次今次特別帶太太嚟到紅磡館的別多拉麵, 裏面嘅拉麵非常之好味我同太太每人都各自叫咗一個拉麵!以紅磡這個分店環境非常之大好清潔而且亦都好整齊裏面好有日本風味我同太太都好鍾意食拉麵所以對拉麵嘅要求特別高太太最喜歡他的面質不會太林亦不會太硬而我則喜歡他的湯底湯底非常之好有日本嘅大廚風格所以每次我哋都一定會叫兩個拉麵一齊 分享每人可以試下對方的拉麵 而小食不用講非常之有日本風味謝謝別多拉麵給我一個家的感覺

博多拉面 - 別天神，呢度係先入座，再用自助機點餐～～其實主要只有兩款拉面，一個係豚骨湯拉面，另一個係蝦味噌豚骨湯拉面，轉套餐可以配餃子或小龍蝦蟹子沙律，呢兩款小食都想食，所以揀晒！豚骨湯拉面，湯底好濃郁，食得出已經熬製多個小時，配埋厚薄適中既叉燒，仲有醬漬糖心蛋，醃得好好味既半熟蛋，好滿足～～另一碗蝦味噌湯底，湯面鋪滿櫻花蝦，睇得又食得，味道鮮甜，味噌湯更濃味～餃子🥟煎得焦香，小食黎講份量剛好～小龍蝦蟹子沙律，用紫菜包住黎食，好味道，小龍蝦🦞啖啖肉，爽彈～～

今日同朋友黎左黃埔食飯本身我地老地方係旺角 但今日星期五真係晤想迫人 所以諗住去遠少少 依家黃埔有地鐵 其實都算幾方便👍👍今日我地兩個都晤算肚餓 所以揀左食拉麵記得讀書既時候已經有食過呢間 今日一於回味下舊陣時味道😂呢到係自助既 係門口自助售賣機買好 搵位坐低等食就可以了😉😉😉呢到主打兩款拉麵 呢個係蝦味噌豚骨拉麵 有大量櫻花蝦調味 再配上濃郁既味噌湯 好好味每碗麵仲有一隻糖心蛋 蛋黃係啫喱狀 夠入味 非常滿足另一款係普通豚骨拉麵 我試左一啖個湯 好濃郁既豬骨湯底 但就無另一款甘特別了拉麵可以upgrade做set 有上面兩款小食餃子係包裝雪藏貨 但佢都係即煎既 好多肉汁 晤錯小龍蝦蟹子沙律有驚喜 包住食竟然有啲似食壽司 同埋份量都好多 包得到哂六塊紫菜👍

記得好耐之前食過銅鑼灣嗰間別天神，當時成為左我心目中拉麵店第一名。闊別多年，今次嚟到紅磡分店試吓每一間分店嘅裝修都大致一樣，門口有一塊遮住一半嘅紅布，所以係出面係唔會望到入面食客嘅樣，保持返大家嘅私隱門口有一部食品販賣機，可以揀好自己想要嘅拉麵款式同埋小食之後，就係部機度俾埋錢然後拎張飛去櫃檯蝦味噌拉麵一上菜就見到湯上面鋪滿櫻花蝦乾，拉麵嘅軟硬煮得啱啱好，不過唔算係好掛湯。試一啖啲湯，可以嚐到淡淡的味噌味小龍蝦蟹子沙律呢個小食十分之正！啲龍蝦肉用醬撈埋一齊，每一啖夾雜少少蟹子喺度，令個口感更加豐富。而紫菜嘅出現包住啲龍蝦肉，就可以令到個油膩感減低。龍蝦肉好新鮮冇怪味，而且食落口涼浸浸，真係10分推介！別天神拉麵朋友就係食呢款拉麵，呢個款式比較classic，所以保持一貫水準👍🏿餃子餃子細細隻、皮薄，上菜嘅時候新鮮熱辣辣，咬落去雖然唔算有湯汁，但係肉味都幾出總括嚟講，拉麵我比較喜歡美味噌湯底，而小食嘅選擇比起外面較特別，而且高水準，所以值得一試！

黃埔實在太多野食了，剛好看到這家拉麵店。這店下單付款都是用機器的，這樣就可以省卻人手，我見只有1位店員在。首先選好食物直接八達通付款就可以，没有八達通信卡都可以，很方便，然後把單子給店員。我點了櫻花蝦拉麵套餐配小龍蝦沙律，拉麵的豬骨湯底濃度岩岩好，我就不喜歡太濃的湯底，感覺比較咸，這個我會連湯底都喝了。。還有它的拉麵軟硬適中。。我覺得料很足。。我也幾欣賞這個小龍蝦沙律。它有貼教加其他配料又會有不同風味，我加了辣薺菜，湯底又多了一層風味。

經朋友極力推介, 今晚就同妹妹去左博多拉麵別天神食拉麵。到餐廳時剛好晚市開門, 先看看門外menu, 拉麵款式只有兩款, 小食款式亦唔多, 望入餐廳, 格局很像日本當地的拉麵店, 全是吧檯。門口設有自助點餐售賣機, 點好想吃的, 付錢後就入去坐定定等食。我同妹妹各自點左一個SET試試~ 每個SET包括有一碗拉麵配自選一款小食~【豚骨湯麵 套餐】HK$105湯底有濃郁豚骨味, 加入大量香蔥, 食落更加香口。幼身拉麵麵質軟硬適中, 口感彈牙, 叉燒沒有肥油層連帶, 而且質地林, 仲幾嫩tim~ 仲有雲耳絲增加口感層次。【蝦味噌湯麵 套餐】 HK$115豚骨湯底再多加了味噌, 出奇地加入味噌後味道唔會過鹹!! 味道再濃郁一點點, 又加入左唔少櫻花蝦、香蔥, 更為香口, 夾集粟米粒食, 多左份清甜。 流心蛋開邊, 非常軟滑。小食方面同樣有驚喜!!小龍蝦蟹籽沙律: 沙律醬混入左小龍蝦同埋蟹籽, 口感已經不錯, 小龍蝦鮮甜味十足!! 用脆紫菜包住食, 外脆內軟~ 但要注意上檯即食, 否則紫菜很快變林餃子: 底部煎至金黃, 餡料唔算多, 總算keep到些少豬肉肉汁吧檯張貼了"穩藏味道調教"既建議,

幾時都係別天神嘅fans但係好搞笑地 我從來都冇幫襯過屋企附近呢一間😂你都冇估到過呢間係我食過最好食嘅一間💟先講湯底 用100%純水再加豬骨湯煮成奶白色嘅湯 味道濃厚好香豬骨味🐷溏心蛋整到啱啱好配粟米蔥花最特別係呢一間嘅叉燒係專登用火灼過特別香特別好食我叫咗蝦湯麵🦐其實同原味差唔多加咗蝦仔味道更加鮮 不過就唔適合對蝦敏感嘅人💟餃子皮薄多汁少油 你落咗order佢先煎💟蟹肉沙律 少少沙律醬配大量彈牙蝦仔 勁好味.店員態度親切 會同你講下日本新聞亦會教你 點用跟餐嘅配料整另外一個味道今日我就用拉麵汁 辣芽菜 整咗個濃湯辣湯底 勁正👍👍.🎀博多拉麵別天神🎀紅磡民泰街6號地下

演唱會前食碗拉麵補充定體力💪🏻 去左紅磡民泰街食別天神～ 同其他分店一樣都係先去食劵機買後入座～要左個蝦味噌set，有一碗蝦味噌豚骨湯麵，小食我揀左要小龍蝦蟹子沙律😋個小龍蝦蟹子沙律都算幾多小龍蝦肉🦞！個沙律係有紫菜跟住上既，都有成6-7塊紫菜！用黎包住d小龍蝦蟹子沙律黎食，多左紫菜既少少鹹味好正😋別天神既蝦味噌豚骨湯麵我係第一次食既，上檯就見到好多櫻花蝦～仲有粟米，半熟蛋有成隻，肉有2大片～ 粟米算幾多，岩晒我鍾意食粟米😋 2片肉都見到係微微燒過個面，如果可以有少少肥既脂肪位就更好😝 湯底唔會話太鹹，有香味，麵既軟硬度都唔錯的👌🏻成個set個份量都好多，絕對夠食！另外就係別天神有齊茶、水，紙巾提供，服務貼心👍🏻

今日同朋友行開紅磡想食下拉麵，別天神好似有啲保證，而且入座時都頗為爆滿. 我同朋友咁就入咗去試下。我叫左個豬骨拉麵,朋友就叫咗嗰櫻花蝦拉麵,大家都一致叫左餃子嚟食， 因為我哋都好鍾意食餃子 ，等咗唔係好耐，好快有得食，我試左個餃子,餃子皮薄餡靚 冇話煎到好燶, 同埋佢個醋點埋啲餃子都非常好味。 以小食嚟講我覺得餃子係首選。至於我個碗豬骨拉麵,豬骨味都非常濃郁｡ 如果你睇下我啲相，佢嗰啲湯面頭都凝结一層豬骨嘅精華。 加上佢嗰塊紫菜同埋雲耳襯埋個湯底都非常好食! 因為通常食雲耳都係蒸雞食，原來夾埋個拉麵都非常好食。 而朋友個碗櫻花蝦味增拉麵,有好多櫻花蝦喺面頭,感覺非常之靚,糖心蛋煮得半熟同埋啱啱好,係半熟的無overcook｡麵質幼細且易入口，碗拉面最重要就係過湯底，味噌味同櫻花蝦夾得非常之完美,朋友話碗麵唔喺太鹹啱佢口味｡整體上成碗面十分完美,應该拉麵控一定很喜歡!

跟仔仔在附近覓食，難得仔仔請，一定要有大食大，拉麵好像是一個不錯的選擇。現場所見店鋪外圍只有一個自動售賣機，如果兒子不在，我今晚一定要餓著肚子回家😭說真的，店鋪的環境很好，面向正在煮拉麵的師傅，日本餐廳也採用這個做法，因為可以第一身聆聽客人的意見，餐廳的佈置令我想起跟兒子在日本的旅行。說回食物，我點了一個蝦味噌套餐配餃子，不同的材料（包括粟米、流心蛋、櫻花蝦等）互相輝映，櫻花蝦很鮮甜，咬下去多了一份嚼勁，粟米也很鮮甜，湯底有蝦米味，證明十分足料。至於餃子，富有日本特色，啖啖肉，如果是煎餃就更好了。

小編真係願意為咗呢間店打個 LOVELY INTRO, 點解？因為雖然餐廳個個裝修唔係富麗堂皇，但好似心在橋果啲AUTHENTIC拉麵館。 小編終於搵到一間有蒜茸免費加，同埋辣芽菜似加既拉麵館啦！而且小編覺得呢個價錢，如果食到一碗正正拉麵，真係好值得好抵讚！值得推薦卑好多人！-豚骨拉麵 8⃣ 💰75呢個拉麵湯底係豬骨湯，佢既湯底真係好濃郁，重點係唔會話太鹹，面底係幼身面黎。 附送埋兩塊大叉燒肉，食落去真係好滿足，肥10斤都願鬼意。個個蛋係半流心蛋，配埋d木耳絲食落去真係置身日本！份量好鬼足好味道！
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蝦味噌豚骨湯拉麵 8⃣ 💰85呢個湯底同豚骨係同一個湯底，分別就係多左啲櫻花蝦同埋粟米粒，所以個個湯底多咗蝦個個鮮味，而且粟米粒既存在令到個湯更加甜。個人鍾意呢個多啲，不過上面個個都好味！-龍蝦沙津 7⃣💰35呢個龍蝦沙拉入面有真正既小龍蝦肉，同埋小小蟹殼添，所以單食呢個沙律都幾有口，而且真係幾鮮甜唔係講經。會附送幾塊紫菜，食落去多咗一種紫菜鹹香，幾特別同埋幾鬼match。-
餃子 7⃣ 💰35餃子個底未話去到金黃脆底，但其實小編睇openrice其他人既相真係有，但內餡一定算係多汁，算abov

別天神係香港都開左好幾年,其實已經食過好幾次,難得黃埔開左就緊係要去食下啦!佢入面好似日本傳統拉麵店咁, 一排過既bar台serve客人我地叫左”蝦味噌豚骨湯麵”同”豚骨黑湯麵”各一,令另外亦都叫左餃子同沙律.餐廳先上左餃子同沙律, 沙律伴有幾片紫菜都幾開胃.而餃子幾脆.到左拉麵,我個人來講本身都比較鍾意食蝦味既拉麵,所以已經加左分HAHA.味道唔算太濃,淡淡地既豬骨湯味+小小蝦味幾夾.另外可以按自己想要既口味加拉麵汁同其他調味料.拉麵入面有兩份豚肉,分量OK,加埋小食就夠飽喇.

繼續有少少不適，所以決定吃清淡一點的湯麵，便去試試德民街附近的別天神。一貫日式拉麵店風格，在門口先買飛，座位也是吧台式排列。兩個人去吃便覺選了一款湯底，傳統的豚骨湯喎蝦味增豚骨湯。其中一個轉跟餐，有小龍蝦蟹籽沙律和餃子，兩個人share剛好。兩種湯底各有長處，傳統的豚骨湯夠醇厚，吃完也不口渴，沒有味精。蝦味增豚骨湯夠特別，濃味一點，加了櫻花蝦好像很吊味，而且它的粟米粒很甜，增添點味覺上得層次。喜歡吃濃味的更可跟着他的教學自製濃味湯底，我加了拉麵汁和大量蒜蓉更棒！（不過代價是口臭😂）麵質和其他拉麵譜大同小異，不過他的份量似乎很多，我吃了一半也開始有點飽。而且溏心蛋也有一整隻，超級足料！小食方面，餃子也是即叫即煎，新鮮熱辣。沙律也有幾舊小龍蝦肉，味道很開胃，如果紫菜能更脆口感會更好。總括來說，是日晚餐令我很有身在日本的感覺，食物質素也不馬虎，是簡單而滿足的一餐。

好味正宗日式拉麵🍜放工時間過開黃埔睇戲，順路覓食，七點零鐘，巴士一落轉入德民街就見到呢間拉麵，「別天神」話明日式，當然先係自助形式買飛，然後等食，我揀咗豚肉湯味拉麵，同餃子，亦即係佢哋嘅招牌豬骨湯底，湯頭十分濃郁，吾覺油膩，加上兩片大大半肥瘦叉燒同一隻流心蛋，爽口木耳絲，好足料👍🏻食得拉麵當然最着重個麵底，麵底好煙韌，爽口,，當然成碗清哂啦。另外個日式餃子好飽滿，出乎意料好食，見到師傅係落單先煎，吾係整好哂放係到👍🏻如果鍾意食辣又或者愛好自已調味嘅朋友，可以自行調製隱藏口味，當中嘅辣芽菜免費添加，一定要試！最後我仲參加埋佢個五周年活動，超簡單喺Instagram分享食物相，可以拎走別天神日本制毛巾一條😍