先吃Strawberry Roulade，外層的蛋糕灑了一層薄薄的糖霜，淡淡的雲尼拿香氣撲鼻，味道偏重蛋味，口感不算極鬆軟，但配合柔軟的忌廉餡吃，更對比出忌廉的輕巧。卷蛋緊緊的包捲著忌廉及士多啤梨粒，沒有分離，進食時忌廉亦沒有擠壓出來，這是值得讚賞。忌廉是Chantilly Cream，微甜，奶味較突出，混著士多啤梨粒，酸酸甜甜，既然是半島餅店名物，朋友便選了兩件Strawberry Roulade，每人獨享一件，吃清也不覺甜膩，好味！
雖然半島名物Strawberry Roulade真的好吃，但個人不太愛吃忌廉，這款Gianduja Slice較合心意。 Gianduja Slice，慕斯層十分幼滑，朱古力濃醇配搭榛子的甜美，慕斯間隔著朱古力蛋糕層，蛋糕的朱古力味相對濃郁，質感濕潤鬆軟，餅底是薄薄一片蛋糕混著榛子脆粒，很有咀嚼感，口感豐富。
Vanilla Mille Feuille，拿破崙酥皮要做得好絕不容易，吃過有的過份鬆散，酥皮一碰，未入口已經散碎，亦有些太稔韌。而半島的酥皮造得不錯，鬆脆香口，牛油味濃郁，夾著佈滿雲尼拿籽的吉士醬，滑溜無比，又香又甜，這拿破崙酥真的做得不錯。
Yogurt Mousse Slice，半圓球形的蛋糕，中心原來空心的，藏著數顆士多啤梨。乳酪慕斯味道有點像酸忌廉芝士蛋糕，頓時間想起文華的American Cheesecake。但這慕斯打得不太幼滑，口感較實，味道頗酸。餅底較特別，不是常吃的脆牛油餅底，而是薄薄一片似牛油曲奇的，較軟稔。
吃過四款蛋糕，來款較清新的Mango Mousse Slice。面層是芒果慕斯，中間是芒果果肉醬，其後是芒果蛋糕，酸度以芒果果肉醬較酸。餅底跟Yogurt Mousse Slice的一樣都是那款軟稔餅，但是還是脆口的餅底較好吃。整體蛋糕酸味清新怡人，很適合愛吃酸的人。
最後還有兩款布朗尼，Walnut Brownie 及 Rich Chocolate Brownie。Brownie口感較為硬實，不太鬆散，但是有點乾身。特濃朱古力味道的確十分濃郁，可可味極濃醇，朱古力迷當然較愛這味道。
輕怡的沙律午餐後，有如此豐富的甜品作下午茶，十分滿足！謝謝朋友的甜點，真的要再說，這個生日過得很甜美！
Name of the cake is Fifth Element, meaning the 5 layers from top to bottom: chocolate mouse, passionfruit mouse, sponge cake, chocolate chunk and crunchy hazelnut base. The ball on the top is a hollow chocolate ball.
一樣的包裝，一樣的味道，但手工似乎…
打開了獨立包裝，攞咗兩隻放入微波爐叮了15秒。
一打開微波爐門，已經有一陣香味湧出來，的確係一陣奶皇嘅香味。
整體上，百幾蚊一盒奶皇月餅，半島係不二之選，只係買唔到同系嘅嘉麟樓作直接比較，其他什麼酒樓、酒家嘅月餅，絕對比唔上半島。
Gianduja Slice，據說Gianduja就是一種純黑朱古力。
Black Forest Slice，這裡的黑森林比起傳統的是兩碼子的事。
Strawberry Roulade，就是一件Roll Cake。
Chestnut Tart，這件餅底下與膠托連接的部份塗上了一層Vanilla Custard，令我誤以為內部也是吉士餡，其實單純是定位，怎料原來只是蛋榚片和栗子蓉。
Vanilla Mille Feuille，與Paul Lafayet一樣走傳統路線。
一早已去開尖沙咀mira read free books( haha how bad I am~!), I gave up 美麗華酒店餅店coco but chose半島酒店to enjoy my 甜品dinner…
件rollcake唔細…放上half a small piece of strawberry做toppings~
Frankly speaking看上去賣相of this士多啤梨瑞士卷was not at all精緻美觀 ，但又有驚喜， 拎上手第一個感覺係好heavy好cold, 因為中間極大範圍係cold cream; 大力少少都afraid會整爛件蛋糕, but食的時候will not feel狼狽, because...卷住chantilly cream既sponge蛋糕好濕好鬆軟, but the texture was rough enough to stand the whole cake when my fork dig in~
外層thin layer sponge蛋糕唔軟腍, 而喺挺身有口感, 相對地較薄同濕, whole roll cake份量十足…味道清香, 忌廉幼滑可口, 都不甜溜, 蛋卷佔ok多, 件卷有2 layers重複, 水準都軟熟，內裡的士多啤利失色because they were not新鮮的and so gave out liquid to the cream。入面既cream佔左8成~口感好滑…食落口大大'pat' cream唔太甜~食到少少diced strawberry粒only…最好係usually fill swiss roll既白色cream was only used on top to fix the strawberry piece~ I actually hate that flavor~
Whole roll cake凍冰冰, 好soft, 而外皮就薄薄地, 脆脆甜甜的，好鬆化，忌廉新鮮香滑，有little bit士多啤梨味。蛋糕也算鬆軟，很香雞蛋味，味道啱啱好！有驚喜! 以為個Strawberry Cream Roll外層撒以一層薄薄的砂糖粒沙沙面一定甜到飛起, 點知同想像既感覺完全唔同, 我鐘意佢cake沙沙面sugar增加呢件cake既口感，十分好味, 感覺非常好。有呢件士多啤梨瑞士卷做dinner真滿足,我really未試過半島西餅for a whole meal。
雖然今天cake 既款式唔多，但我不會揀唔落手，因為只有一款$34蛋糕我是未吃過
蛋糕基本上我係數到六層，係有重複layers的。
上面係朱古力既沙沙面，還有一片甘苦的黑巧克力片，由於放在餅櫃裡乾了一陣子，
第二層係朱古力蛋糕，看上去以為是brownie state，但又有驚喜，是濃厚的巧克力
可是蛋糕整體黎講有點太甜，但質感細滑，蛋糕綿密而且濕軟，很棒。
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