十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

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一行6人，先叫一客桶蠔，同三客2人前，可選配飯/烏冬，大家都喜歡烏冬就6份烏冬啦🤤上菜時，店員會擺好問需唔需要影相先📷有2隻蛋，3碗烏冬，1份野菜，1盒6片和牛，感覺份量好小，6個人真係夠食？跟住店員就會用綿花糖同壽喜燒汁開鍋煮肉，視乎客人喜好，控制生熟程度🥓「不過叫咗三客2人前都仲要三個人share一隻蛋就有啲唔衛生，牛肉亦每人只得一片，咁$899x3嚟講都幾貴！」煮哂和牛，店員就放好野菜同烏冬比大家慢慢享用。由於每人食得一片和牛，當然唔夠食，所以再追加咗串燒，而串燒會有爐慶住保持溫度🍢可以飲吓酒傾吓計到咗呢個時候，終於有人提出，三個2人餐先得6片肉，蛋又得2隻，野菜得1碗，只有烏冬符合6人份量喎！眼見隔離枱2位食客，都係一盒6片和牛，一碗野菜同一人一隻蛋，只有烏冬係一碗，咁相比之下我哋叫三客咪好唔抵，只係多2碗烏冬….追加飲品時，同行友人詢問店員，我哋都點咗6人份量嘅餐，如果下次光顧，其實可唔可以安排到每人一隻蛋嘅呢，而和牛亦得一盒，都想知道隔離枱叫嘅係咩餐，至少每人可以食到三片肉，會滿足一點喔！店員竟然指，2人前係有2隻蛋，如果我哋叫三客2人前係會有6隻蛋，和牛亦都會係三盒的喔！

本身想黎食壽喜燒，不過太大份，驚一個人食吾曬，最後叫咗4串串燒同烏冬。豚肉白湯烏冬迷你烏冬，白湯仲有少少麻油味，不單調。豚肉會另上，而且燒烤過，仲會附送大葱。個葱好辣，所以食食下流眼水雞心第一次食雞的這個部位。原來都不太腥，又幾爽口！大葱雞雞件係一口雞，一啖岩岩好~幾滑嫩。芝士蕃薯平時食紫薯不會落芝士，呢間餐廳較創新，竟然加入大量芝士，帶比我新味道-鹹甜交雜，很有趣。餐廳仲設有獨立房，私隱度夠高！

壽喜燒二人前-鹿兒島黑和牛A5侍應將棉花糖放落鍋，再淋上醬汁令棉花糖融化，整成棉花糖壽喜燒，打卡一流😍😍😍食落甜甜地，係壽喜燒嘅精華😋和牛滿佈雪花，食落口感柔軟、油花分布均勻飽滿。餐廳重採用蘭王雞蛋，平時去日本超市買都唔平，蛋味又濃郁，食壽喜燒時撈雞蛋汁食，味道層次更加豐富。🥰享受完和牛，就放其他配料落壽喜燒汁中煮，有滑豆腐、金菇、冬菇、蟹柳、娃娃菜，好入味，好食！芝士蕃薯🍠外層燒焦後更香口，重有芝士拉絲，食落咸咸甜甜，好開胃。雞腎🐥本來唔太好食雞內臟，但朋友鐘意，叫我試下，點知食落有驚喜，爽口又有微焦香。👍🏻大葱雞🐥雞肉幾嫩滑，配埋大葱燒有陣陣葱香味😇

今日放工約咗朋友食壽喜燒一入到餐廳就見到成個日本武士既擺設牆上仲掛滿日本紙燈做裝飾單睇環境已經好有格調嗌左個鹿兒島A5和牛壽喜燒二人前 ＄898有一盒六片既鹿兒島A5和牛日本野菜盛合、蘭王蛋兩隻同稻庭烏冬店員首先將棉花糖入饌然後加入京蔥、秘製壽喜燒醬汁全個過程唔洗自己郁手店員就會逐塊和牛煮熟放係你面前依個時候再沾上特濃既蘭王蛋漿和牛夠哂軟腍同油香配埋蛋漿一齊食就更加嫩滑而日本野菜盛合有獅子狗油揚、豆腐、鮮菇、蟹棒等等當中豆腐比較有驚喜，食落幾有豆香然後嗌左幾款串燒做小食個人比較推薦大蔥雞同雞腎大蔥燒得啱啱好仲有少少汁雞腎食落香口又唔乾餐廳仲用個爐慶住啲串燒咁就唔會愈食愈凍，認真細心最後揀左巨峰提子同白桃乳酸味道甜左少少但配埋串燒食都唔錯

💡高質壽喜燒近排係網上見到呢間壽喜燒勁吸引，利用棉花糖做壽喜燒湯底，真係第一次見，好特別。而家有餐廳有專人服侍為你煮和牛，真係一種享受，裝潢仲好有有日本風情，仲好有格調🍽壽喜燒二人前 $898首先有一盒A5鹿兒島黑毛和牛🐮放係你面前，已經好吸晴，見到紋路好靚，油脂分布好均勻，已經好想食。店員先係鍋中放入綿花糖，融化途中加入秘製醬汁，和牛一陣就食得，食個陣配上蘭王蛋漿，入口好香牛味及蛋味😋🍽日本野菜盛合✨有娃娃菜、冬菇、獅子狗、油揚、豆腐、壽喜菇、蟹柳等，十分豐富。輕輕滾一滾就食得，蟹柳好大條，野菜索曬的湯汁，好夠味道🍽迷你串燒組合 🍡另外仲試左幾款串燒，包括芝士蕃薯🍠、大蔥雞🐥、雞心🐥同珠蔥豚肉卷🐷雖然份量唔算話好多，但就燒得幾香。芝士蕃薯燒完之後夠creamy，雞心就好爽口，豚肉卷燒得皮脆肉嫩🍹巨峰提子乳酸梳打酸酸甜甜，好清新

上到去餐廳唔算好大，我哋坐喺吧枱位置。坐低每人有一杯麥茶。呢度棉花糖壽喜燒呢個幾特別，去呢間餐廳就係為咗食呢一個。我哋唔係好大食，所以揀咗個二人餐，有壽喜燒和牛、蔬菜、烏冬。再加左三串串燒兩個人分。嘢食好快就到，牛肉侍應會幫你淥熟。沾滿棉花糖壽喜燒嘅醬汁，再配上生蛋，令牛口感更滑。蔬菜盤有兩件冬菇、四件豆腐、四件蟹柳、四件大蔥、四件獅子狗、少量金菇、少量紹菜。串燒有個爐仔俾你熱住。芝士甜薯，鹹鹹甜甜。雞串燒兩件雞。雞心食內臟嘅人可試。

我哋揀咗$898二人餐有黑毛和牛、蔬菜🥬、烏冬。呢度好得意，會預先放個棉花糖上壽喜燒鍋上邊，然後店員就會用嚟造成湯底，咁就造成棉花糖和牛壽喜燒。套餐每人有一塊和牛，店員會根據你嘅喜好熟度幫你煮熟塊牛。然後附上日本生蛋用嚟點和牛。之後就享用過蔬菜拼盤，有蟹柳、豆腐、金菇、腐皮、菜等等。壽喜燒湯底加左棉花糖甜甜地，所有菜都吸收咗壽喜燒嘅湯味。好多菜相當健康，最後上埋個烏冬壽喜燒湯烏冬。另外散叫咗三串串燒：芝士甜薯、每串有兩粒。雞心、雞串。

難得約左朋友出旺角食晚飯，我地揀左呢間棉花糖A5和牛壽喜燒。四個人人均500左右。好足料既壽喜燒有專人幫我哋燒和牛，唔駛怕會煮過龍。和牛有獨立膠片包住。專人燒好和牛，就放入拌好既蛋汁度點完先食 會有種滑溜既口感。和牛都好好味。燒完和牛就到壽喜燒時間落埋烏冬，滾左就食得。豆乳同壽喜燒湯底，個豆腐都好滑，冬菇呀，蟹柳呀！豆卜呀！正！環境都好日本feel

👅壽喜燒二人前（$898）真係好中意食壽喜燒😎今次食呢個仲要係用棉花糖黎起個鍋添🍭店員首先會捲起個波形棉花糖再放係個鍋到，然後將壽喜燒汁倒落去😆棉花糖就會溶埋係個醬汁到！用左鹿兒島A5黑毛和牛😃和牛好軟淋，油香而唔膩😋點埋蘭王蛋食會更加香滑！食完牛就可以加啲水食shabu shabu啦🍲個野菜盛合都幾多料，腐皮最索湯汁！冬菇都好爽滑好香👍🏻豆腐好嫩滑～。👅珠蔥豚肉卷（$42）豚肉燒到微焦，但入面包住既蔥有啲辣口🫢。👅大蔥雞（$42）雞肉肉味唔算濃，係好在唔會好韌口👌🏻。👅雞腎（$38）雞腎偏細舊，口感唔夠爽彈😕。👅芝士番薯（$28）芝士同番薯幾夾！燒得幾香口😗

見到朋友post棉花糖壽喜燒嘅相，覺得好吸引，所以特登訂位試下呢間餐廳🥰🔹️鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒🐄第一次食棉花糖壽喜燒，好有驚喜呀😍。店員會負責燒，放咗好大舊棉花糖落鍋度，加上特製嘅壽喜燒汁，兩者意外地夾，甜度剛好😊。鹿兒島A5黑毛和牛真係勁好食，雪花好靚❄️，啱晒打卡，和牛撈埋日本蘭王雞蛋嘅蛋漿，十分香滑，入口即溶，非常高質😋。燒完牛肉之後，就會加野菜落鍋度，野菜吸收左壽喜燒汁和牛肉味，都幾正哦。🔹️芝士蕃薯、珠葱豚肉卷、大葱雞串除咗壽喜燒，叫咗3款串燒，熱辣辣和好香口，幾好食呀。

今日黎到旺角食日本野 見到OPENRICE食評話唔錯 裝修又幾有特色就黎試下不過餐廳位置都幾偏僻 去到樓下要問看間先知入口係邊我地叫左素串燒, 串燒入面有秋葵 蓮藕 冬菇 另外仲叫左豬頸肉同珠蔥豬肉卷上菜既時候係燒好哂咁上 可惜淨係放左係鐵架上面 冇保暖功能講番味道先, 珠蔥豬肉卷食落蔥香十足 個油膩感即時中和番, 秋葵幾爽脆 冬菇幾好食豚肉白湯烏冬 冇乜豚肉 烏冬上面加左D炸蒜片同蔥花仲叫左兩杯野飲 一杯打卡幾靚 不過味道就普普通通

十侍係日本武士主題的日本料理，係旺角正中心地帶既樓上餐廳，好方便。上到去先見到一個好大既武士公仔，座位牆身佈滿燈籠，充滿日式的感覺。上到黎係俾個棉花糖壽喜燒吸引，除此之外仲叫左啲串燒食下。叫左鹿兒島A5黑毛和牛二人餐，包左A5鹿兒島黑毛和牛西冷、季節野菜盛合、讚歧烏冬/飯。店員先將一大球棉花糖放係鍋到熱溶佢，望住佢用咗嗰下真係瞬間即逝，所以記住要準備定電話影相呀🤣塊牛都好大塊，油花幾靚，擺盤精緻，點上蘭王蛋，十分滋味🥹好想食多幾塊🤣之後啲蔬菜吸收晒壽喜燒嘅汁都好好食 ☺️🔸鹿兒島A5黑毛和牛二人餐🔸珠蔥豚肉串🔸大蔥雞串🔸芝士蕃薯📍#十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店　(#美食)旺角豉油街21C號Station 21樓

已經好耐無去過日本旅行，今日決定同朋友去食壽喜燒，解下思鄉之情🤣一入門就見到成個日本武士，即刻好有去日本嘅感覺🤣呢間餐廳除咗壽喜燒，仲有好多選擇，送酒小食、串燒個啲都有😍店員首先會加咗棉花糖係個鍋，好特別呀😍然後慢慢等棉花糖溶落甜豉油到 再落油花分佈好平均嘅牛，塊牛入口即溶，好香牛味，再配合埋蘭王蛋， 真係絕配🤤食完想繼續再食今次我地叫咗個set有野菜盛合，入面都好足料，有豆腐，菇，蟹柳， 竹輪…仲有好多嘅菜🤣食完肉可以食返啲菜中和返🤣我地再叫埋串燒試下，有燒雞心，大蔥雞肉同埋芝士甜薯。最特別係會放係個炭爐上，咁就唔驚啲串燒凍曬，可以熱辣辣咁食🤭

💬特點 : 棉花糖壽喜燒，自家威士忌提供，日式裝修，座位舒適，日本味道重💬🔶交通，環境🔶在西洋菜街，荷李活商業中心向上走，女人街前的黃店水門雞飯，稍一留意，暗巷有一個表參駅商業大廈，有點像歌舞伎町的街道感覺，不過，這裡沒有藝妓，也沒有居酒屋，有的是像一間隱世厨師坐鎮的十侍棉花糖壽喜燒。環境上，個人頗欣賞每個座位都有特色，有高身枱，也有向吧枱的座位，梳化位置的防疫膠板為一把日式扇的圖案，再加上那和式VIP房，望著那旺角街道景，仿佛有點新宿的感覺。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸食物🔸當日食的是二人前套餐包括六大片鹿兒島黑毛A5和牛，季節野菜盛盒，串燒有雞腎，牛脷，大蔥雞，芝士蕃薯，飲品為巨峰提子和乳酸梳打。🔹棉花糖壽喜燒配鹿兒島🔹這裏的特色是用像雲一樣嘅棉花糖，取代傳統壽喜燒用的糖，令味道更濃更香更甜，過程上，職員深諳打卡之道，會把整套按你心水擺放，讓客人準備好才開始把自家製的壽喜燒醬汁倒在棉花糖中 ，然後看著那A5和牛，由放大蒜的一刻，直到燒好 過程非常治癒。稍後會出Reel 觀看過程。A5和牛個人上非常滿意，霜降平均，油花豐滿，加上壽喜燒的醬汁完全沾滿了牛肉中，非常入味，配上日本蘭王卵的雞蛋汁

餐廳裝修走型格現代日系風格，用上日本武士及燈籠等日本古代風做擺設。餐廳主打日本鹿兒島A5和牛壽喜燒，除此以外仲有串燒、揚物、小菜等日式料理。壽喜燒食得多，但用棉花糖起爐真係第一次見，的確幾有創意，成盒和牛放喺你面前相當吸睛，鹿兒島和牛油脂分佈平均，睇落已經好想食。呢度嘅壽喜燒，以關東風烹調，先用棉花糖起爐，之後再加入秘製壽喜燒汁，店員會幫你淥鹿兒島A5和牛片，淥好後沾上蘭王蛋漿，一口食落去，油脂溶化於口中，口感香滑，牛味香濃！食完和牛有啲唔夠喉，好在仲有新鮮當造嘅季節野菜盛合包底，盛合有獅子狗、油豆腐、豆腐、壽喜菇、蟹柳等等！另外仲試咗三款串燒，包括芝士蕃薯、大葱雞同雞心。食材新鮮，帶有微微嘅炭香。