十二味烤魚九宮格 (已結業)

在紅磡上學的我，中午時份忽然屎忽痕，十分懷念在杭州和友人一起吃過的烤魚。於是，就去了最近學校的一家烤魚店。當日來說店面，裡面的人流真的不多，客人大部分都操普通話，可能都是內地人比較居多。雖然是中午，但仍然不少人是吃烤魚，大部分都是3－4位叫一條魚，再每人配上一碗白飯，跟我在杭州看到的吃法差不多。雖然菜單上有寫燒烤，但其實中午是沒有燒烤提供的，想吃燒烤的朋友記得晚上才來啊。因為我和友人都不懂挑骨，所以請店員為我們選了一條比較少骨的，一條有約三磅，其實都不少！在主角上桌前，首先點了兩個小吃。這份脆辣豬耳（＄32）帶點辣，而且幾香口，口感脆脆地，是較為開胃的小吃友人十分喜歡吃木耳，芥茉木耳（＄28），把wasabi拌到木耳中都是第一次嘗試的吃法，但意想不到又幾match。不過wasabi拌得不太均勻，有時候一口可能會沾有太多的wasabi就有點過辣。主角終於上桌啦，鯰魚（＄268），整條魚，配料我選了金菇、寬粉、年糕和黃豆芽。鯰魚非常不錯，真的好少骨，肉多，肉質又嫩，完全是吃不停口。因為烤魚的盤比較淺的關係，配料就比較喜歡金菇、黃豆芽和寬粉，特別是寬粉，吸收哂烤魚的精華。另外，不要以為看上去

自幼跟隨爸媽吃辣，由周日家中三丸米旁邊的那支余均益開始成了我的啟蒙後，就這樣喜歡上辣的感覺，但一直未嚐過強國式烤魚實在說不過去，於是翻過OR後，這一個夜，有一個人，陪我來到這裏爽歪一下。甫進店內那股麻辣的香氣便知道這次沒有找錯地方，那股撲鼻的香味把我整個人籠罩住，但出奇地吃完後又沒有氣味殘留在衣服上，我估計因為那烤魚只是以木炭溫燉而不是像麻辣火鍋般大滾。店內裝潢以淺木色系為主，配以清清的白色小吊燈與主題為麻辣的烤魚店形成強烈鮮明的對比。鮮艷的油彩掛畫，為淺灰色的牆身生色不少。欣賞過色彩油畫，背景突然響起音樂，是同學愛新鮮..鏈愛大過lin..噢，我的年代。接著幾首也是盛極一時的，玉蝴蝶，少女的祈禱..首首靚聲王，叔叔不行了。淘寶貨散滿店內一隅，久不久便有同學進來提貨，想必是老闆為對面理工宿生所行的方便。老闆說天氣再涼一點便會有火鍋供應，先期待一下吧。先來幾串串燒，若非內子飛佛我是絕對不會點韭菜的，無非因為韭菜本身纖維極之瘋富，趙十世也是成口渣。但今天作為第一道菜，在飢腸轆轆下把菜渣放入口令我“萌”塞都頓開，香噴噴的孜然夾雜着少許清甜味，再配以灑上面頭的芝麻味道恰到好處，渣滓方面更是前所

本人係一個超級“辣”控，食車仔麵要辣，咖哩飯要辣，最愛嘅就係當然係無辣不歡嘅四川菜。就黎入冬，又係打邊爐嘅好日子。精挑細選下，去咗朋友極力推薦嘅十二味烤魚九宮格。本身只愛雞煲嘅我，亦因為那份“辣”，愛上了烤魚。可以講:十二味烤魚令我對一般爐端烤魚改觀。如果唔係咁熟紅磡嘅路，即係好似我咁，可以選擇由紅磡火車站沿住A3出口嘅天橋前進。其實即係食漢堡包好出名果條街，不過相反方向行。店舖就係對住poly宿舍，都好容易搵。未入門口，已經聞到四川菜那份香味。店舖嘅裝修有別真他川菜館。可能因為牆上掛住數幅art jam款嘅油畫，配上木製傢俬，有種home feel感覺。急不及待看看餐牌，烤魚口味選擇何其多，特式香辣，重慶麻辣，四川泡椒，銷魂鮮椒等等等。唔辣嘅有漢園菌王同北京醬香味。令人花多眼亂，出現了選擇困難症。而魚方面，都有四種選擇。當中桂花魚，鯰魚都較少骨。大家千萬唔好俾魚嘅重量嚇親，menu上條條魚都有兩，三磅，不過絕對唔怕食唔晒，因為真係好好味。幾經相議，揀咗重慶麻辣鯰魚(中辣)。伴魚配菜$12一款，我地揀咗較索味嘅金菇，冰豆腐，腐竹，同爽口萵荀。係等待期間，就梗係睇吓有無小食食住等啦～聽聞

今日同朋友去食四川菜--麻辣烤魚聽到麻辣我有d怕因為我唔係好食得辣，點知都好有驚喜下午黎到人流唔算多Menu都好多串燒種類可以揀見到隔離台叫左成盤烤魚睇到都想流口水，好多料所以即時叫左個烤鯰魚因為烤魚即刻整，都要等10分鐘倒先叫個前菜食住先川式口水雞 $58上面好多香料同花生食落去啖啖雞肉，雞肉嫩滑對我呢d唔係好食得辣既人黎講辣度啱啱好，少少麻，好惹味個醬汁好好食，朋友仲留左黎撈烤魚食鯰魚(少骨) 約3磅 $268/條熱辣辣既烤魚到喇! 好大盤呀~下面係一個碳爐一直燒住，見唔到有火不過食到尾都係滾下滾下咁樣條魚真係好巨型我揀左招牌香辣味上面好多辣椒，好有睇頭唔食得辣既話可以揀唔辣都得嫁我先將辣椒撥去側邊煮之後就開始食條魚條魚好多肉，冇乜骨層皮炸到脆脆，食落有咬口魚完全冇鯹味，好香，好鮮嫩個汁甜甜地，少少辣D辣椒煮煮下會開始辣，所以會越食越辣個辣度都係啱啱好，唔會話食到要係咁飲水嗰隻我地2個人竟然食得哂成條魚伴魚輔菜 $12/each 我地揀左金針菇，鮮腐竹同時令蔬菜都係用黎送條魚已經放左喺底，輔菜吸收哂烤魚既汁，越食越滋味再黎串燒，叫左霸道生蠔 $20新疆羊肉串 $14，牛肉串 $14

本身自己好鐘意食濃味又香噴噴既菜，因為個人比較重口味，所以食四川菜就岩晒我。今次終於同朋友食呢間有川菜既餐廳，因為之前經過閒到陣燒烤味同辣味，個陣已經好想試。上菜好快，最鐘意食辣既我連冷盤都要食辣，叫左份麻辣牛展。首先佢送到黎真係好香，因為佢配料都幾多，又芝麻又辣椒又青瓜，加上本身有個醬汁淋上面，所以牛展又香又夠味。同埋我地都叫左牛肉同羊肉串燒，仲有肥牛卷。先講牛肉，呢到食既牛肉真係好正，因為佢用既牛真係好嫰又勁易咬，另外佢燒得好入味，陣孜然味係老遠都閒到，仲有食羊肉既話加埋佢本身少少既蘇味，夾埋一齊個味道真係好濃好香，鐘意食串燒既我係完全食唔停！！肥牛卷又係夠晒味，仲要配埋佢特製既醬料，size又岩岩好放入口，一啖食落肚真係好正，個汁真好夾！💕💕下次黎一定會試個烤魚，見到勁多人食，但我個陣已經飽啦😭

見到紅磡有間食烤魚，我同魚友二話不說就話去，大約9點到達都全爆，一人一烤魚就知應該吾錯。最後當然叫烤魚再加小吃食啤啤佢.....芥未木耳$28：芥未味堅勁但又好香，木耳煮得剛好吾淋好脆口。江團魚（約3磅）$318（重慶麻辣味）：朋友見到係炭爐已經話少有。本人感覺上炭爐火係比較平均吾會只會一邊。烤魚都有分辣度，我地叫左中辣。辣度吾叫好辣但夠香，而汁方面都比較杰身，可以keep到味道吾會因為咁而淡左，但要keep住加水。肉質方面都滑同不太多骨，份量正常 。我地再了4款配菜，因為煮時已放左入去。所以熟左堅入味。味道不錯。新疆羊肉串 和 非一般牛肉串 各$14：黎見到都吸引，勁多辣粉係上面（可以選擇辣度），肉味都keep到有而味道吾叫好咸可以接受。四川冰粉$26：淡淡玫瑰味吾會太甜，加上有咬口的提子乾，冰粉似涼粉易入口好滑。解辣必食既甜品。最後食左2個鐘。都仲有少少魚吃不完但太飽。每人大約$300結帳

從未寫過食評，但係尼次真係忍唔住，不吐不快!下午兩點幾入到去，過左午飯時間，成間餐廳只有幾個客。老婆愛吃辣，點左辣魚，個仔唔食辣，加上好餓，所以點左個應該係快上既午飯套餐既湯飯，侍應話辣魚要等半個鐘，我話無問題。等待期間，個仔好餓，我催左個湯飯套餐三次，每次果位女侍應都話好快，答完我就去傾計，完全無跟過! 35分鐘過去，辣魚上了，套餐既湯飯居然未到，我催另一位後生的男侍應，佢真係有去跟進，不過個回覆令我無言以對，佢話，廚房隻鍋岩岩做完我條辣魚，依家先有鍋做湯飯!!!!咁大間餐廳，得一隻鍋?? 宴晝得幾個客都煮唔切?? 套餐既湯飯要開鍋煮?? 煮完辣魚既鍋用來煮唔辣既湯飯?? 我諗你睇到尼到都笑左出來拉!!我個仔太餓，我比左我碗白飯佢食，佢就咁乾啃食完碗香飯! 過左10分鐘，即係點餐後既45分鐘, 湯飯都未到，我個仔白飯食飽左，我叫個女侍應取消個湯飯，佢唔好意思話，一早到左既跟餐汽水就送比我地飲補償下，我話好，再叫多支啤酒，佢話ok, 走開左，不過走開左後一直傾計，完全無左果回事!!事已至此，我真係唔敢再催，忍住口渴食埋餐飯即刻走人! 我要點第二支啤酒，其實都係因為佢條魚好咸，係辣，不過

用餐就等了好久，落單後二十幾分鐘上菜，而且上的是皮蛋喔。西瓜汁上來都好失望啦，超級難喝，加了好多水，打汁又打得粗都是渣，根本喝不出西瓜味，但是都要58元，性價比好低。烤魚不錯啦，味道不錯，裏面的配菜也OK。配菜是12元一碟，也不算貴，但量也不多。

同幾位朋友行左入呢間十二味餐廳想食下辣野叫左個都幾大份量既麻辣魚！！！(睇相都知大條魚)份量好足！！，只係呢條魚都夠3-4個人份量啦，自問都算幾鍾意食辣，覺得辣度適中既，我叫左d白飯送辣魚，個汁的而且確夠香夠味道！，可以食到由好多唔同嘅香料做成，風味絕對夠獨特丫！魚肉算嫩滑,一路食一路食到慢慢滲出d麻同辣,麻辣既層次亦複雜左, 唔係只係一味得個辣字啦我覺得幾正P.S:個凍酸梅湯有加檸檬架, 食住辣野飲好鬼正，夠清新丫!!!推介

今日同朋友去呢間烤魚專門店，本人其實有少少驚。但有意外驚喜！ 我地叫左烤鯰魚

一行四人，也是因為看了點評的緣故，來吃烤魚。那個桂花酒釀，真心有個奇怪的味道。先從涼菜說起吧，我們點了鳳爪，木耳，口水雞，味道都很一般的，完全沒有想像中的好吃。因為還要等朋友來，我們就點烤串先墊墊肚子。那個烤生蠔，我真的懷疑不太新鮮⋯⋯ 下面說烤魚，我們點了兩款，一個招牌麻辣的，一點不辣，而且湯汁無味，很是失望！ 另外一款冬陰功湯底的，相比好很多。不過一條魚，加上配菜下來要300文，配上這樣的味道，以後不會去了。一餐下來，4個人，花了1200文。

第一次來，大失所望，點了烤魚，飲料，烤茄子，烤雞翼。服務很差，沒笑臉，烤魚點招牌銷魂辣。一點也不辣，湯濃稠無味。桂花飲料亦是招牌，一股餿味。最後沒食飽，和友人食糖水。

超级难吃的餐厅，原以为港漂开的餐厅会比较地道，事实恰恰想反，难吃，服务差，又贵，吃不饱。首先，此餐厅所有招牌菜难吃无比，怀疑是因为卖不出才标记成招牌。我和友人点了鲜辣销魂味鲶鱼，理论上应该有三磅重，端上来的鱼最多两磅，一看还以为是点错成桂花鱼。饮料桂花冰酿第一口喝以为是馊的，后来听有人解释放了酸梅汁？一杯26，不如喝白水。其次，卫生状况堪忧。厨房在厕所旁边，半块布遮住，洗碗池水很脏，地板脏兮兮，烤碟队成山，看了顿时胃口全失。最后，服务差。服务员多的很，但是不会干活，察言观色，要的调味品说没有，最后不了了之，人多没有用，不是服务行业的，还会给脸色看。烤鱼等了半个钟也就算了。结账走时连句谢谢也不说，反正也不会再来了。原来就听说此餐厅既贵又难吃，但还是不信，今天亲身体验了一把。吃过之后没吃饱，又和友人直奔吃糖水了。

學弟來香港找房，準備下半年加入港漂學子之列，作為早來混一年的學姐，我們毅然決然地帶他來了紅磡吃烤魚，去的路上不停的提醒他，好好記路，從紅磡站B2出口出來，穿過長長的天橋然後向右行兩百米就到，因為這將是你未來一年的常據點。一下子就想起了去年的十月，上一屆的學長學姐帶我們來時就是這樣說的。好吧，就這樣，一屆一屆的，傳承下去吧。我們三個人，點了麻辣味(中辣)的鯇魚，加了萵筍、木耳、金針菇和藕片。另外還點了幾個小菜:涼拌黃瓜，涼拌木耳和紅油豬耳。我給學弟推薦了桂花冰釀，我和另一個同學點的慾望酸梅，這倆都是我的最愛! 烤魚的味道超正!每一夾魚肉都很入味，但剛剛端上來的時候還不是很熱，要稍微等幾分鐘再吃。黃瓜和木耳還算比較爽口。紅油豬耳味道有點淡，但聰明的我們把它放在魚里一起吃，立馬就味道棒棒噠了，感覺自己創立了一道新菜式LOL。我們三個人，吃完打折后不到四百，都吃得很撐了。價位當然不能和內地相比啦，但能在香港吃到這麼正宗的烤魚，我!愿!意!另外這家的服務態度也很棒喔，我們去吃飯的時候剛好他們的店員也在吃飯，但我們幾乎有任何要求他們都立馬過來幫我們解決，贊一個!第一次寫食評，就獻給陪伴了我接近一年

數不清第幾次來了，上次參加吃辣比賽得到了會員打折卡，於是又召集眾鄉親來吃烤魚我們七個人(注:不是小矮人...)，一共點了三盤烤魚一個是麻辣味，大辣 (慎點:吃過之後會上癮)，真心辣，我中意!另一個是銷魂鮮椒味，好像是新口味，聽起來很辣很辣的樣子，但...還好還有一個泡椒味，也很香，煮點小菜進去也很入味，泡蘿蔔最好吃!它家的飲品強烈推薦「慾望酸梅」和「桂花冰釀」，偷拍了幾張菜單圖，貢獻給大家..............................實用信息:1、地址: 紅磡站B2出口，穿過天橋直走到底，在天橋的右手邊100米處2、電話: 6810 62123、人均: 80﹣150