十三少 (已結業)

🐟十三少酸菜魚位於［香港仔］的隱秘小巷🐔川式口水雞-口水雞肉嫩滑👍🏻辣度不算太高就算不太食得辣既朋友都可以試試🌶🥚椒麻皮蛋-透明的四川皮蛋👧🏻有少少流心效果😍第一次試😍再配上辣椒🌶️/蒜蓉🧄蔥🐟酸菜魚非常非常大的一盤🐟魚肉都好滑，配料有牛肝菌/蘿蔔和萵筍😍😍驚喜有牛肝菌👍🏻🥞紅糖糍粑炸起熱辣辣😍外面脆卜卜，裡面好煙韌配上紅糖甜甜地😎為這晚餐畫上完美句號😈

住咗喺香港仔咁耐先原來發現呢度開左間酸菜魚😍 落街諗唔到食咩就同媽咪去咗食呢間 涼菜 - 椒麻皮蛋 $ 38 小菜梗係要叫個皮蛋黎開下胃🤤 好夠味 麻麻辣辣咁 不過我覺得啲蒜蓉可以再多啲🤣主菜 - 十三少水煮魚 $238 重頭戲！ 水煮魚🤤 見到滿江紅 好開心 好搶眼！ 入邊有超多塊魚！ 所有魚都好滑 同埋唔會腥 同埋唔好俾佢咁紅嚇親 其實唔會好辣！ 不過好入味 呀媽大讚做得唔錯！ 除咗魚之外都有好多配菜 例如青瓜豆芽菜等！ 超足料小菜 - 川式口水雞 $ 78 $78 不過都好大一隻雞 口水雞凍上是常識吧😍 隻雞整得好滑 而且啲醬汁都唔會好孤寒 超入味嘅醬汁撈埋好好食甜品 -紅糖糍粑 $43 出奇地超鍾意食呢一個甜品！ 佢食落感覺係似熱嘅年糕 然後耍左啲黃豆粉上去 再沾黑糖！ 健康又美味🤤 熱食超正！ 超級推介～大合照 另外值得一讚係佢嘅裝修風格幾簡潔同埋乾淨😍

早前來到香港仔這間隱世餐廳，是我最近食過最好味的川菜🤤 真心想讚廚師👨‍🍳廚藝用心，使我很滿足！皇牌中的酸菜魚一定不會失望，真的塊塊都好滑好嫩新鮮可口，與酸菜、辣椒🌶️配合得天衣無縫。套餐可配以前菜小菜甜品，都係川菜中的特色食物，例如椒麻皮蛋，金黃色皮蛋加上陣陣椒麻味，開胃又滋味。另乾煸四季豆 都係好好味😋炒到香濃，食了一條四季豆，會忍不住想再食多條的感覺🤤最後甜品🍮的是川菜特色紅糖滋粑， 煙煙韌韌又特別！香港仔店香港仔崇文街15-17號 華利大廈地下(部份)及低層地下

小店主打賣酸菜魚，街坊間口碑甚好，惟匿埋在舊區深巷中，經過也未必發現。疫情關係，限聚令仍未放寬，眼看消費券快到手，本想趁機呼朋引伴組團幫襯，小孫子、二叔公、鄰居某琪、老友鄭某、獅子山下、18樓C座…但恐怕要等到猴年馬月，水滴石穿…只好約舊同事到小店午膳，先刺探一下軍情。小店很寬敞，極富空間感，設計行極簡主義，乾淨光猛。先看菜譜。很簡單，不是哪種集天下之大成，胸懷宇宙；放眼銀河…的店。就是酸菜魚、一些豆腐和青菜。我叫了個午市套餐，因為很抵食，包括前菜、主菜、白飯和餐飲。《前菜》-每天輪流供應不同的前菜，今天的是營養豐富的木耳，整頓午飯最美味的便是它。爽脆、微辣、蒜香…可以拌半碗白飯。出色!《酸菜魚》－套餐$66材料有酸菜、雞肶菇和主角-鱸魚。魚片去骨很乾淨，份量略少但味道很好，吃得出新鮮嫩滑；結實飽滿。魚湯很滋潤，咸酸配合得宜，可惜湯面浮起不少油，喝了一碗就此打住。《麻婆豆腐》－套餐$48豆腐切粒，粒粒尺寸相若，滑溜幼嫰且份量很足。我只是吃了一些，舌頭已脹大發麻，接受不到麻辣川味的朋友要三思。《四季春冷泡茶》－另＋$12喝不出是甚麼茶葉，但茶味豐富。冷泡茶冰冰的很解渴，非常適合夏天，而且

香港仔食海鮮就好多人都知道，但食麻辣酸菜魚就小之有小！難得開左一間係後街既酸菜魚，二不不說拉隊去試試——————🐽 椒麻皮蛋係好有特色既黃金皮蛋，食落比傳統既黑皮蛋味道較淡，但浸落紅麻辣油一齊食好過癮！愈食愈唔停口🐽 麻婆豆腐豆腐十分之滑，醬汁亦好濃，整碟唔會太辣，送飯一流😆🐽 十三少酸菜魚主菜酸菜魚魚肉好滑！基本上都無骨，食落好爽口，酸菜亦十分之多！🐽 紅糖糍粑糍粑炸到外脆內軟，咬落非常有口感，配紅糖一齊食唔會太甜！

餐廳位置係一條細街嘅後巷，地點唔算顯眼可能要花啲時間搵。裝修色調係黑白為主，再加上霓虹燈做highlight。一般中菜餐廳感覺好唔同，二姐環境乾淨企理。安排咗坐卡位，座位係厚厚既cushion坐得好舒服。◾️滋味2人套餐 ($318)▪️涼拌土豆絲重口味人士必點，重蒜同醋味再加埋蔥花香，勁醒胃，份量算多▪️酸菜魚店家主打酸菜魚，食得辣可以試水煮魚同麻辣香鍋叫咗小辣，上枱就聞到花椒同蒜香味，湯上仲鋪左菊花瓣同芝麻，同出面唔同，十三少會加入炒香牛肝菌菇同蒿荀。魚片嫰滑，吸收咗香濃嘅酸辣同蒜味，勁惹味。小辣就唔算好辣。如果可以有埋薯粉就好啦。▪️乾煸四季豆份量多，入面加咗蝦乾、豬肉碎同蒜，炒得好香，如果再乾身D會更加好食。▪️紅糖糍粑用層層疊方式既擺盤好得意，糍粑煎成金黃色, 外脆內軟，糍粑嘅黃豆粉點一點紅糖，熱辣辣同煙煙韌韌，好食☺️▪️餐跟兩碗白飯▪️飲品就加咗$13要豆漿總結：分量多，食物質素唔錯，而且坐得好舒服同店員都好有

時晴時雨，與同姓三分親的女友人，相約來十三少聚一聚。座位很寬敞舒適。與其他食客相距頗遠，看來店家十分注重衛生、防疫措施值得稱讚！冷盤是涼伴土豆絲，清脆爽口。既不會過軟，又沒有生土豆的腥味，開胃菜首選。乾煸四季豆，我自己非常喜歡的一道菜，這裡的出品也沒有讓我失望，大火爆炒才能有的表面微焦，咬一口卻不乾不硬，停不下來呢。主角酸菜魚上場了，朋友出名的嘴刁，她先用漏勺撈出雪白的魚片、酸菜、蘑菇、萵筍片，甚至新鮮的花椒都被她一一研究，逐樣入口。終於看到她點頭微笑、稱讚。我心裡比她更開心，我選擇這裡是正確的，吃的是舒心飯啊。當然不能錯過的就是紅糖糍粑了，通知服務員才下單廚房，端上桌的時候，似乎能聽見滋滋的響聲。一如既往的外脆內糯，沾沾豆粉，點點紅糖，真是美味極了。

行開香港仔，朋友介紹一間好出名嘅川菜，天氣咁熱食啲酸辣野醒下胃。❤️🌶同朋友嗌咗個二人餐，每樣都有啲揀😆涼菜、主菜、小菜齊晒😜🥔涼拌土豆絲🥔夏日熱辣辣，涼菜嗌呢款就啱晒😋，土豆絲非常爽口，撈埋酸汁同紅油一齊食，夠晒開胃😋🌶水煮魚🐟勁有份量嘅水煮魚，一放上枱就聞到撲鼻而來嘅麻香味😶‍🌫️，魚片滑身啖啖🐟肉、配料仲有芽菜薯粉，吸晒湯汁嘅麻辣香味，非常惹味。麻婆豆腐豆腐香滑，肉碎吸晒精華，辣度適中，用嚟送飯一流🤤。🍡紅糖糍粑最後嗌埋呢個甜品 ，Q彈軟糯、糯香口感出色，甜度適中，用嚟解辣一流🧊。超滿足又有份量嘅二人餐，鍾意食川菜嘅朋友仔唔好錯過😗

今日嚟到香港仔交收，交收完之後見到好大個招牌寫住酸菜魚，就入去試吓晚市有2人套餐，4 人套餐我揀左一個2人套餐$318涼菜⭐️蒜蒜青瓜⭐️夏日炎炎，食青瓜開胃醒神，蒜蓉夠多，撈埋青瓜一齊食，無得輸⭐️酸菜魚⭐️少辣大大兜，真材實料，舊舊魚都好大舊，勁滑，超新鮮仲要勁多酸菜，酸菜魚入面仲有加埋萵筍，好夾⭐️乾偏四季豆⭐️唔辣入面既肉碎撈飯一流，唔覺，唔覺咁食左成碗飯😅超有罪惡！其實淨食酸菜魚都夠飽…但唔知係咪酸菜會令人醒胃，攪到愈食愈多🤣🤣🤣

朋友知我鍾意吃酸菜魚，所以今晚就帶我嚟十三少試下呢度嘅酸菜魚。店子環境光潔整齊，座位寬敞舒適。今晚揀左滋味二人餐$318~包涼菜( 三選一)，主菜( 二選一)，小菜( 二選一)， 配送白飯。椒麻皮蛋~以鮮紅，青椒粒， 蒜蓉，紅油和麻油伴 溏心皮蛋， 口感滑嫩，微辣而帶麻油香味，正！麻辣鹵豬手~豬手爽口彈牙，麻麻辣辣好惹味。十三少酸菜魚~鱸魚肉質嫩滑，配料除了有大量酸菜還有青筍片， 杏鮑菇片，秀珍菇，泡菜，野生椒，鮮花椒和芝麻等，酸辣度剛剛好，又開胃又美味。紅糖糍粑( 跟餐＋$28) ~ 煙韌中帶軟糯，味道甜美。

未有疫情前，都會成日去深圳食太二酸菜魚🤣今日入到黎南區expolore下，心思思想食酸菜魚，就search下附近會唔會有呢🤡然後見到online有日推介十三少🤔去try try！平時十二味就食過，十三少就真係一次都未試過😂不過，佢既門口係係條後巷到，其實都幾難搵，但好彩沿路既牆都貼左d指示，摸下摸下都搵到😅但係估唔到咁間涉既地方，都幾多人黎食下，坐滿曬我地叫左個2人set，見佢可以有1樣前菜、1樣主菜、1樣小菜、包白飯同埋仲有紅糖糍粑做甜品，咁樣先＄318，都幾抵😍平時我就咁叫酸菜魚都已經300幾十三少酸菜魚：主菜緊係酸菜魚啦，食落佢既酸同辣度都幾平衡，唔會太酸又或者太辣🥰入面有菇、萵筍、薯仔片，都幾多配料！不過，我個人覺得如果加少少菊花係面，同埋酸菜再爽口d，就更perfect😆😆椒麻皮蛋: 佢呢到既皮蛋係用左金牛鴨皮蛋，望落係金黃色，食落去又同普通皮蛋分別唔太大，但蛋黃部分係流心架😍撈埋中間既蒜同椒，好惹味🤤口水雞：因為都擔心口水雞會比較辣，waitress話可以幫我地將汁同雞分開，自己點👍食落個汁都唔算辣，而雞整得幾滑，啖啖肉🥳紅糖糍粑：去到甜品時，已經食到勁飽，食埋紅糖糍粑簡直

今日三個人食咗個超滿足四人套餐！我哋揀左我嘅至愛涼拌土豆絲勁好味，同埋個蒜泥青瓜，好香再㨂左碟土豪size十三少招牌酸菜魚，味道很好，冇得輸，另外揀辣子雞軟骨，超鬆脆，冇油益味，再后揀左川色口水雞，還可以，加埋紅糖糍杷做甜品結尾，期待你地開分店！

鍾意周圍搵食嘅我，發現屋企附近開咗一間川菜餐廳，雖然地點係南區呢啲偏遠地區，但環境都夠簡潔有特色，以後唔洗離開南區都食到靚靚酸菜魚同川菜啦 滋味2人套餐($318) 配兩碗白飯十三少酸菜魚💕一撈起全部都係白雪雪嘅魚片😍真係超級澎湃，酸菜沒有蓋過魚鮮味。材料包括萵笋、白蘿蔔、酸菜、香菇、泡椒💪 椒麻皮蛋皮蛋係糖心透明蛋白，加埋川麻醬汁，好惹味 麻婆豆腐加了花椒粉嘅麻婆豆腐，同平時一般港式餐廳味道都唔同，多了份麻痺感覺，終於感受到麻婆豆腐嘅「麻」 炒土豆絲 (前菜)前菜係送嘅，竟然送土豆絲，好有誠意呀

上個禮拜六出開銅鑼灣行街，朋友提議不如夜晚去香港仔食酸菜魚啦，勁好食㗎香港最好食😂心唸有冇咁誇張呀好食到要專登搭車入香港仔最後都好慶幸有特登去試，因為真心好食💛都有少少難搵，但認住地下尼個射燈轉入去就係啦好搞笑用花生做筷子座2人套餐 $318個湯底真係好好味，夠酸之餘啲香料比例好好，唔會太搶， 可以自己揀辣度， 我哋揀咗小辣都好夠味。啲魚好滑完全唔腥，最鐘意佢有埋萵筍同蘿蔔，吸晒啲湯勁入味。平時夜晚唔食飯嘅我都撈湯咁食晒成碗😂涼拌土豆絲好好味呀尼個涼菜，勁想知佢點整!!酸酸辣辣咁食到停唔到乾煸四季豆本身四季豆係冇乜味嘅，佢哋落咗勁多蒜頭去整真係好惹味，又係好好送飯嘅一碟小菜最後想講佢哋嘅環境好好，一般食尼啲川菜嘅餐廳唔知點解硬係好暗，佢哋用白光但感覺好舒服，一入門都覺得乾淨衛生💛尼樣真心好重要！臨走忍唔住問咗員工來緊有冇分店，佢哋話會開元朗同樂富，近返啲我會再去食！！

經常係群組度見到啲人講話呢間「十三少」好好食，終於我抵唔住頸，黎試試你先😌坐得很舒服，地方夠大，枱都好大，所以空間感好夠。筷子用花生當快子座，好特別的心思。二人餐$318紅糖糍粑另加$28黃金豆（小食）香脆可口，幾好食蒜泥青瓜蒜蓉好香，青瓜爽脆，用麻油拌勻，味道夠，清清地既前菜。十三少酸菜魚是用鱸魚，好滑，無骨，份量多，配菜有酸菜、蘆筍、菇，湯很夠酸，辣度叫了小辣，不過朋友說太酸，一定要配白飯食，我自己就不一定，由於湯算濃，我只喝了幾口，味道係唔錯。😋乾煸四季豆點了不辣，上枱熱辣辣，食落好夠鑊氣，肉碎也很多，好好味😋紅糖糍粑材料是糯米粉，本身沒什麼味道，灑上外面的粉也是沒什麼味道，另有美極+豉油的醬，沾上去食不太適應那個味道。上碟熱辣辣的，皮是脆的。