十三姨 (通菜街)

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今次要食老闆娘！既鵝肝煎蛋撈飯！🤣依個飯好正，啲鵝肝有兩種食法，一種係撈埋啲飯一齊食，一種係就咁咬。但其實兩種食法都好好食。食既時候一定要落佢既汁，再撈埋隻蛋，咁食碗飯即刻唔同哂🤤啲鵝肝又肥美😆真係次次去旺角都想食！其實一坐低佢就會比碗自制蝦片你食，又係好脆！唔係放到淋哂先比你食！之後仲跟杯飲品，我就要左個凍烏龍茶，依啲天氣真係夠哂冰涼解渴🤤🤤每次去旺角我都會再番黎食，因為真係好正呀🤤🤤

呢間野成日見到好多人介紹，所以想食好耐🤤但係網上嘅參差好大，一啲又話一試難忘，一啲又話完全唔值呢個價😂食完之後我就覺得真係好視乎個人口味🍊.🍚老闆娘鵝肝煎蛋撈飯超香超香！啲鵝肝外表香脆，入口即溶😭話明撈飯梗係要將所有配料撈埋一齊食，但係我有少少後悔撈埋個三嚿鵝肝，冇得大大啖咬啲鵝肝，亦都破壞左鵝肝嘅香味😟不過如果唔撈嘅話個飯亦都冇咁多油脂冇咁好食🤣畢竟呢個飯好多油，食到一半已經好飽🤰🏽.🍚十三么其實呢一個就係手撕雞、雞叉燒同半個溏心蛋拼粉絲米粉，係佢地嘅招牌菜之一✌🏻係好足料嘅，雞湯夠濃，真係冇落味精🤣可惜係藥材味同埋隻蛋都麻麻地，就真係唔太啱我，唔怪得咁多人話唔好食🥶.🍽味道: 3/5🏙環境: 3.5/5👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 3.5/5💰價錢: 3/5

旺角一向都係中伏高危地帶⚠️但十三姨一直喺我旺角必食嘅首選名單入面🤤無論係食物、服務、價錢，一直都維持好高嘅水準☺️🐥十三么心食‼️以香濃清甜雞湯做湯底，味道帶少少胡椒味，好易入口，食食下會忍唔住飲哂🤣配料有雞叉燒、手撕雞同糖心蛋，再跟芽菜同椰菜絲。雞叉燒係以雞腿肉捲起再灸燒，所以口感唔會柴帶少少燒烤味。手撕雞都好幼細，唔乾👍🏻麵底推薦米粉拼粉絲或者陽春麵，米粉拼粉絲口感會豐富啲，幾特別。而陽春麵就會比較索湯同入味，視乎個人喜好😋腸粉都係配料之一，放喺雞湯裏面出奇地夾🥳除左主食之外，餐前提供嘅蝦片都係必食，有濃濃嘅蒜香味，好正㗎🥶

一坐低就有一杯份量唔少嘅彩色蝦片俾你食住等 不過就少淋同少少油🙈喱度嘅麵種都可以自由揀做銀針粉 米粉 粉絲 陽春麵 四蔬 (+ HKD$ 10 = 四款蔬菜代替麵㡳) 或者翠玉瓜麵 (= 新鮮翠玉瓜刨絲)就算行緊生酮飲食嘅朋友都可以放心嚟食🤓加上所有麵食都用鐵鍋上 吹住冷氣都唔怕越食越凍.🍴西多雞翼 HKD $ 36舖頭招牌！糖漿同蛋香味都出到嚟雞翼整成單骨 方便食hee🤤甜甜地嘅雞翼味道真係好得意好似直接食咗個西多士炸雞翼下午茶餐咁🍴上等牛肉陽春麵 HKD $ 68碗麵包括安格斯牛肩胛、溏心蛋、陽春麵同幾條港式腸粉 牛肩胛份量好夠 唔會好嚡腸粉mix麵嘅combination幾新奇有趣 但味道影響不大湯㡳似越式湯河感覺 有九層塔、芹菜粒、青檸同芽菜 見大家都好歌頌個湯㡳 但yo覺得偏咸 有啲難啖啖都湯撈粉咁食🥺🍴金牌牛肋條粉絲 HKD $63牛肉粉麵嘅湯㡳全部一樣 所以都有偏咸問題😣牛肋條有4大嚿 少少過熟有啲嚡 但唔會好難咬最失粉係溏心蛋偏熟 無咗流心效果 有啲似烚蛋口感😩🍴串燒 HKD $9(雞腎) 13(雞軟骨)串燒最少兩串起 做緊優惠買四送一 典型嘅孜然粉串燒 一上枱就好香

[🥘石鍋粉麵🍜] 十三姨/呢間位於旺角嘅人氣小店，特色係一人一鍋嘅粉麵。一向都鍾意食熱辣辣🔥又大大份嘅野食嘅我，見價錢又合理，就去試下呢種得意麵食。/炙燒手撕雞湯粉絲 🐔 ($62)-一嚟到見到賣相都唔錯，同餐牌上嘅相差唔多。配料有蔥同糖心蛋🥚，仲帶有少少腸粉，感覺幾新奇。-雞湯味都幾出，係偏鹹果種，胡椒味🌶亦偏重。雖然呢間店嘅湯底係主打冇味精，但食落都幾重味精😂，食完都幾口渴下。-粉絲幾有咬口，雞絲就有啲嚡，兩者本身就冇咩味。咁啱濃味嘅湯底就可以中和返，令整體味道適中。粉絲嘅份量都唔少，食完都幾飽肚。-至於熱度就十足喇，石鍋非常之熱又保溫👍🏻，食得慢嘅朋友都唔洗怕啲粉凍哂唔好食。

•老闆娘鵝肝煎蛋撈飯•HK$108三大塊鵝肝 煎得外脆內軟 口感一流但鵝肝油較多 略為油膩驚喜位‼️幸好撈飯配有多款惹味配料秘製XO醬 蝦乾 炸蒜 菜脯 葱花 仲有煎蛋全部材料撈埋食 一個字 正丫！邪惡得黎 好滿足😋性價比(5為滿分)⭐️⭐️⭐️環境設計(5為滿分)⭐️⭐️⭐️⭐️服務(5為滿分)⭐️⭐️⭐️⭐️•西多雞翼•HK$36充滿驚喜既單骨雞翼雞翼脆口 但肉汁仍然保留在其中一點也不乾而味道真係好似食緊西多士一樣真係食完想再食真心推介試下👍🏻👍🏻性價比(5為滿分)⭐️⭐️⭐️⭐️

十三姨一直都係小編IG徘徊，朋友個個都一直推介呢間火紅嘅十三姨。皆因佢哋嘅主打菜”老闆娘鵝肝煎蛋撈飯”非常吸精。今日我哋一齊去一試究竟。。。🔘老闆娘鵝肝煎蛋撈飯| $118評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 十三姨招牌菜。鵝肝有三大塊，唔係薄薄一片，都算幾厚非常足料。撈飯用上自家製XO醬同炸乾葱，XO醬都幾辣，不過辣得嚟好香，炸乾葱同半生熟煎蛋為撈飯增加好豐富嘅口感。另外有一壼自家製醬油，建議唔好加咁多，因為本身撈飯已經好入味👍🏼加少少以作調味就可以。唯一減分位係鵝肝嘅製作方法，廚師係用上焗，而唔係煎，個人認為焗鵝肝比起煎鵝肝較為失色。。。十三么 | $68評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 坦白講一開始以為呢款只係一個普通嘅麵食，但食落口又有啲喜出望外。十三么麵底用上粉絲拼米粉，咬落口感好好，完全拼合左粉絲嘅鬆嫩同米粉嘅堅韌口感！手撕雞非常幼嫩，雞叉燒比起一般嘅叉燒更有口感同味道。糖心蛋較為失色，因為已經接近全熟咁制。。。🔘 西多雞翼 | $36評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 十三姨將西多士嘅味道移植到雞翼之中。廚師將牛油雞翼炸熟，再淋上糖醬，雞翼脆身之餘亦帶有牛油香。。。🔻要預時間排隊入座🔻怕辣就叫少XO醬

十三姨呢間餐廳我聽過好多次，但好似成日都好多人排隊，鋪頭又唔算大，所以我都無好積極話要去食。直到上次男朋友同朋友去呢間食飯，send相俾我睇。嘩，已經流哂口水，唔黎唔得，就叫男朋友帶我黎食🤤🤤🤤真係好好食！舊鵝肝煎到勁香，一咬d罪疚感出哂黎🤣🤣 d肥美既油香啊~~~~~😍😍再將其他既餸撈勻哂落d飯度食，超滿足！真係好好味 😍男朋友都太愛呢個飯，兩個都叫同一樣野，未有空位試其他野，下次返黎試下d湯麵先！😋😋

比門口既menu吸引左我等位～平日夜晚8點半左右開始等都要等足半個鐘😳人氣旺盛🈵-一坐低就有蝦片食仲有超香既玄米茶👍🏻👍🏻正仲好貼心有紙袋比我地放口罩！！-大三元 $68（灸燒手撕雞撈雞油飯 配溏心蛋 & 雞叉燒）個雞油雞超香～夾埋手撕雞同蒜片撈埋一齊食極邪惡😂不過建議個秘製豉油唔好貪心落太多～差啲鹹死我🥵🥵另外溏心蛋相比之下就無咩味～雞叉燒就不過不失～下次單叫個手撕雞雞油飯就好了👌🏻-十三么雞湯粉絲拼米粉 $68個雞湯超香濃😍好有驚喜！一定要落埋青檸～成件事唔同哂！！提升左個鮮味真係不得了！！反而個湯麵甜豉油落唔落都無咩分別😂-串燒 做緊promotion買四送一個人覺得無咩特別～可以唔洗叫🤪-以飯麵黎講價錢略貴吧～但值得試一次☺️👌🏻

同Momo講左好耐終於去到食十三姨喇😆星期六大概點幾去到岩岩好坐左最後一枱🤣 一坐低就有杯蝦片食住先😍係唔錯既餐前小食☺️老闆娘鵝肝煎蛋撈飯🍳🍚($118)見到呢個係招牌菜就梗係要試下啦😆 一上枱見到有3舊幾肥美既鵝肝🤤仲有隻生蛋黃係中間😍煎得好香油脂分布都幾平均🤗再有啲XO醬撈飯🤣$108都算幾抵食🤔十三么🍲 ($64)手撕雞肉&雞叉燒粉絲配米粉🍲呢碗相對上清淡啲，仲有幾條腸粉係個湯度，個配搭有啲搞笑🤔，雞湯清甜，但Boo覺得手撕雞有啲乾🙈Lunch set包飲品，Momo同Boo分別叫左烏龍茶🍵同檸檬🍋柚子蜜🍯，包飲品價錢都合理🤔餐廳菜式(個名)幾有gimmick既🤣經過可以一試😄

由店舖名、菜式名稱、裝修都大玩gimmick，十三姨主打湯麵，所以一個人出開旺角便順便試試他的午餐。一個人都要等了一會才有位，可見幾受歡迎。試了他的招牌午餐十三么， 配飲品而凍飲也不用加錢。未點菜也已經有炸蝦片小食，份量質素也不馬虎，這點有小加分。上菜是用了個鐵鍋，感覺熱辣辣。湯底主打用雞隻熬製再加其他香料，可惜沒有很濃郁的雞味。對我來說也不太特別，可能這是印尼菜style，跟我對雞湯的認知不同。喝過原味在加上附上的檸檬，後者略為吸引，起碼感覺清新一點。配上雞絲及雞叉燒和兩三塊少得可憐的腸粉，可惜雞絲太幼感覺不突出。大量蔥、炸蒜方面，看似大堆頭，但吃下去便覺得整碗麵雜亂無章。貪新鮮點了翠玉瓜麵，最初以為像是菠菜麵一樣加了翠玉瓜去弄麵條，原來是真的翠玉瓜刨絲，雖然感覺清新健康一點，但缺少了點澱粉質總感覺有點不飽肚。所以這餐感覺只是普通，算不上難食，但卻沒有令我再想到訪的慾望。同樣的名字十三么，但發現午餐的十三么跟主餐牌上有點不一樣，少了隻溏心蛋。不是什麼大事，但有點令人混淆。另外建議湯羹可換中國式的大湯匙，現在這款很難喝到大啖湯，總覺得尚有許多令顧客用餐體驗更好的改進空間。

Art of calories in frame 🎨 The hideaway’s signature foie gras on rice is an explosion of layers - worked so well with the Sunny-Side Up egg, XO sauce and fried shallot. Savory, melty and buttery, aww indulgent day! 三人合點了一碗 #老闆娘鵝肝煎蛋撈飯+兩碗#手撕雞伴雞油飯。一個人獨享一碗鵝肝飯在熱量方面太奢侈(΄ಢ◞౪◟ಢ‵).我太餓了，甫上桌我就馬上拌勻太陽蛋、自家製XO醬、即炸乾葱，再加上特製醬油，熨呼的熱拌飯配鵝肝，口感層次分明，幸福感在口中爆發。只是我有點「輕鹹」，這樣一拌下去有點太重，建議各位先拌一部分的料再按口味調整🥄 如果你有時侯也會稍稍放縱犒賞自己，請螢光筆畫線這家！😌✏️

十三姨？！喱個名成日出現係我IG story 到終於有一日忍唔住 想食佢啦！😬🤫估唔到 疫情期間都咁鬼多人排隊 一等等左45mins 香港人最鍾意排隊好野要等 我係抱住超級期待心情去🥰🥰🥰一坐洛 已經有水心 見佢IG推咁勁廣告賣 「老闆娘鵝肝煎蛋飯 」緊係要點喱個 麵怪男朋友又點左「上等牛肉陽春麵」加多一個最新推出小食：薯絲蝦卷老闆娘鵝肝煎蛋飯 ：雖然冇明確指引教點樣食，有3件肉汁油脂飽滿既肥鵝肝 真係可以再加多飯 都唔過份！上等牛肉陽春麵：牛肉多 有成8片 湯底好清新 我第一次試陽春麵唔係好識形容 算我大鄉里出城😂😂😂薯絲蝦卷：以薯絲包著蝦肉，炸過後表面脆ト蔔。大口咬下去，便能咬到美味的蝦肉！ 😝100分我會比100分客務員好好又有禮貌 經理又好好推薦食野 今日打食評 已經回味中😎😎😎

男朋友話旺角有間雞湯米粉好正，心諗雞湯米可以有乜特別，點知堅有驚喜！一去到每人一杯茶，同一兜印尼蝦片，其實唔知有乜關係😂😂😂不過送就是旦另外叫左個前菜，咸蛋黃豆角，麻麻地唔太夾。雞絲米粉終於送到，一嚟到已好香，雞湯好鮮甜香濃，正！麵底除左有米粉，仲有粉絲同腸粉，一碗麵3隻口感！不過腸粉就唔多夾！另外2款係堅好味！同個湯好夾，而家一邊寫一邊都想食！！！！另外叫左串燒，雞軟骨，普通嘢，唔叫都得！

..............................老實講呢間餐廳真係完全算唔上係好食.... 難食又唔係.... 但佢個價錢午餐係女人街黎講真係好麻麻......... 可以話係貴，叫左個手撕雞粉，加埋一好似要七十幾.....味道唔算出色.... 又咁貴... 唔係咁值，不過都好多人排隊可能係我叫個樣咁岩麻麻... 但都唔太想俾第2次機會佢..............................