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2023-05-24
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九龍城出名食泰國菜就人人都知🗣️但估唔到俾我搵到一間相對日本地道d啲嘅Omakase「北斗」👀我揀咗晚市『斗』套餐🌙.先付🥢有芥末淮山、紅酒蕎頭同芥末八爪魚🤗芥末淮山清甜😜紅酒蕎頭爽脆微酸🍷芥末八爪魚微辣🐙.前菜🍽️柚子北海道帶子配馬糞海膽🐚北海道帶子厚肉肥美,肉質柔軟😊海鹽同柚子皮帶出帶子清甜🍊海膽鹹鮮軟滑.清湯🫖茶壺盛載住硯湯😄入面有1粒飽滿鮮美嘅蜆肉同菇菌🍄味道鮮甜.刺身🐠有北海道北寄貝刺身、深海池魚、火炙赤陸魚、火炙大拖羅同東北宮城仙台生蠔😍北寄貝甘甜爽脆😝加上檸檬汁同柚子皮調味🍋味道更有層次,深海池魚肉質爽口🐠赤鯥表皮炙燒過後,魚油豐富,味道甘香☺️大拖羅肉質鮮嫩無筋,入口𣊬間feel到細密嘅油脂🤤連埋紫菜喺口中融化👍🏻生蠔大隻爽滑🦪海水味濃郁creamy,自家製柚子酸汁啫喱👨🏻🍳份外清新💦.串揚🍢有京都萬願寺唐辛子、甘鯛、馬糞海膽配海苔天婦羅同炸松葉蟹💁🏻♀️萬願寺辣椒炸到香脆🫑口腔充斥椒香,好Juicy😗甘鯛連鱗炸至金黃,片片魚鱗豎起😯脆卜卜,魚肉嫰滑😆簡單沾上檸檬汁或椒鹽調味已足夠🧂入口即化😌馬糞海膽配香口海苔天婦羅💛口感對比鮮明又融合到,好特別😱炸松葉蟹入面係滿滿嘅松葉蟹
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先付🥢有芥末淮山、紅酒蕎頭同芥末八爪魚🤗芥末淮山清甜😜紅酒蕎頭爽脆微酸🍷芥末八爪魚微辣🐙
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前菜🍽️柚子北海道帶子配馬糞海膽🐚北海道帶子厚肉肥美,肉質柔軟😊海鹽同柚子皮帶出帶子清甜🍊海膽鹹鮮軟滑
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清湯🫖茶壺盛載住硯湯😄入面有1粒飽滿鮮美嘅蜆肉同菇菌🍄味道鮮甜
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刺身🐠有北海道北寄貝刺身、深海池魚、火炙赤陸魚、火炙大拖羅同東北宮城仙台生蠔😍北寄貝甘甜爽脆😝加上檸檬汁同柚子皮調味🍋味道更有層次,深海池魚肉質爽口🐠赤鯥表皮炙燒過後,魚油豐富,味道甘香☺️大拖羅肉質鮮嫩無筋,入口𣊬間feel到細密嘅油脂🤤連埋紫菜喺口中融化👍🏻生蠔大隻爽滑🦪海水味濃郁creamy,自家製柚子酸汁啫喱👨🏻🍳份外清新💦
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串揚🍢有京都萬願寺唐辛子、甘鯛、馬糞海膽配海苔天婦羅同炸松葉蟹💁🏻♀️萬願寺辣椒炸到香脆🫑口腔充斥椒香,好Juicy😗甘鯛連鱗炸至金黃,片片魚鱗豎起😯脆卜卜,魚肉嫰滑😆簡單沾上檸檬汁或椒鹽調味已足夠🧂入口即化😌馬糞海膽配香口海苔天婦羅💛口感對比鮮明又融合到,好特別😱炸松葉蟹入面係滿滿嘅松葉蟹蟹肉同蟹膏🦀蟹味超Rich,非常滋味💯
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燒物🔥神户A5和牛🐄和牛燒至5 成熟,外焦香內粉紅🩷質感軟腍,充滿油香同肉汁😋
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食事🥣明太子茶漬飯🍚微辣嘅明太子🌶️加上紫菜、飯素拌勻茶漬飯🍵令普通嘅茶漬飯增添層次😉
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甜品🍮靜岡皇冠蜜瓜🍈甜美多汁
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