劉興記生煎包專門店

营业中

休息中

我叫咗兩個蟹黃生煎包同兩個招牌生煎包。蟹黃生煎包外皮金黃，一咬入口，蟹黃鮮甜嘅味道就傾瀉而出，真係令人垂涎三尺。招牌生煎包內裡包著多汁嘅豬肉餡料，每一口都好有嚼勁，味道濃郁，絕對是劉堅記嘅招牌之一。除咗生煎包，我仲叫咗一個酸辣湯麵同一個擔擔麵。酸辣湯麵湯底酸辣開胃，麵條比較粗，有木耳同豆腐，令味道更加豐富。擔擔麵花生味比較重，有少少辣，再撒上花生碎同蔥花，增添口感同香氣，真係夠味。但豆漿份量比較少，希望可以大杯啲

放假，去到旺角行下街，都好耐冇去旺角行街，發現多了很多餐廳，可以試下不同的食物，今次就試了間食小竉包的中式餐廳了。以紅色底，金色字提名以木質為裝修主調🥢蟹黃生煎包 $36▶️外皮金黃酥脆，內餡包含了鮮美的蟹黃，帶來獨特的奶黃滋味。每一口咬下去，蟹黃的濃郁味道與肉餡的鮮嫩相互融合，充滿鮮味。🥢招牌生煎包 $20 ▶️外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，生煎包的皮薄餡大，煎至底部金黃，煎包的底部香脆，上部柔軟，吃起來既有嚼勁又有滋味，上面撒上芝麻，香氣撲鼻。一口咬下，汁水四溢，肉餡鮮美，湯汁濃郁。🥢炸醬拌麵 $34 ▶️麵條Q彈有嚼勁，搭配濃郁的炸醬，香氣撲鼻，味道鮮美。炸醬中的肉末與麵條完美融合，加上黃瓜絲，口感更香脆。🥢秘製上海炸排骨 $22▶️外酥內嫩的排骨裹著香氣四溢的調味料，炸至金黃酥脆的外皮包裹著多汁嫩滑的肉質，炸香的花椒粉和辣椒粉為這道菜增添了一絲微辣的風味，每一口都散發著誘人的香味。雞絲酸辣湯小雲吞 $32🌟🌟🌟🌟🌟湯汁酸辣開胃，帶有微微的酸味和辣味，讓人胃口大開。小雲吞內餡鮮嫩可口，搭配細嫩的雞絲，口感豐富。每一口都能感受到湯汁和餡料的完美搭配，帶來獨特的美味體驗。以性價比來說，是物超所

【旺角•劉興記生煎包專門店】@ππππππππππππππππππππππππππππππ旺角招牌爆汁蟹黃生煎包劉興記招牌生煎包蟹黃生煎包麻醬手撕雞粉皮豆沙鍋餅豆漿生煎包是上海特色小吃之一，外皮金黃酥脆，餡料豐富多汁。蟹黃生煎包是一種變化形式，餡料中加入了蟹黃，使得口感更加豐富。麻醬手撕雞粉皮是一道傳統的中國涼菜，口感爽滑鮮美。豆沙鍋餅是一種台灣傳統的點心，外酥內軟，甜而不膩。豆漿則是傳統中國早餐飲品，清爽可口。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 180✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #劉興記生煎包專門店 #web3旺角劉興記生煎包專門店旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下D號舖

蟹黃生煎包蟹黃生煎包的外皮烙得金黃酥脆，令人一見心動。外皮的酥脆與內餡的鮮美形成了完美的對比。咬下一口，內餡的蟹黃湯汁便迅速流出，口感豐富且濃郁。生煎包的底部焦脆而不油膩，面皮厚薄適中，咀嚼起來非常有嚼勁。蟹黃蟹肉的鮮甜和濃郁的梅頭肉香氣渾然一體，其比例為7:3，每一口都香濃蟹肉味。調味適中，不遮蓋原料的鮮味，讓人回味無窮。雞絲酸辣湯麵雞絲酸辣湯麵湯色明亮而不油膩，麵條煮得恰到好處，既不過軟又有彈性。雞絲份量足夠，搭配上豆腐、木耳等食材，顯得豐富多樣。湯底口感酸辣適中非常適合港人口味，酸能開胃，辣能提神，兩者結合非常和諧。雞絲嫩滑，吸收了湯汁的味道，更顯得鮮美。整體風味層次分明，從一開始的微酸，到最後的回甘，令人一碗接一碗。麻醬手撕雞絲粉皮麻醬手撕雞絲粉皮色澤樸實，但散發出濃郁的芝麻醬香氣，讓人食指大動。粉皮晶瑩剔透，質地滑嫩，而雞絲柔軟而富有彈性。其採用老上海廠麻醬原材料，香濃無疑是這道菜的點睛之筆，與粉皮和雞絲完美結合。每一口都能品嘗到芝麻醬的厚重與香氣，雞絲的鮮嫩，粉皮的Q彈，三者協調得恰到好處，讓人停不下筷子。豆漿這杯豆漿呈現出淡淡的白色，表面光滑，無雜質。入口溫潤順滑，豆香味

喺旺角西洋菜街入邊有一間排長龍嘅生煎包店，比較鍾意食蟹嘅緣故，於是決定去試吓。佢有套餐人均50幾蚊，就會有一個主食，煎連埋生煎包同埋飲品。至於咁為食㗎，我梗係唔鍾意俾人控制住，我就散嗌啦！我叫咗兩款王牌推介嘅生煎包。招牌生煎包 $20/2隻入邊新鮮滾熱辣嘅豬肉，連上湯。一口就爆汁，記得趁熱食，非常好味。蟹黃生煎包 $18/1 隻呢隻蟹黃生煎包又喺上海排長龍食蟹黃小籠包嘅感覺，有好多蟹肉同蟹膏，一咬落去，入邊嘅上湯會流出嚟，非常之新鮮好食。雞絲酸辣湯小雲吞（6粒） $32雖然賣相似碗仔翅、材料有豆腐、冬菇、木耳、竹筍，同埋雞絲，當然唔少得蝦小雲吞。酸辣湯嘅味道，有種濃烈嘅碗仔翅嘅醋味道，慢慢食到啲胡椒嘅感覺，亦都有少少指天椒嘅辣味。湯底嘅豆腐木耳同埋竹筍配搭得好好。一碗湯適合暖身，有一種食緊碗仔翅嘅感覺。特別係大大塊嘅花菇，同埋雞絲令我覺得有啲啖啖肉。至於佢嘅蝦雲吞就有六個，一啖就食得晒。蝦肉雲吞都好食㗎。秘製上海炸排骨 $22一開始以為佢係雞扒，因為佢炸得好薄。外層好酥脆，豬扒嘅份量都啱啱好，欣賞佢上面嗰啲炸蔬菜絲。趁熱食啱啱好。凍豆漿一杯 $8豆漿新鮮好飲！

平時係荃灣要排長龍既劉興記，旺角呢間新開同埋落大雨，唔洗排隊直入😝生煎包啲湯汁真係爆出黎！蔥油餅細細個，但好足料！上海炸排骨堅持生炸，好香好酥脆！擔擔麵都好好食！

今日經過旺角，好彩唔需要排隊，地點方便，環境衛生。食個蟹黃生煎包，美味！豆漿低糖，如果豆漿無糖，會比較適合大衆化選擇。這個下午茶，非常滿意。下次再食其他各類食物！

難怪要排隊。唔係話勁好食但$18一隻 蟹黃生煎飽 有噉多蟹又爆晒汁確實超值。葱油拌麵普普通通但只係$30非常抵。厨房師傅竟然會行出嚟同客吹水，啲樓面阿姐亦好有禮貌。可惜今日食唔到佢嘅蟹粉拌麵。

📍 劉興記生煎包專門店🌍旺角通菜街1號D鋪📝整體評分：10／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝香港最好食生煎包同豆沙窩餅！！！好多都係自家製作／特別調製，極之用心。▸ 招牌生煎包◂＄３０／４ｐｃｓ✿ 當日到街市買材料，即日包，選用半肥瘦新鮮豬肉，比例掌握得好，做到嫩滑而不肥膩，傳統混水煎法，上煎下炸，硬脆金黃，爆汁 ！▸ 蟹黃生煎包◂＄１８／ｐｃｓ✿蟹粉、蟹肉mix豬肉，味道更鮮甜▸ 豆沙窩餅 ◂＄２８✿ 表皮好似春卷咁薄脆，內裡軟軟糯糯麻薯，口感煙韌，有陣奶香，紅豆餡料香甜卻不死甜～▸ 秘製上海炸排骨◂＄２２✿ 用新鮮豬扒兼天然材料鬆 3小時，肉質豐厚且鬆軟，外層則焦香可口！▸ 麻醬手撕雞絲粉皮 ◂＄３５✿ 每日浸雞，肉質嫩滑，麻醬調製過更香麻，夏天食清爽！▸ 雞扒蔥油拌麵◂＄４２✿ 每日用新鮮蔥同菜油炸出蔥油，香味十足✿ 好老實表明雞扒係用急凍

〰️自從去年到上海旅行，食過生煎包後，總是好懷念那種香香脆脆、一口爆汁的感覺😋生煎包作為一門非遺手藝。憑藉回憶，我多次自制生煎包，務求懷念旅遊時的滿足都不成功，慶幸我終於找到了「劉興記」😃〰️ 劉興記係一間連鎖的生煎包專門店，咁啱週末去朗豪坊行街，所以選擇了去旺角店👍店面不算大，但不影響大家對生煎包的熱愛，早已高朋滿座😎🍽 🔹招牌生煎包 （4隻）褶子朝下的「揚幫」做法，好似一個圓碌碌的雪球，表面上灑上黑芝麻和蔥花😝厚厚脆脆的底部，皮薄而蓬鬆，肉餡紮實，湯汁清甜而不膩，一口爆汁😋😋🔹蟹黃生煎包（2隻）同招牌生煎包一樣都係焦香、卜卜脆👍面皮鬆鬆軟軟，因為添加了蟹黃，佢嘅湯汁相比招牌生煎包更加鮮甜，而佢嘅肉餡都係真材實料😋食嘅時候都要小心爆汁啊😜🔹生炸豬扒蔥油麵沾滿麵包糠的豬扒酥脆而又飽含肉汁，脆而不油膩，炸得金黃的蔥，有韌勁的麵條，再和香噴噴的蔥油相拌，讓每一根麵條都沾滿蔥油的香味🍜🔹麻醬手撕雞粉皮麻醬和涼拌粉皮愛好者一定唔好錯過👍超級濃香的麻醬、Q彈的粉皮、清爽的黃瓜、軟腍的雞肉絲，每一樣都係如此的吸引😍🔹低糖豆漿（凍）真材實料有非常香濃的豆味，唔係嗰啲溝水的豆漿😂而且入順滑冇豆渣

平靚正之選！招牌生煎包(4粒）$30熱辣辣爆汁生煎包，多肉汁，個皮脆卜卜，入面豬肉調味相對較甜。蟹黃生煎包 $18 1粒蟹黃香氣撲鼻，多黃油，好邪惡，好食，一個人食兩隻，好～滿～足。平價滿足之選。味道比起好多餐廳出色。回頭指數:💛💛💛💛💛雞絲酸辣湯小雲吞$32酸酸辣辣仲有胡椒味，滿滿嘅材料，我食唔晒🤣夏天清淡開胃之選。*𝖭𝗈 𝗌𝗉𝖾𝖼𝗂𝖺𝗅 𝖽𝗂𝗌𝖼𝗈𝗎𝗇𝗍 𝗈𝖿𝖿𝖾𝗋𝖾𝖽 𝖻𝗒 𝗍𝗁𝖾 𝗋𝖾𝗌𝗍𝗈 for the meal.⋆ටᆼට⋆𝖬𝖾𝗇𝗎⋆ටᆼට⋆

👦🏻放學就帶去試下劉興記生煎包，懷念返聖誕節去上海💙招牌生煎包：外皮金黃酥脆，一咬下去，湯汁在口中爆開，店家仲寫明唔爆汁可以換😵肉餡鮮嫩多汁，湯汁够鮮甜。蟹黃生煎包：蟹黃味够甜，重點蟹和肉的比例是七三，難怪我一口就是滿口子蟹黃🤣招牌擔擔麵：麵條彈牙帶有濃郁的花生和辣椒油，肉末的鮮味和麻醬令人忍不住口高湯上海麵：用上高湯作湯底，而且有炸過的蔥令湯的鮮味提升，麵條滑嫩。生炸雞扒：外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。低糖豆漿：低糖豆漿順滑也有淡淡的豆香。低糖的調配使得它不會太甜，但仍然保留了豆漿的自然風味。

滬菜小館，主打一口爆汁生煎包。店主堅持以傳統工藝準備食材，亦堅持採用新鮮食材，務求令食客享受傳統美食。招牌一口生煎包大大隻，包底煎得金金黃黃，一口咬落，除外爆汁仲爆餡，絕不欺場。蟹黃生煎包則額外有一份甘香。蔥油餅外層酥脆，內裡係滿滿自家炸嘅蔥油，非常香口。秘製上海炸排骨脆身得黎啖啖肉。麻醬手撕雞絲粉皮份量十足，嫩滑雞絲配青瓜絲再配自家調配芝麻醬，好味。擔擔麵亦好出色，湯底湯香濃，濃味而不膩，少少辣非常惹味。

今次嗌左 生煎包 麻醬手撕雞粉皮 同埋 蔥油拌麵 唔錯，最想係食蔥油餅，但係蔥油餅冇貨🥲 想佢快啲返貨呀 雞扒好好味，啲粉皮唔好咁捲，吸多啲汁會好食啲。雞扒係生炸嘅所以好新鮮好好食。啲蔥油好香，炸到好脆唔錯唔錯，值得一試。

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 劉興記生煎包專門店 💥大隻仔今次介紹一間相信係全香港最好食、最爆汁既生煎包專門店，就連「發哥」食完都大讚好食，呢間小店就係「劉興記」。大隻仔當日經過通菜街小販排檔，遠望有間店舖未開門已經有人龍排隊，好奇心走近望一望原來劉興記係旺角新開左分店。大隻仔必食推介招牌生煎包、蟹黃生煎包、排骨菜飯/拌麵、豆漿。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 招牌生煎包 $20/ 2隻非常講究嘅生煎包，3分皮凍，7分餡料，每一粒都非常爆汁，生煎包內湯汁用上新鮮雞豬骨烹飪而成，咬開包皮啜一啖湯汁，不油膩而且帶有鮮甜味道。餡料用上新鮮豬肉，一食就知道唔係凍鮮豬肉，而且每一粒都做到底部煎到金黃色，外皮香脆內軟，非常好食。🔥 蟹黃生煎包 $18/ 隻真材實料，將大量蟹黃拌入新鮮豬肉內做餡料，每粒都非常爆汁，湯汁多了一份濃烈蟹肉鮮甜味，非常好食。🔥 排骨蔥油拌麵 $42炸排骨超級大塊，即叫即炸，外皮炸得好香脆，唔會乾柴，保留到肉汁，幾好食。拌麵選用幼身麵條，