割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

今日放假，諗過過兩日開始無得堂食，所以搵下午餐，响openrice搵，見到呢間lunch 2點起7折，上網book位，重留埋窗邊位置，1350去到，職員話而家入座就8折，2點先入座就7折，無理由唔等....入到去環境好有日本感覺，窗外環境亦一流，點咗lunch set入面一個12貫壽司嘅set大約10分鐘後嚟到，茶碗蒸及沙律正常味道，不多作介紹，再食個茄子，味道一流，而且茄子本身亦好新鮮👍🏻到主菜壽司....新鮮，但味道唔算有驚喜，反而12件壽司裡面，一件有條小魚骨，一件有魚鱗，這點錯，連鎖壽司都唔可以有吧🙈，雖然今次只係食lunch，但都希望會留意一點。最後點咗一客焦糖布甸同一客煎茶奶凍，是整餐飯最值得有正評嘅食物， 細滑加上甜度適中，一流👍🏻👍🏻👍🏻

我朋友是哈日族，每年去4、5次日本旅行，每年生日飯，都會安排吃日本料理，今年受疫情影響，去不了日本，更要找家好的日本料理。認真看了大部份食評，選了這間，提前預訂，註明是慶祝生日，請準備甜品，寫上″Happy Birthday to Polly″提前２天收到電話確認，也有″Happy Birthday to Polly″準時到達，安排了靠窗的卡位，剛好看到日落，點了以下的：#新鮮石蠔，每人一隻，細細隻，但很鮮！不錯！#燒岩蠔，亦是每人一隻，size大石蠔一倍，蠔味濃郁，好吃！#南關炸腐皮牛蒡沙律，這個味道一般！#吉列和牛，548元(+10%)，份量比較少，味道還可以！#燒天草大王雞翼，108元/隻(+10%)，每人一隻，柴！失望！！#廚師發辦壽司，點了８件的，每件賣相都吸引！我吃的４件都好味！#法式燉蛋，本來預訂的甜品，沒有準備，即場點了法式燉蛋，只有″Happy Birthday″總體低於我的預期！來一次絕對夠了！！

好耐冇對住個海景食日本嘢啦呢間餐廳我都幾期待下，因為係我pre bday dinner因為一早book左坐窗邊可以望到海景嘅位，去到就可即刻入座， 坐窗邊位私隱度比較高侍應十分之有禮貌，服務態度非常好，亦會細心講解餐廳嘅嘢，以及點菜嘅嘢又問我哋要唔要專門準備好嘅膠袋裝口罩好貼心呀～！！！因為當日落大雨所以有啲掃興，雖然我有啲唔開心，不過真係坐喺餐廳度，望住窗外嘅靚海景， 嘆住冷氣好舒服由天光望到天黑，停雨及日落都望得一清二楚真係幾浪漫下㗎，一邊食一邊望住如此美景即刻食慾大增， 好適合情侶嚟食飯！可能因為落雨天，所以我見餐廳嘅人客數量唔算多， 不過都幾好，我好鍾意呢種清淨嘅感覺。我哋諗咗好耐先決定食乜好，同時間侍應亦都非常之有耐性地在旁講解，以及推介一啲菜式俾我哋我哋最後決定， 唔食刺身食壽司叫咗八件壽司，麵食以及炒飯。雖然唔知道呢8件壽司入面，有幾件係啲咩魚生黎，講唔出個名但食得出真係幾新鮮吓嘅， 雖然又未話真係頂級好食嘅地步，不過都頗有水準下嘅， 食果陣可以感受到廚師喺握壽司時候嘅用心然後個和王蒜香炒飯，我哋覺得係三樣菜式入面最好食嘅一樣！佢個炒飯真係好香囉，熱辣辣咬一口飯真係好正，

提早一日訂咗兩位，餐廳安排了對窗🌃四人枱所以都坐得好舒適，我們先點了毛豆同魔鬼魚乾做小食，魚乾較硬同味道不太出，之後再點了一瓶大吟釀🍶 岩蠔🦪肥美鮮甜，細刺身拼盤刺身味道一般，燒魚 🐟燒得啱啱好肉質嫩滑😋而主角是~和牛蒸鍋，服務員會先問我們想要幾熟之後會响我地枱前面幫我地煮埋牛肉汁會留落蔬菜🥬令蔬菜都有淡淡肉汁，而牛肉味道都幾香濃埋單$37XX 另送了三張$500 coupon 可以六月尾前用!

心血來潮想食Sukiyaki，所以book左櫓杏。有幸被安排入座卡位，面對住海景歎lunch，實在是心廣神怡。我同朋友分別點左熊本黑毛和牛和王壽喜燒同極鮨御膳sushi set。先講下壽喜燒，熊本和牛入口即溶，加上壽喜燒湯底，滋味滿分，但份量偏少極鮨御膳有12件，每件都好新鮮，個人較喜歡拖羅同海膽。Set lunch除主食外，有齊前菜、茶碗蒸、麵豉湯、漬物、甜品，很豐富。

同男朋友慶祝週年紀念日，於是物色一間有靚景既餐廳慶祝一下，可以食到好味道東西之餘，仲可以影返幾張靚既合照紀念一下。我訂位個時已經表示希望坐靠窗既座位，餐廳於是安排左一個靠玻璃窗既4人卡位比我同男朋友。除左可以欣賞到景色之餘，座位仲夠晒寬敞。野食方面，我地叫左個燒魚乾，煎蛋卷，刺身拼盤，壽司拼盤同炭燒雞肉。刺身同壽司都好新鮮好味道！而個炭燒雞肉就好嫩滑，調味唔係特別多，主要食佢既原味同鮮嫩。除左刺身壽司出色，佢既甜品都好不錯，我地叫左個焦糖燉蛋，男朋友讚口不絕，性價比超高，呢個甜品為我地呢一餐劃上一個完美既句號。特別值得一提既細心位係，服務員係我地食主菜既時候提供既茶同上甜品時既茶係不一樣，大家可以留意下；）

第一次光顧、唔錯！第一個感覺、很開陽、好舒服、家下控制疫情管制下都坐無虛席、有點嘈、但可接受、食物選擇種類多、食物ok、加$20跟餐飲！服務很好、特別是日藉服務員會再次光顧

野食好味，環境靚，維港境，服務仲好好，就咁睇menu, 可能會覺得價錢貴左少少，不過抵過好多酒店所謂星級餐廳同自助餐重點推介吉列和牛要俾10 個贊Sushi 8 個贊，每件都好鮮甜，舊飯大返少少會好d

幫姊妹慶生，當然要食返餐好嘅！今次食呢個「特別鍋會席料理」，前菜係莫札特蔬菜究極水沙律，同以往嘅日式沙律好唔同，因為係無任何醬汁，全靠蔬菜夠新鮮；然後係三式刺身同五式壽司，全部都好新鮮，一啲腥味都無，最正係個半生熟牛壽司，牛肉面輕輕灼熟，底層生生地，入口即溶；仲有個海膽軍艦，新鮮鮮甜到極點；揚物又點少得天婦羅，但今次係點椒鹽並唔係點天婦羅汁，頗為特點。重點鍋物嚟啦，套餐有三種選擇：涮涮鍋、壽喜燒同蒸籠料理，姊妹揀咗個壽喜燒，配料除咗雜菜外，點少得主角，有呢個熊本黑毛和牛、火之豚肉、天草大王地鷄，點埋個生雞蛋一齊食，一流！仲驚你唔夠飽，加埋一個日式烏冬加底，最後兩個侍應送埋最後一度甜品，伴隨音樂盒音樂送嚟嘅雪糕，好一個完美嘅句號！話時話，個雪糕好好食，酸酸地似有啲黑糯米係入面，不過我地掛住影相搞到溶溶地😆望住尖沙咀嘅夜景慢慢嘆住美食，確係一種享受！

為慶祝週年紀念，男朋友挑選左割烹 櫓杏食日本料理餐廳環境優美，私隱度甚高幾乎每張枱都都可以觀看到維港夜景景色🔹櫓杏廚師發辦極味壽司12件 $498刺身新鮮是不容置疑的，魚味濃郁，拖羅超肥美，海膽鮮甜唔腥，無論灸燒或刺身都簡直一流🔸阿蘇名店"花菱‘名物究極熊本吉列黑毛和牛$548和牛入口即熔，再沾上少少鹽，真係齒頰留香🤤🤤🔹熟成竜胆豚肩肉鐵板$168肉質富彈性，配上洋蔥🧅加秘製醬汁一齊，非常惹味💬店內所有食材每日熊本直送，用料上乘新鮮，店員服務態度好好，而且睇到維港夜景，價錢絕對值得

聽聞iSquare 櫓杏的日本菜已久，特來一試。一入門口看見富藝術感的瓷器，賞心悅目，雖然只得三個人，被安排坐在卡位，私隱度高。枱頭用具也很精緻，濃厚日本感覺。餐廳提供很多選擇，有套餐亦有散叫，因套餐每位叫價超過$1000-，故還是散叫為佳。我們叫了一客櫓杏壽司12貫（$498-）丶燒鏡蠔（$68-@）丶炭燒鷄柳、和牛炒飯。蠔先上，很新鮮並帶有海水鹽味，蠔身軟滑而重蠔味，鮮甜可口。👍🏻👍🏻👍🏻這個壽司盛上枱型格十足，盛載的碟很美，可惜壽司味道普通。首先海鮮鮮味不足，另外壽司較細件，口感亦遜。本以為高級日菜壽司一定出色，原來不一定是。這個炭燒雞柳燒得香，肉質嫩滑，一點肥膏也沒有，十分之健康。不過，味道只屬合格之上，不是十分之好味。最後來一個熊本蒜香和牛炒飯（可惜忘記影相），上枱已經蒜香撲鼻。呢個和牛炒飯完全係水準之上，和牛肉粒多，炸蒜充足，成個飯都炒得乾爽同香，十分之好味。😋😋😋總結而言，櫓杏是價錢高於質素，享受美景嘅地方。

推薦晚上比早上的景更精緻.🍣 廚師發板壽司12件 $498用了意想不到地新鮮, 每一件壽司無論是炙燒還是刺身都非常入口即溶。海膽鮮甜完全不腥, 炙燒左口魚不會有圍邊很硬的感覺, 燒的程度剛好.黑毛和牛丼 $398黑毛豬就吃過, 第一次吃黑毛和牛, 薄薄的一片, 同樣是入口即溶的感覺, 炙燒的味道慢慢滲出, 醬汁較甜建議只下一圈就好了.🍹西柚燒酒cocktail $58味道很清新, 酒味不算濃, 杯邊有很多鹽, 飲到最後還是覺得很鹹🤣 小編覺得沒有鹽更好

今日約咗個加拿大返嚟嘅朋友，我哋兩年冇見面啦，所以想搵間坐得舒舒服服嘅餐廳，慢慢食，忙慢傾，catch up 吓大家😊我有舖對住海景食lunch嘅癮，就揀咗呢間啦😆 呢度午飯時間應該係會坐滿嘅，不過我地差唔多一點半先walk-in ，好好彩被安排到去窗邊嘅位置。我地個位係L字形嘅卡位，對住L字嘅缺口位係道半透嘅紙/木牆，私隱度好高，傾計唔怕嘈住其他人🙈我哋order咗兩個sets -1. 櫓杏之天麩羅丼🍤🍆🥦🍚2.三彩丼🌈🐟🍚先講下櫓杏之天麩羅丼，丼食裏面係有大蝦兩隻、五款蔬菜、一隻半熟蛋同埋少少三文魚籽。蝦非常鮮味🤤，肉質好嫩，炸得剛剛好。是日嘅蔬菜都係一啲大路嘅款式：茄子、豆、南瓜、蕃薯等等。估唔到淨返嘅半熟蛋喺個丼飯嘅角色係咁重要👍🏻，飯本來蓋上左天麩羅丼飯甜甜咸咸嘅醬汁，再mix埋半熟蛋醬、一啖炸蝦，好rich好有層次好滿足😝☺️另外，除左丼飯，呢個set仲有配一碗湯烏冬，呢樣就唔多講啦，總之好包好滿足！至於朋友叫嘅三彩丼都係出色嘅，未食齋睇咁搶眼賣相就已經加哂分啦😍，唔好以為細細碗會唔夠食，其實加埋一齊嘅份量比想像中多好多🤣三彩丼嘅配搭有鰻魚、蔥呑拿魚蓉、雜錦角切魚生。補充返，

打開午市menu每個餐都很吸引,價格由$150至$300為主,餐廳強調食材多數來自日本。點了較特別的吉列和牛套餐: 海鮮茶碗蒸很多材料蛋滑味鮮,沙律的蔬菜很新鮮,主食吉列和牛外層又脆又薄,𥚃面的和牛很嫰香。

朋友生日一早經過openrice訂枱預先仲訂左window seat好快已經confirm booking因為weekday今晚連埋我地4枱客人其餘3枱都係日本人已經好有信心我地散叫刺身，壽司，和牛肋條，親子丼……可惜11月係冇生蠔供應我地就試左個11月15至30號晚餐限定既和牛肋條所有食物非常新鮮加埋維港景sweet~員工服務非常貼心生日甜品我地叫左日本密瓜除左寫祝福句仲有個生日水晶音樂盒伴隨最後，原來Aeon信用卡有9折