334
21
14
港铁尖沙咀/尖东站 H 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 R 出口
继续阅读
电话号码
28180031
57034565
开饭介绍
餐厅以「熊本城」为设计蓝本,邀请经验丰富的日籍师傅担当主厨,更引入熊本县产的优质肉类、鱼鲜、蔬果及酒类产品,炮制富当地风味的割烹料理。
继续阅读
附加资料
Please call us for cake fee &wine corkage.
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*最后落单时间:21:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
最近到访位于iSQUARE高层嘅日式海景餐厅食厨师发办🍣 餐厅做紧3月限定优惠,晚市omakase 做紧第2位半价,人均$1200左右就食到20道菜式❤️ 环境设计充满格调,可以饱览维港海景,整个用餐氛围好正,好啱聚会庆祝🥰✨ Dinner Omakase ❀ 鲷鱼清汤 🐟真鲷肉质嫩滑,旁边伴上用腐皮包住嘅菜之花,汤头鲜甜又暖胃☺️❀ 软煮八爪鱼 🐙❀ 子持鱿鱼 🦑八爪鱼口感软嫩入味,子持鱿鱼爽滑软腍,带清新柚子香🥰❀ 黑松露茶碗蒸 🥚蒸蛋好滑溜,配埋黑松露酱散发阵阵香气😚♡ 刺身 🐟❀ 石鲷: 肉质爽脆带弹性❀ 深海池鱼: 口感爽身,油香丰富❀ 鲣鱼: 鱼味浓郁,经炙烧后带烟熏香气,再加入鹿儿岛黑糖豉油及黑蒜,增添香甜味道❀ 鲷鱼白子 🐟白子表面经微微火炙,半溶质感绵密柔滑,入口即化✨ 配搭醋饭、稠身嘅清汤及紫菜及芝麻食味道好丰富🥰❀ 目光鱼一夜干 🐟鱼皮口感焦脆,肉质紧致弹牙,咸香入味❀ 萤光鱿鱼椰菜饼 🦑椰菜饼以南瓜及番薯丝制成,食落酥脆香口,配搭饱满多膏嘅萤光鱿鱼,咸甜惹味😍♡ 寿司 🍣❀ 左口鱼: 用昆布腌制,质感柔嫩❀ 池鱼: 入口鱼油甘香油腻❀ 沙甸鱼: 鱼味浓郁,肉质柔嫩无骨❀ 鸟贝: 肉厚爽滑,非常新鲜❀ 吞拿鱼酱油渍: 经酱油腌制后鲜味更浓郁❀ 中拖罗: 入口油香丰腴,嫩滑无筋❀ 大拖罗: 油脂最为丰富,入口即溶❀ 小肌: 鱼肉经醋渍,带微微紫苏叶香气❀ 海胆: 味道鲜甜,份量十足❀ 海鳗: 鱼皮微脆 味道香甜❀ 面豉汤 🥣❀ 草莓红豆大福 🍓外皮烟韧软糯,入面包住草莓及红豆蓉,香甜多汁❤️
继续阅读
突然之间想食日本嘢 大概望过吓啲相 就拣咗依间 点知大伏🤮🤮🤮晚市套餐888一位再加一。本身以为系omakase level,以为好抵。点知食街边舖头或者平价连锁好过。首先服务完全唔得。可能夜咗d开始,师傅赶住收工,完全0交流,上寿司嘅时候得过五件寿司,就系介绍其中三件,讲半句就完。食到一半都未够,就喺面前洗嘢,同埋一早就切晒啲鱼放喺隔篱。楼面嘅职员都好唔专业,上菜又系近乎零介绍,又上错嘢,且唔叫唔识添茶。🙅♂️寿司刺身平嘢多,切得又衰。全部寿司一次过上晒,其中一条鱼烂烂地都好意思上。天妇罗件衣厚到去北极过冬都唔使惊冻。牛肉就好似摆喺室温成个钟先拎出嚟。😨咁嘅quality 80蚊都嫌多
继续阅读
话说细佬考试考得好,就带咗佢过嚟食晚餐,当作奖励佢。因为系晚上,餐厅环境灯光特别好,仲可以睇到海景,一边食一边睇,好放松!我哋叫咗好几道菜,每样都非常有特色。尤其系和牛同猪扒,炸得非常香甜,两款肉嘅肉质滑软,又好新鲜,食起嚟好爽口!刺身亦都好原汁原味,仲好新鲜,每一种都有自己嘅特色,食多都唔会腻。而且摆盘好靓,睇咗非常有食欲。除咗肉,我哋仲叫咗特制汤,汤底浓郁,涮肉更加惹味,每一口都系精华!而且汤仲有牛肉同猪肉嘅鲜甜味道,饮到停唔落嚟。仲有烧牛舌同鸡全翼,烧得非常香,牛舌嘅口感比较弹牙,而鸡肉就比较软,两款一齐食,真系好幸福。仲有炸得金黄酥脆嘅天妇罗真系好适合边食边睇风景,再配埋一点点酱料,完美!
继续阅读
一直都钟意日本omakase嘅感觉,因为食住嘅食材都会系最新鲜,仲可以睇师傅点样整,成个过程就系好舒服,最近发现屋企附近有一间割烹 橹杏都有omakase,就想去试下。餐厅环境氛围好好,然后装潢好有特色,食物亦都好抵。厨师先发嘅鹅肝食住非常开胃,令我忍唔住等住厨师上主菜。其中有几样主菜系我比较难忘嘅。先讲呢度嘅碗物-连根馒头,Q弹可口,食住好滑软蓬松,微微带有一丝清甜。最令我惊艳嘅天妇罗新鲜无比,仲弹牙,加埋白子清甜嘅味道,食起嚟非常丰富。接住就系正到爆嘅低温慢煮牛肉。浓郁嘅牛肉味扑鼻而来,亦都好新鲜多汁,每一口都非常经典!仲有海胆寿司,唔会有腥味,仲带有一丝清新,口感仲好细腻,非常适合用嚟做寿司。一个人食omakase非常爽,而且食物仲好新鲜好味,正!整体真系好新鲜 【尖沙咀】 割烹 橹杏
继续阅读
𠮶日同朋友去尖沙咀食日本料理,体验咗精致嘅 Omakase。每一道菜都系大厨精心烹调,味道同摆盘都令人惊艳!首先前菜有【扬银杏 & 鹅肝】,扬银杏外层酥脆,入面却保留咗银杏嘅滑嫩同微苦,口感好有层次;而鹅肝就系外酥内嫩,味道浓郁又唔会滞,简直就系奢华嘅享受!之后食咗各种各样好味嘅刺身、天妇罗同牛肉等等。最令我惊喜嘅系【烧物 - 柚红樽鱼】,鱼肉细致鲜嫩,带有柚子嘅清香,酸酸甜甜嘅味道令成道菜特别清爽,每一啖都充满享受。之后就系寿司十件,当中我最钟意嘅系【海胆寿司】,满满嘅海胆放喺寿司饭上面,食落去可以感受到海胆浓郁嘅鲜味同入口即化嘅感觉,食完真系难以忘怀,其他寿司都好新鲜好味。跟住就系好饮嘅味噌汤。最后梗系唔可以错过甜品【熊本荒尾梨同蜜瓜】,梨清甜多汁,口感爽脆,蜜瓜鲜甜可口,完美咁喺嘴入面融化。
继续阅读
您可能会有兴趣的...