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港铁尖沙咀/尖东站 H 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 R 出口 继续阅读
电话号码
28180031
57034565
开饭介绍
餐厅以「熊本城」为设计蓝本,邀请经验丰富的日籍师傅担当主厨,更引入熊本县产的优质肉类、鱼鲜、蔬果及酒类产品,炮制富当地风味的割烹料理。 继续阅读
附加资料
Please call us for cake fee &wine corkage.
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*最后落单时间:21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
座位数目
102
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
泊车
电话订座
外卖服务
加一服务费
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (421)
等级4 2025-03-30
591 浏览
最近到访位于iSQUARE高层嘅日式海景餐厅食厨师发办🍣 餐厅做紧3月限定优惠,晚市omakase 做紧第2位半价,人均$1200左右就食到20道菜式❤️ 环境设计充满格调,可以饱览维港海景,整个用餐氛围好正,好啱聚会庆祝🥰✨ Dinner Omakase ❀ 鲷鱼清汤 🐟真鲷肉质嫩滑,旁边伴上用腐皮包住嘅菜之花,汤头鲜甜又暖胃☺️❀ 软煮八爪鱼 🐙❀ 子持鱿鱼 🦑八爪鱼口感软嫩入味,子持鱿鱼爽滑软腍,带清新柚子香🥰❀ 黑松露茶碗蒸 🥚蒸蛋好滑溜,配埋黑松露酱散发阵阵香气😚♡ 刺身 🐟❀ 石鲷: 肉质爽脆带弹性❀ 深海池鱼: 口感爽身,油香丰富❀ 鲣鱼: 鱼味浓郁,经炙烧后带烟熏香气,再加入鹿儿岛黑糖豉油及黑蒜,增添香甜味道❀ 鲷鱼白子 🐟白子表面经微微火炙,半溶质感绵密柔滑,入口即化✨ 配搭醋饭、稠身嘅清汤及紫菜及芝麻食味道好丰富🥰❀ 目光鱼一夜干 🐟鱼皮口感焦脆,肉质紧致弹牙,咸香入味❀ 萤光鱿鱼椰菜饼 🦑椰菜饼以南瓜及番薯丝制成,食落酥脆香口,配搭饱满多膏嘅萤光鱿鱼,咸甜惹味😍♡ 寿司 🍣❀ 左口鱼: 用昆布腌制,质感柔嫩❀ 池鱼: 入口鱼油甘香油腻❀ 沙甸鱼: 鱼味浓郁,肉质柔嫩无骨❀ 鸟贝: 肉厚爽滑,非常新鲜❀ 吞拿鱼酱油渍: 经酱油腌制后鲜味更浓郁❀ 中拖罗: 入口油香丰腴,嫩滑无筋❀ 大拖罗: 油脂最为丰富,入口即溶❀ 小肌: 鱼肉经醋渍,带微微紫苏叶香气❀ 海胆: 味道鲜甜,份量十足❀ 海鳗: 鱼皮微脆 味道香甜❀ 面豉汤 🥣❀ 草莓红豆大福 🍓外皮烟韧软糯,入面包住草莓及红豆蓉,香甜多汁❤️ 继续阅读
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等级4 2025-04-24
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体验咗一餐难以忘怀嘅 Omakase 晚餐,每道料理都非常精致,由前菜扬银杏&鹅肝到甜品熊本荒尾梨と蜜瓜,每一道料理都系厨师嘅精心制作,特别系以下呢几款料理:【扬银杏&鹅肝】扬银杏入面保留住嘅嫩滑,咬落去有软糯嘅口感,每一啖都带嚟细腻嘅层次感,非常独特嘅风味;鹅肝入口细腻丝滑,外层微微酥香,入面柔软丰润,充满浓郁嘅油脂香味。【连根馒头】连根馒头入面细腻绵密,带住天然嘅清甜,口感层次丰富,食落好开胃。【海胆寿司】海胆寿司入口即化,海胆鲜甜浓郁,带有微咸嘅海水味,绵滑细腻,配埋寿司饭,层次分明,口感丰富,令人回味无穷。【熊本荒尾梨と蜜瓜】熊本荒尾梨咬落去甘甜凉爽,带住淡雅嘅果香;蜜瓜柔滑细腻,甜度浓郁如蜜,散发住浓郁嘅水果香味。 继续阅读
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趁假期就去朝圣一下呢间好火嘅割烹橹杏前排开业时大排长龙,本身都抱住可能中伏嘅心态去试吓点知又觉得唔错㖞,值得一试啊(´∇`)虾天妇罗都系薄炸粉同好香脆虾肉肉质厚实弹牙,好爽口炸到金黄色嘅猪扒外脆肉嫩猪扒咬落绝不干吉列外衣唔会皮肉分离 食得出系即叫即炸搭配酱汁调味,可以丰富到个味道即使唔点酱汁,净系咁食都食到肉嘅鲜甜嚟到梗系要食佢嘅寿司啦,拣咗寿司拼盘真系超级好食,鱼生好新鲜感觉好似返咗日本咁日本直送嘅黑毛和牛会用切肉机切成薄片排成一个圈再加埋只蛋,望落劲靓仔净系望落有啲细碗,但系其实饭落都好饱捞咗蛋之后啲饭好湿润好正!必叫盐烧天草大王鸡全翼外皮烧得劲香脆 !!鸡肉肉质嫩滑 ~带有微微咸香调味,啖啖肉 好正~整体用餐感觉良好 地方干净职员都好好礼貌 令我想再访👍🏻✅评分:味道:️️⭐⭐⭐⭐环境:⭐⭐⭐⭐⭐服务:⭐⭐⭐⭐⭐卫生:⭐⭐⭐⭐抵食:⭐⭐⭐⭐⭐整体评分:😋 继续阅读
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等级4 2025-04-24
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今日系我同女朋友嘅一周年纪念日,就打算一齐去尖沙咀嘅割烹 橹杏食晚餐庆祝。啱啱好我哋今日食嘅系晚餐,佢哋呢度有做特别优惠,每消费800蚊就有折扣300蚊,谂下都真系几抵!我叫嘅和牛同猪扒炸得好脆啊,内馅鲜嫩多汁,味道非常高级,配埋酱汁一齐食,简直系完美!女朋友睇咗菜单就话要点嘅烧炸豆腐香味十足,六个都唔够我哋食,而且仲加咗明太蛋黄酱嘅独特味道,食起嚟更加正!嚟呢度最唔可以错过嘅当然系寿司。寿司嘅种类好多,但系每一款嘅共同点就系鲜!而且仲系原汁原味。啱啱食咗外脆里嫩嘅和牛后,就再叫咗炒辣味和牛,和牛滑嫩嘅口感仲带有一丝辣味,令人胃口大开,食到停唔落。除咗和牛,盐烧鸡全翼味道都好唔错,鸡肉烧得刚刚好,仲有啲焦香,咬起嚟都好软,正!我同女朋友仲喺呢度睇到非常靓嘅夜景,好浪漫! 继续阅读
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等级4 2025-04-22
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上次DuckGor🦆去咗割烹 橹杏 品尝咗佢哋嘅Omakase🍣,今次二访决定试下佢哋嘅单点,餐厅夜景一流,环境高级,面对维港可以睇埋烟花🎆。唔好以为餐厅系isquare @isquarehk 高层望维港景就一定好贵,其实呢度价钱合理,性价比非常高😍!唔止咁,而家仲做紧以下优惠👇✅️ 晚市满$1000送$500券(下次用)✅️ 云雀套餐$698/位 第二份半价✅️平日午市4送1(送最平𠮶份)✅️周末午市第二份半价✨优惠详情以餐厅公布为准✨极味寿司(12贯) $460拖罗、深海池鱼、间八、真鲷、天草虹鳟鱼、左口、鲣鱼、伊左木、醋鲭鱼、牡丹虾、三文鱼子、海胆。店员话除咗牡丹虾、三文鱼子、海胆系常规之外,其余都系睇时令季节,同食omakase 冇咩分别😍。吉列免治特制熊本黑毛和牛『和王』及北海道猪扒 $190系将和牛🐃猪扒🐖融合起来嘅免治肉,外脆内软,肉感柔软,轻轻压下,啲肉汁爆哂出嚟,掂👍!熊本黑毛和牛『和王』扒丼 $150和牛🐃熟度刚刚好,肉质粉嫩,牛味香浓。记得配埋半熟蛋和烧肉汁一齐食,劲野味🤤。盐烧天草大王鸡全翼 $110鸡全翼size同前臂💪差不多长😱,表面烧得焦香,因为系走地鸡,皮层油脂较少,鸡皮胶感柔韧,肉质紧致,烟韧弹牙,肉味香浓😋。吉列熊本黑毛和牛「和王」 $280和牛排🐃炸得非常香脆,油脂霜降丰富而均匀,口感外脆内嫩又juicy,油脂香味非常突出😍。盐味汁炒牛舌 $100薄切牛舌加上洋葱、干葱、葱段一齐炒,牛舌质感爽滑,味道香浓又惹味😋。西京烧银鳕鱼 $60银鳕鱼渍得入味,烧至微微焦香🔥,口感十分嫩滑,鱼味鲜香,带淡淡嘅酱香味😋。北海道猪肉辣味噌烧 $100猪肉🐖烧香后切成小件,肉香微辣,配搭生菜🥬,再加上青瓜丝🥒一齐食,增添清新爽脆口感😋。无论上次omakase 或者今次嘅单点,水准都非常之高,每次都有惊喜。食完已经谂紧几时三访😆。 继续阅读
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