別忘了

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休息中

好耐都無去台灣旅行🧳，對上一次去台灣旅行已經是疫情前大概3年前。諗起我仲有排都未可以去旅行🧳就🥹。不過好彩香港有好多野食，唔會擔心食唔到。今次黎左呢間台式火鍋🍲店，一嚐台灣的味道，頂著癮先。餐廳🍴最有特色的係可以在櫻花🌸樹下打邊爐🍲！而且時間達90分鐘或120分鐘任飲任食！台式飲品任飲！台式小吃、甜品🍮、所有菜、配料、肉類等任食！真係飲飽食醉！😆🍲湯底有：招牌火鍋麻辣湯台灣藥膳當歸湯台灣香濃椰子雞自家製台灣蕃茄湯台式肉骨茶芝士牛奶🥛鍋台灣惹味沙茶鍋台式壽喜燒「別忘了」香濃豬骨湯肉類分別有不同套餐，價錢也不一樣！Set A 精選牛板腱Set B M7澳洲和牛Set C 美國🇺🇸SRF封門柳Set D A5宮崎牛我們點了：🍲椰子雞湯+蕃茄湯蕃茄湯非常濃郁，酸酸甜甜好開胃～椰子🥥湯又好香甜幼滑！入面仲有好多藥材呢！肉類方面，我地選擇了Set B 的M7 澳洲和牛，可以任食和牛😋。外面既配菜、配料都係任食！醬料都可以自己調配！打完邊爐食飽飽還可以吃 MOVENPICK 雪糕！非常正😋！除咗堂食之外，還會提供外賣服務💁🏻‍♀️，真係非常貼心呀！生日🎂係度慶祝，還會送小蛋糕🍰呢！除左晚市，午市都可以

一個人放學去食，就生日，試吓一個人火鍋。估唔到d牛唔錯。仲有台灣飲品任飲，仲有仲有台灣甜品，仲有movenpick. 太正！可惜太飽，仲想試吓窩夫雪糕😍😍😍！下次一定同至愛來食！

別忘了荃灣眾安街68號千色匯1期2樓2032號舖成日都會經過荃灣千色匯，每一次都比呢間餐廳吸引住，離遠已經望到一串串既櫻花，成日幻想係櫻花底下撐檯腳，真係唸起都覺得好feel呀，今晚趁早左收工就即刻約朋友過黎Chill下入到黎餐廳感覺就好似去左外國咁，有種遠離煩囂既感覺，除左主題既櫻花之外，餐廳四週既佈置都好花心機，非常精美。。欣賞完之後入返正題，餐廳職員推介左幾款套餐比我地，最後我地選擇左中價位既美國Prime Grade 牛肩胛套餐，見到除左牛肩胛之外，牛板腱都唔可以錯過，個人覺得更加有牛肉味，而且脂肪比例十分平均除左肉類之外，自取區域仲有2大個凍櫃裝滿左好多唔同既火鍋配料，分別有蔬菜類，丸類，餃類等等，望落都好新鮮，店員會不停refill 全部自己夾非常方便另一樣值得推薦既就係呢到有好多款台式小食同埋特飲都係任叫架，自己最鐘意就係醉雞卷，鹽酥雞，台灣香腸，仲有榴槤烤彈，真係好有台灣風味呀最後當然係食埋甜品先滿足啦，其實款式有好多分別有唔同口味嘅窩夫，台式雪花冰，仲有仙草凍，但我地實在食得太飽啦，只係點左個朱古力窩夫，都好有驚喜，即叫即整，微熱既窩夫配合埋朱古力雪糕堅係正既。。另外

昨晚路經荃灣千色匯同想揾晚餐吃，本來去牛摩放題誰知去到撞到內部裝修，唯有試吓隔籬嗰間叫別忘了台色放題。門面有櫻花樹，同埋好多掛上了好多留言字條，好多人排隊入座，即本埋去攞張兩位枱，二十分鐘後成功入坐。在餐牌叫了兩位268元120分鐘放題，我地選擇椰子雞湯同肉骨茶鴛鴦湯底，食物新鮮鮮明，丸類彈牙有肉香味，最正就係芋心貢丸，牛肉類厚薄分明，滾起來食落有咬口配埋醬料更加美味，台色小食種類更多，台灣腸，鹽酥雞，鴨血，蔥油餅，芝士球，榴槤球，每樣叫一件已經食到半飽，再掃QR Code 再遊覽餐單項目，台式甜品多到有小小驚訝😯試問一餐怎能夠吃哂二十多種甜品，唯有精選三四種試試，火龍果芋丸雪花紛飛棉花冰，焦糖雲呢拿窩夫，芋丸仙草，牛奶布丁，紅豆窩夫，珍珠奶茶，芒果爆珠梳打，食到真係置身於台灣夜市感覺！(覺得好抵食啊！）重有movenpick 特式雪糕，我地選擇了蜂糖味道同特濃咖啡味道，兩隻味道都好好～埋單時俾咗一張紙條我哋留言，我就寫上了今次晚餐我會比95分，下次都會一定再來幫襯，不過要午餐都唔食先可以試多啲種類😋

11/8 晚首次幫襯，選擇$198套餐，牛肉、豬肉和羊肉都不理想！番茄湯、椰子雞湯和麻辣湯都不錯。台灣小食不合格！台式飲品祇算一般。整體不合格，除非有大改善，否則不會再去。

 平時好少食任食火鍋，不過近日朋友推薦荃灣呢間店，話嘢食唔錯，而且又近我屋企，抱住一試無妨既心態，柴娃娃去擦番餐。『櫻花樹』佈滿全店，即是說，全店任何一個角落都是打卡位，女士們應該很高興。以台式火鍋為主打，所以湯底有台式麻辣，台式藥膳當歸，椰子雞，食材有鴨血，比起荃灣大部份的任食火鍋，多一份吸引力。四個人，開兩個鍋吧！台式麻辣拼椰子雞，另一則是番茄湯拼台式藥膳當歸。一如許多台式任食火鍋，蔬菜及丸類等食材放出面，悉隨尊便。等個湯底滾起需時，先食住香芋地瓜丸同埋榴槤炸彈頂下肚，只要睇準時機，新鮮炸出來即去拎，熱辣辣肯定好食，尤其是後者，熱燙加埋濃郁的榴槤味道，啪完一粒唔夠喉，要 『安哥』先掂。小食的台灣腸、木耳、花枝丸、紹興醉雞等都交到功課，鴨血更加是重點推介，煙韌口感好有台灣風味，咁既質素任食，實在難以置信。跟住，係食肉獸既時間！不論是肉味較重的美國封門柳、安格斯牛小排和牛肩胛，抑或係軟滑的A5宮崎牛，以任食來講，水準真的很讚。唔食牛既朋友也不愁沒有選擇，肥瘦均稱的鹿兒島美豚梅肉，以及個性剛烈的羊肉卷，都可以滿足到你。花雕嫩雞夠嫩滑，放藥膳湯底那邊最合拍。再整幾款台式滑，黑松露花枝滑、蝦

🌟餐廳：別忘了📍地址：荃灣眾安街68號千色匯1期2樓2032號舖💰價位：$101-200⏰營業時間：星期一至日12:00 - 23:00📱電話：23892582最近天氣突然轉涼，岩哂一向鍾意打邊爐同食牛肉既我。今日黎開荃灣，順便去呢間台式風味火鍋烚下烚下先。———————————————————🔹放題套餐餐廳提供4款不同牛肉級數既放題套餐，有精選牛板腱，美國Prime A 牛肩胛，美國SRF封門柳/澳洲極上和牛 及 A5宮崎牛。識食一定揀A5宮崎牛套餐，可以一次過歎哂咁多款牛肉，另外仲無限量供應大量台式小吃、台式飲品及甜品，仲可以係自助區揀選各種蔬菜/丸類及多款醬料。———————————————————🔹湯底多達12款台式湯底供選擇，有辣有唔辣，任君選擇，仲有得雙拼添～岩哂唔同口味既朋友。今次我地就揀左 "台式香濃椰子雞湯" 及 "『別忘了』香濃豬骨湯"。———————————————————🔹肉類A5 宮崎牛 - 霜降均勻分布，一入口充滿肉汁及啖啖油香，入口即溶，口感清爽又不油膩。澳洲極上和牛 - 牛味香濃，脂肪分佈平均，肉味與油香好平衡。美國SRF封門柳 - 取自橫膈膜既肌肉，肉

天氣終於都凍喇打邊爐係時候了！這夜約齊好友走到荃灣一間台式火鍋店開餐，以慰藉掛念台灣美食之情。這一間台式火鍋店名字叫別忘了寄語大家別忘身邊的一切很有意思，門口位置設計了小木屋加上餐廳內不同角落擺設了不少櫻花樹環境很優美，讓大家可以在櫻花樹下好好享受美味的台式美食。門口位置及場內的櫻花樹更可給食客掛上寫滿祝福語的心意書籤，大家估到車媽媽寫了什麼嗎？餐廳由台灣師傅炮製地道風味的台式火鍋料理，而且幾乎全部食物用上台灣食材，我們這夜便來嘆120分鐘任食主打台灣牛肉火鍋，這兒共有有四種不同的選擇，成人收費由＄198至＄488、小童及長者收費＄138至＄378，價錢豐儉由人彈性十分高。湯底也有九款之多有濃郁的亦有清香的選擇，有些更很有台灣特色的味道值得一試。除了牛肉外還有多款台式小吃、甜品及飲品，全部也是無限量任吃任喝，不吃牛肉的我也不愁沒好東西吃。先跟大家看看自助區的美食，這兒放了榴槤炸彈、炸香芋地瓜皮、台南府城蝦捲、炸魚皮、響鈴及枝竹等香口美食。然後便是放置調味料的地方，包括有醬油、芝麻醬、芫荽、蒜蓉、指天椒、蔥花及我愛吃的台灣的王子麵。再往前走此櫃則放滿了各式各樣的蔬菜，內裏還有坊間少有供應

今日諗住同女朋友慶祝周年紀念，於是上網睇吓有邊間嘢個環境氣氛唔錯價錢又公道，我同我女朋友都鍾意食台式嘅餐廳，最鍾意就係飲珍珠奶茶，於是就揀咗呢間餐廳。去到門口，就見到一大棵樹，我開頭冇乜為意，直至入到去職員同我講原來可以喺上面寫啲字，於是我同我女朋友就一人一張紙為對方寫上祝福嘅說話。我覺得呢間餐廳真係好適合拍拖嚟，或者一大班朋友嚟識都好好。因為佢有張紙仔俾你寫低願望，夠晒浪漫。而且呢間餐廳有幾棵粉紅色嘅樹，都好啱女仔影相打卡，我諗生日或者周年紀念日嚟呢度慶祝都幾適合。

去台灣旅行，必定會到夜市一掃美食、甜品、火鍋等等，確實是令人回味。 趁著天氣已經秋涼了不少，立刻跟朋友去到別忘了台式火鍋店滾一滾。  單看裝潢，我原本還以為是咖啡室呢﹗細心欣賞一下，有櫻花樹、小屋子設計、心意書籤牆壁等等，原來是讓客人有置身於台灣陽明山一邊賞櫻花，一邊品嚐台灣美食及火鍋。  有寶島大廚坐陣，加上採用台灣食材，晚市的120分鐘火鍋放題，喜歡吃牛的朋友一定要來試試﹗  非常建議來個set D的A5宮崎牛，因為除了A5宮崎牛，還包括了澳洲極上和牛、美國SRF封門柳、美國安格斯牛小排等等，而且可以任點任食，高質又抵食呀。 我們還點了幾款湯底，每款都各有特色，我覺得跟牛肉最搭配的，是自家製台灣蕃茄湯，每天以牛骨湯底再用上大量蕃茄新鮮熬製，加上洋蔥、西芹、蔥、薑和蒜，鮮甜美味，非一般的蕃茄湯。 招牌台灣麻辣湯 - 用上幾種辣椒、辣椒粉、幾種香料、醬油等等，加入濃郁豬骨高湯，香、麻、辣齊備，過癮！台灣香濃椰子雞湯 - 椰子香氣迫人，我覺得豚肉最搭這湯底，清甜肉香台灣藥膳當歸湯 - 用上當歸、黃芪、熟地及其他好幾種藥材磨成粉，加到每天熬了十多個小時的豬骨高湯，藥材味不會太濃郁，也不放鹽

享受美食時，享受當下珍惜身邊人吧💗餐廳主打台式火鍋料理，引入大量台灣食材，多款高級牛肉等緊你！頂級A5宮崎牛及🇺🇸美國 SRF 封門柳，配以多款特色湯底，讓繁忙之中都可以啖盡正宗台灣美食中🥰感受美好片刻~店內主打台灣牛肉火鍋 120 分鍾任食，A5 宮崎牛必定唔可以錯過！😙霜降均勻散佈，儘管脂肪豐富，食落緊緻滑順🥢清爽不油膩。豚肉方面🐷鹿兒島豚肉讚不絕口，厚切C級豚肉，😍口感飽滿，洋溢肉香。九款必試湯底，各有特色。🌶招牌台灣麻辣湯用上辣椒粉、小辣椒、粗辣椒、乾辣椒，再加上七至八種香料如花椒、八角，牛油，豆瓣醬和醬油🥘濃郁豬骨高湯，辣椒刺激味蕾，適合一眾無椒不歡的朋友。🍅自家製台灣蕃茄湯每天用上大量蕃茄新鮮熬製, 二十斤蕃茄、十多個洋蔥, 再加上西芹，蔥、薑和蒜。湯底鮮甜，🐮而且牛骨香氣濃郁，作為牛肉火鍋湯底不二之選。🔥夜市甜不辣先將魚漿打成濃稠狀態，再弄成一片片油炸，最後再灑上椒鹽粉。入口溫熱🏙讓人猶如置身台灣夜市街頭，配上珍珠奶茶，氣泡梳打🧋等手搖飲料更加一流。🧇迷你窩夫(雲呢拿雪糕)用上頂級蘭王雞蛋製造，🥚蛋香四溢，特別鬆軟。配上雪糕，冰雪交融，😙帶出不一樣的風味。🧊火龍果雪花冰以

裝潢設計開揚，燈光明亮，讓人感到舒服自在，仲加入好多櫻花樹及擺設，打卡都好得喎😍餐廳提供台式美食，同時亦有台灣牛肉火鍋🍲放題，由 $198 至 $488，有多款極品牛肉，例如矜貴稀有的美國 SRF 封門柳， A5 宮崎牛，鹿兒島茶美豚梅肉片等。湯底都有9款選擇月見牛滷飯食火鍋前，先試咗呢款，用上宮崎牛及美國 SRF 牛肉等，配古早味煮法，滷肉味香濃我哋就揀咗A5 宮崎牛set 湯底就點咗自家製台灣蕃茄湯，味道濃郁酸酸甜甜台灣香濃椰子雞湯，清香鮮甜仲好多料A5 宮崎牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，脂肪豐富，口感卻清爽不油膩。封門柳肉質柔嫩之餘而且肉汁豐富另外仲有任食台灣小食😋、甜品，及台式特飲，如榴連炸彈、檸檬愛玉、冬瓜茶等～～雪花冰雪花冰綿密幼細，奶味香濃，仲有好多配料

「別忘了」係櫻花樹下一路打邊爐，一路食宮崎和牛嘅一晚。「別忘了」係一間台式火鍋店再用日本 宮崎和牛提供120小時任飲同任飲台式飲品，湯底方面有9款可供選擇，可以單鍋或者鴛鴦鍋都等，今次等就試左個「台式麻辣湯」，同埋「台灣藥膳當歸湯」，值得一讚係嗰個「台灣藥膳當歸湯」真係落足材料去煲好好味！火鍋配料方面除左 「日本 宮崎和牛」仲有「美國 SRF 封門柳」，除左牛肉之外，當然仲有鹿兒島豚肉，厚切 C 級豚肉食落口感飽滿仲洋溢肉香。當然仲有唔少火鍋配料可以自己去拎，喺度要介紹食佢嗰個牛汁牛肉丸真係好好食，彈牙有香濃牛肉味！台灣小食都有，例如「鹽酥雞」、「紹興醉雞」、「夜市甜不辣」等仲有「月見牛滷飯」。咩叫「月見牛滷飯」我問過店員，佢話係🇯🇵宮崎牛同美國🇺🇸SRF牛，用台灣滷肉飯方式去製造，仲有蘭王蛋加係上面，起正👍🏻！甜品叫左用蘭王蛋去做嘅窩夫🧇再配雪糕球，仲有一杯杯嘅movenpick雪糕!最後呢我見價錢係有四種嘅，成人由 $198 至 $488睇吓你種牛！最後評分方面5分滿分，我有俾4.5分，環境裝修，牛肉類別，火鍋配料自助，要提一提嘅就係佢有我最鍾意食嘅咋榴槤水波，流心架🤤

日日都很忙，想放鬆一下當然要食餐好的😆。朋友知道我鍾意食放題，就去咗荃灣別忘了食台式火鍋。店內裝修充滿旅行感覺，有很多櫻花樹🌸，好似置身於台灣陽明山睇櫻花一樣，打卡一流。連大廚都係從寶島請來的，加埋台灣食材，充滿台灣風味。今次食最吸引的Set D，有A5宮崎牛🇯🇵，肉脂比例完美，食落嫩滑又不油膩👍。仲有多款高級牛肉，包括美國 SRF 封門柳，有口感得來又有濃郁牛味。澳洲M9和牛脂肪較少，牛味適中。配合埋9款特色湯底，令味道更突出。湯底選擇了招牌台灣麻辣湯🌶同台灣香濃椰子雞湯🥥。2款都各有特色，麻辣湯香辣並重，辣度適中，連我唔食得辣都覺得惹味。香濃椰子雞湯有濃厚椰子味，清甜滋潤，2款湯底都很好。除咗火鍋任食，仲有多款台式小食，好似鹽酥雞、花枝丸、甜不辣、香腸及台南府城蝦捲🍤等。仲另加月見牛滷飯，係用宮崎牛及美國 SRF 牛肉，加上日本九州大分縣出產的 「蘭王蛋」蛋黃，造成的台式滷肉飯，食落比普通滷肉飯更香。最後唔少得台式甜品同飲品，我特別喜歡火龍果雪花冰🍧。用牛乳打成雪花冰，口感綿密，有香濃奶味，配上芋圓同台式魔豆，值得試下😋。如果仲食得到，可以食多1杯Movepick雪糕，真係好滿足。