初見

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「人生若只如初見。」初次見面的回憶，仍存在大家的腦海中嗎？餐廳正是以這句說話作為靈感，並取名為初見～餐廳主打日系菜式，更有一人一鍋提供😍當然又有不少新鮮刺身/壽司可供選擇～#初見香草吉烈牛 $128整條吉烈牛外層也沾上了香草🌿味道偏淡，不會蓋過了本來牛肉的味道😆餐廳有提供牛的脂肪讓客人先燒，令牛肉不容易黏附石爐👍🏻牛肉肉質鮮嫩而且脂肪比例平均，所以不會口感太乾或硬🤤本來包括了一碗白飯，不過小編加了$8改配了讚歧烏冬，烏冬偏軟身，而湯底味道較淡，粟米味🌽較重味道小評分：😋😋😋😋😋/5#季節海鮮鍋配龍蝦湯 $88另外小編選了一個小火鍋🍲是季節限定海鮮鍋～套餐內海鮮可能會隨時節不同而改變😆小編當天的海鮮包括了三文魚、海蝦、青口、蜆等，重點要一提是龍蝦湯底🦞，龍蝦味道頗濃，所以在內的蔬菜🥬和海鮮也吸收了龍蝦湯味道🤤喜歡龍蝦湯的朋友可以一試～味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡的話可以Like & Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰/5環境：💕💕💕/5打卡指數：📸📸/5

最近成日去荃灣食嘢，因為荃灣真係有太多好野食了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐮初見香草吉列牛自從之前試過一次吉列牛之後就對佢念念不忘，今次見到menu有，即刻嗌翻個set嚟食！呢個香草吉列牛真係同普通吉列牛有啲唔同，香草令到吉列牛食落更加香，出面嘅脆邊亦都比普通嘅吉列牛更加脆，食落口感更豐富。食吉列牛最大嘅樂趣就係可以自己燒，想要幾熟由自己決定～除咗吉列牛，仲有粒糖心蛋！糖心蛋用嚟撈飯食勁正！🍲安格斯牛肉鍋安格斯牛肉嘅色澤超吸引，油脂分布都幾均勻，果然同普通打邊爐嗰啲肥牛唔同！除咗有牛之外，個鍋仲有好多椰菜、金針菇、香菇、芋絲同埋蒟蒻等等。雖然湯底係味增湯，但唔會好鹹，可能因為有唔同嘅菜同埋香菇嘅鮮味，所以令到成個湯飲落唔會好鹹。由於我極度討厭椰菜，所以我俾晒啲椰菜朋友食😂朋友話椰菜好鮮甜！

呢間係出名嘅荃灣小店🤗好彩今日放工過到嚟6:55唔使排隊😇呢度係以qr code落單嘅加$35跟套餐就叫咗刺身同埋南瓜湯，仲會有嘢飲刺身都好新鮮，而且三文魚肥美🤪初見香草吉列牛牛肉大概每邊燒幾秒就食得，吉列牛嘅部位好高質，一啲筋都冇，而且接近入口即溶！牛肉味就要靠點少少醬汁先可以帶起😋加埋糖心蛋一齊撈飯好正👍季節海鮮鍋龍蝦湯配白飯海鮮份量都幾多，好似鋪到成個小山丘咁🐮而且嗰個鍋一早已經擺滿獅子狗、冬菇金菇等蔬菜🥬啲海鮮處理得幾好一啲沙都冇👍燒豬軟骨豚骨拉麵拉麵價錢親民，豬軟骨都夠腍🤣性價比都算高🤪仲有叫咗餃子雞翼，明太子個款就有少少辣😂

上兩星期見在中午時段，見到呢間日式餐廳有好多人排隊。所以，決定同友人一齊在這裡用餐。剛好我們12:20左右入內，最後一張兩人台就讓了給我們坐。接下來，便要排隊。我自己便點了一個「海鮮番茄鍋」碗白飯。而友人便叫了一個「牛肉鍋配白飯」。鍋物一到，我真係充滿著期待。因為個賣相好好！食物最上層放了一塊半煎香的三文魚，仲有煎過的蝦。加上番茄紅紅的顏色。睇見便好想食！我第一時間便先試個湯底，便會知道是龍與鳳。當第一口湯送到入口時，真係十分之失望呀！！！萬萬沒想到，個湯淡而沒味。如果你合上眼做blind tasting , 我真係不會知道呢個是番茄湯。之後，我諗，可能要煲耐少少，等d 材料出味。。。結果都是沒咩味，因此，我在湯內差放了一些豉油，自己調味。但，味道都沒有什麼改變。之後我便試下尋底（尋鍋底食物），睇下海鮮及其他配料味道如何，先試了魷魚仔，再試，蝦，魚旦（有兩款），包括獅子狗魚蛋，同埋日式魚蛋，仲有d 細細蜆肉同埋青口。好明顯蝦是雪蝦，都是沒味。基本上成日湯內海鮮都是沒哂味，我自己覺得如果落番少量鹽。可能會好好多。成個鍋，只係得個煎三文魚比較好吃。其間，友人的牛肉鍋都上台了，我第一時間都是

睇食評圖片好多人推，叫咗香草吉列牛+刺身，結果只有4個字，圖片只供參考，食評係打手。一上枱同FF完全唔同，唔係諗住大大塊牛肉，但迷你到唔似係肉，細過糖心蛋。燒果陣啲肉仲要唔好食，鞋嘅！啲香草呢就完全冇味，食完正常人都唔會覺得飽。刺身三文魚正常，油甘魚唔明點解要切一刀，食落淋pat pat 😒食完要再食老麥先飽...咁就$128+$35，唯一好在冇加一，但冇下次。

成日聽人講話吉列牛好好味，但自己一路都冇機會食，而且好多人排隊🤣，今日同朋友行街經過見到難得少人排隊，即刻狗衝🤣🎈初見香草吉列牛配白飯、溏心蛋 $128網上見過好多人食呢款香草吉列牛，餐廳見到人地食緊都覺得好特別所以都叫左黎試。份量岩岩好，兩個人平均有大約6-7塊～至於味道和口感都好正，外脆內軟，而且仲可以根據自己個人接受的生熟程度在石爐燒上自己燒。🎈日式叉燒・豚骨湯拉麵 $68同朋友都唔係特別大食，所以諗住叫一個飯一個麵會冇咁飽，以一間平時唔係主打做拉麵嘅日本料理黎講，初見嘅拉麵麵質好好，軟硬度適中，湯底濃郁，最值得讚嘅係兩塊豚肉，肥瘦分明。

有冇人同小編一樣好鐘意食日本菜🇯🇵 而且小編真係好鐘意食牛🌝 今日就黎到荃灣呢間日本餐廳食吉列牛🐮 舖頭唔算大，檯同檯之間可能有少少逼，不過整體裝修都幾有居酒屋既感覺😚🌟 初見香草吉列牛($128)第一次見綠色既吉列牛，原來係香草夠曬特別🌿 仲要呢個價錢食到吉列牛真係好抵😱 成個set包埋溏心蛋同白飯🍚 大家可以按照個人喜好係鐵板上煎熟吉列牛，所以share食都唔會嗌交🤣 牛既油脂分佈均勻，入口好香油脂味，而且絕對唔會韌！配埋白飯食真係好match🤤🌟 炸明太子釀雞翼 ($58)雞翼有三隻🐔 每隻都係拆左骨釀入明太子餡，好足料❣️ 食落去唔會過鹹，而且非常有口感😋 各位明太子控必試🥰🌟 波子汽水 ($16)細細個去日本餐廳必定會叫既飲品🤣🤣🤣 夏天熱辣辣點可以唔飲😛味道：🌕🌕🌕🌕🌘環境：🌕🌕🌕🌖🌑價錢：🌕🌕🌕🌕🌗

小編每次路過呢間鋪頭都會見到好多人係度等位👀 難得今次冇咩人等位 就入去食 鋪面唔算太大🎋 正正常常啦 因為今次得兩個人👭🏻試唔到好多野 所以叫左三樣野 質素全部都唔錯 可以有下次🤪初見香草吉列牛 配白飯 糖心蛋（$128）呢個一定要叫🤩基本每枱都有叫呢一個 因為可以自己燒 而且佢係用左美國prime級牛肩胛🥩所以食落個牛味🐮較重不過香草味較淡 但係點埋附上既秘製醬汁/鹽🧂就岩岩好喇✌🏻佢有個既脂肪比你塗係石板上面 等你燒既時候唔會黏底 中意燒幾成熟就幾成 由你話事👅 好睇好玩又好食👍🏼糖心蛋既味道都唔錯💯季節海鮮鍋 龍蝦🦞湯配飯（$88）第一啖梗係試試佢個湯底先架啦 係龍蝦🦞湯😍龍蝦🦞味唔算太重 但對於口味比較淡既小編就覺得不錯👌🏻 因為唔會太鹹 海鮮一向係小編既至愛❤️ 每日食都得架 講笑咋🤣 但佢海鮮既份量都幾多 有兩隻串好左既蝦🦐 兩隻蝦仔 兩粒蜆 有一隻青口 仲有一大份既雜錦海鮮 唔係雪藏果隻 鍋本身已有其他配菜 所以食完都已經飽哂🤰🏻炸明太子釀雞翼（$58/3隻）呢個係最有驚喜 味道有少少辣 明太子的餡料爆多 裏面加左少量蔥 將明太子的鹹香味提升另一個層次 令味道同口感唔會太

近日見到網民推薦荃灣有間高質抵食餐廳 於是我決定到訪一探究竟🧐網上一直好評如潮 荃灣名物《初見》營業時間18:00 我收到風呢間餐廳成日都大排長龍 所以我準時18:00到達😚店員迅速安排我入座😉由於一早做左功課 我好快揀定心水可以點餐📝 遠道而黎 就係為咗食「初見香草吉列牛」🐃配白飯🍚溏心蛋🙆 睇睇下餐牌見到「安格斯牛肉鍋」味噌湯底 配白飯 價錢超抵食 於是就嗌埋呢個🤭最後仲加點左一客小食🥳大約18:30開始 門口陸續開始多人聚集排隊入座🪑心諗 好彩我早黎到炸 吾係實有排等位啦 估吾到平日都咁多人🤣。 「初見香草吉列牛」配白飯、溏心蛋 ( HK$128) 上餐速度都算快 期待已久嘅石燒牛 已經上枱啦🍴我本身對呢個吉列牛期望好高 但可能正正因為期望愈大失望愈大老實講 香草味淡 牛肉亦沒有牛肉味😟唯獨是溏心蛋較為正常😰。「安格斯牛肉鍋」味噌湯底 配白飯 ( HK$88)套餐升級+$35 (是日刺身或沙律+餐湯)是日刺身:三文魚+吞拿魚 味道都算新鮮🍣鍋料大部份都是菜 好似食緊蔬菜鍋🥬 味噌湯底 咸味適中 牛肉份量以呢個價錢黎講都算大份 牛肉口感不夠嫩😅不過我覺得放d牛肉放落去石燒板到燒 反

今日去到荃灣，路經一間叫「初見」的日本菜，黃昏六點，還未到晚飯時間，已經人滿，知道一定好食，信心滿滿的入去試試ฅ'ω'ฅ有心想食嘅朋友都係預先訂枱，因為小店座位有限加上人流眾多，無謂去到要等咁辛苦，人齊才可入座～#初見香草吉列牛 #吉列牛 $128綠色的吉列牛很少見，非常特別😃牛肉有13片可以慢慢石燒，燒至皮微脆，肉質偏肥美好夠淋😋旁邊有鹽和醬料自己調味。跟餐有一碗白飯和一粒溏心蛋，夠曬包肚#安格斯牛肉鍋 $88湯料有鳴門卷、娃娃菜、金菇、豆腐等。可以加35蚊升級套餐，加送魚生/沙拉🥗+白飯+南瓜湯/味噌湯+熱茶（可樂加$5），也是相當抵食。湯不會咸，非常健康～有6片大大塊的肥牛。火🔥很大但不會很熱，燃料燒完可以叫侍應加，繼續涮。服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

個個食吉列牛我都知大熱但係我就決定左揀shabushabu滾滾下回左支信州來的提子汽水緊係無得彈既好飲先叫啦我啲肉就咁睇都唔係劣牛對得住個價錢食落口有牛味油脂香+$35 做套餐 可以揀沙律或刺身我揀左刺身都幾厚身大舊而且$35黎講份量口感都賺左😂😂你話俾我知去邊搵到介紹下我？🤣而且呢間款式都超多揀都有排揀再加上出餐時間唔算耐以客人同店員既比例 都算厲害👍🏻同埋店員每枱都跟得好緊☺️#荃灣之人氣shabushabu#你和它初見左未

海壩街食肆的賣點都是走親民路線，此日式小店免收加一，個人建議點選火鍋或石燒，價格相對店內其他食品更經濟實惠！最受歡迎的「初見香草吉列牛」$128，餐牌註明是「USAD Prime」美國特選牛肉，油花分布平均，外層還特別加上香草，在石燒爐上慢煎五成熟就剛剛好。「季節海鮮鍋龍蝦湯配白飯」$88，有三文魚、海蝦、青口、蜆、魷魚等材料，如果湯底可以再濃味一點就更好。「炸雙拼雞翼」$68，是想一次過品嘗明太子及餃子味雞翼之選。

今日同老公去荃灣初見食飯，老公叫份安格思牛肉鍋：配料好多，好豐富。湯底又好清甜，不會搶晒牛肉嘅味道。而且牛肉十分新鮮，好鮮紅，牛肉味濃郁，分量又足，足有成10塊大塊牛肉。食得好滿足。我叫份櫻花蝦海鮮豚骨湯拉麵：豚骨湯底比較清，唔會濃，唔會似其他鋪頭嘅湯底咁油膩。海鮮配料好多，有海蝦，普通蝦，青口，沙白，魷魚，三文魚。哩個價位算好牴。拉麵QQ，又彈牙，整份好大份。小食叫左邪惡炸薯條，哩份真係好邪惡，分量吵架多，薯條係切成薯條塊，出面裹著鹹蛋入鍋炸。味道好特別，整份都入我肚，好好味。

「人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。」🍂初見係荃灣超人氣，今次終於有時間黎試下! 閒日未夠7點到已經要排隊，餐廳以木系、草為主，幾清新幾文青🌾~ 樓底夠高，感覺唔迫夾，不過可能太多人食鍋物/石燒，有少少煙霧瀰漫哈哈🌫😛☑️初見香草吉列牛配白飯、溏心蛋 ($128)吉列牛就成日見，香草版既就未食過🤓草綠色既外表，牛肉有14塊，一口一啖唔會太薄身👍🏻係石版上加熱至自己喜歡的熟度，外脆內軟，配上白飯，非常邪惡‼️👅不過香草味唔算太突出啦~ ☑️和風燒餅汁吉列豬扒漢堡包配炸薯條 ($80)超大塊既吉列豬扒，非常香脆😍淋上大阪燒既醬汁，加上木魚、生菜、蕃茄，惹味得黎又唔會溜😋🥰薯條係偏身啲既粗薯，份量爆登，非常抵食🤩☑️套餐升級: 刺身/沙津+餐湯+飲品 ($+35)刺身有三文魚同吞拿魚各2片，厚身且鮮甜🤤沙津新鮮配上胡麻醬~ 味噌湯偏淡，南瓜湯creamy，香濃🥰整體餐廳環境唔迫夾，抽風再做好啲就good啦~ 菜式嘗試加入唔少新元素，味道唔錯，價錢亦合理🥳

之前其實已經食過呢間人氣小店不過我有太多嘢想試所以再戰呢度嘅石燒牛今次就食呢度最出名嘅香草味初見香草吉列牛 $128配 白飯，溏心蛋同上次一樣，我加咗$8轉烏冬今次最特別一定係牛嘅外圍包裹住一層薄薄的綠色呢層就係香草，其實味道唔濃唔講，食落都未必知係香草反而佢最大嘅作用係好似麵包糠令到牛肉燒完，外邊有脆脆嘅口感咁仲反而增加咗層次喺牛肉但又唔會被其他味道蓋過牛味我自己就幾鐘意炸雙拼雞翼 $68明太子，餃子 各兩隻我自己覺得幾抵味道都唔錯，爆哂餡，好足料尤其係明太子味辣辣地，但恰到好處美中不足係個石燒都幾彈油我會有啲啲驚不過食物質素唔錯好玩又好食