公和荳品廠

营业中

休息中

一行入店內，便覺得不妥，地面濕滑，可能地處街市旁，很多街坊買完，順便入去幫襯，要清潔也清潔不來，但面也很油膩，食具也同樣油膩，阿姐的服務不好也不壞，食物上也很快，荳付花應該是7元一碗，煎釀荳付是10元，有四件，份量不少，但上面的魚肉就紙般薄，味道也不算好，荳付也不特別滑和好味，是普通貨式而已！荳付花很滑，但不夠荳香，因不喜甜食，沒有把糖水撈勻，不知是否很甜．７元似乎不值，因和附近十元一碗的雲吞麵和五元一大碟的合益泰腸粉比較．我以為盒裝的百福豆腐花就比它好得多，起碼較平，幼滑和衛生．總結來說，不吃也沒有損失．假如有潔癖的話，最好不去．免得食不下嚥．

路過了公和荳品廠，幾經徘徊，便再一次忍不住誘惑踅了進去，要了一碗凍豆花（6，熱的凍的一個價）。香港的豆花既上面的豆腐腦，只是大陸吃豆腐腦是加鹹味的“鹵”，香港卻是加了糖。豆花賣相一般，總算是一整塊沒散吧。但食落只覺嫩滑無比，全無泡，比起有些鹵水味都沒消乾淨的豆花實在好太多。豆味濃，只可惜我並不太喜歡豆味，只食個口感吧。其實豆花本身一點都唔甜的，不過糖水就比較甜，所以只要不拌太多糖水來吃是甜度適中的。深水的公和位於街市上一個賣肉檔旁邊，感覺總不那麼好，店裏環境也有點髒，最難過的是桌面粘粘的。不過食嘢食嘢，食d是嘢，也就唔挑剔了。

這間公和豆漿是我從小到現在都很喜歡的一間食店, 那兒的豆腐花真是一絕, 又滑又好味, 雖然現在我已經不再住在深水步區, 但我間中也會因為這店而回到深水步, 尤其是熱天食一碗凍豆花, 真的透心涼啊!!

今日心血來潮想食豆腐花, 於是約男朋友一齊食,今日好多人呀~好不容易搵左個位坐低, 叫左凍豆腐花同煎豆腐, d 豆腐花真係好滑呀~~好正呀!!凍冰冰~~正呀!!!煎豆腐唔知好唔好食, 冇食到~~男朋友就話d 豆腐好滑...

由細食到大,唔洗多講一定好味啦!!豆漿好有豆味..豆腐花好滑..我就好鍾意食煎釀豆腐卜... 正!!但係我發覺只有深水土步同九龍城個間公和先最正宗~~

都係由細食到大的舖頭, 不過我從來唔鐘意食豆腐花, 所以沒有食佢的:1) 煎釀豆腐: 香, 好味, 口感佳. 好得沒話說.2) 豆漿: 係我飲過最好的. 香甜得黎唔會覺得係飲糖水.3) 煎釀豆'卜': 細個時沒有的東西, 味道也很好, 不過就硬係覺得唔會好得過其他豆腐舖的不過就覺得佢d衛生麻麻, 覺得佢d杯洗得好似唔乾淨, 所以有時我唔會飲豆漿.p.s. 其他分店真的不值一提!!!

熱近排天氣咁熱,最釨就食甜品呀講到甜品,香港近十年變化好大,以前我細個個時正係得紅豆沙,綠豆沙,蓮子糖水,豆腐花等…...中式甜品至從許X山出現之後甜品就出現左許多新面目如水果"LO"野,海底"LO"野等但講到好食,又有益就係豆腐花呀,一來價錢平,十蚊有交易公和豆腐花,講真吾係往係個頭都好難搵,地點係街市個邊,環境真係一般,衛生都吾會太好,如去食的話有個心理準備講返公和佢地豆腐花夠滑,林得黎吾會太"傘"些店除左豆腐花還有許多,豆品食物,如煎樣三寶,腐魚都可以一試

食完麵就行過去飲豆漿同食豆腐卜。凍豆漿好有豆味(如果唔係仲有下一站一定飲多杯)，至於豆腐卜由於係呀姐邊煎邊上枱，所以好新鮮好燙口，\\\\\\\"點\\\\\\\"埋d醬食仲正。雖然環境真係一般(最初我仲閙嗰朋友帶我埋去豬肉鋪，點知原來隔離就係要搵食o既地方)，但係有好o野食就冇所謂啦！

c 過食評, once pass shum shui po mei buy1外賣豆漿taste good, the price is ok, only $5 (small size).next time will try 豆腐花.

噚晚叫咗一碗熱豆腐花同一碟煎豆腐，豆腐花好滑，味道適中，好抵食。但煎豆腐就唔係咁正，可能係一個人要食四隻嘅關係，仲有豆腐上面嘅魚肉薄過一張紙，其實即係齋食豆腐，你話有幾好味啦!

吃完坤記糕有d口乾,行過對面買杯豆漿潤下喉。一如以往好多人,未到門口已經聞到好香煎豆腐香味,只不過小妹怕熱,無冷氣既食肆我係唔會考慮,雖然我都好想整番碟豆腐同凍豆花。外賣一杯大豆漿即飲, 入口都有D豆味,但係台灣飲過更好既豆漿,而家呢杯只係已經比其他質素好,但已經唔可以滿足我既要求lu。

友人從加拿大回港,十分鍾愛飲香港d豆漿,因果邊d 豆漿吾夠豆香,於是帶佢黎呢度飲豆漿,$5杯,無加價,但好似大杯左,水準依然keep得到,最緊要系友人亦覺得滿意!

$6 豆腐花,好滑架,但係豆腐味就唔係好濃... 本來想試吓佢煎豆腐,但之前食了太多野,太飽了,下次先啦! 哈,我覺得d亞姐和亞叔都好好人呀,會撩人傾計呢~

2005年5月5日(星期四) 下午7時30分每次來到深水步必會幫襯公和及坤記，剛吃完劉森記招牌蝦子撈麵便到這裡叫了碗凍豆腐花和豆漿。凍豆腐花($6)：好滑，甜度適中，正！凍豆漿($4)：冰涼可口，夠甜！這裡環境可能差少少，為了好味的豆腐花沒有辦法，不消五分鐘便走人，跟著要去下一站... 坤記

星期日食完狗肉後，當然要搵的甜野食下啦，但又想搵的比較營養好一些既，於是就光顧豆腐專門店。在眾多既選擇中，選擇左煎豆腐卜釀鯪魚肉。鯪魚肉有少少果皮味，與粉混合一齊既比例應該好細，而且有些少鮮味，如果果皮味可以落重的及加入花，會更加完美，老實講，8蚊交足曬貨。至於豆腐卜，油比較多一些已經係意料中事，不過它可以吸收鯪魚肉既肉汁兼有其味道，不只是索水吧。點解冇甜品既，因為差唔多夠鐘，而且又唔想行住食，外賣飲料便是不二選擇。跟住同話事人講：外賣細杯凍豆漿。邊行邊飲，先至有風味，總覺得甜了一些，嚴的來說差唔多係糖水，不過唔緊要，因為下一站係車品品既“哈(蝦)哈(蝦)宴”，選擇左冒著微風細雨搭11號兼可以消些少體力呢！