八王子居酒屋 (已結業)

Situated in the busy district of TST on Ashley Road, with so many restaurants nearby, I think the main draw of this place is definitely the "Jap" style decorations and music - gives a unique and rather authentic feel to the place, Food is ok but not terribly exciting. 芝士酒盜 is a dish with special salty flavour which I suppose may not suit everyone's taste. Fried dumplings were ok. Deep fried octopus "mouth part" is quite good. The 鮟康魚肝is very nice indeed - this is the first time I have tried it a

星期一晚同女朋友去八王子食Dinner，因為之前有朋友食過話D嘢食好掂而地方又好過癮…7:30到咗，見同場有幾枱日本佬，水準應該幾高。經店長介紹及之前朋友推介，叫咗幾樣嘢。八王子牛柳薄切： 賣相靚仔非常！好有牛味，裏面仲粉紅色，煮得arm arm好，中間D洋葱同籮白容用牛肉捲住嚟食好正！！芝士酒盜： 朋友推介，唔識講，總之好arm我！但女友怕腥得我食。一口薄餅Toro容： D法包焗得好脆，Toro容好多！個白色醬好掂！！自家製漢堡： 肉汁好夠，「no」個蛋黃食好夾，Juicy！不過D燒汁多咗D同可以熱D。炸雞軟骨：普通小食，算炸得好，不過分量可以多D。仲叫咗大杯生啤，女友幾好mood，都飲咗杯梅酒。埋單四百幾，我覺得幾抵！

本來就係一個大閘蟹嘅飯局, 但係因為人數太少, 所以好友亨利就提議攪個迷你飯局, 師傅當然舉手讚成啦; 飯局地方由師傅選擇, 左揀加揀最後師傅就揀左呢間食店, 飯局由完本三人變為五人再變為七人!訂定枱, 準時去到, 估唔到呢間食店有兩層, 入到去再落一層先可以坐底; 入到去感覺都幾舒服, 仲要有間房仔, 唔錯; 坐底後由於食神夫婦仲未到, 所以另一位封左筆嘅食家"今餐食乜好"就柯打左幾樣餐前小食, 有燒雞泡魚乾, 酒盜芝士, 冷奴, 雜錦漬物同埋瑩光魷魚! 邊等人又邊食物, 結果都係食物先到; 既然係咁就即刻開餐啦, 師傅先試下個燒雞泡魚乾, 雞泡魚乾燒得幾香口, 甜甜地但又唔乾身, 好味; 酒盜芝士又係一絕, 芝士係好夠酥香, 入口又即溶, 再加埋少少豆板醬, 辣辣地都幾好味; 冷奴即係凍豆腐, 坦白講師傅食唔出有咩特別, 淨係覺得幾滑口; 而雜錦漬物同埋瑩光魷魚師傅試過就唔多鍾意喇, 雜錦漬物係d蘿蔔, 蒜等等組合而成, 而瑩光魷魚味道帶苦, 加上有少少渣, 唔得! 小食差唔多食晒, 食神夫婦終於到喇; 人齊就自然要柯打多d野食啦, 大家商量左一陣, 最後柯打左八王子鮮牛柳薄切,

去了有快2個月了吧,一直懶的申請openrice來寫食評.這家八王子是偶然在雜誌上看到就去了, 一看到午餐定食有我愛吃的花壽司飯就毫不考慮的點了它. 朋友分別點了鰻魚飯, 豬扒蓋飯, 都蠻不錯的. 我的花壽司飯在口味用料都有非常優的水平.還有, 他們的八王子卷也很好吃的. (三文魚+海膽+鮭魚子)可以去吃吃看

前晚與日籍同事放工揾食，叫佢話事揀去邊道，佢話試過上次同公司其他日本同事去過亞士厘道間八王子，驚喜內裏佈置陳设好有日本特色，食物味道都算地道正宗，價錢又都合理，所以當晚就叫佢帶我試一試！門口位日本女士一見到我同事就認得，佢招呼我哋落地庫就坐，我發覺上層坐位都仲有好多，於是便問阿日本女士點解放我哋落下層，佢話多數都將日本人客安排在同一層，等大家同聲同氣感覺親切D。果然，下層已坐了四、五數枱日本客。一坐下我同事就order一支大Asahi，佢哋習慣在居酒屋先飲酒水，所以那位日本女士都無比茶我哋，我就唯有以酒代茶了。佢哋都算識做，啤酒來時一同送上一碟免費小食 – 汁烹雞翼尖。日本同事說這是日本傅統居酒屋會做的，他們覺得人客大多數是來喝酒的，所以希望送呢D小碟給客人送酒，等D人客開心D而叫多一支半支。接着我同事就叫多幾款送酒嘢：1) 牡丹蝦刺身 x 2 - $502) 酒盜拌芝士 - $483) 山芋吞拿魚 - $654) 薯仔煮牛肉 - $485) 味噌煮豬腸 - $486) 大Asahi - $100因為侍應強烈推介，所以就點咗兩隻牡丹蝦，記得上次喺銅鑼灣叫要成$45隻，今次$25吃到都真

昨日與同事到尖沙咀見客，之後往亞士厘道午膳。本來想到一壽司，不過，同事說她不喜歡吃迴轉寿司！ 所以我倆便行到對面的八王子！一看門口標明免收加一之餘，午市定食價錢都算合理，加上門口那位日本侍應又很有禮貌地介紹 (雖然廣東話不算流利)。於是我倆就決定試一試！午市時間在尖沙咀等大約5分鐘入座對我來說尚可接受。進入店內後被安排往地庫就坐，一行進地庫，原來別有洞天，看格局應該是可供客人預約訂房的，坐位算是寬闊，而且佈置也跟上層一樣有趣。點菜了！同事點了海膽三文魚飯定食，而我就點了日替定食。我的日替便當內，有主菜味噌豬軟骨、三文魚刺身、野菜沙律及白飯。我倆的定食都附有咸菜(漬菜)、前菜(凍豆腐) 及味噌湯。雖然三文魚只是隨日替附上，但吃下都覺得新鮮味美。沙律的小露荀和車厘茄非常新鮮，最特別的是他們的沙律汁是用奇異果新鮮打成的。主菜味噌豬軟骨入口鬆軟而入味，整體來說質素頗高。那邊廂，同事點的三文魚海膽飯亦非常足料。她說海膽顏色鮮嫩而味道香濃，比之前在公司附近光顧過的日本餐廳質素高很多！最後發覺定食還附上餐茶，凍飲還不用加錢！！！他們的食物、服務及環境都很好，我覺得在尖沙咀來說他們的收費算是便宜。我想

上星期公司請食飯一同十位港日同事比老闆請到亞士厘道八王子。步入鋪頭先知道完來呢度係有兩層，地面加地庫。一路行落去都已經好似去咗大板道頓堀極樂商店街嘅感覺！「去過大板的人都知道係一個以昭和時代為背景嘅食物及手信館」地庫全部客人都係日本人，當時係七点左右，而我們則安排了一間房在地庫盡頭座。知道今晚係公司請客已經預咗要飲，不到一會，日本侍應已將數大支冰凍Asahi到。隨之而來的酒の肴麵豉豬腸，支豆，雜錦漬物已經送到枱面，免費餐正式開始。呢晚嘅刺身壽司通通所有食物係同檯日本同事及老闆發版。越飲越大又係食公司嘅，真係好HAPPY！八王子嘅煮物食都有水準，刺身夠鮮美，壽司都握得有板有眼，超越咗好多間同街嘅水準。最後嘅豆腐雪糕由我自已叫返，埋單我當然唔係好知價，但之前望過MENU係中檔次價錢，見老闆比咗兩百蚊貼士，應該物有所值。

八王子~~雖然唔出名,但位於人稱尖沙咀食街既阿士里道所以應該唔差,決定一試,環境算幾好,但係食物就唔係話好好食落單都落錯,得咁少人都落得錯,未免唔夠專業...叫炸雞肉比左炸魚餅...錯得好過份呢炸物唔夠熱...可能冷氣大既關係食物方面,不過不失 沒有特色,食緊飯既時候仲聽到剛入黎坐低既情侶嫌貴的確 佢沒有特別之處(我指食物),但價錢收你一級水準~總結黎講,試一次已經冇理由叫人再幫襯只係環境有少少特別

第一次寫食評請多多指教。昨晚剛剛和男友同另外一對couple試過八王子，所以学人寫吓comment！啲男仔話好少食酒肴，所以試吓叫咗雜錦土佐醩物，吞拿魚絆山芋同安康魚肝都好有新鮮感覺得好地道。串燒最掂係牛舌同鵝肝，燒得有南蠻亭嘅水準。不過雞皮同雞肝就dry得濟，須要改善。我覺得佢哋魚生壽司做得新鮮顏色有光澤份量亦唔孤寒，我哋分別食咗特上壽司同竹剌身。收費亦尚算合理，因為雖然好多迴轉都做得好平，但同男友都覺得就算去啲大宝号迴轉食都試過好多次係一係啲飯就揸到死實實，一係啲魚嘅顏色就黑沈沈或者係好凍好凍好似未解凍同放咗好耐咁！仲有一個現象我嗰晚都見到有兩三檯日本客同有日本侍應招乎，好相信呢間食店都做得不錯先有日本客捧場。服務同環境都唔錯，連厠所都好乾淨。所以決定下次老死生曰都booked返呢度食。

過多幾日就要返英國，梗係有大食大啦！星期日晚同家人一齊嚟呢間日本料理食晚飯。〔因為有九折coupon〕我哋嗰晚叫咗蟹子沙律＜非常甘好食所以叫咗兩客＞松刺身併盤、Fatty Tuna、Scallop、Urchin刺身，都合格有餘，係新鮮貨。串燒有牛舌啦、牛柳啦、雞皮、雞肉大葸同荔枝豬肉都燒得唔錯。不過吉列豬排就一般啦！老豆最欣賞海胆炒飯。除咗食物以外，我好鍾意呢間鋪頭布置。好有50 60年代日本feel，好過引又有童心！希望下年Summer返嚟可再食過！

上星期六晚小弟與女友落尖沙咀食飯, 原本打算去亞士厘道星加坡餐廳, 但路過時被此間餐廳的門口及內部富有懷舊日式食堂裝修所吸引,經企門口的登記妹妹仔遊說下, 見果度入面雖然坐滿人,但又冇乜人等位,心諗應該都唔駛等好耐,而且見佢鋪面裝修有D特色, 所以決定walk in入去一試...星期六晚尖沙咀食晚飯都預左要等位, 起初只有小弟及女友二人等位, 登記妹妹仔對我地講入面有人埋左單,好快有得入....點知等下等下15分鐘過去左, 客都走左兩三對, 但依然冇得入, 開始問下個妹妹仔點解仲未有得入, 個妹妹仔話入面好忙, 但已經執緊檯, (酒樓執一圍檯都唔駛咁耐呀....而且望入去都唔覺得入而好忙) 但其間佢都有嘗試幫我地嗌walkie問,咁都唔可以怪佢~等呀等到20分鐘左右,其間已經有兩次俾左book左檯既客入...自己冇book位,都唔可以怪其他人...再等多一陣終於有得入, 餐廳既裝修幾有心思,而且感覺都算企理, 樓面服務生亦算充足, 但一諗起二人檯要執咁耐 , 身旁心水清的女友已經覺得此餐廳的服務效率有問題...Manual設計一般, 菜式數量大慨是"和民"的三份二左右, 而價錢絕對唔

七月四日(星期五), 一行四人, 哈韓人聚餐串燒:1)青椒仔 –清甜香口2)冬菇 & 3)日本蕃薯 –燒得剛剛好,可以保留鮮味而不會又乾又硬4) 豬頸肉 – 味道不錯,但醬汁比較”行”,像在一般日式超市可買到的雞串燒,但是新鮮燒好風味就不同A.炸薯仔餅 – 外面香脆,裡面熱辣辣,但係薯仔蓉太幼細,像BB糊仔,略嫌無咬口B.天婦羅喬麥麵with湯 - 天婦羅ok,喬麥麵口感不太好,不彈牙,”林林”地,湯只是一般有麵豉味的清湯C.豆腐菜煲 - 豆腐一般,黃芽白新鮮脆口, 湯是有麵豉味的清湯D.海膽炒飯 –海膽新鮮,令整碟飯都有鮮味E.雞翼西京燒 (去骨雞翼加特制醬汁) – ok F.吞拿魚腩卷 – ok 雖然全餐廳滿座,侍應們依然態度良好,服務快手,準確,希望侍應們可以保持服務質素, 我一定會再幫襯!

與兩位鐵膽食友來個麻甩lunch，地點是亞士厘道的八王子，這小街絕對是麻甩lunch的熱點，因為就專兄及中環上班的另一位鐵膽。坐在鐵皮布置成的主題餐廳內，吃串燒會比匆忙的午市好，夠氣氛麻！當然，在近期連串大局下，宵夜串燒，暫未輪到這裡，就先來個午市看看情況如何。三人分別要了日替定食、西京燒銀雪魚定食及豚肉豬骨湯拉麵，靚女食友想吃串燒，但小街的午市從來都是「殺檔」，兩～三輪的生意，師傅也分身不下，最終叫了山芋吞拿魚。自己的西京燒銀鱈魚定食，包括牛舌煮、吸物、兩片漬蘿蔔，兩件西京燒銀鱈魚，四平八穩的放置方法，很日式。牛舌煮是原條牛舌切下來的頭頭尾尾，煮得軟腍配以紅蘿蔔，甘甜濃郁，很好，留下的舌芯位，晚市來吃燒牛舌，質素自然不會差。吸物是日帶點點木魚苦澀味，此外印象也不太深了。西京燒銀鱈魚用了甜甜西京麵豉醬漬過，然而時候不夠，燒出來後肉質頗為濕潤，麵豉味自然難以「入肉」，加上魚質很一般，蠻腥的，除了肉嫩外，也找不到其他好處，配著白飯吃，為補充能量，勉強吃下兩件。靚女食友的山芋吞拿魚，先是無磨過的山芋蓉，哭笑不得，經理見況亦從善如流，執過再上，山芋淋在吞拿魚上，吞拿魚醬漬過，也沒怎樣，山芋吃不

星期日請Daddy食飯，揀呢處原因係因為見到幾份報章雜誌都介紹緊佢地...7点半同屋企人行完街街後便準時入坐。因為無食Lunch關係，就同細佬極速点了幾款食物先，有魷魚明太子(老豆最愛明太子)、岩塩炒銀杏(媽咪話想試吓，但係侍應話今日D貨唔靚，師傅全部退回)、吞拿魚絆姜花(睇書有介紹過)、刺身盛合(最貴嗰款！老豆日，肉赤D都要)、牡丹蝦剌身、串燒(牛舌、安格斯、荔枝豚卷、車厘茄豚卷、羊扒、雞皮虾、鵝肝、甜蕃薯)、西京銀鱈魚、米通天婦羅大蝦(又係睇書有介紹過)、牛肉湯烏冬(大胃王細佬怕唔夠)，花丸Sorbet酒(好正呀！好合女仔口味)。自小老豆帶我哋食日本嘢，自問自己都算有D要求。老豆話個魷魚明太子幾掂，魷魚是粒狀而不是一般的條狀，感覺更加有趙口！之前係另一間日本人居酒屋領教過「姜花」，同事們話好怪但我呢類怪人就好鐘意佢種清新味同Toro蓉好夾！不過阿細就揀走曬D姜花！刺身盛合都係D大路野，同我上次去過既壽司廣(老豆比錢)有段距離，不過睇番價錢，質數都算好Good！食食吓有個侍應(唔老唔後生既先生)走過嚟問我哋D食物O唔OK。唔問尤只何，一問就挑起老豆D蔡San本色，一輪咀大發偉論，佢話

八王子加一個惡男公子, 變咗九王子公子約lunch, 試呢間八王子. 我見lunch menu好似無乜得揀, a la carte 有串燒, 諗住試下, 不過佢地就話lunch太忙唔做. 咁就同大家一齊食lunch menu.1) 山芋吞拿魚 - 見a la carte有山芋, 拿拿臨叫個來試下. 上檯發現原來pat山芋一半磨茸, 一半切碎, 真係未見過. 問問waitress, 原來佢地有兩款山芋做法, 一係全磨, 一係半磨. 咁全磨我食得多, 切幼條我後尾亦試過, 一半一半的真係未見識過. 咁個waitress都好nice, 即刻換過個全磨比我地.好彩個山芋都算新鮮, 過得去的.2) 公子的鱈魚西京燒定食 - 舊魚個樣幾靚, 食落都算幾入味, 不過腥.3) 專兄的叉燒拉麵定食 - 麵身算幾爽, 湯底偏鹹, 叉燒唔係日式叉燒, 係肥腩肉, 算幾腍, 但正如專兄所講, 以日式煮l腩肉來講, 佢就唔夠入口即化了.4) 我的日替 - 有3片唔靚切得衰衰嘅三文魚, 1件厚粉硬柴吉列瘦蝦仔, 1件厚粉硬柴帶腥吉列蠔毛仔, 一堆仔野菜沙律菜, 一格乾而冇味嘅白飯.5) 我的Sapporo支裝be