元気寿司 (已搬遷) 新店位置

初四從大陸回港,過關時已耗盡體力,求其選了元氣,雖然都要排隊,不過唔想再諗了,等了半個鐘,終於入坐.生牛肉---賣相不差,不過味道一般,又很韌,可以不吃炸蝦卷---可能擺得太耐,炸蝦淋晒,味道一般除了以上兩種味道一般,其它的食物都幾好味,可能我和男友都太肚餓的關係.

剛在朗豪坊嚐了新生牛肉壽司,感覺還不錯.但今次在沙田的竟然是...生牛肉明明好靚,但竟然是好"un"元貝壽司好乾身.軟殼蟹手卷的軟殼蟹好像炸焦了一樣.

試了兩款新壽司蟹肉海鮮卷:好味,似軟殼蟹牛油卷,好多肉...但太大件,吃時會裏面的肉會掉下來山芋吞拿魚壽司:山芋跟吞拿魚出奇地襯!一個爽口清新,一個軟身濃味,口感很好!另:燉蛋也好好味!但$15就太貴了~

去了元氣吃午飯.點了辣味三文魚壽司$12牛油果軟殼蟹卷$15軟殼蟹手卷$15燒三文魚壽司$15及一個新推出的刺身壽司(忘了名字,有圖)$12燒三文魚不錯,但有點油膩牛油果軟殼蟹卷可能放太久了,軟殼蟹都淋了及凍了,不好吃新推出的壽司的沙甸魚不似三文魚般易咬開,但味道尚可新鮮出爐的手卷還可以,但涵太少...相比元綠的相同價錢,元綠比較抵食.

去了元氣吃午飯.點了辣味三文魚壽司$12牛油果軟殼蟹卷$15軟殼蟹手卷$15燒三文魚壽司$15及一個新推出的刺身壽司(忘了名字,有圖)$12燒三文魚不錯,但有點油膩牛油果軟殼蟹卷可能放太久了,軟殼蟹都淋了及凍了,不好吃新推出的壽司的沙甸魚不似三文魚般易咬開,但味道尚可新鮮出爐的手卷還可以,但涵太少...相比元綠的相同價錢,元綠比較抵食.

總覺得元氣給我的感覺是壽司快餐店,跟別的迴轉壽司店不同.可能是因為沒有午餐或飯款,麵款供應吧?好喜歡幾款壽司辣味三文魚壽司$12元氣卷$15牛油果軟殼蟹卷$15好有特色,每次去都必吃~

星期六晚十點幾先去食, 所以不用排隊...迴轉帶上已經無咩食物, 只好落order, 由於無咩客人, 上桌速度史無前例地快...食物水準ok啦... 衰極都比元綠好...

有一排冇o黎食！驚喜在佢水準仍然冇跌…三文魚壽司：我記得我以前食係好細舊，但今日食就發覺舊飯size 同昔日一樣，但塊三文魚就拖晒尾咁，又新鮮~ 正三文魚手卷：勁正！飯唔太多~ 有三大塊三文魚，因為新鮮，再加埋暖暖的飯，口感一流！波士頓卷,炸蝦壽司,元氣卷,鮮帶子壽司,螺片壽司,炸三文魚魚皮,軟殼蟹手卷,加洲卷,牛油果軟殼蟹壽司：全部都維持以往的水準，非繁忙時段都新鮮，實屬難得！總結：很好，至起碼呢間分店留到我呢個客，我會返頭食！同埋比起其他某d 分店或"圓6"，佢d 壽司竟然唔易散喎！=)

2005年5月6日(星期五) 下午6時45分因為想試試今個月的新款壽司如鰹魚壽司和生海蝦壽司，所以去西田購物前來了元氣吃壽司。幸好今天不太多人排隊，很快便安排入座，我們今次吃了以下的壽司。元氣卷2碟($30)：每次都會吃，水準尚可保持，幾抵食！辣味三文魚壽司($12)：辣度適中，紫菜仍是脆的，比較起其他迴轉壽司，個人覺得元氣的辣味三文魚壽司是最好吃的。帶子壽司($15)：帶子還帶有光澤，都算新鮮，相比「峰壽司」，他們的帶子好像大些和好吃少少。燒三文魚壽司($15)：吃著時口裡充斥著魚脂甘香，好像立刻滑進我的嘴巴裡，好味！小柱壽司2碟($24)：肉質嫩滑，鮮甜爽口。劍魚腩壽司($15)：鮮甜爽口，但比以前薄了些。炸蝦卷($15)：可能剛剛放上迴轉帶，壽司飯包著外脆內嫩的蝦，十分香脆可口，必食！蟹子沙律($15)：只是嘗了少許，都算新鮮。生海蝦壽司($18)：新出品，鮮甜爽口，有些像峰壽司的峰蝦壽司。鰹魚壽司($15)：都是新出品，表面放了薑茸，入口即溶，但薑味比較濃烈，可以一試！P.S. 個人覺得沙田分店的食物質素一向保持較高的水準，不難明白經常有條長龍在店外。

可能因為太多客人, 壽司師傅想做定多d壽司出來, 所以佢\地唔理究竟條輸送帶有冇位, 係咪都放d壽司出來. 搞到d碟迫埋哂一齊, 直情係碟邊叠碟邊, 有d壽司上既魚生仲跌左落碟, 每十多碟就有一碟有咁既情況, 真係太離譜啦...

尋晚去左食.7pm 幾, 等左4個字倒啦, 算快喇......一一"焞蛋好夠熱,打開仲出煙.北寄貝好肥美.元氣卷始終最好食.象拔蚌反而普通.服務一般.收銀姐姐手腳慢,比$都要排隊~

5/Oct/04 又去左沙田呢間o既元氣，香港咁多間元氣中，我覺得沙田呢間都算係比較有保證架！黎到發現佢又推出左幾款新o既秋季壽司，雖然只係試左其中兩款，但係其中o既"巴馬火腿壽司"真係值得一試；佢d 火腿味道同一般食開o既火腿唔同，而係有煙薰o既味道，似煙肉味多d...火腿鋪左少少生洋蔥絲，配埋暖暖地o既飯團，感覺好好哩~~

元氣好多招牌菜都好好味, 但就開始無咩新鮮感...好彩佢間唔中都出返d新款式...近期我覺得最好食既係「燒三文魚壽司」, 三文魚用好肥美既魚腩位, 真係好正呀~~btw, 雖然元氣近年好似退步左, 但我始終認為佢好過元綠好多...

元氣的波士頓卷內的不是芝士, 是牛油果呀!

前排去左沙田元氣食左一次, 我真係以後都唔敢左去元氣食, 我唔覺佢d壽司呀熟食好味.. 我覺得佢地好似好求其甘, 尢其係個個凍豆腐真係命, 我食左一啖都唔顧儀態要吐番出黎, 嘩!! 從來未食過如此難食既豆腐! 總有整壽司個d..好似無個專業甘!! 講真~ 我平時我鐘意周圍去食日本菜, 始終覺得味道都唔差又大眾化價錢都係元綠好d囉..優勝過佢地唔知幾多倍! 同埋元綠d裝修又舒服d~